Салаты из капусты: рецепты с фото простые и вкусные



Салаты с капустой рецепты с фото





Салаты из капусты: рецепты с фото простые и вкусные

– пол кило капусты,
– половина моркови,
– 1 лист лавровый,
– 5-6 горошин перца черного.

– белокочанная капуста – 1 кг,
– морковь – 1 шт,
– соль – 1 неполная ст.л.,
– сахар – 0,5 ч.л.,
– растительное масло – 1 ст.л.

– капуста – 1 кг,
– соль – 1 ст. л.,
– морковь.

– 500 грамм капусты,
– 1 морковь,
– пол литра воды,
– пол ст.л. соли.

– 400 грамм свеклы,
– 300 грамм моркови,
– 400 грамм капусты,
– пучок кинзы,
– подсолнечное масло,
– пол ст.л. яблочного уксуса,
– соль,
– черный перец,
– чеснок.

– 450 грамм капусты,
– 1 морковь,
– половина болгарского перца,
– горсть сушеной клюквы,
– 1 ст.л. сахара,
– 1 ч.л. соли,
– 2 щепотки молотого перца,
– 2 ст.л. уксуса,
– 50 мл. масла растительного.

– 1 крупная свекла,
– 1-2 моркови.
Для рассола:
– 1 литр воды,
– 20 гр (1 ст.л.) соли нейодированной,
– 1-2 лавровых листочков,
– 1 ч.л. черного перца горошком,
– 5 горошин душистого перца.

– капуста – 1 кг.,
– клюква – 100 грамм,
– морковь – 1 шт.,
– чеснок – половина головки,
– сахар – 100 грамм,
– растительное масло – 100 грамм,
– вода – пол литра,
– уксус – 100 грамм,
– соль – 1 ст.л.,
– лавровый лист – 2 шт.,
– черный перец горошком.

– свекла – 1 шт среднего размера,
– капуста – 200 гр,
– свежий огурец – 1 небольшой,
– консервированный зеленый горошек – 2 ст.л.,
– растительное масло – 2 ч.л.

– белокочанная капуста – 0,5 кг,
– морковь – 1 шт.,
– несколько перьев зеленого лука,
– оливкового масло – 1 ст. л.,
– соевый соус – 2 ч. л.,
– винный уксус – 1 ч. л.,
– сахар или мед – 1 ч. л.,
– соль и перец – по вкусу.

– 300 г моченых яблок,
– 200 г квашеной капусты,
– горсть свежих ягод клюквы,
– лук репчатый – ½ пучка,
– масло растительное – 50 мл,
– сахар – 8 г,
– перец черный молотый – по вкусу.

– 7 перепелиных яиц,
– половина кочана пекинской капусты,
– 300 г ветчины,
– 1 красная луковица,
– 50 г тыквенных семечек,
– майонез для заправки.

– небольшой кочан пекинской капусты,
– 6-8 редисок,
– 100-150 г ветчины или колбасы,
– маленький пучок зеленого лука,
– 2-3 ст. л. растительного масла,
– щепотка соли,
– щепотка молотого перца.

– 1 кг. капусты белокочанной,
– 100 грамм клюквы,
– 100 грамм винограда синего,
– 1 зеленое яблоко,
– 1 морковь,
– головка чеснока,
– 75 грамм уксусной эссенции,
– пол литра воды,
– 100 грамм масла подсолнечного,
– под ч.л. перца черного молотого,
– 1 ст.л. соли,
– 100 грамм сахара.

– 350 грамм цветной капусты,
– 2 яйца,
– сырок плавленый,
– 150 грамм кукурузы,
– майонез.

– пекинская капустка – 300 грамм,
– руккола – 100 грамм,
– шпинат – 100 грамм,
– помидор – 1 шт.,
– огурец – 1 шт.,
– зеленый лук – несколько перьев,
– укроп – несколько веток,
– соль,
– смесь перцев,
– растительное масло для заправки.

– 1 яблоко,
– 0,5 кочана пекинской капусты,
– 3 куриных голени,
– 3 ч.ложки лимонного сока,
– 2 морковки,
– 3 ст.ложки растительного масла,
– соль по вкусу.

