Рецепт из слоеного бездрожжевого теста

Рулетики из слоеного бездрожжевого теста

На этот рецепт меня вдохновил просмотр кулинарной передачи о греческой кухне. Невероятно харизматичная женщина знакомит зрителя со своей огромнейшей семьей, с традициями и обычаями. Кроме того в каждой из 20-минутной серии успевает приготовить по два-три традиционных рецепта. О тонкостях и подробностях кухни этой страны мы поговорим чуть позже, потому что я планирую даже завести новую рубрику на своей блоге, посвященную средиземноморскому волшебному краю.

В моей морозильной камере залежался хороший пласт готового теста и я решила сделать из него быструю выпечку для чая. Часть ушла на несладкие рогалики, а часть я пустила на рулетики из слоеного бездрожжевого теста. Как вы уже поняли, данный рецепт итог моей импровизации и в качестве начинки вы можете выдумывать свои варианты.

Этот рецепт можно занести в категорию вкусных и быстрых блюд, когда тратишь на приготовлении минимум энергии, а получаешь взамен по-максимуму. Эти рулетики настолько сытные, что приготовив большее их количество вы сможете накормить голодную большую семью. Мы с мужем решили, заворачивать в них можно что угодно и будет одинаково вкусно! Это подтвердится скоро моими новыми рецептами.

Из 200 грамм теста получим 4 порции.

Ингредиенты:

• готовое тесто слоеное бездрожжевое — 200 граммов;
• небольшая горсть грецких орехов;
• около 4-5 столовых ложек джема (я использовала сливовый, но можно брать любой, который есть);
• яйцо для смазки;
• сахарный сироп;
• оливковое масло.

Приготовление:

1. Если тесто у вас хранилось в морозилке, достаньте его и выньте из упаковки. Дайте полностью разморозиться при комнатной температуре около 1,5 часа. Если же вы только купили (или еще лучше — приготовили, то вами можно гордиться!) — сразу приступайте к шагу номер два.
2. Рабочую поверхность щедро посыпьте мукой, положите квадратный пласт теста, сверху на него тоже посыпьте муки. С помощью скалки раскатайте тесто. Оно должно сохранить свою прямоугольную или квадратную форму, но стать более тонким, насколько получится.
3. Подготовленные орешки измельчите в ступке. Не нужно превращать их в совсем мелкую крошку, пускай будут чувствоваться кусочки.
4. Поставьте духовку разогреваться на 200°. И приступим к последним действиям. Можно смазать пласт вареньем, затем посыпать орешками. А можно и смешать начинку в отдельной посудине и нанести ее уже готовую на будущий рулет. Как хотите. Сверху оставьте 2 см без начинки и смажьте этот край оливковым маслом.
5. Начните скручивать рулет снизу довольно плотно, чтобы затем он не развалился. Плотно прилепите край. Теперь нарежьте его на четыре части.
6. Форму для запекания смажьте оливковым маслом, выложите туда наши рулетики. Смажьте поверхность взбитым яйцом с помощью кисти. Отправьте запекаться на 30 мин, пока не подрумянится корочка. Может уйти чуть больше или меньше времени, если размер ваших соответственно отличается от моих.
7. Приготовьте сахарный сироп. Два стакана сахара разогрейте со стаканом воды и доведите до загустения. Дайте остыть.
8. Достаньте готовые сладости из духовки, полейте сиропом и позвольте ему впитаться на протяжении 30-60 мин, за одно и остынут, чтобы вы не обожгли себе язык.

Это самое простое и быстрое, что пришло мне в голову. Духовка была включена, тесто осталось и нужно было быстро действовать. А представьте, если нафаршировать тесто любой другой начинкой, оливки, зелень, даже мясо. ммм, представляю и слюнки текут. Фантазируйте и не бойтесь, провала не случится.

Рулетики из слоеного бездрожжевого теста
На этот рецепт меня вдохновил просмотр кулинарной передачи о греческой кухне. Невероятно харизматичная женщина знакомит зрителя со своей огромнейшей семьей, с

Источник: anyutinblog.ru

к содержанию ↑

Лучший рецепт бездрожжевого слоеного теста от технологов НМЖК

Качественные ингредиенты, правильные пропорции и соблюдение технологического процесса — три принципа, без которых невозможно кондитерское производство. Но, кроме «прописных истин» есть нюансы о которых знает только опытный технолог. Делимся самым проверенным рецептом бездрожжевого слоеного теста — отличной универсальной базы для кондитерских и кулинарных изделий.

к содержанию ↑

Ингредиенты

В пекарне Центра разработок и внедрения НМЖК мы остановились на экономичной рецептуре. Она, кроме всего прочего, позволяет протестировать в реальных условиях функциональные свойства специализированного маргарина. Это то, что мы рекомендуем делать всем нашим клиентам: тестировать и пробовать.

Маргарин, кстати, рекомендуем выбирать с высокой пластичностью — особенности приготовления слоеного теста требуют, чтобы жировой компонент не крошился, не ломался, хорошо раскатывался и вообще «вел себя прилично».

Итак, ингредиенты. Наша рецептура рассчитана на 300 гр муки, но, конечно можно масштабировать рецептуру.:

к содержанию ↑

Замес теста и подготовка к раскатке

Замешиваем тесто, подготавливаем маргарин. Консистенции маргарина и теста при слоении должны быть совершенно одинаковыми – оттемперированными (темперирование — доведение продукта до заданной температуры).

В идеале температура теста и температура маргарина должна быть одинаковой, 14 – 16°С. Именно в этом случае достигаются четкие слои. При слишком высокой температуре теста маргарин становится очень мягким, и слои теста слипаются уже при раскатывании. А при низкой температуре маргарин теряет пластичность, в момент раскатывания маргариновая прослойка внутри теста разрывается, разрывая и слои теста. После этого при выпекании в местах разрывов выходит пар, и вместо подъема теста изделие деформируется.

