Выпечка



Калорийность изделий из теста

У большинства людей в ежедневном рационе питания присутствуют изделия из теста. Сложно найти человека, который равнодушно относится к выпечке. Изделия, в процессе приготовления которых присутствует мука, очень важны для полноценной работы организма вообщем, так как в ее составе присутствуют белки растительного происхождения и большое количество углеводов. Эти компоненты, безусловно, важны, но не стоит забывать про калорийность выпечки.

калорийность изделий из теста

Основным источником энергии является крахмал, который входит в состав муки. А белки, так же присутствующие в ней, способствуют построению тканей и клеток. В приготовлении мучных изделий используют сахар, который обогащает организм лактозой и яйца, насыщенные витаминами, жирами и белками.

Калорийность изделий из теста не одинаковая. Разновидностей данного вида продукта велика, именно поэтому существует тесто калорийное и не очень. Выбирая выпечку, обращайте внимание не только на его красоту и аппетитный внешний вид, но и содержание в нем калорий.

1. Дрожжевое тесто. В ста граммах теста данного вида теста содержится не менее 220 калорий. После полного замеса оно не только изменяет вкус, но и значительно увеличивается в объемах.
2. Бездрожжевое тесто. Тесто, в составе которого отсутствуют дрожжи, используют в приготовлении вареников, оладьев или пельменей. В одном изделии, к примеру, оладье, калорийность составляет 190 единиц. В пельменях она не на много больше, около 230 калорий. Наиболее калорийным является тесто, с помощью которого готовят вареники. В ста граммах готового изделия минимум 250 калорий.
3. Песочное тесто. Оно наиболее калорийное, что оправдывает его восхитительный нежный, рассыпчаты вкус. Но данная продукция содержит не менее 350 калорий в ста граммах продукции. В большинстве случаев его используют для изготовления печенья, тортов и пирожных.
4. Слоеное тесто. Приготовление теста данного вида довольно трудоемкое, заключающиеся в раскатывании массы на очень тонкие пласты. Калорийность данного изделия составляет около 320 в ста граммах теста в готовом виде. По мнению специалистов это довольно великие показатели, что оправдывает его вкусовые качества.




Оладьи из печени говяжьей

01

Печень – продукт, которым часто пренебрегают. И совершенно напрасно, ведь салат из печени говяжьей — вкусное и предельно полезное сытное кушанье. Если мы вас убедили, пора делать нежные оладьи из печени говяжьей, рецепт с фото которых проверен неоднократно!

Кулич в мультиварке

01

Часто бывает, что пироги, пирожки и даже заварное тесто получается идеально, а вот пасхальная выпечка ну никак не удается! Вроде бы все по рецепту, а вот тесто не поднимается, при выпекании «крышечка» кособочится, да и вкус не очень радует.

Пасха в мультиварке

01

Появление мультиварок стало настоящим спасением для хозяек, у которых нет духового шкафа. И правильно, один прибор умеет печь, варить, жарить… и много чего другого.

Куличи в духовке

12

Какая же Пасха без куличей? Кулич давно стал символом этого светлого праздника. Многие хозяйки знают, как испечь куличи. У каждой из них, наверняка, заготовлен свой секретный рецепт. Однако если вы хотите в этот раз попробовать что-то новое, предлагаем вам оригинальные рецепты куличей в духовке.

Лимонный пирог в мультиварке

Лимонный-пирог-m

В последнее время большое количество хозяек предпочитают использовать для приготовления пищи мультиварку. С ее помощью вы сможете значительно упростить приготовление еды, а так же в результате получить очень вкусную и полезную пищу.

Запеканка из кабачков с фаршем

Запеканка-из-кабачков-m

Лето – это сезон кабачков, многие знают, что кабачки очень полезны и, употреблять их необходимо как в обжаренном, варенном, так и в сыром виде – салатах.

-

Лучшие кулинарные рецепты