Салат с макаронами

Макароны являются довольно распространённым блюдом, которое можно встретить на любом столе. Как правило, макаронные изделия не считаются праздничным блюдом. Их употребляют в пищу на повседневной основе.

Наверняка, многие из нас знают, как сварить макароны. Однако не все знают, что из макарон можно приготовить не только гарнир, но и вкусный, и питательный салат. Именно поэтому мы сегодня рассмотрим некоторые рецепты салатов с макаронами.

 

к содержанию ↑

Итальянский рецепт

Для того, чтобы приготовить итальянский салат с макаронами, нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 450 грамм макарон
• 250 грамм сыра моцарелла
• 200 грамм помидоров черри
• 1 банка маринованных артишоков
• 1 большая горсть свежих листьев базилика
• 1 зубчик чеснока
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• ¼ стакана оливкового масла

Соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Рецепт приготовления итальянского салата с макаронами:

Для того, чтобы приготовить итальянский салат с макаронами, лучше брать разноцветные макаронные изделия. Такой салат будет выглядеть более красочно.

Макароны необходимо отварить в кипящей подсолённой воде. Макароны отвариваем до полуготовности (аль денте). Отваренные макароны вынимаем из кастрюли и складываем в большую миску. Туда же добавляем нарезанные артишоки, сыр моцарелла, помидоры черри и базилик. Всё хорошо перемешиваем.

Отдельно готовим заправку для салата. Для этого измельчаем чеснок и смешиваем его с красным винным уксусом и оливковым маслом. Приправляем солью и перцем по вкусу. Полученной заправкой заливаем салат и тщательно перемешиваем.

к содержанию ↑

Салат с макаронами быстрого приготовления

Если вы решили приготовить вкусный ужин, не тратя на это много времени, то попробуйте сделать салат с макаронами быстрого приготовления. Для этого нам понадобятся:

• 300 грамм макарон
• 3 зубчика чеснока
• 250 грамм помидоров черри
• 1 горсть маслин без косточек
• 2 столовые ложки измельчённого зелёного лука
• 1 горсть свежего базилика
• ½ огурца
• 4 столовые ложки белого винного уксуса
• 7 столовых ложек оливкового масла

Морская соль и молотый чёрный перец по вкусу.

Рецепт салата с макаронами быстрого приготовления:

В большой кастрюле кипятим воду. Солим по вкусу. В кипящую воду добавляем макароны и чеснок. Варим макароны аль денте. Затем сливаем воду и промываем макароны холодной водой. Чеснок вынимаем из кастрюли и откладываем в сторону. Он пригодится нам для декорирования блюда.

Помидоры черри, огурец и маслины измельчаем. Смешиваем с макаронами. Добавляем зелень, белый винный уксус и оливковое масло. Приправляем солью и перцем по вкусу. Всё хорошо перемешиваем.

Чеснок режем небольшими дольками и украшаем им готовый салат с макаронами.

к содержанию ↑

Салат с макаронами и тунцом

Любителям морепродуктов, наверняка, придутся по вкусу салат с макаронами и тунцом. Как его приготовить?

Ингредиенты:

• 400 грамм макарон
• 100 грамм консервированного тунца (в масле)
• ½ головки красного лука
• Немного изюма
• Сок 1 лимона

Большая горсть свежей петрушки.

Как приготовить салат с макаронами и тунцом?

Макароны отвариваем до полуготовности в кипящей подсолённой воде. Затем откидываем их на дуршлаг и промываем холодной водой.

Также вы можете приготовить макароны в микроволновой печи. Для этого складываем сухие макароны в посуду для приготовления пищи в микроволновой печи, заливаем их водой, солим по вкусу, и отправляем в микроволновку. Выбираем необходимый режим приготовления. Отвариваем макароны до полуготовности. После этого вынимаем макароны из микроволновой печи и промываем их холодной водой.

Консервированный тунец разминаем вилкой. Красный лук чистим и измельчаем. Изюм промываем проточной водой. Смешиваем все ингредиенты с макаронами. Добавляем свежую петрушку (измельчённую) и сок 1 лимона. Также можно добавить любые приправы по вашему вкусу.

Салат с макаронами и тунцом можно подавать к столу сразу же после приготовления или убрать его в холодильник. Такой салат, как правило, хранится в холодильнике до 3 дней.

к содержанию ↑

Тёплый салат с макаронами

Тёплый салат с макаронами является довольно интересным блюдом. Тёплые макароны способны впитать больше аромата. Следовательно, ваш салат получится более насыщенным. Для того, чтобы приготовить тёплый салат с макаронами, нам понадобятся:

• 300 грамм макарон
• 4 столовые ложки майонеза
• Сок половины лимона
• 200 грамм тунца в масле
• 2 красных болгарских перца
• 1 красная луковица

Большая горсть свежей зелени (по вкусу).

Как приготовить тёплый салат с макаронами?

Для начала следует отметить, что тёплый салат можно готовить, используя различные виды макаронных изделий. Однако наиболее привлекательно смотрится тёплый салат из макарон бантиков.

Для начала следует отварить макароны в кипящей подсолённой воде. Пока макароны варятся, смешиваем в отдельной миске майонез, лимонный сок и масло от тунца.

Тунец выкладываем на тарелку и разминаем вилкой. Болгарский перец моем, чистим и нарезаем дольками. Красный лук чистим и измельчаем.

В большой миске смешиваем макароны с овощами. Заливаем наш салат заранее приготовленной заправкой. Всё хорошо перемешиваем.

Перед подачей на стол посыпаем тёплый салат с макаронами измельчённой зеленью.