При замесе бездрожжевого слоеного теста в дежу тестомесильной машины вливают холодную воду, раствор молочной или лимонной кислоты, добавляют яичный порошок или меланж, порошок сыворотки или молока, соль, затем охлажденную муку и улучшитель муки.

После этого закладывают растительное масло или жидкий маргарин (мы используем столовый маргарин жирностью 82%) и замешивают тесто в течение 10 – 20 минут (в зависимости от тестомеса) до получения крепкого, но пластичного теста для последующей раскатки. Для производства слоеного теста необходим интенсивный замес, способствующий максимальному развитию каркаса клейковины.

Готовое тесто делится на куски и ставится в холодильник для темперирования и отлежки на 20 – 30мин.

В это время готовится маргарин на слоение. Нарезаются куски в соотношении 2,5 кг маргарина на 6 кг теста (для бездрожжевого полуфабриката) и помещаются в холодильник для темперирования.

Очень важно во время раскатки не увлекаться подпылом мукой: излишки муки высушат тесто. Складывание теста и раскатку повторяют до достижения заданного числа слоев (мы уже писали, сколько может быть слоев в слоеном тесте). При каждом цикле толщина слоя тесто – маргарин уменьшается на 1 – 2 мм. Между несколькими раскатками или после каждой производится кратковременная отлежка пластов при температуре 8 – 10°С продолжительностью 15-20 минут. Отлежка служит не только для охлаждения, но и для релаксации теста, которое подвержено интенсивному механическому воздействию при раскатке.

При достижении заданного числа слоев, готовое слоеное тесто раскатывается в пласт толщиной 5 – 7 мм и идет на нарезку и формование. Очень важный момент — острота режущего оборудования. При тупых ножах происходит заминание и слипание краев изделия.

Выпекание изделий из бездрожжевого слоеного теста должна происходить при температуре 250-240°С (в зависимости от конструкции печи и размера тестовой заготовки).

При строгом соблюдении технологических параметров и тщательном контроле качества сырья выпеченные готовые изделия имеют высокий подъем, золотистый цвет, сливочный вкус и аромат. Вот так:

Лучший рецепт бездрожжевого слоеного теста от технологов НМЖК
Группа компаний «НМЖК» — производитель майонеза «Ряба», соусов «Астория», семечек «Степановна», туалетного мыла «Мой малыш», маргаринов и жиров для кондитерской отрасли, подсолнечного масла и другой масложировой продукции

Источник: www.nmgk.ru

к содержанию ↑

Бездрожжевое слоеное тесто немецким способом.

Очень давно собираюсь написать этот пост. Откладывала по причине того, что.. ну, скажем так: я безумно люблю слоеное тесто, раскатывала его разными способами уже миллион раз (нет-нет, никаким гуру себя не считаю:)) ) , но помню, как было трудно решиться. Знаете, все мы слышали, что это долго и хлопотно. Про какие-то неудачи, невероятные уловки и прочее-прочее. В результате чего, не разобравшись, шли в магазин и покупали готовое тесто.
Так вот, так делать НЕ надо. Не надо никого слушать.
Я согласна с тем, что в экстренном случае готовое тесто может выручить. Но с тех пор, как стала раскатывать сама, перестала его покупать. Вообще. Настолько сильная разница во вкусе. Плюс сам процесс приготовления не является каким-то невероятным, это легко и приятно.
Решайтесь, оно того стоит;) Начнем разговор про обычное слоеное тесто. Пока по минимуму терминов, никакой химии и прочего-прочего:) Если интересно – потом напишу.
Существует по меньшей мере три способа раскатки бездрожжевого слоеного теста: обычная (масло заворачивается в тесто), немецкая (к маслу добавляется небольшое количество муки) и раскатка инвертированного слоеного теста (то есть все наоборот – мучной блок заворачивается в масляный).
Они все очень простые. Выбор зависит только от личных симпатий:) Например, я особенно люблю раскатку немецким способом в силу того, что именно по ней раскатывала в первый раз. Поэтому с нее и начнем.

Состав теста таков:
мука, как база и основа
вода, обязательно ледяная (отмеряется заранее и убирается в холодильник)
сливочное масло, холодное, но не подмерзшее. Слишком холодное масло становится ломким и затрудняет раскатку, что в конечном итоге негативно сказывается на результате. Сливочное масло должно быть высокого качества, так как напрямую влияет на вкус. Не маргарин, а именно сливочное масло.
соль, что бы тесто не было пресным.
лимонная кислота, улучшающая пластичность теста.

Также потребуется:
скалка. Можно использовать любую, лишь бы была холодная. То есть до начала приготовления уберите скалку в холодильник (это можно сделать как за 12 часов, так и за 30 минут до начала)
керамическая доска или силиконовый коврик. Вместе со скалкой отправить в холодильник. Поначалу я раскатывала на керамической доске, которая неплохо сохраняла холод, но имела существенный недостаток – небольшой размер. Тогда был преобретен силиконовый коврик и результат значительно улучшился в том плане, что я смогла раскатывать идеально ровные пласты теста. На фотографиях, которые вы найдете ниже, как раз та самая доска. Позже покажу результат с использованием коврика.
нож для пиццы. Очень удобно пользоваться именно им, так как при разрезании теста он не сминает слои.

