Салат с кедровыми орешками

Уже давно эти маленькие «зернышки» под названием кедровые орешки стали любимым лакомством многих людей. На прилавках продуктовых магазинов этот вид орехов самый дорогой.

Кедровые орешки содержат в себе целый спектр витаминов. Они очень сытные, поэтому, съев небольшое их количество, можно избавиться от чувства голода. Эффективны кедровые орешки в борьбе с лишним весом. Орешки можно употреблять в чистом виде, очистив от кожуры, а можно, слегка поджарив, добавить в салат из овощей или салат из куриного филе с овощами, после чего вкус полезного витаминного салата будет совершенно иным.25 А можно также приготовить оригинальный салат из говяжьего сердца, добавив чернослив и украсив кедровыми орешками. Рецептов салата с орешками кедровыми очень много. Самым простым из них можно назвать следующий рецепт салата, который является вегетарианским.

к содержанию ↑

Ингредиенты для салата с кедровыми орешками

  • помидоры (мелкие помидорчики или черри) – 5 шт.
  • орешки кедровые – 20  гр.
  • руккола – 20 гр.
  • сыр (лучше взять пармезан) – 20 гр.
  • оливковое масло – 1,5 ст.ложки
  • бальзамический уксус – 1/3 ст.ложки
  • горчица – 1/3 ст.ложки
  • мед – 1/3 ст.ложки
  • соль и черный перец

Приготовление салата

Помидоры и руколу нужно помыть и просушить полотенцем.

Помидоры разрезать пополам и положить в салатницу, рукколу нарезать, а можно просто нарвать ее руками и положить к помидорам. Орешками просто посыпать помидоры с рукколой. Салат готов, осталось только подготовить заправку.

Для заправки нужно смешать в отдельной таре оливковое масло, бальзамический уксус, горчицу, соль, мед и перец так, чтоб получилась однородная масса.

Этой заправкой нужно полить сверху салат. Сверху натереть на крупной терке сыр. Чтоб такой простой салатик заиграл по-новому, можно добавить в него обжаренные креветки. Креветки лучше брать сухой заморозки. Их нужно готовить следующим образом: на сковороде обжарить на подсолнечном масле ползубчика мелко нарезанного чеснока, затем его убрать и на этой же сковороде прожарить креветки.

Салат с орешками кедровыми – прекрасное сытное блюдо, которое богато витаминами. Оно прекрасно подойдет на завтрак или ужин, а также неплохо будет смотреться на праздничном столе. В зависимости от других ингредиентов, входящих в состав с орешками кедровыми, он может быть как вегетарианским, так и полноценным сытным блюдом, если в состав входят креветки или куриное филе.

 

5 комментариев к “Салат с кедровыми орешками”

  1. Александра

    Какой необычный салат с помидорами черри и кедровыми орешками!Вкус словами не передать просто) Мне понравилось)

  2. Лиана

    Салат с кедровыми орешками привлек своим необычным составом. Интересно стало, что же в итоге получится. А в итоге получилось оооочень вкусное и полезное блюдо. Теперь сама часто готовлю и всем рекомендую)

  3. Валентина

    Давно знаю, что салаты с кедровыми орешками высоко ценятся, благодаря полезным свойствам орехов. Спасибо за хороший рецептик)

  4. Анюта

    Читая состав, на первый взгляд кажется, что в итоге получится какая-то гадость. А нет, всё очень вкусно. Все ингредиенты хорошо сочетаются и сливаются в единую вкусовую картину)

  5. Максим

    Очень удивил этот салат. особенно заправка понравилась. Весьма необычная.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *