Салат из пекинской капусты: вкусное блюдо на каждый день



Загрузка...

Пекинская капуста – идеальный овощ для любых блюд. Голубцы и салаты, закуски на день рождения или украшения для вторых блюд – нигде не обойтись без сочных свежих листиков бело-зеленого цвета. Например, закуска из баклажанов, завернутая в лист пекинки – волшебное яство! Несмотря на свою популярность, пекинская капуста не всегда востребована молодыми хозяюшками. И совершенно напрасно! Этот овощ не только незаменимый поставщик калия, клетчатки и микроэлементов, но и отличный жиросжигатель. Да-да! Попробуйте денек «посидеть» на салатах из пекинки, вы без проблем влезете в любимые джинсы или юбку, которая стала чуть узка в бедрах.

Угощались на праздниках вкуснейшими яствами и пробовали от души салат оливье– не беда. Сегодня будет разгрузочный день, а салат из пекинской капусты вам поможет сделать диету вкусной. А если хотите накормить не только себя, но и всю семью, делайте пекинский салат с ветчиной или крабовыми палочками, все будут в восторге. Чтобы приготовить вкусное блюдо, нужно знать его рецепт.



Ингредиенты для пекинского салата

  • 1 большой кочан пекинской капусты;
  • 2 огурца свежих и крупных;
  • 1 соленый огурчик;
  • 1 куриная грудка;
  • 1 ст.л. соевого соуса;
  • 1 томат свежий и крупный;
  • 1 зубок чеснока;
  • Масло растительное для салата и жарки – 4 ст. л.;
  • Сок 1 лимона;
  • Зелень свежая, специи – по вкусу.

Приготовление салата из пекинской капусты

Салат из пекинской капусты:

Чтобы салат из пекинской капусты получился действительно ароматным, нежным и вкусным, нужно выбрать хорошие продукты. Пекинская капуста должна быть однородного цвета, без черных точек и вкраплений. Промывая кочан, аккуратно просматривайте середину – никаких жучков не должно быть! Но все по порядку:

1)     промытую капусту уложить в дуршлаг, чтобы стекла вода. Пекинский салат достаточно сочный, в нем не нужна лишняя влага;

2)     куриную грудку разморозить, порезать очень тонкими полосками и обжарить в раскаленном масле с небольшим количеством соевого соуса – выложить остывать;

3)     томаты, свежие огурцы и чеснок помыть, очистить;

4)     огурцы все порезать тонкими полосками, помидоры порезать пополам и каждую половинку тонкими дольками;

5)     чеснок пропустить через пресс, смешать с 2-мя столовыми ложками масла, частью мелко нарезанной зелени и соевым соусом – перемешать. После этого влить в заправку сок лимона (не весь, пробуйте на свой вкус), посолить и поперчить, если нужно. Заправку лучше делать в баночке с крышкой, чтобы была возможность хорошо встряхнуть соус для смешивания ингредиентов;

6)     обсушенную пекинскую капусту порезать тонкими длинными лентами.

Все ингредиенты смешать в большой миске, заправить соусом и как следует перемешать. Пекинский салат получается невероятно вкусным, но вы можете убрать из ингредиентов курицу – будет постное блюдо. А хотите, сделайте пекинский салат, рецепт которого включает не птицу, а отварную говядину, ветчину или постную жареную свинину – это блюдо не стыдно подать на праздничный стол. Украшать кушанье можно оставшейся порубленной зеленью, свежими грибами или орешками. Приятного аппетита!

Автор:
Торт из свекольных блинов с начинкой
Рецепт салата с креветками и пекинской капустой: разгрузочный день будет вкусным
Салат с авокадо: полезно и вкусно
Загрузка...
Уважаемые гости!
Вы сомнения отбросьте,
Смело кнопки нажимайте
И рецепт наш сохраняйте.
На страницы в соцсети,
Чтоб потом его найти,
Чтобы в ленте сохранить,
Чтоб друзьям распространить.

Если с этим непонятки,
Добавляйте сайт в закладки.
Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.
Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
Ну а если вдруг опять
Есть по теме что сказать
Форму ниже заполняйте,
Комментарий оставляйте.
Мы внимательно прочтем,
Всем ответим, все учтем.
Заходите к нам опять,
Рецепты новые узнать.
Ваш визит - для нас награда.
Мы вам будем очень рады!



WordPress

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

ВКонтакте
-

Лучшие кулинарные рецепты