Кухня народов мира



Кухня народов мира

Как известно, самые яркие впечатления человек способен получает при помощи органов чувств. Вкус занимает в их ряду далеко не последнее место, и именно этим можно объяснить нашу любовь к кулинарным экспериментам и постоянное стремление попробовать что-нибудь новенькое. К счастью для гурманов, кухни народов мира настолько разнообразны и многогранны, что с этим наверняка не будет проблем!

Практически каждая страна нашего земного шара может похвастаться собственными кулинарными традициями. Их по праву можно считать часть местной культуры, нисколько не уступающей по своей значимости, к примеру, изобразительному искусству или литературе. Именно в национальных блюдах, в особенностях подачи и приема пищи, как нельзя лучше находят свое выражение повседневные традиции народа, формировавшиеся в течение веков под влиянием множества факторов.

национальные кухни

Некоторые рецепты, известные когда-то исключительно в пределах страны, в которой они появились, обрели поистине мировую известность. Отличный пример — судьба итальянской пиццы или американского салата «Цезарь», придуманного практически случайно, но за несколько десятилетий заимевшего множество поклонников на самых разных континентах.

Разумеется, ту же пиццу, чтобы она была истинно итальянской, приготовленной с соблюдением всех традиций, бережно передававшихся из поколения в поколение, можно найти только в Италии. То же самое относится и к самобытным шедеврам остальных национальных кухонь — ведь любые продукты в другой стране будут уже другими, а, следовательно, изменится и вкус готового блюда.

С другой стороны, классический рецепт всегда дает простор для фантазий и экспериментов и, как ни крути, несет в себе частичку своей родины и хотя бы на несколько мгновений позволяет перенестись в далекую страну.




Салат с рукколой, черри и моцареллой

01

Сочетанием в одном салате рукколы, помидоров черри и сыра моцареллы никого не удивишь. Эти три гостя из солнечной Италии уже давно стали обычными для жителей многих стран. И этому есть масса объяснений.

Ризотто с тыквой

01

Широко известное блюдо итальянской кухни “Ризотто” имеет великое множество вариантов приготовления. Пожалуй, самым распространённым является ризотто с белыми грибами. Рецепт данного блюда наиболее удачно описывает Джейми Оливер. Ризотто с тыквой оливер готовится с использованием сушёных грибов, которые придают блюду ореховый вкус.

Фалафель рецепт приготовления

01

На праздничный стол мы стремимся поставить самые изысканные блюда. Помимо традиционного зимнего салата, на наших столах мы можем, порой, встретить и весьма необычные блюда. Например, кордон блю, чахохбили (рецепт чахохбили из курицы мы уже рассматривали ранее), сувлаки, и многое другое. К списку необычных блюд можно отнести и фалафель.

Фахитос с курицей

1m

Пряная и сочная, ароматная и острая – все эти эпитеты описывают мексиканскую кухню. Даже если вы совсем недавно начали познавать все прелести кулинарии, приготовить фахитос, рецепт которого невероятно прост, будет несложно.

Феттучини

8-m

В кулинарном искусстве слово “феттучини” относится к типу макаронных изделий, которые имеют форму длинных плоских лент.

Салат с фунчозой и креветками

26-m

Многие из гурманов не представляют своей жизни без пасты с морепродуктами.

Салат с креветками и манго: праздник вашем на столе

22-m

Салат с креветками и авокадо – далеко не единственный рецепт, в котором отлично сочетаются фрукты и морепродукты.

Салат с креветками и мидиями: гурманы будут в восторге

18-m

Салат из морепродуктов с креветками – это всегда вкусно и легко. Быстрое в приготовлении, это блюдо настолько малокалорийно, что показано всем, кто следит за своей фигурой.

Салат с креветками и ананасом: тропическое наслаждение

11-m

Любой праздник не обходится без красиво накрытого стола, вкусных блюд и веселья.

Салат с креветками и авокадо: наслаждение вкусом

9-m

Салаты – удивительное кулинарное изобретение. В них можно сочетать разные продукты, текстуры и получать совершенно неожиданные вкусовые оттенки.

Салат с креветками и кальмарами: вкусное блюдо на каждый день

7-m

Если вы придерживаетесь правильного питания и стараетесь максимально разнообразить свой стол, то обязательно стоит обратить внимание на морепродукты.

Рецепт салата с креветками и пекинской капустой: разгрузочный день будет вкусным

6-m

Каждый раз, планируя сесть на диету, многие дамы вынуждены задумываться о своем меню: как сделать стол полезным, разнообразным и вкусным.

Спринг роллы с креветками

5-m

Приготовление новых блюд – это всегда интересно и весело. Спринг роллы с креветками – кушанье, которое может объединить на кухне всю семью. 

Банановые блинчики по тайскому рецепту: побалуйте себя вкусненьким

4-m

Если вы были в Таиланде, то вкус банановых блинчиков вам обязательно знаком! Этот «фастфуд» не миновал ни одного туриста. 

Тайский суп с креветками: тонкий аромат, изысканный вкус

2-m

Супы с морепродуктами есть в любой кухне мира: французский крем суп с креветками, тайский суп том ям – количество рецептов огромно.

Дрожжевое тесто для пиццы

13-m

Основным ингредиентом любой пиццы является тесто. Именно от него зависит конечный результат приготовления данного блюда.

Быстрое тесто для пиццы

14-m

Тесто для пиццы можно приготовить по-разному.

Бездрожжевое тесто для пиццы

12-2

Существует множество рецептов приготовления пиццы. Для этого вы можете использовать абсолютно различные сочетания ингредиентов.

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу

11-m

Хотите узнать, как приготовить настоящую итальянскую пиццу?

Макароны с соусом болоньезе

10-m

Если вы хотите попробовать настоящее итальянское блюдо, приготовьте пасту с соусом болоньезе.

-

Лучшие кулинарные рецепты