Что приготовить из фасоли?

Фасоль является очень распространённым продуктом, благодаря высокому содержанию белка и волокон, помогающих снизить уровень холестерина. Будь то свежая, консервированная, протёртая или замороженная, фасоль способна сделать любое блюдо довольно сытным.

Поскольку данный продукт доступен круглый год, вы можете использовать его ежедневно. На самом деле, существуют самые различные рецепты из фасоли. Она настолько универсальна, что вы можете с её помощью приготовить как первое блюдо, так и вкуснейший десерт.

к содержанию ↑

Какие существуют рецепты из фасоли?

Блюда из фасоли

Супы из фасоли

Пожалуй, самым распространённым блюдом с фасолью является фасолевый суп. Для его приготовления вам, помимо фасоли, понадобятся картофель и лук. Приправьте ваш суп продуктами, богатыми клетчаткой, такими как тмин, перец халапеньо, орегано и сушёные листья тимьяна. Варите всё на медленном огне. После приготовления оставьте суп на плите на несколько часов. Это поможет специям в полной мере раскрыть весь свой аромат. Перед подачей на стол добавьте в свежеприготовленный суп сок лайма. Это придаст ему дополнительного аромата.

Один небольшой совет:  Перед приготовлением удалите из перца халапеньо все семена. Это поможет облегчить его огненный вкус.

Не менее распространен итальянский суп минестроне, в который тоже входит фасоль.

к содержанию ↑

Салаты с фасолью

Следующие рецепты из фасоли – это салаты. Вы можете приготовить салат из фасоли с огурцом и манго. Добавление фасоли в салат является отличным способом добавить белка в ваш ежедневный рацион. Хрустящая текстура огурцов и спелых манго в сочетании с фасолью и зеленью создадут питательное и сытное блюдо. Измельчённый лук и красный перец придадут вашему салату дополнительный аромат. Если вы любите острую пищу, приправьте вас салат соусом чили.

Помимо этого, из фасоли можно приготовить и другой салат. Он включает в себя такие ингредиенты, как сыр Моцарелла, сладкий перец и кукуруза. Такой салат полон углеводов. Он способен прекрасно утолить голод. Если вы хотите немного разнообразить данный рецепт, добавьте к нему лук, свежий зелёный салат и соус сальса.

Рецепты из фасоли могут быть и необычными. К примеру, вы можете приготовить энчиладас. Это блюдо мексиканской кухни. Вместо добавления в него измельчённой курицы или говядины попробуйте добавить фасоль, жёлтый рис и пряный перец.

Как правило, такое блюдо готовится в духовке. Вы можете сверху посыпать его тёртым сыром и добавить кукурузные тортильи.

Из фасоли также можно приготовить ещё и сальсу. Это ещё одно мексиканское блюдо. Сальса традиционно включает в себя такие ингредиенты, как помидоры, зелёный лук и свежую кинзу. Добавьте к ним фасоль и кукурузу. И вы получите полноценный гарнир. Попробуйте подавать сальсу с жареной курицей или рыбой. Вы будете восхищены полученным результатом.

к содержанию ↑

Сладкие рецепты

Существуют и сладкие рецепты из фасоли (как бы это странно ни звучало). К примеру, вы можете приготовить брауни или мороженое.

Рецепт мороженого с фасолью пришёл к нам из Центральной Америки. Для его приготовления вам необходимо смешать в равных пропорциях чёрную фасоль и коричневый сахар. Добавьте немного белого сахара и корицы. Охладите смесь в морозильной камере. После этого добавьте немного рома (по вкусу). Наслаждайтесь этим сладким десертом и знайте, что вы получаете здоровую дозу клетчатки и белка.

А знаете ли вы, что с помощью чёрной фасоли можно приготовить брауни? Это более здоровая версия знаменитого шоколадного десерта. Для его приготовления вам необходимо смешать чёрную фасоль (измельчённую) с сахаром и какао-порошком. Добавьте немного шоколадной стружки. После приготовления посыпьте брауни сахарной пудрой.

к содержанию ↑

Вегетарианские блюда

Из фасоли можно приготовить и бургеры. Это блюдо прекрасно подойдёт для вегетарианцев. В его состав входят: фасоль, яичный белок, хлеб, зелёный лук и кукуруза. Такие бургеры низкокалорийны. Если в обычном гамбургере содержится в среднем 500 калорий, то в приготовленном нами блюде калорий всего около 150.

Как мы видим, рецепты из фасоли могут быть абсолютно разными. Фасоль с лёгкостью может быть преобразована в большое количество вкусных блюд. Так что проявите фантазию и приготовьте нечто неожиданное.

6 комментариев к “Что приготовить из фасоли?”

  1. Недавно отказалась от мяса так резко, и теперь иногда даже незнаю, что приготовить, не сильно люблю заморачиваться на кухне с готовкой. Приходится включать воображение,ведь насытиться овощами, чтобы остаться довольной действительно трудней.Ну попробую бургеры с фасоли это чтото новое, надеюсь вкусное)

  2. Люблю фасоль.Почитала,какое разнообразие блюд есть с фасолью.Даже и не знала.Иду готовить

  3. Katerina Romanova

    люблю фасоль, но совершенно не знаю, что из нее можно приготовить интересного, а оказывается вон оно что 🙂 хочу попробовать сделать мороженное с фасолью 🙂

  4. Елена

    Да, кто бы мог подумать, что из фасоли можно столько приготовить. Хочу попробовать приготовить бургер, понравилось что это будет низкокалорийный продукт.

  5. Мой самый любимый продукт из овощей! Всегда с удовольствием готовлю сам, не доверяя жене. Нет она готовит хорошо, но мне нравится процесс приготовления. Делаю консервы с мясом и фасолью себе на рыбалку.

  6. Людмила

    Люблю очень фасоль и как хорошо что из нее можно столько приготовить

    Иду приготовлю бургер и предвкушаю как будет вкусно!

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *