Блины на минеральной воде
Как хочется блинов, но дома совершенно нет молока? Ничего страшного!
Каждой хозяйке известно такое простое блюдо, как блины. Они пришли к нам около тысячи лет назад и заняли прочное место на обеденном столе. В те времена большинство народов мира поклонялись солнцу, поэтому данное блюдо обладает круглой формой.
Для приготовления блинчиков вам не потребуется большое количество свободного времени и минимальный арсенал продуктов. Для получения отличного результата необходимо владеть несколькими хитростями. К примеру, выбирая муку лучше отдать предпочтение просеянному сорту. Это позволит блинчикам быть пышными, а времени на замес теста уйдет значительно меньше. Перед добавлением в тесто, яйца нужно тщательно взбить до тех пор, пока не образуется пенка. А небольшое количество сахара позволит придать краешкам блина приятный румяный оттенок. Жарить данное блюдо рекомендуется на сковородке, сделанной из чугуна, предварительно хорошо помытой и высушенной. Тесто лучше лить струйкой, но только очень тонкой.
Существует большое количество всевозможных блинов. Они отличаются не только рецептом приготовления, но и внешним видом. Англичане, в процессе приготовления блинчиков используют эль и муку, но только солодовую. Немцы и французы отдают предпочтение тоненьким, скрученным в небольшие по размеру рулетики с добавлением начинки блинам.
В городах Мексики довольно популярны тортилы, начиненные фасолью и мясом. Подают на стол данное блюдо с соусом из томатов. А у Американцев блины больше напоминают оладьи и подаются с беконом или сиропом кленовым.
Только в Украине и России блины тоненькие, приготовленные из овсяной, гречневой, кукурузной или пшеничной муки. Каждая хозяюшка обладает своим секретом приготовления блинчиков, что делает их по-особому вкусными и неповторимыми. К столу с блинами подается варенье, джем или мед, что позволяет полностью насладиться их необычайным вкусом.
С давних времен существует традиция печь блинчики на масленицу. В этот праздник поминают усопших, а блины являются первым угощением на столе. Их выпекают круглыми, румяными, с добавлением небольшого количества сливочного масла и первыми ставят на стол. Обычно делают это в течение недели в преддверии Великого поста.
Сегодня многие люди поддерживают пост. Стараются питаться по всем канонам, очищаются не только физически, но и духовно.
А вы знаете, что по умению девушки выпекать блины определяли ее готовность к семейной жизни?
Как печь блины на молоке – знают все, а вот блины на кефире для многих кулинаров остаются пока не совсем знакомым блюдом.
Блины на завтрак – это классика! Тоненькие, кружевные, политые сгущенным молоком или медом, они безумно вкусны.
Ни один настоящий праздник не обходится без блинов! А как же может быть по-другому?
Испечь блины – что может быть проще? Маленькие солнышки, которые так любят ребятишки и с удовольствием кушают взрослые.
Приготовить вкусный десерт не так уж сложно. Вы с лёгкостью можете сделать медовый торт или блины на кислом молоке.
Блины – одно из самых распространенных и любимых кушаний. Их готовят в будни и праздники, подают с рыбой, сметаной, вареньем и икрой.
Если вы были в Таиланде, то вкус банановых блинчиков вам обязательно знаком! Этот «фастфуд» не миновал ни одного туриста.
Блины и лепешки считаются одними из первых блюд, которые люди научились готовить из муки, и они до сих пор держат планку популярности среди прочих видов выпечки.