Приготовление яблочного уксуса в домашних условиях рецепт

Как приготовить домашний яблочный уксус

Осень… Собрали яблоки, теперь самое время приготовить яблочный уксус. Его польза и области применения описаны в другой статье, здесь же мы рассмотрим только рецепт приготовления яблочного уксуса в домашних условиях.

Натуральный яблочный уксус так называется потому что сделан исключительно из яблочного сока с небольшими добавками меда или сахара. Принцип такой: сок в процессе изготовления сбраживается и получается спирт, а уже при дальнейшей обработке образуется уксусная кислота.

Для приготовления яблочного уксуса желательно брать сладкие сорта яблок, так как они дают большее количество спирта и требуют меньше сахара. Можно брать как целые плоды, так и готовый сок из них.

Рецепты приготовления яблочного уксуса

Простой рецепт уксуса из яблок

Понадобится 1,5 кг яблок. Натрите их на крупной терке целиком, не выбрасывая сердцевину, положите в стеклянную банку или в эмалированную посудину и залейте 2-мя литрами кипяченой холодной воды.

Затем положите в емкость кусок ржаного хлеба, примерно 50 — 60 г и добавьте 150 г натурального меда. Крышкой не накрывайте, а только прикройте сверху полотенцем или марлей, подержите в тепле дней 10, яблоки за это время должны забродить.

Далее все содержимое процедите через марлю в другую емкость и оставьте все стоять на месяц, затем процедите и разлейте по бутылям. Бутылки плотно закройте и поставьте на хранение в темное место.

Рецепт чуть сложнее

Возьмите 2 кг яблок и 1,5 литра чистой сырой воды, для сладких яблок возьмите 100 г сахара, а для кислых – 300 г.

Для приготовления подойдут яблоки любого сорта, достаточно их натереть на крупной терке вместе с кожурой и семенами, заложить в эмалированную кастрюлю и залить водой, добавив половину сахара и все хорошенько перемешав.

Накройте емкость с готовящимся уксусом полотенцем или марлей, так как брожение должно происходить с доступом воздуха. Оставьте бродить на 3 недели. Изредка помешивайте массу деревянной ложкой.

По истечении 3-х недель массу процедить, добавить оставшийся сахар, перемешать, чтобы он растворился, и разлить по банкам, прикрыв их марлей. Ждите еще 40-50 дней, пусть все бродит. Со временем жидкость посветлеет, а затем и вовсе станет прозрачной — это означает, что брожение завершено и уксус готов к употреблению.

Профильтруйте его, разлейте по бутылям, закупорьте и поместите в темное прохладное место для хранения.

Старинный рецепт приготовления яблочного уксуса в домашних условиях

В принципе он тоже простой. Готовится уксус из перезрелых яблок. Вымойте их, порежьте и мелко потолчите. Получившуюся кашицу переложите в эмалированную кастрюлю и залейте горячей водой (около 70 градусов). Уровень воды должен быть выше уровня кашицы на 3-5 см. Сахар добавляйте из расчета 50 г на 1 кг сладких яблок или 100 г на 1 кг кислых яблок.

Кастрюлю с кашицей поставьте в теплое темное место, и не забывайте изредка помешивать содержимое. Через 2 недели процедите и оставьте для дальнейшего брожения. Еще через 2 недели домашний яблочный уксус готов, его нужно перелить в ту тару, в которой он будет храниться. Сливайте не взбалтывая, а осадок процедите. Храните уксус в темном прохладном месте, хорошо укупорив емкости с ним.

Как сделать яблочный уксус из сока

Берется натуральный яблочный сок без мякоти. Дрожжи и сахар можно не добавлять, но чтобы ускорить процесс, лучше взять совсем немного сухих дрожжей, примерно четверть чайной ложки, добавить 1 ч. ложку сахара и развести в небольшом количестве теплой воды, это получится опара. Когда опара начнет пениться и немного поднимется, ее выливают в емкость с соком. Для ускорения процесса брожения можно положить в посуду с соком еще и корочку ржаного хлеба.

На горлышко емкости с готовящимся уксусом обычно одевают медицинскую перчатку, чтобы в сосуд не попадал воздух. Углекислый газ, который образуется в процессе брожения, постепенно будет заполнять перчатку, и если она разорвется, нужно одеть новую. Так сок должен простоять 4 недели, за это время фруктовый сахар полностью превратится в спирт.