Общие положения:
Холод – это важно, холод – это все:) При высокой температуре масло начинает впитываться в тесто и слои разрушаются, поэтому тесто необходимо охлаждать между раскатками.
Скорость. Совершенно не нужно метаться по кухне, смысл в другом – в том, что сама раскатка занимает очень мало времени. Раскатали, сложили, убрали, ушли читать книжку.
Духовка только предварительно разогретая. Изделия из теста только предварительно охлажденные. Что это значит? То, что когда вы уже слепили пирожки или подготовили пирожные к отправке в духовку, следует убрать их прямо на противне в холодильник. На полчаса хотя бы. И только потом поставить в духовку, разогретую до необходимой температуры. Если этого не сделать, то масло начнет вытекать из теста.

Остальные пояснения будут по ходу, начинаем.

Нам нужно:
300 гр муки + еще 100 гр
300 гр масла
185 мл воды (ледяной)
½ ч.л. соли
¼ ч.л. лимонной кислоты

выход теста: около 900 грамм

Запомнить очень легко: мука и масло 1 к 1, плюс еще 100 грамм для масляного блока.
Количество воды варьируется в зависимости от влажности и самой муки. Поэтому никогда не лейте все сразу, добавляйте постепенно. И не торопитесь;)

Мучной блок: В воде растворить лимонную кислоту. Муку (300 гр) просеять, добавить соль. Постепенно влить воду. Быстро замесить тесто. Как видно, я делаю в блендере, именно для скорости. Скатать в шар, сделать кресотообразный надрез, накрыть и убрать на 30 минут в холодильник.

Теперь масляный блок: охлажденное масло смешать со 100 гр муки.
Скатать в шар, накрыть и убрать на 20 минут в морозилку. Мучной блок раскатать на присыпанной мукой поверхности в прямоугольник.

Масляный блок слегка раскатать между листами пергамента. Переложить на мучной блок так, что бы половина его (мучного блока)осталась свободной.

Свободной частью мучного блока накрыть масляный, защипать края. Перевернуть получившийся прямоугольник узкой стороной к себе. Раскатать тесто вниз-вверх и немного в стороны. Здесь довольно толстый пласт (это не я, это доска:)) ). Лучше раскатывавать шире и тоньше. Что я и делаю, но уже на силиконе.

Зрительно разделить тесто на четыре части. Две крайние сложить к центру.

Убрать на 20 минут в морозилку.

Отдохнувшее тесто снова раскатать. Снизу вверх и немного в стороны. Снова зрительно разделить тесто, но теперь на шесть частей (сложить дважды справа, дважды слева). И пополам.

Еще на 20 минут в морозилку. Повторить: отдохнувшее тесто раскатать. Снизу вверх и слева направо.
Еще раз тоже самое: выделить 6 частей, сложить дважды справа, дважды слева. И пополам. Убрать на 20 минут в морозилку.

Теперь вы можете использовать тесто по своему усмотрению. Обычно я разрезаю его пополам, заворачиваю каждую половину в пленку и убираю обратно в морозилку. Как я уже сказала, перед выпечкой изделия следует охлаждать в течение получаса. Идеальная температура выпечки 200-230 градусов.
Противень можно сбрызнуть холодной водой (чтобы при выпекании образовался пар)

Бездрожжевое слоеное тесто немецким способом
Очень давно собираюсь написать этот пост. Откладывала по причине того, что.. ну, скажем так: я безумно люблю слоеное тесто, раскатывала его разными способами уже миллион раз (нет-нет, никаким гуру себя не считаю:)) ) , но помню, как было трудно решиться. Знаете, все мы слышали, что это…

Источник: pracooking.livejournal.com

к содержанию ↑

Биржа контента eTXT

Система размещения статей — место встречи владельцев сайтов и рекламодателей.

• Возможность заказа и размещения статьи на одном сайте.
• Возможность размещения текстов на форумах, в социальных сетях и блогах.
• Большое количество критериев выбора площадок для размещения статей.
• Списание средств с Вашего счета происходит только после 30 дней нахождения статьи в индексе поисковой системы Яндекс.
• Детальный мониторинг размещенных статей (вы можете в любой момент посмотреть название страницы, ключевые слова, параметры — ТИЦ, PR и т. п.)

• Мы предлагаем Вам дополнительный источник дохода. Многие из наших пользователей стремятся разместить свои статьи на сторонних сайтах. Поэтому Ваша площадка обязательно найдет своего рекламодателя.
• Вы можете размещать не только собственные площадки, но и любые другие, где вы имеете аккаунты, а также добавлять контент (например, социальные сети, блоги, форумы и т. п.).
• Система размещения статей eTXT — это быстро развивающийся каталог, в котором вы еще можете успеть занять достойное место.

Исполнителю

Основное преимущество регистрации на нашем проекте состоит в том, что вам больше не потребуется искать работодателей – они найдут вас самостоятельно на нашей бирже копирайтинга.

Большим плюсом является то, что вы сможете выполнять работу как внештатный копирайтер, не отлучаясь от домашнего компьютера или ноутбука. Сегодня эта практика достаточно популярна, а слова копирайтер и удаленная работа стали практически синонимами.

Вы сможете подобрать заказы самостоятельно и подать заявки лишь на те, в которых цена за копирайтинг полностью вас устроит или же продать статью в интернете за деньги через магазин контента eTXT.

Общайтесь и уточняйте детали со своим заказчиком и другими исполнителями посредством личных сообщений в чате. Наша система рассчитана на активное взаимодействие заказчика с исполнителем!

Удобная навигация системы позволяет всегда держать под рукой текущие заказы, заявки, готовые работы. eTXT.biz – это настоящая студия копирайтинга с богатым функционалом и широкими возможностями для пользователей.

