Крем из сливок для торта: изысканный вкус



Загрузка...
9-m

Крем из сливок для торта при всей своей простоте считается одним из самых вкусных. Приготовление его в домашних условиях не занимает много времени и доступно начинающей хозяйке. Главное в процессе – это выбор свежих продуктов высокого качества. Сливки или молоко для крема должны быть жирными, придется забыть о талии.

Конечно, торты и десерты с кремами не считаются диетической пищей, но ведь иногда так хочется побаловать себя и свою семью чем-то вкусненьким. Торт тирамису с заварным кремом или кексы станут отличным дополнением к вечернему чаепитию. Даже неожиданный приход гостей не станет катастрофой, если в доме есть готовые корзиночки из теста. Наполните их фруктами или джемом, а сверху покройте взбитыми белками. Белковый крем для украшения торта готовится очень быстро и получается всегда! А если есть чуть больше времени, попробуйте сделать сливочный крем для торта – он станет настоящим украшением стола.



Рецепт крема из сливок для торта

  • Сливочное сладкое (не соленое) масло – 200 грамм;
  • Сливки жирные (от 15%) – 1 стакан;
  • Ванильный или обычный сахар – 1 стакан.

Чтобы приготовить вкусный масляный крем для торта со сливками или молоком, нужно знать несколько маленьких хитростей:

1)     Точно придерживайтесь базовой рецептуры, добавить дополнительные ингредиенты лучше в конце, и вводить не во весь крем, а в малую его часть: так вы поймете, сочетаются продукты или нет;

2)     Взбивать сливки обычным кухонным венчиком – работа для сильных мужчин, а потому запаситесь блендером с насадками (лучшая насадка – ножи);

3)     Посуда для взбивания сливок должна быть абсолютно сухой и чистой – малейшая капля влаги повредит вашему блюду.

Крем из сливок для торта

Сливочный крем для торта, при соблюдении условий, готовится очень быстро:

  • В большую огнеупорную миску налить все сливки;
  • Выложить туда же масло (размягченное) небольшими кусочками;
  • Поставить посуду на маленький огонь и медленно прогревать, не доводя до кипения;
  •  Теплую смесь вылить в чашу блендера и вымешивать насадкой на большой скорости не менее 4-5 минут, только так масло и сливки соединятся в единую массу;
  • Переложить крем в чашку, убрать в холодильник на 3-4 часа для застывания;
  • Теперь снова переложить массу в блендер и взбить крем, добавив сахарный песок до получения густой и пышной массы.

Крем из сливок для торта готов! Теперь его можно использовать для украшения, прослойки или наполнения пирожных. Стоит отметить, что чем вкуснее и жирнее сливки, тем плотнее получится крем. Для ароматизации и подкрашивания массы, добавляйте ванильную эссенцию, сахар, пищевые красители или фруктовое пюре. Делать это нужно очень осторожно, и вводить добавки постепенно.

Сливочный крем для торта хорош и как самостоятельный десерт. Он отлично сочетается с ягодами, кусочками фруктов и бисквитным печеньем. Приготовьте его один раз, и вы оцените всю полноту нежного сливочного вкуса, а ваши родные непременно оценят старания и назовут вас самой лучшей хозяйкой.

 

Автор:
Вегетарианская пицца
Торт Баунти
Крем для бисквитного торта: вкусно и просто
Загрузка...
Уважаемые гости!
Вы сомнения отбросьте,
Смело кнопки нажимайте
И рецепт наш сохраняйте.
На страницы в соцсети,
Чтоб потом его найти,
Чтобы в ленте сохранить,
Чтоб друзьям распространить.

Если с этим непонятки,
Добавляйте сайт в закладки.
Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.
Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
Ну а если вдруг опять
Есть по теме что сказать
Форму ниже заполняйте,
Комментарий оставляйте.
Мы внимательно прочтем,
Всем ответим, все учтем.
Заходите к нам опять,
Рецепты новые узнать.
Ваш визит - для нас награда.
Мы вам будем очень рады!



WordPress

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

ВКонтакте
-

Лучшие кулинарные рецепты