Рагу из свинины с овощами

Накормить ребенка – настоящая проблема, но есть блюдо, от которого не откажется, даже самый капризный ребенок. Это рагу из свинины с овощами. 

Простой рецепт, простые ингредиенты, несложное приготовление, можно добавлять, то, что любит ваш ребенок.  Надеюсь вашим деткам тоже понравится!

Ингредиенты для рагу из свинины

• свинина-200 гр.
• половина небольшого кабачка (можно замороженного)
• маленькая луковица
• морковь
• цветная капуста-100 гр.
• зелень (можно в сушенном виде)
• соль по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление рагу с овощами 

Для начала мелко порежем лук, а морковь натрем на мелкой терке. Порежем мясо мелкими кусочками.

 

Обжарим морковь и лук на растительном масле, на среднем огне, чтобы не погорели.

Добавим мясо к луку и моркови, перемешаем, слегка обжарим, чтобы зарумянились бока.

Затем добавьте воды, чтобы мясо и овощи были полностью покрыты.

Посолите по вкусу. Сильно не увлекаемся, т.к. готовим для ребенка.

 Накрываем крышкой и тушим 1.5 часа.

В конце добавить кабачки и цветную капусту (у меня замороженные).

Добавить сушенную зелень. 

Тщательно перемешать и  тушить еще 15 мин.

Рагу готово, мясо получается необыкновенно мягким и сочным, а овощи сладкими и ароматными. По желанию можно добавить сметанки.

Приятного аппетита!!!

Детское меню