Баклажаны медовые



Загрузка...
i4

Предлагаю приготовить вкуснейшие медовые баклажаны. Это отличная закуска прекрасно дополнит домашний обед или ужин, станет ярким украшением любого праздничного стола.

Для приготовления нашего блюда подойдут баклажаны любого сорта, главное, чтобы они были молодые с недозревшими семенами и не вялые. На готовку медовых баклажан потребуется совсем немного времени и небольшой ассортимент продуктов, которые наверняка найдутся в вашем холодильнике.

баклажаны медовые

Вкус у готовых баклажан просто потрясающий! Ни один гурман не пройдёт мимо. Любителям острых блюд, этот рецептик придётся по вкусу.

медовые баклажаны

Горький перец придаёт свою изюминку.  По желанию, количество горького перца можно уменьшить. Тогда баклажаны будут со сладковатым вкусом. Итак, хотите угостить своих родных вкусной закуской?

Ингредиенты:

  • Баклажан белый 500 г
  • Петрушка свежая 1 пучок
  • Вода 50 мл
  • Мёд 4 ст.л.
  • Масло подсолнечное 5 ст.л.
  • Перец горький 1 шт.
  • Перец болгарский 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Кориандр семена 2 ч.л.
  • Сок лимона 50 мл
  • Чеснок 5 зубков
  • Масло подсолнечное для жарки


ингредиенты для блюда из баклажанов
Баклажаны промойте и обсушите. Нарежьте кружочками шириной 0,5-0,7 см. Уложите в глубокую посуду. Посыпьте солью и оставьте на 40-50 минут.

баклажаны

Очистите чеснок от шелухи, промойте и обсушите. Нарежьте тонкими кружочками. В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Добавьте нарезанный чеснок. Обжарьте 1-2 минуты на маленьком огне. Обжаренный чеснок выложите на отдельную тарелочку.

баклажаны медовые мастер класс

В сковороду к маслу добавьте воду, сок лимона, мёд. Отправьте на огонь. Доведите до кипения. Кипятите на небольшом огне 5-7 минут.

растопить масло

Промойте и обсушите сладкий и острый перец, удалите семена, нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в сковороду с медовой смесью.

медовая смесь с овощами

Сразу добавьте измельчённые в ступке семена кориандра и обжаренный чеснок. Можно использовать молотый кориандр, тогда аромат будет меньше. Хорошо перемешайте. Доведите до кипения. Варите около одной минуты. Потом снимите с огня.

добавить корицу

А пока займитесь баклажанами. Промойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем. В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте кружочки баклажан до румяного цвета на среднем огне.

обжариваем баклажаны

Обжаренные баклажаны уложите в сковороду с пряной медовой смесью.

баклажаны с пряной смесью

Добавьте половину рубленой петрушки. Аккуратно перемешайте. Посолите по вкусу. Подержите на небольшом огне 4-6 минут и выключайте.

баклажаны с петрушкой

Баклажаны медовые готовы. Остудите до комнатной температуры. Переложите в подходящее блюдо. Посыпьте оставшейся рубленой петрушкой, полейте медовой смесью, охладите в холодильнике.

медовые баклажаны рецепт

После подайте к столу.

блюда из баклажанов рецепты

Приятного аппетита!

рецепт из баклажанов фото

 

Автор:
Брокколи на пару в мультиварке
Фунчоза по корейски
Запеканка из замороженных овощей с сыром и яйцом
Загрузка...
Уважаемые гости!
Вы сомнения отбросьте,
Смело кнопки нажимайте
И рецепт наш сохраняйте.
На страницы в соцсети,
Чтоб потом его найти,
Чтобы в ленте сохранить,
Чтоб друзьям распространить.

Если с этим непонятки,
Добавляйте сайт в закладки.
Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.
Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
Ну а если вдруг опять
Есть по теме что сказать
Форму ниже заполняйте,
Комментарий оставляйте.
Мы внимательно прочтем,
Всем ответим, все учтем.
Заходите к нам опять,
Рецепты новые узнать.
Ваш визит - для нас награда.
Мы вам будем очень рады!



WordPress

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

ВКонтакте
-

Лучшие кулинарные рецепты