Салат с кириешками

Давно ушла пора, когда к праздничному столу мы готовили всего два салата: оливье и шуба. Сейчас я во все салаты добавляю курицу. Если надо по острее, тогда это салат с копченой курицей, причем копченая курочка – не обязательно покупная. Вполне можно добавить специи для гриля и запечь на гриле в духовке или на сковороде. В салат с жареными шампиньонами подойдет любая курица на ваш вкус.

Готовим всегда много разных вкусных салатов, и не ограничиваемся салатами – закусками.  На нашем праздничном столе есть и сладкие салаты – фруктовый салат с мороженным или йогуртом, салат с безе и многие другие.

к содержанию ↑

Продукты, что б приготовить салат с кириешками

  • 1 пачка кириешек ( сухариков белого хлеба) с вкусом сыра или ветчины
  • куриное филе
  • пекинская капуста
  • 4 ломтика твердого сыра
  • ? красной луковицы
  • ? пачки майонеза

Салат с кириешками. Рецепт приготовления.

Салат с кириешками

В салате можно использовать любые сухарики, даже приготовленные дома. Правда дома у вас получатся сухарики без вкуса сыра или бекона, но добавляя перец или другие специи можно получить интересные вкусы.

подготовить сухарики

Я решила готовить сухарики самостоятельно, для этого нарезала 3 ломтика батона на кубики. Подсушила только целые красивые кубики.

Капусту мелко посечь

Капусту мелко посечь, но солить.

Сыр режем очень мелкими кубиками

Сыр режем очень мелкими кубиками. Если сыр натереть – его вкус будет не таким ярко выраженным.

Курицу режем кубиками

Курицу режем кубиками, довольно крупные.

Соединить все ингредиенты

Соединить все ингредиенты.

Нарезать лук

Нарезать тонкими полукольцами красный лук.

Добавить майонез и лук

Добавить майонез и лук. Это сорт лука не острый, так что мариновать его не стоит. Мы добавляем это лук в салат с кириешками скорее для цвета, чем для вкуса. Можно добавить вместо него зеленый лук или любые пряные травы по вкусу.

Выкладываем горкой

Выкладываем на тарелку для подачи салат горкой.

рецепт салата с кириешками

Вот мы и закончили приготовление. Если ваши гости будут еще не скоро – смело отправляйте тарелку в холодильник. Вся прелесть в том что последний штрих в салат мы добавим при подаче, как видите, готовили мы просто салат с кириешками. Рецепт продолжим и перед подачей посыпать уже остывшими сухариками.

Если вы будете в салате с кириешками использовать готовые сухарики, добавлять их тоже нужно прямо перед подачей. Понятно, что если салат постоит – сухарики превратятся в мягкую булку и испортят салат.

Это салат нравится всем –  внизу горка нежного салата с капустой – а сверху хрустящие сухарики. Весь салат с кириешками, рецепт которого вы видели выше, совмещает в себе нежность овощей и хруст кириешек. В салат можно добавить помидоры, огурцы или любые овощи, но что у них не было насыщенного вкуса. Вы поменяете вкус салата, если добавите чеснок, сельдерей или копченую курицу. Если вы добавите любые ароматные добавки – салат можно назвать по другому, и удивить гостей.

1 комментарий к “Салат с кириешками”

  1. Елена

    Люблю этот салат больше других и никогда он не надоедает, но рецепты везде разные а у вас нашла именно тот вариант, который мне больше по душе, спасибо!

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *