Салат из шампиньонов



Загрузка...
Салат из шампиньонов

Салаты, в состав которых входят жареные шампиньоны, являются самыми вкусными и ароматными блюдами. Существует много рецептов с грибами, которые можно купить в магазине в течение всего года. Салат из шампиньонов довольно простой в приготовлении, с процессом которого с легкостью справится даже самая начинающая хозяйка. Это идеальный рецептик салата на год Петуха. Замечательные ароматные и вкусовые качества готового салатика не оставят равнодушных к нему людей, а хозяйка в ответ получит заслуженные комплименты.

Салат из шампиньонов

Шампиньоны, в зависимости от рецепта, могут использоваться свежими, жареными или мариноваными. Салаты с такими грибами могут быть легкими, для этого к ним добавляются различные овощи, а добавление мяса в салаты с шампиньонами, делает их сытными. Ингредиенты:



  • 0.7 килограмма свежих шампиньонов
  • 0.2 килограмма спелых помидор
  •  стручок красного болгарского перца
  • луковица красная
  • небольшой пучок зелени петрушки
  • пара зубчиков чеснока
  • лимон
  • 70 грамм оливкового масла
  • соль и черный молотый перец

Процесс приготовления:

1. Для того, чтобы шампиньоны небыли водянистыми, их быстро промывают под струей холодной воды. Затем обрезаются кончики ножек (те, что заветренные), грибы нарезаются толстыми ломтиками.

2. Нарезанные шампиньоны выкладываются на разогретую сковороду (без масла!), солятся и тушатся на умеренном огне, до полного испарения жидкости, которую выделят грибы.

3. После того, как жидкость испарится, в сковороду наливается половина оливкового масла. Грибы жарятся до румяного состояния.

4. Снятые грибы, если нужно, досаливаются, перчатся и к ним добавляется натертый чеснок. Все перемешивается и отставляется в сторону до полного остывания.

5. Помидоры нарезаются дольками.

6. Перец нарезается не крупной соломкой.

7. Лук шинкуется тонкими полукольцами.

8. Промытая петрушка мелко рубится.

9. Заправка для салата готовится путем смешивания оставшегося оливкового масла с соком лимона и петрушки.

10. Все подготовленные ингредиенты смешиваются с заправкой, готовый салат выкладывается в салатницу.

Ароматный и очень вкусный салат понравится всем домочадцам, если же готовое блюдо украсить веточками свежей зелени, половинками помидор черри или любыми другими ингредиентами, то его можно подавать к праздничному столу. Для домашнего обеда, к готовому салату из шампиньонов, ставится свежий домашний хлеб, который можно будет макать в подливку.

Решаете вопрос что приготовить на новый год 2017? Вот вам подборка наших рецептов на год Петуха: http://ekskyl.ru/novogodnie-retseptyi-na-god-petuha.html

Приятного аппетита!

Автор:
Как приготовить огурцы по корейски
Салат с печенью трески на Новый год 2017
Рецепт салата подсолнух
Загрузка...
Уважаемые гости!
Вы сомнения отбросьте,
Смело кнопки нажимайте
И рецепт наш сохраняйте.
На страницы в соцсети,
Чтоб потом его найти,
Чтобы в ленте сохранить,
Чтоб друзьям распространить.

Если с этим непонятки,
Добавляйте сайт в закладки.
Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.
Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
Ну а если вдруг опять
Есть по теме что сказать
Форму ниже заполняйте,
Комментарий оставляйте.
Мы внимательно прочтем,
Всем ответим, все учтем.
Заходите к нам опять,
Рецепты новые узнать.
Ваш визит - для нас награда.
Мы вам будем очень рады!



WordPress

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

ВКонтакте
-

Лучшие кулинарные рецепты