Мимоза с сыром пошаговый рецепт



Загрузка...
01

Слоеный салат украсит любой праздник и придаст изюминку вашему торжественному столу. Сегодня мы разберем один из многочисленных вариантов слоеного салата – пошаговый рецепт с фото салата мимоза с сыром.

Этот салатик довольно часто готовят на Новый год и День рождения. Однако никогда не вредно побаловать себя вкуснятиной и без особого случая. Рецепт мимозы, как мы знаем, имеет несколько интерпретаций. Сегодня мы разберем классический вариант – рецепт Мимозы с сыром и маслом.

Рецепт классического салата Мимоза

Классический вариант салата Мимоза появился ещё в далёких семидесятых. Однако он и по сей день пользуется огромной популярностью. Салат носит название нежного весеннего цветка во многом благодаря схожести с ним. Приготовить его очень просто. Вы сможете почувствовать себя не только великим кулинаром, но и настоящим художником, в некоторой степени.

Ингредиенты:

  • 250 грамм консервированной рыбы в масле
  • 2 картофелины
  • 1 головка репчатого лука
  • 20 грамм сливочного масла
  • 2 куриных яйца
  • 150 грамм твердого сыра
  • Соль и молотый черный перец по вкусу
  • Майонез для заправки.


Приготовление:

01

Картофель очищаем от кожуры, отвариваем до готовности. Отдельно отвариваем яйца вкрутую.

Репчатый лук очищаем от шелухи, измельчаем. Закладываем в сито и ошпариваем кипятком. Ошпаренный лук перекладываем в миску и заливаем уксусным раствором (1 к 1 с водой). Отставляем в сторону. Пусть лук маринуется, пока мы подготавливаем остальные ингредиенты. Маринованный лук придаст нашему салату некую кислинку.

Картофель и яйца натираем на крупной терке (по отдельности). Также трем сыр, но уже на мелкой терке.

Далее начинаем формировать наш салат мимоза с сыром. Берем плоскую тарелку и по всей её поверхности раскладываем равномерным слоем рыбные консервы. Предварительно следует слить с них жидкость и размять вилкой. Поверх кладём слой тертого картофеля, сыр, лук, яйца. Промазываем каждый слой небольшим количеством майонеза (лучше сделать сеточку), присаливаем и перчим по вкусу. Если майонез и так достаточно соленый, то можно не добавлять соль.

Теперь необходимо сделать последний слой – масло. Предварительно замороженное масло натираем на мелкой терке и быстро посыпаем им салат, чтобы не успело растаять. Отправляем салат в холодильник. Перед подачей на стол украшаем его веточками свежей петрушки или укропа.

Несколько советов по приготовлению: 

Чтобы салатик получился более удачным, необходимо, чтобы температура всех ингредиентов была идентичной. Для этого отправляем отваренный картофель и яйца в холодильник для охлаждения примерно на 30 минут.

Для салата лучше использовать домашние яйца с ярким желтком. Такая Мимоза получится более привлекательной.

Существует несколько вариантов Мимозы. К примеру, вы можете вместо картофеля положить рис, а консервы заменить креветками отварными. Такая интерпретация салата придется по вкусу любителям суши и морепродуктов.

Лук в салате имеет особое значение. Его вкус оказывает большое влияние на композицию блюда. Очень важно правильно замариновать его. Кстати, можно использовать и иной маринад: 1 столовую ложку сахара и 1/4 чайной ложки соли растворяем в кипяченой воде. Вливаем 3 столовые ложки 9% уксуса. Заливаем маринадом лук и оставляем на 1,5 часа.

После того, как салат Мимоза готов, следует оставить его на некоторое время в холодильнике, чтобы слои пропитались.

Вот и всё. Приятного аппетита! И пусть готовка станет для вас творческим процессом и приносит только радость.

Автор:
Салат с рукколой и креветками: диета тоже бывает вкусной!
Блинный салат
Салат Лесная поляна
Загрузка...
Уважаемые гости!
Вы сомнения отбросьте,
Смело кнопки нажимайте
И рецепт наш сохраняйте.
На страницы в соцсети,
Чтоб потом его найти,
Чтобы в ленте сохранить,
Чтоб друзьям распространить.

Если с этим непонятки,
Добавляйте сайт в закладки.
Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.
Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
Ну а если вдруг опять
Есть по теме что сказать
Форму ниже заполняйте,
Комментарий оставляйте.
Мы внимательно прочтем,
Всем ответим, все учтем.
Заходите к нам опять,
Рецепты новые узнать.
Ваш визит - для нас награда.
Мы вам будем очень рады!



WordPress

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

ВКонтакте
-

Лучшие кулинарные рецепты