Салат довольно прост в исполнении и выглядит довольно интересно – словно в аквариуме плавают рыбки. Почти все салаты на нашем столе с курицей, это и гранатовый браслет, салат подсолнух, салат грибная поляна.
Салат должен быть оригинальным и необычным. Наш салат рыбки в пруду, рецепт которого прост – удивит многих хозяек. Из простых продуктов получается остренький и вкусный рыбный салат.
к содержанию ↑Ингредиенты для салата рыбки в пруду
- 2 яйца
- 1 банка шпрот
- Пачка майонеза
- Пару веточек укропа для украшения
- Твердый сыр
- 2-3 картошки
- Соль
- Перец
Салат рыбки в пруду
Рецепт приготовления не содержит в себе тайн. Для начала нужно отварить картофель и яйца. Отваривать картофель в мундире или запекать лучше, чем отварить очищенную картошку.
Натереть на крупной терке картофель.
Выложить слоем на мелкую тарелку. Посолить и нарисовать майонезом сетку.
Яйца остудить. Очистить и натереть.
Шпроты открыть, отделить часть небольших рыбок для украшения. Соус слить. Остальные рыбки размять вилкой и уложить рыбную массу тонким слоем.
Выложить яйца слоем, формируя салат рыбки в пруду.
Рецепт дополнит чеснок. Яичную массу щедро полить майонезом. Наверх салата выдавить пару зубчиков чеснока.
Для равномерного распределения чеснока можно налить 1-2 столовые ложки чеснока в тарелку, добавить туда тертый чеснок. Массу перемешать и смазать один слой. Все слои смазывать чесночной массой не нужно – иначе салат рыбки в пруду будет очень острый.
Твердый сыр натереть на мелкую терку.
Посыпаем сыром всю поверхность салата.
Смазываем поверхность майонезом. Выкладываем шпроты, из веточек укропа сделать водоросли.
Наша интересное блюдо готово, это рыбки в пруду. Салат пикантный, но если вы не любите чеснок – можно готовить без него. Но тогда нужно приправить картошку и слой яиц перцем. Или натрите немного корня имбиря – он даст немного остроты. Но сильного запаха не будет.
Салат может стоять в холодильнике, но имеет довольно сильный аромат. Так что если вы готовите салат заранее – покройте его пищевой пленкой и упрячьте в холодильник. Через пару часов салат станет только вкуснее.
Салат можно разнообразить слоем маринованных грибов, дополнительным слоем плавленого сыра и другими добавками по вашему вкусу.
к содержанию ↑Диетический вариант салата рыбки в пруду
- 4 яйца
- Тунец в собственном соку
- 3 мелких шпрот для украшения
- 150 грамм сыра
- Легкий майонез или натуральный йогурт
- Листья салата для подачи
- Пучок укропа
Выкладываем слоями ингредиенты на листья салата. Промазывать йогуртом, его нужно совсем немного. Салат без картошки и майонеза – настоящий подарок все, кто за праздничным столом старается сохранить фигуру.