Фруктовый салат рецепт с йогуртом

Фруктовый салат – традиционное лакомство к шампанскому или на детский праздник. Этот салатик очень легкий, в нем нет курицы как в салате с куриной грудкой или салате с шампиньонами.  Фруктовый салат с йогуртом не только чрезвычайно вкусный, но еще и освежающий и полезный. Холодный салат из фруктов – отличная замена покупному мороженному и другим десертам.

Он принесет минимум вреда фигуре и максимум пользы организму. Ваш фруктовый салат можно составить из любого набора фруктов, можно даже добавить туда некоторые овощи – это авокадо, сладковатые черри. Можно добавить бахчевые – дыни, арбузы – этот салат король экспромта, так что смело добавляйте все что любите и угощайтесь на здоровье.

к содержанию ↑

Ингредиенты салата из фруктов

  • 1 средний апельсин
  • 5-6 крупных черносливов без косточек
  • 1 крупный персик
  • 1-2 абрикоса
  • ? банана или 1 мини банан
  • 120 мл йогурта 2,5% жирности 

Вкусный фруктовый салат. Рецепт приготовления

Фруктовый салат рецепт с йогуртом

Все фрукты охладить, лучше на пару минут положить в морозильник. Но, ни в коем случае не замораживайте фрукты. Йогурт так же охладить, все время до использования в салате держать охлажденным. Если вы не беспокоитесь о фигуре – можете взять йогурт с жирностью 7,5-9,5% – так сверху салата будет густая шапка.

Перейдем к пошаговому приготовлению фруктового салат с йогуртом.

Апельсин очистить и нарезать

Апельсин очистить от кожуры, белой пленки и перемычек, так что осталась только оранжевая мякоть. Нарезать мякоть крупными кусочками.

Чернослив замочить в холодной воде

Чернослив замочить в холодной воде, а через пару минут воду слить и сливу хорошенько промыть.

Апельсин выложить слоем на тарелку

Апельсин выложить слоем на тарелку для подачи.

Персик нарезать кубиками

Персик нарезать кубиками. Фруктовый салат будет выглядеть ярче, если персик выбрать ярко красного цвета.

Выложите персик

Выложите персик поверх апельсина.

Абрикос нарезать дольками

Абрикос нарезать дольками и выложить по краю салата. Оставшийся абрикос нарезать кубиками и выложить в центр салата.

бананы нарезать

Фруктовый салат с йогуртом будет идеальным, если использовать мини-бананы. Но если такие бананы редкость для вашего региона – не беда – используйте половину обычного банана, и добавьте немного сахарной пудры в салат.

 выложите по краю салата банан

Нарежьте банан кольцами и выложите по краю салата.

Чернослив режем крупными кусочками

Чернослив режем крупными кусочками. Если чернослив у вас мелкий – тогда это шаг можно пропустить.

посыпаем салат  кусочками чернослива

Щедро посыпаем поверхность салата из фруктов нарезанными кусочками чернослива.

Поливаем йогуртом верхушку салата

Поливаем йогуртом верхушку салата.

Фруктовый салат с йогуртом

Вот мы с вам и приготовили фруктовый салат. Рецепт не сложный, располагает к вариациям и к изменениям по вашему вкусу. Фруктовый салат с йогуртом можно посыпать жареными орехами, мелко натертым черным шоколадом, кедровыми орешками или цукатами. Этот салат можно подавать порционно в креманах, а можно, так как в этом фото рецепте в одной большой тарелке.

1 комментарий к “Фруктовый салат рецепт с йогуртом”

  1. довольно таки вкусный фруктовый коктейль получился, правда, считаю что апельсин тут лишний ингредиент. Йогурт лучше заменить кефиром, потому что сейчас кушать йогурт опаснее, чем пить воду из лужи.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *