Пельмени на пару в мультиварке

Пельмени для ленивых в мультиварке

Однажды мне захотелось приготовить быстрый ужин, и по дороге домой я купила в магазине пельмени на развес. Готовить мне что-то совсем не хотелось. Даже пельмени! Вылавливать их потом из кипятка — тоска. Может, попробовать сделать пельмени на пару? В мультиварке для этих целей есть специальная корзинка. Закинуть туда пельмени, налить в чашу воды… Надеюсь, они не слипнутся без воды. Попробуем! Вообще мне в детстве нравились пельмени в бульоне. А потом всё почему-то постепенно поменялось, и они мне разонравились. Теперь я предпочитаю жареные пельмени со сметанкой или маслицем, с зеленью, со свежими овощами на закуску. А ещё их можно есть по-другому: посыпать перцем и поливать молоком. Вкуснота! Но это в другой раз тогда приготовим.

Вот список продуктов, которые мне понадобились:

• Пельмени – 300 гр
• Масло сливочное – 5 гр
• Зелень – несколько веточек

Время приготовления – 20 минут

Количество порций – 2.

Готовим паровые пельмешки в мультиварке

Я смазала слегка растопленным маслом корзинку для приготовления на пару – для того, чтобы тесто не прилипало к посуде. Положила пельмени в один слой.

Далее я вскипятила воды, налила стакан кипятка в чашу мультиварки.

Поставила корзинку, закрыла крышку и включила режим для готовки на пару. В моей мультиварке он называется «обычный», а у кого-то это может быть «пароварка». Я рассчитывала примерно на четверть часа. Наверное, в некоторых моделях мультиварок предусмотрено автоотключение, как только блюдо приготовится. Но моя печка не стала отключаться, так что я сама определяла степень готовности пельменей: три раза заглянула к ним и пощупала вилкой. Весь процесс занял как раз 15 минут.

В чём преимущество варки пельменей именно на пару для таких закоренелых лентяев, как я? В том, что не надо лишний раз, что называется, вставать и идти что-либо помешивать. В этом просто-напросто нет совершенно никакой необходимости. Пельмени готовятся без воды, и можно не боятся, что они прилипнут или разварятся. В то же время, поверхность корзинки не раскаляется, как сковорода, и пригорание тоже абсолютно исключено.

Когда пельмени были готовы, я переложила их в тарелку, посыпала зеленью и поставила на стол. А салат я неторопливо нарезала, пока пельмешки варились. Красота! Теперь можно в лучших традициях поужинать за просмотром хорошего фильма.

Надо сказать, у меня получилось приготовить некий средний вариант этого не слишком полезного для фигуры, но такого соблазнительного кушанья: не жареные, но и не разваренные в воде. Обычные паровые пельмени.

Пельмени для ленивых в мультиварке
Пельмени для ленивых в мультиварке Однажды мне захотелось приготовить быстрый ужин, и по дороге домой я купила в магазине пельмени на развес. Готовить мне что-то совсем не хотелось. Даже

Источник: multipovarenok.ru

Пельмени лодочки на пару

Пельмешки на столе – это любимое лакомство многих, особенно, если они домашние и сделаны своими руками. Предлагаю разнообразить блюдо. Обычно их варят, жарят или тушат, а мы приготовим пельмени в мультиварке на пару. Изменив их форму и приготовив на пару, а не стандартно сварив в воде, мы получим необычное кушанье. Красивая формовка пельменей в виде лодочек украсит и праздничный стол, и будничный ужин. Паровые пельмешки получаются сочными и нежными по вкусу.

Такие пельмени можно приготовить с любым фаршем, а не только с курицей. Сюда подходит и индейка, и свинина с говядиной. Аналогичным образом можно сделать и вареники с использованием любой начинки. Если у вас готовые замороженные пельмени, их также можно приготовить на пару, добавив немного времени.

В фарш советую добавить свежей зелени укропа и петрушки. Подать пельмени лучше всего со сметаной.

Преимущество пельменей на пару, сваренных в мультиварке, в том, что не нужно стоять у плиты и помешивать их, чтоб не слиплись. Достаточно поместить их в контейнер-пароварку и дождаться сигнала.

Ингредиенты

Для теста:

1. Яйцо – 1 штука
2. Вода – 200 мл
3. Растительное масло – 2 столовые ложки
4. Соль – 1 чайная ложка
5. Мука – 2,5-3 стакана

Для начинки:

1. Фарш куриный – 250 грамм
2. Лук репчатый – 1 штука
3. Соль и перец – по вкусу
4. Помидоры черри – 3-5 штук

Как приготовить пельмени лодочки на парув мультиварке

1. Приготовим тесто. Его я готовила с помощью хлебопечки. Все ингредиенты для теста загрузила в ведёрко и включила режим “тесто”. Тесто приготовилось через 1 час.

2. Выложить тесто на стол, обмять. Тонко раскатать и вырезать стаканом заготовки из теста для пельменей.

3. На каждый круг теста выложить начинку. Для начинки я прокрутила через мясорубку куриное филе с луковицей, добавила соль и перец по вкусу. Если у вас готовый фарш, луковицу нужно натереть на тёрке или измельчить в блендере и добавить к фаршу.

4. Сформовать пельмени лодочки, хорошо скрепить края.

5. Помидоры черри помыть, нарезать на небольшие дольки. В каждую лодочку, на фарш положить ломтик помидора. Много помидоров добавлять не рекомендую.

6. Контейнер для приготовления блюд на пару смазать растительным маслом, выложить пельмени. В чашу мультиварки налить воду. Поставить пароварку на чашу.
Включить мультиварку на режим “на пару”. Готовить 1 час.

Готовые пельмени подать со сметаной, сверху посыпать укропом или свежей зеленью.

Пельмени лодочки на пару
Как приготовить вкусные домашние пельмени лодочки на пару в мультиварке, рецепт с фото.

Источник: multi-varca.ru

Пельмени в мультиварке на пару (пошаговый рецепт с фото)

Исхудавшая на 32 кг Ольга Картункова шокировала зрителей: “Весь жир сжег обычный. “

ВАЖНО ЗНАТЬ! Запах изо рта – следствие паразитов. Они выйдут, если выпить ложку.

Ингредиенты:

Описание рецепта:

Пельмени можно сварить, поджарить, запечь в духовке с соусом или приготовить еще каким-либо способом. Например, в этом рецепте я расскажу про пельмени в мультиварке на пару. Используемая модель техники: Polaris 0517 AD.

Не самый быстрый способ приготовления, но имеет свои плюсы. Не нужно следить за кастрюлей: помешивать, чтобы не прилипли ко дну пельмени, не выкипела через край вода. Невозможно испортить блюдо: пельмени в мультиварке на пару не разварятся и не порвутся. Нужно лишь выбрать программу приготовления, а затем по сигналу достать готовые пельмешки.

Этапы приготовления:

1) Налить в чашу мультиварки воду (можно кипяток — это повлияет на скорость ее закипания), добавить лавровый лист.

2) Дно корзинки для варки на пару слегка смазать сливочным маслом. Поместить в нее пельмени в один слой. Поставить корзину в мультиварку, закрыть крышку.

3) Выбрать программу «Варка на пару» или «Мультиповар» (выставить для него температуру 100 градусов), время 25 минут для небольших пельменей с тонким тестом. Если тесто толстое, время увеличить на 15 минут. Нажать кнопку «Старт». Когда закипит вода, начнется отсчет времени. Поэтому на самом деле ждать блюда нужно будет не 25 минут, а чуть больше. Для мультиварок, в которых отсутствуют названные режимы, можно использовать любой другой, позволяющий обеспечить кипение воды.

4) Когда прозвучит сигнал, пельмени в мультиварке на пару будут готовы. Они чуть суше сваренных классическим способом, внутри нет бульона. Подавать их нужно горячими, с любимым соусом, маслом или сметаной.

Ингредиенты:

Пельмени 350-400 г (в один слой), вода 1,5 л, масло сливочное 1 кусочек, перец черный (горошком, по желанию) по вкусу, лавровый лист 2 шт.

Пельмени в мультиварке на пару (пошаговый рецепт с фото)
Много много вкусных рецептов

Источник: pechenuka.com

Как сделать пельмени на пару в мультиварке

У каждого из нас есть набор любимых вкусностей, которые в любое время и при любом настроении будут «ко столу», то есть всегда желанными. Если же иногда приготовить их по-другому, например, пельмени легко можно сварить на пару в домашней мультиварке, это будет не только вкусно, но и необычно. К тому же этот быстрый способ получения сытного завтрака или обеда настолько прост, что является отличным вариантом для начинающих кулинаров.

Почти на каждой кухне теперь можно увидеть чудо поварской техники под названием «мультиварка». Не будем тратить время на перечисление преимуществ этого агрегата – тот, кто им владеет, может и сам их оценить по достоинству. Но не каждый счастливый обладатель мультиварочной машины знает, что в ней можно не только стряпать нежнейшие пудинги и изумительный плов, но и варить вкусные пельмени. Они не слипнутся и не останутся сырыми, но получатся именно такими, как надо – мягкими, ароматными и невероятно аппетитными.

Таким способом можно готовить как полуфабрикаты, так и домашние «ушки». Предлагаем базовый рецепт пельмешек по-домашнему. Магазинные пельмени перед укладкой на пароварочную решетку желательно слегка разморозить в микроволновке или в комнатных условиях. Можно отправлять их в пароварку и мороженом виде, но в таком случае варить их придется чуть дольше.

Любимые домашние пельмени на пару в мультиварке

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 150 г + –
• Вода очищенная — 150 мл + –
• Филе теленка — 200 г + –
• Свинина — 200 г + –
• Лук репчатый — 1 средняя репка + –
• Черный перец молотый — 1/4 ч.л. + –
• Петрушка свежая — небольшой пучок + –
• Соль — по вкусу + –
• Масло сливочное любой жирности — 10 г + –

Как сделать любимые пельмени на пару в мультиварке

Варьировать соотношение разных видов мяса можно по своему усмотрению точно так, же как и сортов муки. Готовые пельменные изделия лучше не замораживать, а сразу отправлять в мультиварочную чашу.

1. Прежде всего – тесто, ведь ему нужно время, чтобы выстояться. Смешиваем всухую оба сорта муки, подсаливаем. Далее потихоньку подливаем чуть теплую воду.
2. Тестовая основа любимого блюда должна быть эластичной, поэтому месим его, не ленясь.
3. Теперь получившуюся лепешку нужно хорошенько «выбить», несколько раз с силой бросив на стол. Так получим идеальную однородность.
4. Тесто кладем в контейнер или миску, накрываеми оставляем в комнате на полчаса.
5. Делаем фарш: моем и мельчим в мясорубке (чоппере или комбайне) филе вместе с чищеной луковицей. В него же добавляем перец и рубленую зелень петрушки, солим.
6. Достаем тесто, делим на равные части, катаем лепешки по принципу «чем тоньше, тем лучше».
7. Маленькой стеклянной стопкой, перевернув ее вверх дном, режем кружки из теста, в каждый из них кладем понемногу начинки, соединяем края по принципу вареников, а потом — оба кончика. Получаются классические «ушки»!

1. Далее – самое интересное: достаем пароварочную чашку (такая с дырочками в днище) и смазываем донышко маслом.
2. На нее аккуратно, в один слой, кладем пельмешки.
3. В металлическую чашу мультиварки льем 250 мл горячей воды или 3 мерных стаканчика, сверху помешаем пароварочную корзинку с пельменьками, закрываем агрегат.
4. Остает в меню выбрать программу «Варка на пару» установить время и нажать кнопку «Старт».

Сколько нужно варить пельмени на пару в мультиварке

Если продукт домашний и свежий, достаточно будет четверти часа. Мороженый полуфабрикат варится чуть дольше – 20-25 минут.

Когда машина подаст сигнал, открываем крышку и извлекаем из ее недр пышущие жаром ароматные пельменьки. Они вкусны и просто с кусочком маслица, и в домашнем бульоне, и со сметаной.

Вот так легко и без лишних забот можно накормить семью вкусным обедом или ужином «на скорую руку». Теперь мы знаем, как и сколько варить пельмени на пару в домашней мультиварке, чтобы они не склеились и пропарились до готовности. Точно так же можно делать и любимые вареники или манты, только на таймере следует выставить время готовки на 5-10 минут больше.

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

Как сделать пельмени на пару в мультиварке
Пошаговый рецепт приготовления пельменей на пару в мультиварке с подробным описанием всех шагов, а также полезные советы по готовке

Источник: tvoi-povarenok.ru