– пол кочана пекинской капусты,
– 200 г крабовых палочек,
– одна морковь,
– два яйца,
– пучок укропа,
– пучок петрушки,
– 4-5 ст. ложек майонеза,
– соль – щепотка.

– 100 г слабосоленой форели,
– 200 г пекинской капусты,
– 100 г мягкого сыра,
– ½ банки маслин,
– 1 спелый томат,
– 3 ст. л. растительного масла,
– 2 ст. л. сока лимонного,
– соль и пряности.

– свежие шампиньоны – 100 граммов,
– твердый сыр – 50 граммов,
– копченая или вареная колбаса – 50 граммов,
– капуста белокочанная – 100 граммов,
– растительное масло – 60 граммов,
– зеленый лук – 3 стебля,
– перец по вкусу,
– соль по вкусу.

Источник: salat-legko.ru


Очень вкусный салат из свежей капусты — рецепт с фото





Без салатов не обходится ни один праздничный стол. Он является незаменим украшением и весьма полезным блюдом, которое многие люди употребляют во время диеты.

Основой для большинства салатов являются овощи и фрукты. Все ингредиенты смешиваются между собой, и создают лёгкий и неповторимый вкус. Существует множество рецептов с добавлением рыбы, мяса и прочих продуктов, которые делают вкус салата ещё более нежным.

Капуста подразделяется на множество сортов, поэтому разнообразие салатов довольно обширное.

Если вы умеете фантазировать в кулинарной тематике, то можете придумать свой рецепт с любым набором компонентов, взяв за основу капусту.

Очень вкусный салат из свежей капусты с уксусом

Как мы говорили ранее, для приготовления салатов можно использовать совершенно любой вид капусты. В нашем случае, мы возьмём — краснокочанную.

  • капуста 1 шт.
  • перец сладкий (зелёный) 1 шт.
  • морковь 2 шт.
  • уксус яблочный 150 г.
  • зелёный лук 50 г.
  • сельдерей (семена) 1,5 ст.л.
  • горчица сушеная 1 ст.л.
  • сахар песок 160 г.

1.Промываем овощи и зелень.

2.Если на капусте присутствуют подпорченные листья, то убираем их, после приступаем к шинкованию овоща. Очищаем верхний слой с моркови, нарезаем её кубиками вместе с перцем. Рубим мелко зелёный лук.

3.Соединяем овощное ассорти, добавляем заправочные ингредиенты: горчицу, сельдерей, уксус и сахар. Перемешиваем салат до однородного состояния, даём настояться. Через 30 минут лёгкое блюдо готово к употреблению.

Как вы поняли, салаты из свежей капусты можно готовить любыми способами. Капуста – универсальный продукт, который сочетается как с другими овощами, так и мясными изделиями, например с домашней бужениной. Если вы хотите приготовить что-то вкусненькое за быстрое время, то сделайте лёгкий салат из овощного ассорти. Это отличное блюдо, которое не сильно затронет ваш бюджет!

Легкий салат как в столовой

Каждая хозяйка в летнюю пору не раз готовила салат из капусты, помидоров и огурцов. Это стандартный набор, вкус которого знают все люди. В качестве дополнения к овощному ассорти может выступать зелень. Такой лёгкий салатик будет полезен для людей, сидящих на диете.

  • капуста белокочанная 1шт.
  • томат 2 шт.
  • огурец покрупнее 1 шт.
  • масло на ваш вкус 1 ст.л.
  • зелень на свой вкус (укроп, лук).
  • соль.

Весь процесс готовки отнимет у вас не больше 30-минут.

1.Так как основными компонентами в нашем салате являются овощи, то нужно первым делом их очистить. Не забывайте мыть продукты, чтобы не навредить своему здоровью. Несъедобные края огурцов обязательно срезайте.

2.После того, как помоете все компоненты, нужно обязательно удалить лишние части. Зеленая часть помидора будет придавать салату горечь – избавляемся от неё. После обработки всех компонентов можно приступать к нарезке.

3.Для салата совсем не играет роли, каким способом нарезаны овощи. Делайте их любой формы, как пожелаете. К примеру, огурцы чаще режут кубиками, помидоры колечками. Для измельчения капусты можно воспользоваться теркой или ножом.

