Спагетти с фаршем: просто, выгодно, вкусно



Загрузка...
Spagetti-s-farshem-m

Спагетти с фаршем — рецепт, который обязательно должен быть в арсенале каждой хозяйки. Это кушанье при всей своей простоте, способно удовлетворить вкусы самого капризного гурмана! В некоторых семьях отлично известны спагетти по-флотски с фаршем, а ведь они мало чем отличаются от спагетти по-итальянски с фаршем.

Приготовление спагетти с фаршем не занимает много времени и доступно начинающей хозяйке. Заменив говяжий фарш на птичий, уменьшив количество масла и добавив овощей вы получите изысканное диетическое блюдо, доступное как пожилым людям, так и тем, кто трепетно следит за фигурой.

Ингредиенты для спагетти с фаршем

  • фарш (свиной, говяжий, из птицы) – 300 грамм;
  • морковь крупная  — 2 штуки;
  • лук «злой» репка – 2 головки;
  •  томатная паста или помидоры в своем соку (без кожицы) – 300 грамм;
  • спагетти –400 грамм (1 пачка);
  •  чеснок – 3 зубка;
  • масло растительное  — 2 ст. ложки;
  • соль, специи – по вкусу.


Каждая хозяйка сама знает, как приготовить спагетти с фаршем, но есть важные моменты, которые будут полезны:

  • чтобы соус с фаршем для спагетти не был густым, влейте пару ложек воды, в которой варились макароны. А если добавить чуть больше помидор, получится паста из фарша для спагетти;
  • рецепт спагетти по-итальянски с фаршем допускает пряные травы в умеренных количествах, а также немного сухого вина. Добавлять его нужно после томатов, перед окончательным тушением.

Как готовить спагетти с фаршем

рецепт спагетти с фаршем

Все продукты должны быть вымыты, почищены и порезаны: лук – кубиками, морковь – на терку, а чеснок – мелко порубить. Сначала стоит сделать соус с фаршем или пасту из фарша для спагетти. В сотейнике разогреть масло, положить лук, морковь и обжаривать 3-4 минуты. После этого добавить фарш, он не должен быть комочком. Разбивайте ложкой на сегменты и постоянно помешивайте. Как только фарш станет коричневым – закладывайте томатную пасту или помидоры, предварительно размятые ложкой. Убавить огонь и оставить тушиться все на 35-40 минут.

Чтобы приготовить спагетти по-итальянски с фаршем, нужна паста. Пока тушится соус, вы вполне успеете ее правильно сварить: в большом количестве воды, добавив в нее ложку растительного масла. Кстати, этот же способ важен, если вы хотите узнать, как приготовить спагетти карбонара или спагетти болоньезе. И в коем случае ни промывайте макароны! Сцедить воду и смешать с соусом – только так получатся настоящие итальянские кушанья.

За пять минут до окончания тушения соуса для спагетти по-флотски с фаршем, добавьте в сотейник соль, специи, давленый чеснок и лавровый листик. По-готовности, быстро переложите пасту в соус (или наоборот), встряхните, чтобы все смешалось, и выкладывайте на большое блюдо. Вкусное и питательное кушанье готово! При подаче на макароны можно потереть немного сыра, это не ухудшит вкус. Свежий хлеб, зеленый салат и бокал вина только добавят приятности вашей трапезе.

 

Автор:
Макароны с соусом болоньезе
Лазанья: история одного блюда
Лазанья с фаршем: вкусно и красиво
Загрузка...
Уважаемые гости!
Вы сомнения отбросьте,
Смело кнопки нажимайте
И рецепт наш сохраняйте.
На страницы в соцсети,
Чтоб потом его найти,
Чтобы в ленте сохранить,
Чтоб друзьям распространить.

Если с этим непонятки,
Добавляйте сайт в закладки.
Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.
Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
Ну а если вдруг опять
Есть по теме что сказать
Форму ниже заполняйте,
Комментарий оставляйте.
Мы внимательно прочтем,
Всем ответим, все учтем.
Заходите к нам опять,
Рецепты новые узнать.
Ваш визит - для нас награда.
Мы вам будем очень рады!



WordPress

Отклики (8) на Спагетти с фаршем: просто, выгодно, вкусно

  1. Ирина:

    Любая хозяйка хотя бы раз, но готовила спагетти с фаршем, или как у нас говорят, макароны по флотски, мой муж служил на морском флоте и я не понаслышке знаю это блюдо. Только по завершению приготовления посыпаю все тертым твердым сыром, пальчики оближешь.

  2. Кирилл:

    Обожаю спагетти! Очень простое, но в то же время невероятно вкусное повседневное блюдо. Помимо спагетти с фаршем, внимания также заслуживает и спагетти с сыром. К слову, эти два блюда можно комбинировать, посыпав готовое блюдо тертым сыром, как и было отмечено в статье. Получается очень вкусно.

  3. Сергей:

    Очень хороший рецепт спагетти с фаршем.Действительно очень выгодно и вкусно.Я неумею готовить но жены небыло и я все сделал по этому рецепту получилось просто пальчики оближешь.Спасибо за рецепт!!!

  4. Katerina Romanova:

    Попробовала сделать и получилось не хуже, чем в самых дорогих ресторанах. Плюс тут не надо было ждать полчаса, когда принесут заказ) Очень вкусно, а главное экономия времени и продуктов

  5. Татьяна Славнова:

    Я очень люблю спагетти в любом виде. И этот рецепт мне очень понравился. Особеено то, что он быстро готовиться. Отличный соус, я раньше такой не делала, теперь готовлю его не только к спагетти. Спасибо за рецепт.

  6. Оксана:

    Мои обажают спагетти с фаршем и не только. Готовлю с разнообразными соусами. Домашние за две щеки уминают. Ну конечно нужно подобрать хорошие спагетти с твердых сортов пшеницы — это основа хорошей пасты.

  7. 1981l:

    обожаю спагетти, рецепт хорош, но я бы добавила кинзы,очень оттеняет вкус и аромат..рецепт хорош.

  8. Любовь:

    Постоянно делаю спагетти с фаршем, добавляя разные овощи и специи. Семья в восторге! Лучший вариант, если лень что-то придумывать)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

ВКонтакте
-

Лучшие кулинарные рецепты