В результате получилось что-то вроде молодого вина, а нам нужен уксус, поэтому оставляем содержимое бродить дальше, только уже в открытом виде. Лучше всего жидкость перелить в кастрюлю, чем–нибудь прикрыть и сбраживать 1,5-2 месяца при комнатной температуре.

Уксус готов, когда исчезнет резкий неприятный запах, который, как правило, появляется в процессе переработки спирта в уксус.

Если у вас есть свои способы и рецепты приготовления яблочного уксуса, пишите, их, пожалуйста, в комментариях. Из каких яблок получается самый хороший яблочный уксус (по вашему мнению).

Как приготовить домашний яблочный уксус
Предлагаем вам рецепты приготовления яблочного уксуса в домашних условиях. Как сделать уксус из яблок дома из сока или из яблок. Есть самый простой рецепт для

Источник: dizajn-sada.ru

к содержанию ↑

Яблочный уксус в домашних условиях. Очень простой рецепт для приготовления

Яблоки — важный продукт питания. Как и свежие овощи, они доставляют человеку все физиологически активные вещества:

• микро – и макроэлементы;
• витамины;
• полифенолы;
• и многие другие компоненты, которые нужны человеку для полноценной жизни.

Плоды яблок содержат почти стерильную воду

Рекомендуем почитать: Как перестать грызть ногти: полезные советы

Некоторые исследования свидетельствуют, что вода яблочных плодов:

• активизирует деятельность желудка и кишечника;
• стимулирует деятельность кожи и почек;
• очищает организм;
• ускоряет обмен веществ.

Жидкость в яблочных плодах содержится в:

• связанном;
• и свободном состоянии.

Свободная вода яблок содержит растворенные в ней пектиновые, красящие, экстрактивные вещества и сахара. Вкус, аромат и цвет плода обусловлены растворенными в ней компонентами.

Количество коллоидно-связанной воды составляет 10 — 25% массы яблока. Эта часть яблочной воды не служит растворителем. Она образует водяную оболочку вокруг коллоидных частиц.

В яблоках содержатся антиоксиданты – полифенолы

Основные из них:

• эпикатехин;
• хлорогеновая кислота;
• флоретин;
• и кверцетин.

В основном они содержатся в кожуре яблок. Полифенолы значительно улучшают здоровье человека. Например: кверцетин уменьшает риск заболеть раком. Он подавляет действие некоторых ферментов, которые участвуют в синтезе опухолевых клеток различных видов.

Яблоки обладают более сильным антиоксидантным действием чем все остальные овощи и фрукты, такие как: морковь, лук, шпинат, зеленый перец, грейпфрукт, апельсин.

Ароматические компоненты яблочных плодов – это раствор многих соединений в свободной жидкости яблока.

Спирты:

• метиловый;
• этиловый;
• пропиловый;
• алиловый;
• бутиловый и др.

являются составной ароматических веществ яблок.

Ароматические вещества содержат алифатические спирты, они представлены:

Они придают яблоку запах розы.

Составляющими яблочных ароматических веществ являются 15 карбонильных соединений, в том числе:

• ацетон;
• бутилальдегид;
• капрональдегид;
• ацетальдегид;
• метилэтилкетон.

Также в плодах обнаружены небольшие количества эфиров. В основном это эфиры:

• муравьиного;
• этилового спирта;
• уксусной кислоты.

В ароматических веществах также присутствуют летучие органические кислоты:

Для сохранности аромата плода при обработке нужно сохранить целостность ароматических веществ.

Рекомендуем почитать: Укрепление ногтей биогелем: особенности, виды, техника

к содержанию ↑

Яблочные сахара

Концентрация углеводов в яблоках зависит от их сорта, вида, почвы и климатических условий произрастания яблок. Оно варьирует от 10 до 18% массы яблока. Яблоки содержат следующие углеводы:

По количеству максимально в яблоках содержится фруктоза, остальных сахаров меньше

При длительном влиянии высокой температуры, в углеводах происходят изменения. Это вызывает изменение запаха, окраски и вкуса соков.

В яблоках содержатся следующие полисахариды:

Крахмал, содержащийся в яблоках, состоит из амилазы. Он не переходит в соки, содержится только в плодах.

При созревании яблок протопектин превращается в растворимый пектин. Количество пектиновых веществ становится максимальным к моменту уборки плодов. В дальнейшем, в ходе хранения при температуре около 1° С, количество протопектина постепенно уменьшается и накапливается в форме растворимого пектина.

Для здоровья человека пектиновые вещества крайне важны:

• они связывают и выводят тяжелые металлы;
• хорошо влияют на работу пищеварительных органов;
• уменьшают в крови количество холестерина.

к содержанию ↑

Яблочный уксус

Яблоки являются основой для приготовления соков, нектаров, напитков, и уксуса из яблок (сидра), который применяют в пищевой промышленности и в нетрадиционной медицине как ценный лекарственный продукт.

Яблочный уксус – результат брожения яблок или сока, с образованием сидра, который сохраняет все лечебные качества яблок, как бы консервирует их состав. За счет добавления кислотности приобретает дополнительные свойства (помогает в снижении веса, ускоряет обменные процессы).

При помощи уксуса можно лечить различные болезни.

Он используется для проведения косметических процедур с целью нормализации состояния волос, ногтей, кожи и бороды.

Его применяют как дополнительное средство при снижении веса.

Так же его используют на кухне: заправляют салаты, добавляют в различные блюда.

Нужно помнить, что пользу может принести только использование натурального фруктового уксуса.

Можно купить в торговой сети настоящий уксус из яблок.

Узнаем его по цене – он намного дороже синтетического. Законсервирован в темной бутылке. Мутноват из-за осадка. В составе на этикетке должны быть перечислены только натуральные ингридиенты (яблоки или сок, вода).

Но, лучше иметь дома бутылочку сделанного своими руками уксуса, из известных вам компонентов природного продукта.

к содержанию ↑

Способ домашнего изготовления фруктового уксуса

Способов для изготовления фруктового уксуса много. Они все они чем — то похожи. Для производства этого продукта можно брать любые сорта яблок. Однако лучший результат получится, если использовать антоновку.

Можно изготовить уксус из яблок по приведенному ниже рецепту:

1. Яблоки вымывают.
2. Очищают их от испорченных частей.
3. Затем на крупной терке трут яблоки, можно использовать соковыжималку. Используют сердцевину, кожуру, и яблочные остатки от приготовления компота, варенья, или яблочные жатки, которые остались после изготовления сидра.
4. Всю эту яблочную кашицу накладывают в емкость соответствующего размера.
5. Наливают кипяченую воду по 0,5 л воды на 400 г фруктовой смеси.
6. В каждый литр жидкости добавляют меда или сахара 100 г. С целью стимуляции брожения также кладут из расчета на каждый литр 20 г черствого бородинского хлеба и дрожжей 10 г.
7. Открытую емкость с этой закваской содержат при 20–30°С в помещении.

Факторы, способствующие уксуснокислому брожению:

• жидкость с низким содержанием спирта (меньше 20 % сахаристых веществ);
• поддержание постоянной температуры (около 20°);
• максимально большая площадь сообщения с воздухом (для этапа ферментации с участием воздуха).

Емкость должна быть:

• эмалированной;
• или деревянной (маленькая бочка без крышки);
• или стеклянной (банка);
• или глиняной.

Его нужно хранить в темноте, потому что ультрафиолетовый спектр солнечного света нарушает процессы брожения.

Рекомендуем почитать: Как проявляются болезни кожи на руках?

к содержанию ↑

Первая стадия ферментации

1. Емкость с яблоками сохраняют в тепле, при 20–30°С — 10 дней. Помешивают яблочную кашицу периодически, деревянной ложкой, 2 — 3 р/день.
2. После чего ее перекладывают в марлю и отжимают. Остатки выбрасывают.
3. Процеживают сок, который получился через марлю, взвешивают. Берут емкость с широким горлышком, наливают полученный сок.
4. Если нужно, то в каждый литр сока добавляют мед или сахар 50-100 г. В процессе помешивают содержимое до полной гомогенизации.

к содержанию ↑

Вторая стадия ферментации

1. Для продолжения брожения емкость с соком завязывают марлей и сохраняют ее в тепле.
2. Когда жидкость стала прозрачной и успокоилась — брожение окончено.
3. Через 40 — 60 дней от начала процесса фруктовый уксус будет готовым для употребления. Длительность процесс брожения связана с качеством подготовки сока, наличия оптимальной температуры и др.
4. После фильтрации, сок переливают в бутылки.
5. Емкости герметично закупоривают пробками, воском, держат в прохладном месте.

к содержанию ↑

Метод изготовления уксуса из сока

Этот рецепт проще. Здесь нужно несколько килограммов яблок. Лучше, если они выросли без применения химикатов.

1. Нужно выбрать сладкие яблоки, вымыть их.
2. Порезать большими кусками и дать постоять, чтобы они потемнели.
3. Соковыжималкой выжимают сок, заливают его в стеклянный сосуд.