4.Соединяем измельченные компоненты, получаем красивое овощное ассорти. Заправляем маслом (подсолнечным или оливковым) и тщательно перемешиваем.

Украсьте сверху порубленной зеленью.

Из капусты и моркови: витаминный

В принципе, в любом блюде с капустой всегда достаточно витаминов. Чтобы не утратить часть из них, необходимо правильно смешивать компоненты.э

Сегодняшнее блюдо, благодаря своей лёгкости и свежести, придаст вам много сил на целый день.

  • капуста белокочанная 0,5 кг.
  • морковь 0,5 кг.
  • перец сладкий 250 г.
  • яблоки сладкие 0,5 кг.
  • масло оливковое.
  • зелёный лук 1 пучок.

1.Сперва промываем овощи, особое внимание уделяем моркови.

2.Убираем с каждого компонента ненужные части. Очищаем первый слой (шкуру моркови), убираем с перца ядро с семенами, у яблока отрываем хвостик.

Если вы любите вкусные салатики, читайте так же: Рецепты простых и вкусных салатов с курицей.

Ну и конечно куда без грандиозной Селедки под шубой.

3.Ножом в нашем случае нам нужно нарезать только перец на небольшие кубики. Все остальные ингредиенты: яблоки, перец, капусту и морковь можно натереть тёркой.

4.Заправляем витаминный салат маслом любого вида. Солим блюдо по своему вкусу.

С капустой и огурцом

Простой свежий салатик, в основе которого капуста и огурец. Довольно лёгкое ассорти овощей, которое превращается в салат совсем быстро.

  • огурец 2 шт.
  • капуста 0,5 кг.
  • зелень 70 г.
  • масло оливковое 1 ст.л.
  • зелень.
  • соль на свой вкус.

1.Промываем основные ингредиенты. Обязательно срезаем несъедобные края огурцов, иначе блюдо будет с горечью.

2.Овощ можно натереть на тёрке, однако лучше нарезать мелко, как и капусту. Если огурец крупного размера, то нашинкуйте его на колечки, более крупный нарежьте кубиками. Зелень рубим помельче.

3.Финальная стадия – заправка салата маслом. Если вы на диете, то можете отказаться от заправки. Блюдо будет само по себе вкусное.

Этот овощной салат с мясом известен ещё с давних времен. Он до сих пор является популярным в разных уголках планеты. Сочетание овощей и мяса – лучшее, что можно было придумать, именно поэтому данное блюдо стало многим по душе. Овощи придают лёгкость и свежесть, а мясо — нежный вкус и сытность.

  • капуста белокочанка 1 шт.
  • уксус 125 мл.
  • грудинка копчёная 100 г.
  • бульон мясной 200 мл.
  • тмин 1 ст.л.

1.Первым делом промываем капусту, удаляем лишнюю грязь. Мелко рубим и помещаем в соленую воду на 2 минуты. После обязательно убираем лишнюю влагу.

2.Мясной бульон на пару с уксусом будет выступать своеобразным маринадом. Соединяем эти компоненты и добавляем соль.

3.Готовый маринад заливаем в ёмкость с капустой, добавляем тмин. Копченую грудинку необходимо немного обжарить с добавлением масла. Компоненты перемешиваем и оставляем на несколько часов.

Источник: likemy.ru


Из капусты свежей салат: 7 рецептов очень вкусных салатов — с фото





Наступает лето и организму хочется витаминов, которые поступают с хрустом свежих овощей. Салат из свежей капусты доставит вам несравненное удовольствие на дачном участке загородного дома, а также его можно взять с собой на пикник.

В состав салатов обязательно входит зелень — укропа, петрушка, сельдерей, зеленый лук. Готовят салаты из охлажденных продуктов. Заправка и соусы тоже должны быть холодными.

Рецепт салата из свежей капусты: салат с грецкими орехами и апельсинами

Ингредиенты:

  • свежая капуста — 1 небольшой кочан
  • грецкие орехи — 12 шт. (ядра)
  • апельсин — 2 шт.
  • сок лимона — 1 столовая ложка
  • майонез
  • соль, сахар, перец — по вкусу

Приготовление рецепта:

Капусту мелко нашинковать, добавить сок лимона, соль и слегка перетереть руками.

Апельсин очистить от кожуры, разделить на дольки и очистить дольки от белой пленки. Мякоть нарезать небольшими кусочками.

Орехи измельчить и смешать с капустой.

Салат заправить майонезом, добавить сахар и перец по вкусу. Салат из свежей капусты с орехами и апельсинами — готов.

Салат из свежей капусты — с вкусными ингредиентами: свежими помидорами, огурцами и колбасой

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста — 1 небольшой качан
  • свежие помидоры — 3 шт.
  • свежие огурцы — 3 шт.
  • колбаса «салями» — 150 г
  • укроп — 1 пучок
  • оливковое масло, сок лимона, соль, перец — по вкусу

Приготовление рецепта:

Капусту мелко нашинковать, посолить, поперчить и немного растереть руками.

Помидоры и огурцы нарезать кубиками, колбасу соломкой, лук и укроп мелко нашинковать.

Все смешать, заправить маслом, соком лимона, солью и перцем по вкусу.

Легкий салат: салат из свежей капусты — рецепт с фото очень вкусный

Ингредиенты:

  • 400 г свежей капусты
  • 2 — 3 свежих огурцов
  • зелень
  • смесь уксуса и растительного масла
  • соль, сахарный песок — по вкусу

Приготовление рецепта:

Капусту нашинковать, огурцы нарезать тонкими кружочками, посыпать солью, сахаром, встряхнуть, залить смесью уксуса и растительного масла.

Все посыпать мелко нарезанным луком-пореем, укропом, петрушкой или другой зеленью.

Салат из свежей капусты и яблок

Ингредиенты:

  • 1 небольшой кочан капусты
  • 2 кислых яблока
  • 1 луковица
  • лимонный сок
  • 2 чайные ложки растительного масла
  • 1 чайная ложка сахарного песка
  • соль, зелень петрушки — по вкусу

Приготовление рецепта:

Капусту измельчить, потолочь толкушкой, смешать с натертыми яблоками и нарезанным луком.

В отдельной миске смешать соль, сахар, растительное масло и лимонный сок. Приготовленным соусом заправить салат.

Салат посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Салат вкусный: из краснокочанной капусты с цитрусовым вкусом лета

Ингредиенты:

  • краснокочанная капуста — 300 г
  • апельсин — 150 г
  • мандарин — 150 г
  • сок апельсина — 80 мл
  • оливковое масло — 80 г
  • свежая зелень — по вкусу

Приготовление рецепта:

  1. Капусту мелко нашинковать, посолить и перетереть слегка руками до появления сока.

2. Апельсины и мандарины разделить на дольки,

крупные дольки разрезать поперек, смешать с капустой, добавить сок лимона, масло и хорошо все перемешать.

Салат из свежей капусты, сельдерея и моркови

Ингредиенты:

  • 400 г белокочанной капусты
  • 200 г сырого сельдерея
  • 200 г моркови
  • 100 г яблок
  • 100 г растительного масла
  • соль и перец — по вкусу

Приготовление рецепта:

Все овощи нашинковать, перемешать с растительным маслом, приправив солью и черным молотым перцем.

Любая хозяйка всегда вносит в приготовление любого блюда изменения по собственному усмотрению. Вы так же можете внести в предлагаемые рецепты свои дополнения.

Источник: willcomfort.ru


Салаты из свежей капусты-рецепты простые и вкусные





Здравствуйте, дорогие друзья! Хочу поделиться простыми и вкусными рецептами салатов из свежей капусты на каждый день.

У нас в магазинах уже появилась белокочанная капуста свежего урожая. Как известно, этот овощ полезен для организма. Содержит в себе много витаминов, полезных элементов, аминокислот. Отличное средство для очищения кишечника и снижения веса.

Салатов из свежей капусты существует огромное количество, но я поделюсь теми, которые можно сделать очень быстро. Я их люблю и часто делаю.

Салаты из свежей капусты-рецепты простые и вкусные

♦ Самый простой-классический салат из белокочанной капусты

Ингредиенты:

  • Капуста свежая – 0,5 кг
  • Соль – по вкусу
  • Сахар – 0, 5 ст. ложки
  • Уксус столовый -2 ст. ложки (или сок лимона)
  • Масло растительное (ароматное) – 2-3 ст. ложки.
  • Зелень -по желанию.

Приготовление:
1. Шинкуем капусту, солим по вкусу.

2. Делаем заправку. Для этого смешиваем уксус, сахар и растительное масло.

3. Добавляем полученную смесь в капусту, хорошо размешиваем и ставим минут на 30 в холодильник, чтобы салат хорошо пропитался.

4. По желанию можно добавить мелко нарезанную зелень: петрушку, укроп или зелёный лук.

В этот салат также можно добавить натёртую морковку или яблоко. Получается очень вкусно.

♦ Салат из свежей капусты с огурцом и зелёным горошком

Ингредиенты:

  • Капуста – 0,5 кг
  • Огурец свежий – 1 большой или 2 маленьких
  • Зелёный горошек консервированный – 1 банка
  • Укроп – 50 г
  • Соль – примерно 0,5 ч. ложки
  • Сахар – 0,5 ст. ложки
  • Уксус столовый (или сок лимона) – 2-3 ст. ложки
  • Растительное масло – 3-4 ст. ложки

Приготовление:

1. Шинкуем капусту

2. Огурец режем соломкой

3.Смешиваем овощи, солим

4. Добавляем зелёный горошек, мелко нарезанный укроп

5. Для заправки смешиваем уксус, сахар и растительное масло

6. Соединяем её с салатом и хорошо размешиваем.

Количество ингредиентов для заправки можно увеличивать или уменьшать по вашему вкусу.

♦ Салат из свежей капусты и болгарского перца

Ингредиенты:

  • Капуста свежая – 0,5 кг
  • Морковь свежая – 1 шт.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Соль – 0,5 ст. ложки
  • Сахар – 1 ст. ложка
  • Уксус столовый – 3 ст. ложки
  • Масло растительное – 50 мл

Приготовление:

1. Капусту шинкуем, морковь трём на тёрке, перец режем соломкой, лук -полукольцами.

2. В отдельной посуде смешиваем уксус, соль, сахар и масло.

3. Выливаем заправку в салат и хорошо размешиваем.

4. Даём настояться в холодильнике. Подаём к столу.

♦ Салат “Пёстрое настроение”

Ингредиенты:

  • Капуста -0,5 кг
  • Помидоры свежие – 2 шт.
  • Кукуруза консервированная – 1 банка
  • Соль- по вкусу
  • Зелень
  • Майонез или растительное масло – по вкусу

Приготовление:

1. Смешиваем нарезанные овощи

2. Добавляем кукурузу, предварительно слив из неё жидкость, солим по вкусу

3.Посыпаем нарезанной зеленью.

4. Заправляем салат майонезом или растительным маслом, размешиваем.

5. Теперь можно пробовать.

Сегодня я поделилась простыми и вкусными рецептами салатов из свежей капусты. На их приготовление уходит совсем мало времени, а получаются лёгкие, полезные и вкусные блюда. Всем приятного аппетита!

Буду благодарна, если вы поделитесь этой информацией со своими друзьями в соцсетях.

Источник: sovetmama.ru


Автор:
Салат с мидиями консервированными
Соусы для макарон в домашних условиях
Паштет из рыбы в домашних условиях
Уважаемые гости!
Вы сомнения отбросьте,
Смело кнопки нажимайте
И рецепт наш сохраняйте.
На страницы в соцсети,
Чтоб потом его найти,
Чтобы в ленте сохранить,
Чтоб друзьям распространить.

Если с этим непонятки,
Добавляйте сайт в закладки.
Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.
Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
Ну а если вдруг опять
Есть по теме что сказать
Форму ниже заполняйте,
Комментарий оставляйте.
Мы внимательно прочтем,
Всем ответим, все учтем.
Заходите к нам опять,
Рецепты новые узнать.
Ваш визит - для нас награда.
Мы вам будем очень рады!



WordPress

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ВКонтакте
-

Лучшие кулинарные рецепты