Напитки






Клюквенный морс

01

Клюква – ягода весьма ценная. Она обладает многими полезными свойствами. Именно в связи с этим она широко используется не только в чистом, но и в консервированном виде. Например, широко известны клюквенный соус, клюквенная настойка на водке в домашних условиях, и рецепт клюквенного морса.

Клюквенная настойка в домашних условиях

01

Клюква является ягодой довольно специфической. Сами по себе твёрдые кислые ягодки, несомненно, полезны. Однако они, в чистом виде, придутся по вкусу не многим из нас.

Сок из слив

01

Вкусный, ароматный, освежающий сок из слив любят и дети и взрослые. Получить сок из слив очень просто, ведь слива это мягкий фрукт с водянистой и сочной мякотью.

Облепиховый сок

Облепиха — ярко оранжевая, вкусная и очень полезная ягода. Ягоды облепихи это природный иммуностимулятор. Польза сока облепихи это в первую очередь помощь при простудных заболеваниях.

Клюквенный сок

01

Из кислой и терпкой клюквы можно приготовить поистине чудодейственный сок. Он легко борется с жаждой, обладает жаропонижающим эффектом.

Грушевый сок

01

Любые свежевыжатые соки очень вкусны и полезны. Им можно пить сразу после отжатия, или консервировать на зиму. Единственный минус в консервации — не сохраняется часть витаминов, и приходится добавлять в сок большее количество сахара для лучшей сохранности.

Безалкогольный глинтвейн на соке

01

Традиционно глинтвейн готовят на красном виноградом вине с добавлением сока, пряностей и фруктов. Напиток распространён в Европе, особенно в северной его части.

Вишня в собственном соку

01

Консервированная вишня — вкусная заготовка на зиму, она подойдёт для приготовления вареников, выпечки и десертов. Так же вишня в собственном соку хороша для приготовления домашних джемов и вин в зимнее время, когда свежая вишня недоступна. Приготовить вишню в собственном соку можно как с сахаром, так и без добавления его.

Вино из вишнёвого сока

01

Если есть в запасе вишнёвый нестерилизованный сок, то из него можно приготовить ароматное вишнёвое вино. Кстати, большим любителем вишнёвых вин и домашних настоек на вишне был писатель и драматург Антон Чехов.

Вишнёвый сок

01

Вкусный, густой и очень ароматный — вишнёвый сок у многих ассоциируется с летом, деревней и бабушкой. Когда созревает вишня, хозяйки варят душистое варенье из вишни, закрывают компоты и конечно домашний сок из вишни.

Вино из виноградного сока

01

Все любители натуральных, домашних вин знают, каким ароматным и вкусным получается вино из свежего виноградного сока. Рецепт домашнего вина из виноградного сока был известен в античные времена, в средневековье и остаётся популярным и сейчас.

Виноградный сок

Виноград одна из древнейших культур, которую выращивал человек. В Междуречье, Древнем Риме и Греции растили виноград, делали вино и виноградный сок.

Яблочный сок

01

Сок из спелых яблок — наверное самый популярный фруктовый напиток в нашей стране. Свежевыжатый, восстановленный, сваренный — существует несколько способов приготовления напитка.

Виноградный сок в домашних условиях

01

В домашних условиях из винограда готовят вино, консервируют ягоды, а так же делают виноградный сок домашний. Этот вкусный и освежающий напиток известен человечеству ещё с античных врёмен.

Абрикосовый ликёр в домашних условиях

01

Абрикосовый, он же Юсуповский ликёр был весьма популярен в конце 19 века. Он считался благородным, изысканным напиткам. И стал известен благодаря князю Юсупову, который был ценителем домашних фруктовых вин и ликёров.

Абрикосовый сок в домашних условиях

01

Свежие соки можно сохранить на зиму в банках, пить свежими сразу после отжима, сделать из них желе или же добавить в десерт. Натуральные соки актуальны всегда. К примеру, абрикосовый сок — это не только вкусный, но и полезный напиток, содержащий витамины А и С, селен и клетчатку.

Вишнёвый ликёр в домашних условиях

01

Необыкновенно ароматный, густой и насыщенный, с ярким вкусом вишни — вишневый ликер, можно приготовить дома самостоятельно.

Коктейли в блендере в домашних условиях

01

В эпоху развитых технологий мы можем наблюдать появление большого количества “помощников” на кухне. Сюда мы можем отнести мультиварки и пароварки, молоковарку, погружную блинницу, блендер, и многое другое. Мы уже много говорили о том, как выбрать фритюрницу, как варится каша в молоковарке, и какой должна быть блинница. Теперь поговорим про незаменимую вещь на каждой кухне – про блендер.

Компот из груш на зиму

01

Слово “компот” в переводе с французского означает “смесь”. Впервые компот появился в 17 веке во Франции. Он представлял собой десерт, приготовленный из кусочков фруктов в сахарном сиропе.

Много позже стали готовить компоты из ягод. Наибольшим распространением пользуется вишнёвый компот, компот из черноплодки, компот из шиповника, и пр. Как готовить ягодные компоты, мы уже знаем. Сегодня поговорим про компот из груш.

Как приготовить компот из шиповника

01

Говоря о компотах, следует, непременно, поговорить про рецепт компота из шиповника. Вообще, компот из шиповника, так же, как и компот из черноплодки, весьма полезен для нашего организма. А особенно полезен компот из шиповника для детей.

Компот из шиповника помогает укрепить нашу иммунную систему и благоприятно влияет на работу системы пищеварения. Компот из шиповника содержит большое количество витамина С, который, как известно, является особо важным для нашего иммунитета.

-

Лучшие кулинарные рецепты