Салат зимний на Новый год 2018

Наверняка, каждая хозяйка с особой тщательностью подходит к выбору новогоднего меню, стараясь удивить всех своих гостей необычными яствами. Тут в ход идут и манты, и куриные рулеты, и кутабы, и сувлаки, и свиная рулька в духовке, и многое другое.

Однако, как правило, ни один новогодний стол не обходится без праздничных салатов. Если перечислять новогодние салаты зимний салат занимает среди всех прочих лидирующие позиции. Этот салат уже давно стал настоящей классикой жанра. Как делать зимний салат не знает, разве что, ленивый.

Традиционно зимний салат готовят с мясом. Однако в некоторых случаях мясо можно заменить колбасой. Так получается и вкусно, и по деньгам выгодно.

Итак, предлагаем вашему вниманию рецепт зимнего салата с колбасой.

Готовим зимний салат с колбасой

салат зимний

Начиная готовить зимний салат с колбасой, сразу подготовим следующие ингредиенты:

  • 4 картофелины
  • 7 яиц
  • 300 грамм варёной колбасы
  • 3 солёных огурца среднего размера
  • 3 морковки
  • 1 банку консервированного зелёного горошка
  • Соль и перец по вкусу
  • Майонез для заправки
  • Зелень (для украшения).

Рецепт приготовления зимнего салата с колбасой:

Перед тем, как делать салат зимний с колбасой, следует подготовить основные ингредиенты, а именно, отварить их.

Морковь и картофель моем и варим до готовности. Лучше варить овощи в “мундире”. Яйца отвариваем до готовности. Заливаем холодной водой, и остужаем.

Чистим картофель, морковь и яйца. Крошим перечисленные ингредиенты небольшими кубиками. Также поступаем и с колбасой.

Обратите внимание на то, что овощи и колбаса следует нарезать кубиками примерно одинаковых размеров. Так зимний салат с колбасой будет красивее смотреться.

Далее измельчаем (кубиками) соленые огурцы. Открываем банку с консервированным зелёным горошком. Сливаем рассол.

В достаточно большой посудине объединяем измельчённые картофель, морковь, колбасу, соленые огурцы, яйца. Добавляем в наш салат зимний с колбасой консервированный зелёный горошек. Приправляем салат зимний с колбасой солью и чёрным молотым перцем по вкусу. Заправляем майонезом, и хорошенько перемешиваем.

Готовый зимний салат с колбасой выкладываем в глубокий салатник. Сверху посыпаем измельчённой зеленью. Наш салат зимний с колбасой готов.

Некоторые рецепты зимнего салата с колбасой содержат ещё репчатый лук. Если вы решили добавить в зимний салат с колбасой репчатый лук, то следует его очистить,

измельчить и залить крутым кипятком (это поможет удалить горечь). Оставить на 5 минут. Затем слить воду и добавить лук к салату зимнему с колбасой.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *