Как приготовить огурцы по корейски



Загрузка...
09

Если вы не привыкли сидеть осенью сложа руки, значит зимой на столе полное изобилие: моченые, квашенные, соленые овощи, фруктовые заготовки – все это невероятно аппетитно и даже самые прославленные магазинные шедевры не идут в сравнение с домашними вкусняшками.

Хотите новый рецепт, чтобы было чем порадовать родных, берите на заметку салат из огурцов по корейски на зиму. Вообще, огурцы по корейски рецепт на зиму – невероятно простая в изготовлении консервация, зато это блюдо очень любимо гостями и домашними. Если собираете торжественный стол, приготовления не займут много времени, пара закусок, салат из огурцов по корейски на зиму, салат с куриной грудкой и огурцами, горячее и все – меню готово! Пикантный вкус, который имеют огурцы по корейски на зиму, только разожжет аппетиты гостей и они с удовольствием отведают остальных яств.

10

Огурцы по корейски на зиму: со стерилизацией и без нее

Популярные у всех едоков огурцы по корейски – рецепт, имеющий множество вариаций. Например, можно сделать огурцы по корейски на зиму, рецепт с морковью, луком, а также огурцы по корейски на зиму без стерилизации. Кстати, огурчики по корейски без прогревания спасут вас в любое время года, а как готовить огурцы по корейски на зиму без стерилизации мы расскажем. Что потребуется:

  • 1 кг свежих огурчиков небольшого размера;
  • 2 ст. л. соуса соевого средней остроты;
  • 2 ст. л. яблочного уксуса (можно взять столовый);
  • 4 ст. л. растительного масла;
  • 4 дольки чеснока;
  • 1 ч. л. соли.

Очень хорошо добавить в рецепт огурцы по корейски на зиму без стерилизации горсть кунжута, а масло лучше брать ароматное. А теперь пора готовить огурчики по корейски на зиму. Научившись способу быстрой готовки, вы всегда сможете подать на обед маринованные огурцы по корейски. Но чтобы огурцы по корейски на зиму с приправой или без нее получились идеальными, лучше всего брать самые спелые и аккуратные плоды. Попались некондиционные – делайте салат из огурцов по корейски. А сейчас солим-маринуем огурчики по корейски на зиму:

06

  1. Плоды залить холодной водой и оставить на час, так маринованные огурцы по корейски будут более хрустящими;
  2. Обсушить плоды и обрезать хвостики, это нужно делать, чтобы заготовки огурцы по корейски просолились качественно;
  3. Теперь нужно разрезать каждый огурец пополам, выложить в миску и засыпать солью. Оставить свежие огурцы по корейски еще на 15 минут и слить образовавшуюся жидкость;
  4. На сковороде раскалить масло, добавить в него специи, например перец, тогда получатся огурцы острые по корейски – самый вкусный рецепт!


03

Быстро очистить чеснок, выдавить к огурчикам, добавить уксус и залить кипящим маслом. Осталось перемешать огурцы по корейски, рецепт с фото которых вы увидели и убрать в холод на полчаса-час. Вот такие огурцы острые по корейски приготавливаются на скорую руку: без стерилизации и прочих хлопот. А если хочется сделать обычные маринованные огурчики по корейски, рецепт можно изменить: без перца, но с поджаренным в масле кунжутом. Кстати, такие огурцы по корейски на зиму, рецепт которых прост, можно держать в холодильнике до недели или закатать в банку, хранить в холоде. Хотите стерилизовать банки – не проблема. Делайте все так (ингредиенты и пропорции те же):

  1. Огурцы промыть, обрезать попки;
  2. Чеснок очистить, пропустить через пресс;
  3. Смешать уксус, соль, чеснок и кипящее масло;
  4. Разложить огурчики по стерилизованным банкам, залить смесью соли уксуса, масла и чеснока и дать остыть.

Вот так быстро и без особых хлопот можно сделать огурцы по корейски консервированные на зиму, рецепты просты и доступны каждой хозяйке. Способ приготовления огурчики по корейски, рецепт «на скорую руку» не единственный! Есть рецепт с фото огурцы по корейски консервированные салатом – шедевр кулинарии и вы обязательно должны его попробовать!

Салат из огурцов по корейски с морковью: ароматная Азия на вашем столе

Если заготовки огурцы по корейски кажутся пустыми, вам обязательно приглянутся огурцы по корейски, самый вкусный рецепт с морковью! Конечно, можно готовить огурцы по корейски на зиму без моркови, но с перцем, горчицей или луком, это тоже очень вкусно, салат огурцы по корейски на зиму – рецепты, допускающие разнообразие. Но все же салат из огурцов по корейски, рецепт с морковью считается классикой и стоит приготовить именно его. Что нужно в рецепт огурцы с морковкой по корейски на зиму с приправой:

 

  • 3 кг огурцов среднего размера;
  • 3 больших морковки;
  • 1-2 ст. л. соли;
  • 2 головки чеснока;
  • 1 ст. масла растительного;
  • 1/2 ст. сахара;
  • 2/3 ст. уксуса столового;
  • 1 пачка (25 гр.) острой приправы для моркови корейской.

Можно сделать салат из огурцов по корейски рецепт с морковью менее острым. Нужно убрать приправу и чуть меньше взять уксуса. Как приготовить свежие огурцы по корейски с морковкой на зиму:

07

  1. Понадобится 6-8 банок по пол-литра стерилизованных;
  2. Промыть огурчики и морковку, почистить морковь;
  3. Чтобы заготовка на зиму огурцы по корейски с морковкой просолились хорошо, у плодов нужно обрезать кончики и нарезать огурцы на 4-6 частей (если большие);
  4. Натрите морковку в огурцы с морковкой по корейски. Рецепт допускает и нарезку, но лучше шинковать специальной теркой;
  5. Пересыпать морковку приправой и хорошо промешать;
  6. 1 головку чеснока очистить, пропустить зубки через пресс и смешать с морковкой, так огурцы с корейской морковью на зиму будут храниться дольше, и благоухать ароматами;
  7. Дать моркови постоять минут 5 и добавить огурчики;
  8. Очистить последнюю головку чеснока, зубки порезать повдоль;
  9. Смешать чеснок, уксус, сахар и масло, залить огурцы с корейской морковью на зиму и поставить в холодильник на ночь. Это делается, чтобы лучше сохранить заготовки на зиму, огурцы по корейски с морковкой. Рецепт допускает охлаждение в течение 6 часов, но это обязательно!

Утром достать миску, разложить салат по баночкам и стерилизовать банки 15 минут. Не забудьте про сок, выделившийся ночью, его тоже надо разлить в банки. После стерилизации банки закатать, остудить и убрать в темное прохладное место. Поверьте, огурцы по корейски на зиму без моркови и вполовину не так вкусны, как салат огурцы с морковью по корейски. Рецепты можно и разнообразить, добавить шинкованный репчатый лук, сладкий и горький перец. Конечно, огурцы с морковью по корейски – рецепт вкусный и популярный, но есть еще одно оригинальное кушанье: салат из огурцов по корейски с мясом. Готовить его нужно обязательно!

Огурчики с мясом по корейски: мужчинам посвящается

08

Хотите порадовать своего мужа, папу или любимого? Делайте огурцы с мясом по корейски. Всего 40 минут на приготовление, плюс полчаса на поедание и можно просить дорогого мужа о чем угодно! Что потребуется:

  • 2 свежих огурца;
  • 0,5 кг говядины;
  • 1 головка лука;
  • 1 перец болгарский;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 ч. л. паприки молотой красной;
  • 1,5 ч. л. сахара;
  • 2 ст. л. уксуса 5%;
  • 4 ст. л. соевого соуса (поострее);
  • 0,5 ч. л. соли;
  • 1/2 ст. масла растительного.

Как приготовить огурцы по корейски с мясом:

  1. Огурцы промыть, отрезать кончики и порезать плод пополам и каждую половинку на 3-4 ломтя;
  2. Сложить огурчики в миску, засыпать солью и оставить на 20 минут, жидкость затем следует слить;
  3. Мясо быстро нарезать тонкой соломкой (лучше брать замороженный кусок);
  4. Лук очистить и пошинковать тонкими полукольцами;
  5. Чеснок пропустить через пресс. На огурцы (слитые) высыпать перец, добавить чеснок и сахар, перемешать;
  6. На сковороде с прокаленным маслом быстро обжарить до корочки мясо (огонь не убавлять – нагрев все время сильный). Как только из мяса испарится вся жидкость, добавить лук и обжарить;
  7. Лук порыжел, добавить соевый соус, выключит огонь, перемешивая прогреть пару минут и снять сковороду.

Теперь быстро вылить все содержимое сковородки в огурцы, промешать и оставить миску на 5 минут. А пока нарезать перчик, высыпать в огурцы с мясом по корейски, добавить уксус и промешать. Салат готов!

Попробуйте и это кушанье и огурцы с морковью по корейски, рецепт и тот и другой отличаются простотой, вкусом и скоростью приготовления.  Кстати, огурцы с морковью по корейски – рецепт, в котором можно делать любые изменения и дополнения. Экспериментируйте и кормите родных вкусно!

Автор:
Закуски и салаты в тарталетках на Новый год 2017
Салат с авокадо: полезно и вкусно
Простые и вкусные закуски к Новому году 2017
Загрузка...
Уважаемые гости!
Вы сомнения отбросьте,
Смело кнопки нажимайте
И рецепт наш сохраняйте.
На страницы в соцсети,
Чтоб потом его найти,
Чтобы в ленте сохранить,
Чтоб друзьям распространить.

Если с этим непонятки,
Добавляйте сайт в закладки.
Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.
Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
Ну а если вдруг опять
Есть по теме что сказать
Форму ниже заполняйте,
Комментарий оставляйте.
Мы внимательно прочтем,
Всем ответим, все учтем.
Заходите к нам опять,
Рецепты новые узнать.
Ваш визит - для нас награда.
Мы вам будем очень рады!



WordPress

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

ВКонтакте
-

Лучшие кулинарные рецепты