Рецепт Винегрета



Загрузка...
12

Каждый раз на праздничном столе должны появляться традиционные блюда – на нашем праздничном столе это голубцы и винегрет. Конечно, для более молодых гостей я готовлю каждый раз несколько новых салатов – в это раз был салат из сельдерея и салат с кириешками. А вот простой, но вкусный салат нежность уже стал традиционным и он нам заменяет привычный оливье. Даже бабушка с дедом уже не просят оливье, а это мне очень льстит. А вот от обязательных голубцов мне так и не удалось отучить родных, так что их приходиться делать на каждый праздник, также как и традиционный винегрет, который мы сегодня приготовим.

Ингредиенты для салата винегрет

  • 1 свекла
  • 1-2 маринованных огурца
  • 1 небольшая луковица
  • 2-3 столовых ложки консервированного горошка
  • 2-3 небольших морковки
  • 3-5 ложек растительного масла
  • Зелень по желанию для подачи

Салат винегрет, рецепт приготовления

Салат винегрет, рецепт приготовления

Первым делом нужно отварить все овощи. И, что бы мне ни говорили, я предпочитаю все овощи варить отдельно. В казанок, где вариться свекла я добавляю немного кориандра и немного сахара. К моркови я добавляю соль и маленький кусочек лука для вкуса. Потом отваренный лук выбрасываю. Картошку я лишь солю, варю в кожуре, и добавляю пару капель лимонного сока – так картофель не развариться и не превратится в пюре. Овощи охладить.



Закончив все приготовления, приступим к нарезке всех овощей. Овощи можно нарезать как обычным ножом, так и овощерезкой. Овощерезкой удобнее и гораздо быстрее, минус такой нарезки – невозможно сделать кубики меньше, все кубики одинаковые по размеру.

Огурцы режем крупными кубиками

Огурцы режем крупными кубиками.

Очень мелко нарежем лук

Очень мелко нарежем лук.

Добавим к огурцам лук

Добавим к огурцам, перемешать и отставить на пару минут. За это время лук будет не таким острым и чуть промаринуется.

Свеклу режем равномерными кубиками

Свеклу режем равномерными кубиками.

Морковь нарезать очень мелкими кубиками

Морковь очистить и нарезать очень мелкими кубиками.

картошку нарезать кубиками

Картофель очистить и нарезать такими же кубиками.

польем свеклу растительным маслом

Выложим овощи в тарелку, и польем свеклу растительным маслом. Свеклу перемешать с маслом, тогда свекла не окрасит все овощи в красный цвет.

Добавить горошек

Добавить горошек, без жидкости, с которой он консервировался.

Добавить лук с огурцами

Добавить лук с огурцами.

Рецепт Винегрета

Всыпать на тарелку горкой, посыпать зеленью. Подать салат винегрет в холодном виде.

Винегрет

Каждая хозяйка готовит его по своему, и у каждой хозяйки он имеет свой вкус. Это мой рецепт салата винегрет. Разнообразить вкус салата винегрет можно, всего лишь добавив немного кукурузы, черешковый сельдерей или немного кислых яблок – и на вашем столе новый вкус привычного блюда.

Автор:
Салат «Шапка мономаха»
Салат Айсберг
Сырный салат с чесноком
Загрузка...
Уважаемые гости!
Вы сомнения отбросьте,
Смело кнопки нажимайте
И рецепт наш сохраняйте.
На страницы в соцсети,
Чтоб потом его найти,
Чтобы в ленте сохранить,
Чтоб друзьям распространить.

Если с этим непонятки,
Добавляйте сайт в закладки.
Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.
Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
Ну а если вдруг опять
Есть по теме что сказать
Форму ниже заполняйте,
Комментарий оставляйте.
Мы внимательно прочтем,
Всем ответим, все учтем.
Заходите к нам опять,
Рецепты новые узнать.
Ваш визит - для нас награда.
Мы вам будем очень рады!



WordPress

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

ВКонтакте
-

Лучшие кулинарные рецепты