Пицца в настоящее время является довольно распространённым блюдом. Её часто готовят в домашних условиях.Рецепт домашней пиццы настолько прост, что с её приготовлением справится даже начинающая хозяйка. Всё, что необходимо для приготовления домашней пиццы – это выбрать начинку и тесто.
Для приготовления домашней пиццы можно использовать как готовое тесто, так и тесто, сделанное своими руками. Однако приготовление своего теста займёт достаточное количество времени. Если вы хотите ускорить процесс приготовления, то попробуйте приготовить тесто для пиццы быстро. В интернете вы можете найти множество таких рецептов.
В качества начинки для пиццы можно использовать любые ингредиенты, которые имеются у вас под рукой. Сегодня мы рассмотрим рецепт пиццы с грибами. Как приготовить это блюдо?
к содержанию ↑Ингредиенты для пиццы с грибами
- 1 кг теста для пиццы
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 4 – 5 зубчиков чеснока
- 1 головка репчатого лука
- 450 грамм грибов
- ? стакана сухого красного вина (по желанию)
- 500 – 600 грамм сыра
- Соль и свежемолотый перец по вкусу.
Рецепт пиццы с грибами
Предварительно разогреть духовку до 220 градусов по Цельсию. Раскатайте тесто для пиццы. Поместите тесто на противень, смажьте его оливковым маслом и поставьте в разогретую духовку на несколько минут.
В то время, как корочка запекается, можно заняться приготовлением начинки для пиццы с грибами. Для этого почистите и измельчите грибы. Для приготовления пиццы с грибами можно использовать любые, выбранные вами, грибы.
Чеснок и репчатый лук также следует почистить и измельчить.
В сковороду налейте немного масла. Поставьте на огонь. Поместите на разогретую сковороду измельчённые грибы, чеснок и лук. Обжаривайте всё приблизительно 1 минуту. Не допускайте того, чтобы чеснок и лук подгорели.
Затем влейте вино (при желании). Продолжайте готовить, пока вино не испарится. После этого снимите грибную смесь с огня.
Выньте тесто из духовки и дайте ему немного остыть. Затем равномерно распределите тёртый сыр по всей поверхности теста. Поверх сыра уложите грибную начинку. Приправьте всё солью и перцем по вкусу. Сверху пиццу с грибами следует посыпать небольшим количеством тёртого сыра.
Поставьте пиццу в духовку. Пицца с грибами выпекается 12 – 15 минут или пока сыр на расплавится и не подрумянится.
По истечении указанного времени достаньте пиццу с грибами из духовки. Позвольте ей немного остыть. После этого нарежьте пиццу на порционные куски.
Пицца с грибами подаётся слегка тёплой (при комнатной температуре).
Представленный рецепт пиццы с грибами модно отрегулировать по своему вкусу. К примеру, вы можете добавить красный острый перец или использовать различные виды сыров.
Без мяса и такой шедевр!Делаю не первый раз пиццу по этому рецепту. Пальчики оближешь!Действительно очень вкусно!
Вкуснятина. Если руки растут откуда надо, то это отличный рецепт. Семья довольна. Взял вешенки.