Лимонный пирог в мультиварке

В последнее время большое количество хозяек предпочитают использовать для приготовления пищи мультиварку. С ее помощью вы сможете значительно упростить приготовление еды, а так же в результате получить очень вкусную и полезную пищу.

Лимонный пирог в мультиварке способен порадовать любого ценителя выпечки. Он очень ароматный, вкусный и немного кисловатый, но этот привкус приятный. Так же пирог пышный и, в меру конечно, влажный. На вкус отдаленно похож на кекс.

Ингредиенты для лимонного пирога

• Мука – 3 стакана
• Сахар – 1 стакан
• Сливочное масло – 200 г
• Кефир или молоко – 150 мл
• Яйца – 4 шт
• Разрыхлитель для теста – ложка
• Курага или изюм
• Лимон
• Пудра из сахара

Процесс приготовления пирога в мультиварке

1. Очистите лимон от кожуры. Для данной процедуры лучше использовать маленький, остро наточенный ножик. Измельчите его половину при помощи мясорубки или блендера.
2. В миску, но только не очень глубокую и широкую, поместите сахар и масло. Используя ложку, разотрите их и, при помощи венчика или миксера, взбивайте по одному яйцу. Не забывайте постоянно взбивать смесь.  Затем добавьте муку, лимонную мякоть, кефир, разрыхлитель и мелко нарубленную цедру лимона.
3. Все ингредиенты хорошо перемешайте. У вас в результате должна получиться масса, однородная по консистенции, не содержащая комочков. Смажьте чашу небольшим количеством масла, поместите в нее массу. Сверху можно украсить при помощи изюма, кураги или любых других ягод.
4. Перед выпеканием обязательно  изучите инструкцию, которая прилагается  при приобретении к мультиварке. Обычно в них существует функция «Выпечка». А времени нужно около 80 минут.  По истечению времени достаньте пирог и украсьте при помощи сахарной пудры.  Так же в качестве украшения можно использовать шоколадную крошку или любые, имеющиеся в наличии ягоды и фрукты.

Лимонный пирог в мультиварке подавать на стол необходимо остывшим и немного настоявшимся. Он отлично сочетается с чаем, кофе, соком или компотом из сухофруктов. Чаще всего лимонный пирог подают к завтраку или полднику, но можно преподнести внезапно нагрянувшим гостям или на праздничный стол.