Ленивая селедка под шубой



Загрузка...
01

В этой статье представлен способ сделать обычное необычным — рецепт с фото ленивой селедки под шубой. Есть салаты, о которых знает каждый русский человек, и их присутствие на праздничном столе стало уже традицией.

К таким блюдам относится селёдка под шубой. Однако не всегда есть время готовить этот салат, так как выкладывание слоёв требует дополнительных усилий. Да и сам салат уже успел многим надоесть. Есть ли варианты разнообразить классический рецепт?

Многие выкладывают салаты в песочные тарталетки – получается красивая и вкусная закуска. Сегодня, я предлагаю рассмотреть вариант фаршировки салатом куриного яйца. Достаточно оригинальный и простой рецепт выручит вас при неожиданном приходе гостей.

Для блюда «ленивая селёдка под шубой», рецепт с фото которой представлен в этой статье, вам понадобятся:

  • куриные яйца (в зависимости от количества гостей)
  • свёкла
  • селёдка
  • репчатый лук
  • соль, перец
  • зелень (на ваш вкус — укроп, петрушка)
  • майонез
  • уксус


Яйца лучше взять магазинные (они плотнее, следовательно, не будут разваливаться).
Стадии приготовления ленивой селедки под шубой включают поэтапно следующие действия:
1. В разных кастрюлях сварите яйца и свёклу. Чтобы сэкономить время готовки отварите свёклу заранее, так как она очень долго варится. Яйца варите вкрутую, так как нам понадобится твёрдый желток.

Совет: Можно ускорить процесс приготовления свеклы следующим образом: после того, как вода закипит первый раз — слейте её, замените холодной и поставьте снова нагреваться. Такой перепад температур способствует более быстрой варке овоща.

Совет для яиц: после того, как яйца сварятся, окуните их быстро в холодную воду. Это повлияет на лёгкость очистки – вам будет намного проще с ними справляться. Сэкономите время и нервы – это немаловажно.

2. Пока другие ингредиенты стоят на плите мелко порежьте лук и замаринуйте его в смеси перца, соли, уксуса и воды. Через 20 минут слейте всю жидкость и выложите его сушиться на салфетку или полотенце. Пока отложите лук в сторону.
3. Очистите от кожуры сваренную свёклу и потрите её на мелкой терке.

01
4. Почистите яйца и разрежьте их на половинки. Аккуратно маленькой ложечкой достаньте желток и мелко помните его вилкой.
5. Удалите все кости из селедки и нарежьте рыбу тонкими кусочками (примерно с куриное яйцо в длину, так как эти кусочки будут выкладываться на него сверху).
6. Смешайте свёклу, маринованный лук и измельчённые желтки вместе и заправьте все майонезом. Чем однороднее получится начинка, тем проще будет выкладывать салат. Поэтому постарайтесь как можно меньше порезать и натереть все ингредиенты.
7. В половинки яиц выложите начинку. Сами решайте: выкладывать начинку с горкой или нет.

8. Сверху положите селёдку.

Готовые фаршированные яйца выложите на тарелку. По вашему желанию готовое блюдо можно украсить сверху зеленью.

В процессе приготовления можно экспериментировать и подгонять салат под свой вкус. Например, к начинке можно добавить натёртый сыр, вареную морковь или зелень. Картофель добавлять не советую – он сделает эту легкую закуску тяжелее, и она потеряет свою изюминку. Если вы любитель традиционного салата, то сохраните себе этот рецепт с фото «ленивая селёдка под шубой» и воспользуйтесь им в следующий приход гостей.

Автор:
Закуски к пиву
Креветки под шубой: попробуйте, это вкусно!
Салат с зеленым горошком и зеленым луком
Загрузка...
Уважаемые гости!
Вы сомнения отбросьте,
Смело кнопки нажимайте
И рецепт наш сохраняйте.
На страницы в соцсети,
Чтоб потом его найти,
Чтобы в ленте сохранить,
Чтоб друзьям распространить.

Если с этим непонятки,
Добавляйте сайт в закладки.
Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.
Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
Ну а если вдруг опять
Есть по теме что сказать
Форму ниже заполняйте,
Комментарий оставляйте.
Мы внимательно прочтем,
Всем ответим, все учтем.
Заходите к нам опять,
Рецепты новые узнать.
Ваш визит - для нас награда.
Мы вам будем очень рады!



WordPress

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

ВКонтакте
-

Лучшие кулинарные рецепты