Разработка сайтов и копирайтинг тесно взаимосвязаны. Для успешной работы сайта недостаточно привлекательного дизайна, необходим ещё и неповторимый текст. Одними из главных критериев профессионального копирайтинга, несомненно, являются грамотность и уникальность. Работая с биржей контента eTXT.biz, вы можете быть уверены в том, что тексты будут создаваться квалифицированными копирайтерами.

Вы сможете заказать любые тексты на копирайтинг, начиная со статей по рыбалке и заканчивая рекламным и PR-копирайтингом. Среди огромного количества наших исполнителей обязательно найдутся специалисты по любым темам.

Чем точнее вы опишете свой заказ, тем быстрее и качественнее он будет выполнен. При заказе копирайтинга статьи вы сможете выбрать устраивающий вас срок исполнения, стоимость копирайтинга, размер статьи, а также воспользоваться функциями автоприёма исполнителей, «мультизаказа» или размещения готовых статей в Интернет.

При этом вы сможете установить уровень сложности заказа, что поможет вам найти работника нужной квалификации и при этом не переплачивать. Рейтинг и индивидуальная статистика авторов созданы для помощи заказчикам и свидетельствуют о надежности исполнителя, а также опыте его работы в системе.

Как только заказ будет выполнен, он отправляется к вам на проверку. Если качество заказа вас устроит, то вы примете заказ, и деньги за услуги копирайтинга автоматически перейдут с вашего системного счета на счет исполнителя.

Уточнять детали, а также общаться с исполнителями проекта, можно посредством личных сообщений в чате.

Исполнителю

Вы отличный рерайтер, но не можете найти работу? Наша биржа рерайтинга поможет вам в этом. У нас вы сможете найти заказы на самые разнообразные тексты и статьи для рерайта. Вам не придется тратить свое время и деньги на поиск работы, все предложения собраны в одном месте – на бирже рерайта, в разделе поиска заказов.

Любому сайту регулярно требуется рерайт статей, например, информационные сайты нуждаются в ежедневном рерайте новостей. Поэтому без работы вам скучать не придется.

Все, что вам необходимо сделать – это зарегистрироваться на нашей бирже в качестве исполнителя. После регистрации вам будет доступен список всех заказов, предназначенных для рерайта. Просматривая заказы и выбирая наиболее подходящие варианты, вы будете подавать на них заявки. Если заказчик назначит автором вас, вы получите соответствующее системное сообщение о том, что заказчик утвердил вашу кандидатуру. После этого вы можете смело приступать к работе. Вашу финансовую защищенность обеспечиваем мы! В процессе работы над заказом вы можете общаться с заказчиком посредством личных сообщений чата.

После того, как вы выполните рерайтинг статьи, вы отдаете его на проверку заказчику. Если рерайт устраивает заказчика, то он принимает у вас работу, и деньги за нее переходят со счета заказчика на ваш личный счет.

Рерайтинг и копирайтинг – виды работы с текстом. Рерайтинг – это изменение уже существующей статьи (или статей) путем изменения структуры текста и пересказа ее содержания. В чем преимущества данного вида работы? Во-первых, рерайтинг текстов по сложности считается менее трудоемким, чем копирайтинг, а значит, и стоимость рерайтинга ниже. Во-вторых, рерайт статей выполняется в меньшие сроки. В-третьих, исполнителю совсем не обязательно быть специалистом в какой-либо области, чтобы выполнить рерайт текста, а это значит, что круг возможных исполнителей вашего заказа заметно расширяется.

Главными критериями качественно выполненного рерайта текстов, несомненно, является уникальность работы, грамотность и логичность изложения.

Для того чтобы разместить заказ на рерайт, вам необходимо зарегистрироваться на бирже и положить достаточную для оплаты работы сумму на ваш системный счет. После этого вы можете разместить текст для рерайтинга, оформив заказ. Вам не придется самому искать рерайтера текста, он сам найдет ваш заказ и подаст заявку на его выполнение. Если его кандидатура вас устроит, вы примете его на выполнение работы, а после того, как вы примете заказ, деньги автоматически переведутся с вашего счета на его счет.

Исполнителю

Вы – переводчик с иностранных языков, но не располагаете большим количеством клиентов и заказов? Хотите работать в удобное для вас время и в необходимом объеме, при этом получая достойную оплату? Наша система рассчитана именно на вас. У нас на бирже вы сможете стать переводчиком-фрилансером.

Зачастую у небольших компаний нет финансовых возможностей для оплаты работы штатных переводчиков, и они обращаются к независимым исполнителям. Наша биржа позволяет упростить взаимодействие заказчика с независимым исполнителем.

Предположим, заказчику необходим перевод статей на какой-либо иностранный язык. Он регистрируется в системе и размещает заказ, который отображается в разделе «поиск заказа». После вашей регистрации в качестве исполнителя вам становятся доступны для просмотра все заказы из этого раздела, на которые еще не выбран исполнитель. Вы можете самостоятельно оценить сложность того или иного перевода, его оплату и сроки исполнения. Если заказ на перевод вас устраивает, вы подаете заявку на его выполнение. Дождавшись утверждения вашей кандидатуры, вы принимаетесь за работу. По ходу работы возможно уточнение деталей у заказчика посредством личных сообщений чата.

Наша система дает гарантию оплаты качественно выполненной работы. Постоянное пополнение списка свободных заказов, в том числе заказы на перевод сайтов на английский – одни из главных преимуществ нашей системы. Вы всегда сможете найти текст для перевода, который будет соответствовать вашим предпочтениям в работе. Работа дома переводчиком – это вполне реально!

Если ваш бизнес ориентирован не только на российский сегмент интернета, то вам не обойтись без версии вашего сайта на английском или других иностранных языках. Электронный перевод никак не может отвечать строгим требованиям к текстовому контенту, предъявляемым сегодня в сети, поэтому вам нужен переводчик-профессионал.

