Выпечка



Калорийность изделий из теста

У большинства людей в ежедневном рационе питания присутствуют изделия из теста. Сложно найти человека, который равнодушно относится к выпечке. Изделия, в процессе приготовления которых присутствует мука, очень важны для полноценной работы организма вообщем, так как в ее составе присутствуют белки растительного происхождения и большое количество углеводов. Эти компоненты, безусловно, важны, но не стоит забывать про калорийность выпечки.

калорийность изделий из теста

Основным источником энергии является крахмал, который входит в состав муки. А белки, так же присутствующие в ней, способствуют построению тканей и клеток. В приготовлении мучных изделий используют сахар, который обогащает организм лактозой и яйца, насыщенные витаминами, жирами и белками.

Калорийность изделий из теста не одинаковая. Разновидностей данного вида продукта велика, именно поэтому существует тесто калорийное и не очень. Выбирая выпечку, обращайте внимание не только на его красоту и аппетитный внешний вид, но и содержание в нем калорий.

1. Дрожжевое тесто. В ста граммах теста данного вида теста содержится не менее 220 калорий. После полного замеса оно не только изменяет вкус, но и значительно увеличивается в объемах.
2. Бездрожжевое тесто. Тесто, в составе которого отсутствуют дрожжи, используют в приготовлении вареников, оладьев или пельменей. В одном изделии, к примеру, оладье, калорийность составляет 190 единиц. В пельменях она не на много больше, около 230 калорий. Наиболее калорийным является тесто, с помощью которого готовят вареники. В ста граммах готового изделия минимум 250 калорий.
3. Песочное тесто. Оно наиболее калорийное, что оправдывает его восхитительный нежный, рассыпчаты вкус. Но данная продукция содержит не менее 350 калорий в ста граммах продукции. В большинстве случаев его используют для изготовления печенья, тортов и пирожных.
4. Слоеное тесто. Приготовление теста данного вида довольно трудоемкое, заключающиеся в раскатывании массы на очень тонкие пласты. Калорийность данного изделия составляет около 320 в ста граммах теста в готовом виде. По мнению специалистов это довольно великие показатели, что оправдывает его вкусовые качества.




Творожное тесто для рогаликов

Творог, несомненно, полезен для нашего организма. Особенно он рекомендован для детского питания. Употребляют его как в “сыром” виде, так и широко используют для выпечки.

Оладьи из печени говяжьей

Печень – продукт, которым часто пренебрегают. И совершенно напрасно, ведь салат из печени говяжьей – вкусное и предельно полезное сытное кушанье. Если мы вас убедили, пора делать нежные оладьи из печени говяжьей, рецепт с фото которых проверен неоднократно!

Кулич в мультиварке

Часто бывает, что пироги, пирожки и даже заварное тесто получается идеально, а вот пасхальная выпечка ну никак не удается! Вроде бы все по рецепту, а вот тесто не поднимается, при выпекании «крышечка» кособочится, да и вкус не очень радует.

Пасха в мультиварке

Появление мультиварок стало настоящим спасением для хозяек, у которых нет духового шкафа. И правильно, один прибор умеет печь, варить, жарить… и много чего другого.

Куличи в духовке

Какая же Пасха без куличей? Кулич давно стал символом этого светлого праздника. Многие хозяйки знают, как испечь куличи. У каждой из них, наверняка, заготовлен свой секретный рецепт. Однако если вы хотите в этот раз попробовать что-то новое, предлагаем вам оригинальные рецепты куличей в духовке.

Лимонный пирог в мультиварке

В последнее время большое количество хозяек предпочитают использовать для приготовления пищи мультиварку. С ее помощью вы сможете значительно упростить приготовление еды, а так же в результате получить очень вкусную и полезную пищу.

Запеканка из кабачков с фаршем

Лето – это сезон кабачков, многие знают, что кабачки очень полезны и, употреблять их необходимо как в обжаренном, варенном, так и в сыром виде – салатах.

-

Лучшие кулинарные рецепты