Первый этап ферментации

1. На верхнюю часть банки или бутылки одевают резиновую перчатку или шарик.
2. Емкость, содержащую сок около 1 — 6 недель хранят в тепле и темноте для лучшего процесса брожения.
3. Резиновая перчатка постепенно раздувается, наполняясь воздухом.

Когда она сильно надуется, начинается 2 этап ферментации

1. Жидкость сливают в широкую емкость (глиняную или эмалированную), чтобы ускорить брожение. Уровень яблочной жидкости должен располагаться на 9 см. ниже верхнего края посуды. Необходимо перелить и пленку, образовавшуюся на поверхности жидкости при первом этапе. Это колонии бактерий, стимулирующие брожение. После готовности продукта пленку собирают для изготовления следующей, новой порции фруктового уксуса.
2. Емкость с жидкостью накрывают простым полотенцем.
3. Посуду с ней держат около 1,5 -2 мес. в темном, теплом помещении при 27 0 .
4. Когда появится осадок, а смесь приятной на вкус и прозрачной, можно разлить уксус по бутылкам, предварительно его процедив.

Продукт готов!

В ходе приготовления и ферментации уксуса, вокруг него появляются мелкие мошки. Не стоит волноваться по этому поводу. После того, как он будет разлит по бутылкам, мошки быстро исчезнут.

Появление на поверхности уксуса пленки говорит об очень хорошем качестве продукта. Добиться такого качества удается не часто.

Пленка — это уксусная матка. Она имеет лечебные свойства. Так же ее можно применять для изготовления новой дозы сидра.

Хороший уксус никогда не бывает полностью прозрачным, он немного мутноват.

Особенностью домашнего продукта в том, что чем больше он стоит, тем более полезными свойствами он обладает.

Хранить его нужно или в шкафу, или холодильнике, подальше от печки.

Яблочный уксус в домашних условиях
Яблоки – важный продукт питания. Как и свежие овощи, они доставляют человеку все физиологически активные вещества: микро – и макроэлементы; витамины; полифенолы

Источник: vros-nogot.ru

к содержанию ↑

Дача-впрок
советы дачников

Как приготовить яблочный уксус в домашних условиях, самый простой рецепт

Очень часто разведенный яблочный уксус используют для похудения, выпивая натощак и до еды 3 раза в день. Разводят 1 столовую ложку уксуса и 1 чайную ложку меда в стакане воды. Это снижает чувство аппетита и улучшает работу кишечника, но содержащаяся кислота раздражает стенки желудка и зубную эмаль. Поэтому прежде чем начать прием, подумайте, не навредите ли вы своему здоровью.

Что такое яблочный уксус? Это продукт, который получается в процессе брожения яблочного сока, при котором из яблок выделяется масса полезных веществ (витамины, ферменты, кислоты, пектин). Чем слаще яблоки, тем крепче уксус. При этом в сравнении со своим спиртовым конкурентом он имеет нежный, пикантный и чуть подкисленный вкус. Осадок на дне показывает качество продукта, а именно то, что уксус был действительно сделан своими руками. Обычно осадок отфильтровывают через марлю, сложенной в несколько слоев. Кристально прозрачным уксус быть не может, это указывает только на его пастеризацию и добавление консервантов. Хранят яблочный уксус в темном месте. Вместо яблок можно использовать малину, смородину, грушу, айву и другие ягоды и плоды.

Как приготовить яблочный уксус в домашних условиях

1 кг яблок хорошо вымыть и порезать кусочками, сердцевину вырезать не нужно. Уложить в кастрюлю и добавить 300 г натурального пчелиного меда (количество меда можно заменить на 100 г меда + 200 г сахара). Залейте теплой кипяченной водой на 2-3 см. Перемешайте, накройте марлей (2-3 слоя) и поставьте на 10 дней в место, где температура 20-30°С. Каждый день 2-3 раза смесь перемешивайте деревянной ложкой (металл использовать нельзя).

Для приготовления яблочного уксуса в домашних условиях лучше использовать яблоки поздних сортов. После употребления яблочного уксуса вовнутрь, рот полоскают водой, чтобы снизить пагубное действие кислот на эмаль зубов.