Качественный перевод сайта зависит от квалификации переводчика, а также от сложности и специфики переводимого текста. Обращаясь к нашей системе, вы всегда сможете найти переводчика нужного вам уровня и квалификации. Из нескольких тысяч исполнителей всегда найдутся переводчики японского, итальянского и других языков.

Для того чтобы приступить к работе, вам необходимо всего лишь зарегистрироваться и разместить свой заказ на перевод. Вы сможете самостоятельно определить сложность перевода и его цену.

Предположим, вам нужен перевод английской статьи. После того как вы разместите в системе заказ, он станет доступным для просмотра и подачи заявок на выполнение всем переводчикам. Если удаленных переводчиков устраивает ваше предложение, то они подают заявки на его выполнение в течение нескольких минут после оформления заказа!

Если вы уже работали с какими-либо исполнителями и остались очень довольны их работой, то можете поручить заказ именно им, создав для них индивидуальные заказы. Это значительно ускорит сроки выполнения заказа.

В процессе работы вы можете уточнять детали, оговаривать текущие рабочие моменты при помощи личных сообщений чата.

После того, как переводчик выполнит свою работу, он отправляет вам конечный результат. Если результат вас устраивает, то вы принимаете заказ, и денежные средства переходят с вашего счета на счет переводчика. Если же нет – заказ можно отправить автору на доработку с соответствующим комментарием.

Исполнителю

К сожалению, ни один из копирайтеров не застрахован от опечаток и ошибок, а исправить текст собственного написания не всегда получается. Автор проводит немало времени за созданием качественной статьи и порой устает, не замечая собственные промахи. Как раз в такие моменты корректорская правка будет очень кстати!

Случается, что исполнитель по каким-то причинам не может самостоятельно исправить ошибки в тексте, но он всегда может воспользоваться услугой корректора на нашей бирже.

Корректор статей в кратчайшие сроки исправит грамматические, орфографические и пунктуационные ошибки в текстах любого объема и любой сложности. Благодаря корректорской правке текста ваша статья станет действительно безупречной, и вы будете уверены в том, что она полностью соответствует нормам русского языка.

Стоимость услуг корректора варьируется в зависимости от масштаба работы. У нас вы сможете воспользоваться услугой правки ошибок в тексте по оптимальным ценам.

Заказать услуги удаленного корректора просто и удобно, сделать это можно всего за пару минут. Доверив правку статьи практикующему филологу, вы сможете значительно сэкономить свое время и нервы.

Заказчики, работающие на бирже, понимают, что исправить ошибки в тексте так же важно, как и написать интересную и содержательную статью.

Контент нельзя назвать качественным, если он содержит пунктуационные, орфографические или грамматические ошибки. Работая с большими объемами текстов, вы можете часть забот по правке текстов переложить на корректоров, заказав корректорские услуги на нашей бирже. Сделать это можно в любое время, что очень удобно.

Корректор статей занимается вычиткой профессионально, поэтому правка ошибок в тексте займет минимум времени не в ущерб качеству работы. Высокая скорость корректорской правки позволит вам быстро привести в надлежащий вид текст любого объема.

Многим небольшим компаниям время от времени требуется удаленный корректор, который может справиться со статьями любой сложности. Правка текста устранит опечатки, ошибки правописания, а также поможет избежать ошибок в расстановке знаков препинания и использовании грамматических форм слова.

Услуги корректора текстов необходимы, если вы хотите получить грамотный текст. Засомневались в написании слова или в правильности расстановки запятых? Корректор текста разрешит проблему и убедит вас в выборе того или иного варианта.

Заказав услуги удаленного корректора, вы улучшите качество статей, а значит, читатели и пользователи сайта будут с уважением относиться к работе сервиса. Помните, что грамотность контента красноречиво говорит о репутации и значимости интернет-проекта.

В зависимости от объема статьи, которую нужно проверить, можно рассчитать стоимость работы корректора текста и разместить заказ на нашем сайте. Исправить текст качественно, быстро и недорого – все это теперь реально!

Что самое ценное в нашем мире? Это информация. Применительно к глобальной паутине можно с уверенностью сказать, что самое ценное в Интернете — это интересная для читателя статья, написанная грамотным автором. Узнать больше

Где же отыскать такого автора? Несомненно, можно найти копирайтера среди знакомых филологов или специалистов по рекламе. Но вы уверены, что этот человек имеет опыт в такой специфической отрасли, как интернет-копирайтинг?

Можно найти в сети сайт копирайтера и предложить ему сотрудничество. Однако этот вариант сложно назвать удачным, так как доподлинно убедиться в правдивости хвалебных отзывов и авторстве выставленных в портфолио статей вам вряд ли удастся.

Как найти выход из этой непростой ситуации? Если вам нужен копирайтер, который имеет опыт работы в написании статей для сайтов, положительные рекомендации опытных заказчиков и подробное портфолио — смело направляйтесь по адресу eTXT.biz! Этот вариант даст гораздо больше возможностей и гарантий, чем сайты и блоги независимых фрилансеров.

Наша биржа копирайта eTXT.biz приветливо открывает свои двери перед авторами, для которых копирайтинг, рерайтинг, переводы — это не только способ заработка, но возможность приятно провести время в компании своих коллег. Развивайте свои творческие способности вместе с другими авторами, будьте в курсе последних событий из мира фриланса, общайтесь и заводите новых друзей!

А заказчики статей теперь не будут терзать себя вопросом — сколько стоит копирайтинг? Благодаря бирже контента цена легко может стать предметом переговоров с исполнителями, результатом которых станет взаимовыгодный компромисс.

Биржа копирайтинга — это и магазин готовых работ, где можно купить статьи, не тратя время на составление заданий и оформление заказов. На Бирже eTXT легко купить тексты для сайта любой тематики или заказать копирайтинг по лучшей цене.

Стоит отметить, что на биржах контента работают не только специалисты по копирайтингу и рерайтингу, здесь вам предложит свои услуги и удаленный переводчик. Вы можете быть уверены, что переводчик текстов отнесется к вашему заданию со всей ответственностью.

Ценность бирж контента признают все продвинутые пользователи сети, владельцы сайтов и блогов, web-мастера и оптимизаторы. Биржи помогают познакомиться заказчикам с создателями статей, наладить длительные и продуктивные деловые отношения.

Биржа копирайтинга eTXT.biz — вдохновение вашего ресурса!

Если вы хотите наполнить свой сайт или блог уникальным, интересным и грамотным контентом — биржа копирайтинга еТХТ.biz — ваш верный помощник в осуществлении этой цели.

К вашим услугам на нашем проекте:

• профессиональный копирайтинг от авторов различной квалификации;
• уникальный рерайт текстов от опытных фрилансеров;
• качественный SEO-копирайтинг от мастеров работы с ключами;
• художественный и технический перевод текстов и статей от профессиональных лингвистов и переводчиков;
• магазин готовых статей, где вы сможете купить готовый контент, подготовленный авторами биржи.

Что такое качественный копирайтинг от биржи еТХТ.biz?

Ни для кого не является секретом, что успешность сайта во многом зависит от его актуальной информационной составляющей. Покупка уникального контента в последние годы набирает все большие обороты. Но далеко не всегда существует возможность самому найти и в сжатые сроки обработать интересующую информацию. Узнать больше

Написание статей в Интернете необходимо поручать проверенным авторам, например, тем, что работают на бирже копирайтинга еТХТ.biz. Если заказчику требуются копирайтеры для сайта — опытные специалисты проведут обширную исследовательскую работу по поиску и анализу требуемой информации, самостоятельно выберут наиболее важные сведения и преподнесут все это уже в виде готовой статьи. Примечательно, что заказчик может поручить написание статей на заказ любому понравившемуся автору!

При этом стоимость услуги копирайтера зависит от самых разных параметров — уровня владения языком, опыта работы и других. База наших авторов ежедневно растет, поэтому заказчики быстро создают свою команду копирайтеров. А главное, владелец сайта или веб-мастер могут заказать копирайтинг по приемлемым для них ценам.

Биржа копирайтинга еТХТ.biz — качественный рерайтинг в Интернете.

Система еТХТ.biz — это еще и биржа рерайтеров — специалистов, которые готовят качественный контент для сайта на основании уже существующего статейного материала. Это выгодное и эффективное решение для тех, кто собирается в самые сжатые сроки наполнить контентом сайт. Рерайт текстов можно осуществить как с предоставленных заказчиком материалов, так и со статей, подобранных авторами самостоятельно. Узнать больше

Услуги рерайта на еТХТ.biz предлагают многочисленные авторы, способные грамотно обработать исходные данные, придать им лаконичную и четкую форму и предоставить заказчику готовую уникальную работу.

Веб-мастеров и владельцев сайтов также приятно удивят расценки рерайта. Так как на бирже зарегистрировано большое количество авторов, то каждый удаленный рерайтер захочет обратить на себя ваше внимание — а это уже хорошая почва для дальнейших переговоров по вопросу стоимости работы. Вы сможете найти не только качественный недорогой рерайт, но и дешевый рерайт от начинающих фрилансеров.

При необходимости вы также сможете заказать SEO-рерайтинг — обработку исходного материала с использованием необходимых ключевых слов. При этом на первое место всегда ставится несколько составляющих, на которые опирается SEO-рерайт: уникальность, читабельность и необходимый процент ключевых слов, органично вписанных в текст.

Биржа контента еТХТ.biz — закажите грамотный SEO-копирайтинг!

Проект еТХТ.biz — это великолепное предложение для оптимизаторов, осуществляющих продвижение сайта статьями. Такой вид продвижения web-ресурса (раскрутка статьями) подразумевает сотрудничество с авторами, способными писать статьи, полностью отвечающие требованиям заказчика — как в плане грамотности и содержания, так и подбора ключевых слов. Узнать больше

Биржа копирайтинга еТХТ.biz предоставляет возможность оформить конкретный заказ именно по направлению SEO-копирайтинг. Покупателю будет предоставлена удобная форма создания заказа, которая поможет лаконично и четко отразить все пожелания о том, как должен выглядеть SEO-текст. Более того, в заказах существует дополнительная опция для продвижения — публикация статей самими авторами на тех ресурсах, к которым них есть доступ.

Поисковое продвижение сайтов статьями — это достаточно серьезное мероприятие, которое требует тщательного выбора исполнителя, способного подготовить уникальный контент для продвижения сайта.

Приведем два весомых аргумента, почему стоит заказывать SEO-копирайтинг именно у авторов биржи еТХТ.biz.

1. По желанию заказчика SEO-копирайтер может произвести поиск ключевых слов самостоятельно. Причем, использованная статистика ключевых слов будет предоставлена заказчику по первому требованию.

2. Опытные исполнители на бирже знают, как писать SEO-тексты с соблюдением всех правил оптимизации текстов &mdash ключевые слова для сайта будут использованы по всем канонам SEO-маркетинга. Авторами скрупулезно соблюдается плотность ключевых слов, используется необходимое количество ключевых слов и проводится комплексный анализ ключевых слов.

Биржа еТХТ.biz — это профессиональный перевод текстов на заказ

Наполнение сайта контентом зачастую подразумевает использование услуг переводчиков. Человек может обратиться в обычное бюро переводов, но их расценки очень часто превышают допустимый бюджет. Теперь в этом нет необходимости, так как перевод статьи можно получить на бирже еТХТ.biz, где цена работы более доступна за счет большего количества предложений на выполнение заказа. Узнать больше

Каждый переводчик статей, предлагая покупателю собственные услуги, может показать примеры своих работ в бесплатном портфолио.

Биржа копирайта еТХТ.biz — это замечательное решение для тех, кому требуется удаленный переводчик, практически всегда находящийся на связи и готовый быстро отреагировать на все пожелания или приступить к выполнению новых заказов.

Наши клиенты смогут заказать:

• перевод текста на русский язык;
• перевод текста на другие языки;
• перевод художественных текстов;
• перевод рекламных текстов;
• перевод научных текстов;
• перевод технических текстов;
• перевод экономических текстов;
• перевод юридических текстов;
• перевод текстов других тематик;
• перевод газетных статей;
• перевод web-сайтов;
• прочие услуги по переводу.

Биржа статей еТХТ.biz — круглосуточный магазин уникального контента!

Как отмечалось ранее, сейчас особым спросом пользуется продажа готовых статей. Действительно, в этом способе получения текстового материала есть много преимуществ — нет необходимости ждать несколько дней, пока копирайтер напишет текст. Не нужно составлять задание и оформлять заказ. Можно просто купить уникальный контент всего за несколько секунд! Узнать больше

Если заказчик захочет купить текст определенной тематики, биржа статей еТХТ.biz предложит ему на выбор большое количество уникальных работ, уже прошедших проверку на плагиат. Продажа текстов осуществляется через удобный каталог с рубрикатором, оснащенный различными параметрами поиска, которые позволят быстро подобрать требуемую статью. Например, купить статьи для сайта, ориентируясь на поиск по необходимым словам в названии или описании статей.

Таким образом, покупатель сможет лично регулировать стоимость наполнения сайта. Следует отметить, что каждый копирайтер сам устанавливает цену на свою работу. Мы не сторонники жестких рамок и ценовых ограничений, мы выступаем за свободные рыночные отношения!

Теперь не нужно терзать себя вопросом, где найти уникальный контент для сайта в максимально сжатые сроки — необходимо просто посетить биржу еТХТ.biz.

Какие ПРЕИМУЩЕСТВА ДЛЯ ЗАКАЗЧИКА существуют на бирже eTXT.biz?

Наша биржа копирайтинга предоставляет широкий перечень возможностей тем заказчикам, которым требуется копирайтер. Узнать больше

Если покупателя интересуют услуги копирайтера, то именно биржа контента еТХТ.biz способна дать следующие гарантии:

• Заказчик сам выбирает себе автора для работы — каждый копирайтер имеет собственный профиль, где любой пользователь сможет ознакомиться с его заслугами.
• У заказчика есть возможность самостоятельно оформить копирайтинг на заказ по той цене, какую он посчитает нужной. Ему не придется уточнять, сколько стоят услуги копирайтера — цены заказчики и авторы устанавливают самостоятельно.
• Заказчик сможет заказать не только обычный копирайтинг, но и SEO-копирайтинг. Благодаря специально разработанной форме заказа SEO-копирайтер сможет получить четкое техническое задание, а заказчик — проверить его быстрее.
• На бирже еТХТ.biz осуществляется круглосуточная продажа готовых статей. Это даст окончательный ответ на вопрос, где взять контент для сайта. Широкий выбор тем и удобная навигация по каталогу готовых статей не оставят покупателя равнодушным.

Какие ПРЕИМУЩЕСТВА ДЛЯ ИСПОЛНИТЕЛЕЙ существуют на бирже eTXT.biz?

Теперь авторам нет необходимости заниматься самостоятельными поисками работы в сети. Нужно всего лишь зарегистрироваться на сайте и заявить о себе! Узнать больше

Копирайтер нашей биржи получает следующее.

• Бесплатный доступ к заказам на копирайт, SEO, рерайт и переводы — даже новичок сможет наравне с другими авторами претендовать на получение работы.
• Магазин уникального контента при бирже предоставит автору возможность размещать готовые статьи на продажу.
• Фрилансер сможет добавлять в свой профиль примеры готовых работ в виде портфолио — это позволит заказчикам оценить его уровень владения языком.
• Биржа текстов еТХТ.biz разработала специальную систему тестовых заданий, которая предусматривает присвоение авторам уровней мастерства по разным видам работы после выполнения контрольного задания. Это прекрасный шанс для авторов показать свои литературные способности.

Биржа копирайтинга еТХТ.biz: уникальные предложения!

Мы постоянно совершенствуемся и ищем новые возможности, чтобы предоставлять своим клиентам наиболее оптимальный и удобный пакет услуг. Сегодня мы готовы предложить своим покупателям:

• КОПИРАЙТИНГ С РАЗМЕЩЕНИЕМ: у заказчика есть возможность не только заказать статью копирайтеру, но и разместить статью на сайте. Автор предложит покупателю варианты размещения, и по взаимному согласию статья будет написана и опубликована на нужной площадке.
• SEO-КОПИРАЙТИНГ: мы прекрасно понимаем, что SEO-оптимизация контента невозможна без качественных статейных материалов. У нас web-мастер сможет разместить заказ на написание статей с использованием конкретных ключевых слов, а также изложить конкретные пожелания по их плотности и частоте.
• МУЛЬТИЗАКАЗ: если заказчику необходимо разместить несколько идентичных заказов, ему не понадобится каждый такой заказ на написание текстов размещать отдельно. Данная услуга позволит разместить один мультизаказ, указав количество требуемых текстов.

Мы всегда открыты к диалогу, готовы выслушать любые предложения и пожелания, которые смогут сделать нашу любимую биржу более совершенной и удобной для вас!

Биржа контента eTXT
Биржа контента eTXT Система размещения статей — место встречи владельцев сайтов и рекламодателей.

Источник: etxt.biz

к содержанию ↑

Что приготовить из слоеного теста бездрожжевого?

Как выбрать слоеное тесто

Самое лучшее слоеное тесто, безусловно, сделанное своими руками. Но, к сожалению, как раз эта процедура займет слишком много времени. Поэтому намного проще приобрести слоеное тесто в магазине. При выборе обратите внимание:

• на отсутствие комочков;
• на запах (тесто должно пахнуть тестом, а не чем-то другим);
• на количество слоев (для бездрожжевого теста минимум слоев — 140).

Если вы берете замороженный полуфабрикат, то выбрать по запаху и консистенции не выйдет, поэтому лучше купить несколько разных марок и выбрать ту, которая больше понравилась.

Слоеное бездрожжевое тесто хорошо тем, что подходит как для сладкой выпечки, так и для обычных пирожков. Разберем несколько простых рецептов на основе этого продукта.

Рецепт №1: Сосиски в слоеном тесте

Простой и вкусный рецепт — запеченные сосиски. Для приготовления 10 порций вам понадобится одна упаковка готового теста, яйцо и 10 сосисок. Сначала подготовьте все ингредиенты: сосиски нужно очистить, яйцо разбить, отделив белок от желтка, тесто потребуется разморозить.

Процесс приготовления:

• Нарежьте тесто небольшими тонкими полосками;
• Оберните каждую сосиску тестом;
• Выложите сосиски на противень, который необходимо заранее смазать маслом;
• Смажьте каждый пирожок желтком;
• Поставьте противень в духовку и выпекайте при температуре 180 градусов, пока тесто не зарумянится.

 

Подавать на стол такую выпечку лучше всего, пока она горячая.

К чаю как нельзя кстати подойдут конвертики с яблоками. Это блюдо можно без страха готовить на праздник — дешевое и быстрое, оно получается удивительно вкусным. Для приготовления вам понадобится пачка теста, кило яблок, яйцо и сахар. Перед тем, как приступать к выпеканию, подготовьте продукты: отделите желток, очистите и нарежьте небольшими кубиками яблоки, разморозьте тесто.

Процесс приготовления:

• Раскатайте тесто так, чтобы толщина листа была не больше полсантиметра;
• Нарежьте раскатанный лист на квадраты (идеальный размер — 10Х10 см);
• В центр каждого квадрата положите столовую ложку яблочных кубиков, сверху посыпьте сахаром;
• Поднимите углы заготовки и защипните в центре над начинкой
• Выложите пирожки на противень (его нужно или полить растительным маслом, или проложить специальной пекарской бумагой);
• Смажьте каждый яблочный конвертик желтком;
• Выпекайте изделие при температуре не больше 180 градусов.

 

После того, как закончили печь пирожки, выложите их на тарелку и посыпьте сахарной пудрой — она придаст дополнительный приятный оттенок сладким конвертикам.

Имея яблоки, можно так же приготовить слоеный пирог из яблок.

Оригинальная закуска с картошкой и грибами поможет решить проблему ужина и украсит стол, если вы ждете гостей. Для приготовления вам будет нужен килограмм картошки, 600 грамм грибов, луковица репчатого лука, яйцо и специи. Перед началом создания пирога, подготовьте ингредиенты для начинки: грибы, лук и картофель нужно вычистить и вымыть. Не забудьте как обычно отделить желток от белка, разбив яйцо.

Первая по порядку — начинка. Картофель нужно сварить (не забыв при этом немного подсолить воду), грибы и лук — обжарить на сковороде. После этого сделайте из картошки пюре и тщательно перемешайте с грибами и луком. Начинку необходимо посолить и поперчить.

• Теперь можно заняться тестом: раскатайте его так, чтобы пласт был толщиной не больше 5 мм;
• Выложите тесто на противень. Его рекомендуется покрыть пекарской бумагой;
• Начинку из картофеля и грибов равномерно расположите на пироге;
• Защипните края, немного приподняв их, чтобы начинка не оказалась на противне;
• Смажьте пирог с картошкой яйцом (его нужно предварительно взбить).
• Примерное время приготовления — полчаса. Выпекать пирог нужно при температуре около 180 градусов.

 

О том, что пирог готов, вам сообщит приятный запах и золотистая корочка. Перед тем, как разрезать готовое лакомство, дайте ему немного остыть.

Советы начинающим поварам

Если вы в первый раз столкнулись с бездрожжевым слоеным тестом, обратите внимание на несколько мелочей:

• вместо скалки можно использовать ровную бутылку, заполненную холодной водой — так тесто будет намного проще раскатывать;
• не пытайтесь раскатывать тесто слишком сильно — это может плохо повлиять на приготовленное блюдо;
• пекарская бумага поможет легко снять изделие с противня;
• тесто лучше всего помещать в уже разогретую духовку;
• чем меньше раз вы приоткроете дверцу духовки, пока готовится выпечка, тем вкуснее получится результат.

Независимо от того, какой рецепт вы выбрали, не бойтесь экспериментировать. Бездрожжевое слоеное тесто — продукт, который можно приготовить практически с любой начинкой, поэтому не обязательно следовать рецепту. Возможно, добавив немного фантазии, вы изобретете новое блюдо!

Что приготовить из слоеного теста бездрожжевого?
Что приготовить из слоеного теста бездрожжевого? Выпечка и десерты. Выпечку любят все, но большинство

Источник: smakobook.ru