В году существует время, когда все верующие отказываются от мирских удовольствий, чтобы подумать о своей душе и очистить её от злых помыслов и зла. И это время постов.
Посты – это не просто ограничение себя в питании. Это время задуматься о спасении своей души.
В предстоящем году все верующие также будут иметь возможность очистить свою душу. Давайте поговорим об этом более подробно и рассмотрим, какие рецепты постных блюд во время поста нам предлагаются.
к содержанию ↑Календарь постов 2017
Существует несколько постов. Это Великий пост, Петров пост (Апостольский), Рождественский пост, Успенский пост, Сплошные седмицы, Еженедельный пост и однодневные посты.
В Великий пост верующие почитают Иисуса Христа, который 40 дней не принимал ни еды, ни воды.
В предстоящем году Великий пост начнётся 27 февраля и закончится 14 апреля. Особые ограничения приходятся на первую и последнюю недели Великого поста.
Петров пост (или Апостольский) предвещает наступление Пасхи. Этот пост в 2017 году начнётся 12 июня и закончится 11 июля.
Успенский пост предзнаменует великий праздник – Успение Пресвятой Богородицы. Он длится 14 дней. В 2017 году этот пост начинается 14 августа и заканчивается 28 августа.
Рождественский пост, как понятно из названия, устанавливается перед великим праздником Рождества Христова. Это зимний пост, который начнётся 28 ноября 2016 года и закончится 6 января 2017 года.
Сплошные седмицы в 2017 году будут проходить:
- С 7 по 18 января Святки
- С 6 по 12 февраля Мытаря и Фарисея
- С 20 по 26 февраля Сырная (масленица)
- Со 17 по 23 апреля Пасхальная (Светлая)
- С 5 по 11 июня Троицкая.
Однодневные посты:
- 18 января
- 11 сентября
- 27 сентября.
Блюда в пост
Если вы придерживаетесь поста, то это вовсе не означает, что вы должны морить себя голодом и отказываться от принятия любой пищи. Полностью воздерживаться от принятия пищи следует лишь в чистый понедельник Великого поста.
В остальное же время вы можете употреблять постные блюда. Однако следует знать, какие блюда в пост являются разрешенными.
Если мы говорим про постные блюда, то следует сразу отметить, что, в основном, во время постов приветствуется, так называемое, сухоядение. К подобным постным блюдам можно отнести фрукты, овощи, хлеб, воду и компоты. Также по определённым дням вы можете употреблять и горячие постные блюда без добавления масла. По субботам и воскресеньям разрешается употреблять пищу с небольшим количеством растительного масла.
К постным блюдам можно отнести рыбу, грибы и крупы.
к содержанию ↑Постные блюда в Успенский пост
Успенский пост является довольно строгим и полным ограничений. Именно поэтому рецепт постных блюд в Успенский пост не особо разнообразны. Какие блюда в Успенский пост разрешено употреблять?
В понедельник, среду и пятницу положено сухоядение. Во вторник и в четверг мы можем употреблять горячие постные блюда в Успенский пост без добавления масел. В субботу и воскресенье разрешены горячие блюда с добавлением небольшого количества растительного масла. Также вы можете выпить немного вина.
К рецептам блюд в Успенский пост можно отнести: гречку с грибами, овощные салаты, отварной и запечённый картофель, запеченные яблоки, отварную или запечённую рыбу, крупы.
к содержанию ↑Великий пост рецепты
Великий пост является наиболее строгим из всех постов, так как предполагает наличие дней, в которые мы должны полностью отказаться от принятия любой пищи. Да и рецепты постных блюд во время Великого поста не особо разнообразны.
В понедельник, среду и пятницу предполагается сухоядение. Во вторник и четверг можно употреблять горячие блюда без добавления масла. В субботу и воскресенье разрешено сдобрить пищу растительным маслом.
В Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) и в Вербное воскресенье (24 апреля) рецепты постных блюд в Великий пост чуть более разнообразны. В эти дни разрешено употреблять в пищу рыбу. А в Лазареву субботу (23 апреля) мы можем вкушать рыбную икру.
к содержанию ↑Блюда в Рождественский пост
Рецепты постных блюд в пост Рождественский не многим отличаются от рецептов постных блюд во время других постов. В Рождественский пост разрешено употреблять рыбу по воскресеньям и субботам. Однако стоит ограничить себя в употреблении рыбы в дни предпразднества. В эти дни можно употреблять пищу с добавлением растительного масла.
В сочельник рекомендуется воздержаться от приёма любой пищи. А с появлением первой звезды на небе мы можем вкусить варёный рис с изюмом или вареную пшеницу с мёдом.
Какие сочные картинки! Совсем не ассоциируются с постом и воздержанием! 🙂 Сама пост не соблюдаю, но мама постится (правда, тоже нестрого – только в великий пост).
А почему гречка с грибами это блюдо на Успенский пост? А что для других постов не подходит?
мне кажется у нас с каждым годом все больше и больше людей соблюдают посты. брат мой вапще помешался на них. дам ему ссылку на эту статью, чтоб хоть как то разнообразил меню.
А я всего несколько рецептов постных блюд знаю. А подружка моя придерживается и готовит такое разнообразное меню, что и не скажешь сто постное. Вот по рецепту ее хочу приготовить пирожки.
Спасибо, все подробно объяснили по поводу постов и употребления пищи, все понятно, как поститься нужно правильно.
Искала информацию о зимним посте. Как раз нашла вовремя. Теперь наконец разобралась, в какие дни что можно. Спасибо за актуальную информацию!
Как аппетитно смотрится горшочек с овощами!!! Я пробовала поститься, но очень сложно с разнообразием меню, у вас это хорошо удается!