Дача-впрок советы дачников
Когда что-то готовишь сам, то в качестве продукта можно не сомневаться. А сейчас, когда везде добавляют консерванты и красители и подавно хочется позаботиться о здоровье. Поговорим о приготовлении в домашних условиях яблочного уксуса. Его добавляют в рыбные бульоны, соусы, для приготовления слоеного теста и при

Источник: dacha-vprok.ru

к содержанию ↑

Здоровье как усилие воли

Дневник здоровья Ольги Смирновой

Как правильно приготовить натуральный яблочный уксус: простой рецепт

Сейчас, с началом осени и разгаром яблочного сезона как раз время приготовить яблочный уксус: простой рецепт его я вам расскажу.

Этот продукт стал очень популярным, но так уж он полезен, вопрос спорный. Яблочный уксус принимают и для похудения, и для терапии некоторых заболеваний, и просто для улучшения обмена веществ вместе с медовой водой, и в кулинарии как приятную приправу к салатам, и в косметологии.

Польза его возможна лишь в случае умеренного употребления, все же это кислота.

Я с огромным удовольствием ополаскиваю волосы яблочным уксусом, эффектом очень довольна.

Старые запасы, которые делала мама, на исходе, поэтому собираюсь приготовить яблочный уксус сама своими руками дома. Все же в магазинах трудно найти натуральный уксус, а рецепт его приготовления из яблок совсем не сложный.

Этот рецепт я прочла в книге доктора Джарвиса.

к содержанию ↑

Как приготовить яблочный уксус дома

Для приготовления яблочного уксуса дома нам потребуются:

• яблоки – 2 кг
• кипяченая вода – 2,5 литра
• мед – 250 грамм
• сахар – примерно 300 грамм
• дрожжи – 50 грамм
• сухарики из черного хлеба – 100 грамм

Количество ингредиентов приблизительное, я буду уточнять по мере написания рецепта.

Яблоки используем совершенно любые, даже собранные с земли, некрасивые, кривые и червивые. В ход можно пустить и остатки, образовавшиеся при приготовлении варенья.

Воду нужно заранее вскипятить и немного остудить.

Дрожжи и сухари являются дополнительными ингредиентами, они используются для ускорения брожения и в принципе, не обязательны.

Рецепт приготовления яблочного укуса

Весь процесс занимает 50-70 дней и состоит из двух этапов ферментации.

Подготовка продуктов

1. Яблоки моем и вырезаем гнилые части, если таковые есть. Сердцевину и кожуру вычищать не надо.
2. Измельчаем яблоки, натирая их на крупной терке.
3. Полученную кашицу заливаем тепловатой водой из расчета: на 800 грамм яблочной каши — литр воды, добавляем из расчета на литр воды 100 грамм меда и при желании хлебные дрожжи (по 10 г) и сухари (по 20 г ).
4. Все хорошенько перемешиваем и раскладываем по стеклянным банкам (подойдет также деревянная или глиняная тара). Тару не заполняем доверху, оставляем примерно четверть объема для подъема массы, который будет происходить во время брожения.

Первый этап ферментации

Банки ничем не закрываем.

Лучшему уксуснокислому брожению способствует тепло при постоянной температуре и как можно больший контакт с воздухом. Прямые солнечные лучи брожению препятствуют.

Так что емкость с яблочной массой ставим на воздухе при температуре 20 градусов и выше в темное место, защищенное от солнца.

Каждый день по 2-3 раза следует перемешивать массу деревянной ложкой.

Первый этап ферментации длится 10 дней, после чего яблочную смесь отжимают через марлю, сложенную в несколько раз.

Второй этап ферментации

Полученный сок еще раз процеживаем через марлю и переливаем в стеклянную банку.

К соку можно добавить сахар: для кислых яблок – по 100 грамм на литр, для сладких – по 50 грамм.

Завязываем банки марлей и оставляем бродить в тепле.

Когда жидкость перестанет бродить и немного прояснится, уксус готов. На это может уйти 40- 60 дней в зависимости от подготовки сока, температуры воздуха и других факторов. Надо сказать, что яблочный уксус никогда не бывает прозрачным, он получается слегка мутноватым.

Переливаем его в бутылки, банки поменьше, плотно закрываем крышками и храним в прохладном месте.

Вот такой простой рецепт. Теперь, когда вы знаете, как приготовить яблочный уксус дома и как правильно это сделать, можно с пользой пристроить богатый урожай яблок на вашей даче и в дальнейшем пользоваться натуральным яблочным уксусом.

Здоровье как усилие воли
Как правильно приготовить натуральный яблочный уксус своими руками дома. Простой рецепт из яблок: пошаговое описание с детализацией этапов ферментации

Источник: zdorovje-usilievoli.ru

к содержанию ↑

Приготовление яблочного уксуса в домашних условиях рецепт

ОЧЕНЬ ХОЧУ ПРИГОТОВИТЬ УКСУС САМА. РЕЦЕПТ ПРОСТОЙ. ДУМАЮ ПОЛУЧИТСЯ. А ЧТО ПОЛУЧИТСЯ НАПИШУИ ПОТОМ ВСЕГДА БУДУ ГОТОВИТЬ УКСУС САМА.

Людмила, конечно получится! Не высшая математика в конце концов. Уверен, что вам даже понравится.

Попробую сегодня приготовить. Спасибо за рецепт. Показался несложным.

Спасибо прекрасный рецепт прост в приготовлении . 16.9.2016.

Пожалуйста. Кстати, вместо спасибо можно просто нажать на кнопочки соцсетей (вверху статьи), вам несложно, а мне приятно, да и другим будет полезно

Процесс запущен. Жду 40-60 дней. Две банки трехлитровых получилось. Думаю, может еще приготовить? Надеюсь, получится вкусный.

Скажите, пожалуйста, Алексей, чем яблочный уксус отличается от сидра из яблок, я читала рецепт сидра – почти такой же как у вашего уксуса, хотела попробывать оба сделать, но не могу до конца разобраться, обьясните если не затруднит.

Арина, если честно, то я слабо представляю, что такое сидр из яблок. А что вам мешает сделать просто яблочный уксус и зачем вам сдался этот сидр?

Я поняла. Хочу еще спросить: сделала сегодня по вашему рецепту первый этап и залила смесь в кастрюлю, не до верху, а к вечеру вспучилось и лезет через край, как тесто – так должно быть или нет? И еще: яблоки надо мыть водой или необязательно, если они не очень грязные?

Арина, так и должно быть, это естественный этап брожения. Яблоки я обычно мою.

а уксусную матку выбросить или есть применение

В принципе, уксусная матка обладает даже большими лечебными свойствами, чем сам яблочный уксус. Рецептов ее применения в лечебных целях тоже масса. Не поленитесь, поищите и найдете. Например, она лечит кожные заболевания, грибок, ожоги, воспаление суставов и мн. другое. Можно из нее приготовить полезный напиток (наподобие чайного гриба).

Рецепт простой, в 3х литровую банку надо поместить уксусную матку и сначала залить теплым разведенным черным чаем с сахаром или медом, затем добавить сухие или свежие травы, например крапиву, чабрец, розмарин, шалфей или другие и вы получите вкусный и полезный ферментированный напиток, который понравиться вам вашим и детям.
С давних времён такой квас использовали для лечения разнообразных внутренних заболеваний: желудочно-кишечных, печени, жёлчного пузыря, поскольку он хорошо регулирует деятельность желудочного-кишечного тракта и повышает активность пищеварительных соков. Так что я бы на вашем месте не спешил выкидывать уксусную матку.

Читала много рецептов яблочного уксуса, но вот с дрожжами впервые. Это точно будет уксус? Не бражка?

Нина, не бойтесь, если все сделать правильно, то получится не бражка, а яблочный уксус очень приличного качества и с отменными целебными свойствами.

Сделала вчера вечером первый этап(без хлеба).Читаю в отзывах-должно бродить, а у меня не бродит, не шумит. Что делать?

Если все правильно сделали, попробуйте подождать немного

А как поступить с магазинными яблоками, которые покрыты парафином. Можно их отмыть или бесполезно.

Георгий, самый лучший яблочный уксус получается из домашних яблок. Если хотите делать из магазинных, то по возможности используйте сезонные (их не парафинят). А так, конечно, можно попытаться отмыть в теплой воде, но насколько качественный получится уксус сказать не могу, потому что никогда из магазинных не делал. У меня у родителей огромный сад, поэтому с яблоками никогда проблем не было, когда приезжаю, затаривают по полной!

Я пью яблочный уксус уже 2года, у меня были проблемы с печенью, очень болела спина, высокое давление. Теперь я избавилась от всего этого и даже стала выглядеть на 10 лет моложе. Так что советую всем попробовать.

Ещо не знаю что получится но заранее благодарна

Тарини, обязательно получится, если делать все правильно!

Самый простой рецепт приготовления яблочного уксуса
Самый простой рецепт приготовления яблочного уксуса в домашних условиях – осилит любой желающий

Источник: derevenskiyaybolit.ru