Приготовление новых блюд – это всегда интересно и весело. Спринг роллы с креветками – кушанье, которое может объединить на кухне всю семью. Простое и вкусное, оно не требует много времени, доступно любой хозяюшке и здесь совсем не нужно большого количества ингредиентов. По скорости и простоте приготовления, рецепт спринг роллы с креветками может соперничать с таким известным блюдом, как сырный суп с креветками.
Вариантов приготовления – великое множество и вы всегда сможете добавить что-то свое, чтобы получить блюдо, которое будете знать только вы. Тесто для спринг роллов – рисовая бумага, тончайшие листы которой продаются в магазинах. А вот начинка для спринг роллов может включать в себя овощи, ароматные травки, курицу или свинину – все, что вам захочется.
к содержанию ↑Ингредиенты для двух порций
- листы рисовой бумаги – одна пачка (еще останутся);
- чищенные креветки – 100 гр.;
- свежие листья салата – 7-8 штук;
- сок одного лимона;
- маленькие помидоры или «черри» – 7-8 штук;
- сладкий красный перец – 1 плод;
- соус для кушанья (кимчи, соевый, сладкий) – по вкусу.
Спринг роллы приготовление
Чтобы приготовить спринг роллы с креветками нужно размочить рисовую бумагу. Делать это нужно по инструкции, написанной на пачке. Итак, тесто для спринг роллов замочено в воде, теперь начинка для спринг роллов:
1) отварить креветки в воде не дольше 5-6 минут, откинуть и дать стечь;
2) порезать перец длинными брусочками, а помидоры тонкими ломтиками;
3) сбрызнуть креветки лимонным соком.
Теперь нужно собрать спринг роллы с креветками. Для этого на листе бумаги аккуратно разложить салат, на него выложить начинку, полить соусом и завернуть все в тугую трубочку. Все, кушанье готово. Если хотите, разрежьте ролл поперек, так его будет проще кушать, да и можно долить соуса. Соус вы можете приготовить самостоятельно: смешайте в чашке лимонный сок, чеснок, оливковое масло и немного перца. Тщательно все взбить, сдобрить солью, сахаром и полить этой вкуснятиной начинку роллов.
Подавать спринг роллы с креветками можно на листьях салата, поставить рядом полный соусник и предложить дополнительно хрустящие ломтики курицы или свинины, обжаренной в масле. Начинка для спринг роллов может быть абсолютно любой: мясо, фрукты, овощи, травы и морепродукты. Главное – не ограничивать фантазию. К сладким начинкам хорошо подходят: мед, сгущенное молоко или сливки с сахаром.
Теперь спринг роллы с креветками стали моим любимым блюдом. очень вкусно и на столе смотрятся великолепно
Просто обожаю японскую кухню. В ней столько много всего вкусного. Спасибо, что научили, как делать спринг роллы. Домашние получаются вкуснее покупных
Честно сказать, раньше из японской кухни знала только суши, и не особо их жаловала. Это блюдо на любителя. А вот со спринг роллами дело обстоит иначе. Такая вкусняшка всем понравится. Тем более, что готовить её можно из чего угодно)