Предлагаю приготовить вкусный и невероятно полезный салат из печени трески. Именно его подает мама на каждый праздник и никогда не остается даже чуточки салата после праздника. На праздники мы готовим много салатов, это и салат с копченой куриной грудкой, и салат с консервированными шампиньонами, такие салаты традиционно больше едят мужчины.
А вот легкие салаты из пекинской капусты или салат из трески с овощами – больше едят девушки и дамы, ведь именно они чаще следят за своей фигурой, и не хотят испортит ее во время праздников. Этот салат очень полезен всем – детям и кормящим мама, в нем нет майонеза, он может рассматриваться вами как элемент диетического питания.
к содержанию ↑Рецепт салата с печенью трески
- Вот основные продукты, которые нам понадобятся для приготовления салата:
- 1 крупный помидор
- 2 среднего размера огурца
- 1 банка печени трески ( 200 грамм)
- Соль
- Майонез для оформления – по желанию
Салат из печени трески
Приготовление салата отнимает минимум времени, главное правильно подобрать ингредиенты для салата. Печень трески выбирайте по дате приготовления, осмотрите банку – она не должна быть вздутой. Лучше приобретать такие консервы в магазинах с кондиционером, а не на рынке, где не ясный температурный режим хранения рыбы.
Помидор для салата выбирайте чуть недоспелый, так как спелый очень быстро пустит сок.
Приготовление начнем с помидор. Разрежьте помидор на 4-6 чатей и удалите серединку и семена. Они только испортят вид салата.
Нарезаем мякоть помидора крупными кубиками.
Огурец очистить ножом или специальной овощечисткой. Разрезать огурец вдоль и достать чайной ложкой семена. Салат из трески не должен содержать никаких семян.
Огурец так же нарезать крупными кубиками, как и помидор.
В глубокую миску выложить помидор, огурец и печень трески. Жир с консервы пока не выливайте, а оставьте в банке.
Печень трески немного поломайте вилкой, не разминая в паштет, а лишь сделайте кусочки в размер с кубиками овощей.
Перемешайте салат из печени трески, при необходимости добавьте соль. Понемногу вливайте масло с консервы или оливковое масло. Салат должен стать чуть влажным.
Выложите салат в глубокую тарелку.
Украсьте дольками помидор черри и полосками майонеза, или любой зеленью по своему вкусу.
Вот один из вариантов салата с печенью трески. Рецепты с печенью могут быть самыми разнообразными. Это может быть слоеный салат с сыром и яйцом, так же можно просто выложить печень поверх половинок помидор черри. Салат из трески очень полезный, ешьте его чаще в различных вариантах.
Ну, в общем то рецептов салата из печени трески достаточно много. Но такой я еще не готовила. Нужно будет попробовать. Жаль, только до следующего праздника далеко. Праздничное все таки блюдо. Но в принципе никто не мешает приготовить такой салат просто так. Тем более лето – можно купить не тепличные домашние огурцы и помидоры.
Люблю иногда готовить, удивлять жену. Сделал такой салат жена все сама съела, пришлось вторую порцию для себя делать, главное очень просто, быстро, вкусно и полезно!
У меня салат из печени трески всегда ассоциируется с праздником. Да и люблю я такие салаты. Именно такой, правда, еще не пробовал. Попрошу жену приготовить. Нет, лучше сам приготовлю. Рецепт не сложный)
Не сложный салат. Как раз для холостяка, как я)))))
оформление красивое, можно и даму угостить, когда домой пригласишь)))
Спасибо за рецепт!
А я подумала сразу, что это салат как раз на сегодняшний день. Постоянно делаю салаты из огурцов и помидоров. А такую добавку, как печень трески, самое время использовать! Спасибо. вкус пока не представляю.
Печень трески я так с удовольствием съем! Чёрный хлеб с маслом и толстый слой тески! Класс! А тут такой салат, супер! Только удалять зёрна из овощей я считаю кощунством, с ними вкуснее!
Печень трески это удовоствие!Его вкус асоциируется с весельем,праздником.это семейное блюдо.
И фото блюда у Вас, просто глаз не оторвать!
Очень люблю печень трески, и Ваш рецепт мне очень понравился!!
Попробуйте, действительно очень вкусно!
Это удивительно вкусно)))у меня всей семье понравилось…!
Никогда еще не пробовала готовить салат из печени трески, но увидев этот рецепт, рискнула и не прогадала. Салатик этот получился отменным и очень приятным на вкус и внешний вид. Теперь часто готовлю его.
Этот рецепт салата из печени трески для меня настоящая кулинарная находка. Сделала такой салатик для мужа и ему очень понравилось, так что теперь стараюсь повторять приготовление этой вкуснятины каждые выходные.