Стейк на гриле



Загрузка...

Начиная готовить стейк говяжий, рецепт которого позволяет делать мясо-гриль, важно знать некоторые правила:

1. Гриль должен быть очень горячим;

2. Мясо предварительно подготовленное, нужно и можно мариновать. Но так как гриль – это дым, старайтесь брать маринады, максимально легкие, без сильно и ярко выраженного вкуса, иначе мясной смак пропадет;

стейк на гриле

3. Любой стейк говяжий, рецепт на сковороде или в духовом шкафу, можно готовить на гриле;



4. Чем жирнее и плотнее мясо, тем вкуснее оно будет гриль. Например, толстый кусок промаринованного шатобриана изумителен, а мраморный Мачете буквально тает во рту.

Стейк из телятины также хорош, как и говяжий стейк на гриле, но жарить его нужно намного меньше. Берите за правило время жарки гриль (с обеих сторон): с кровью – 3 минуты, средняя прожарка – 5-6 минут, полная – 7-8 минут и не более. Но лучше один раз попробовать, чем сто раз прочитать. Например, сделать на гриль стейк из мяса птицы. Как приготовить стейк из индейки гриль:

  • 2 стейка из индейки;
  • 1 ст. л. соевого соуса;
  • 2 ст. л. масла оливкового;
  • Перец, соль – по вкусу.

А теперь как приготовить стейк из индейки на гриле:

1. Мясо намазать смесью масла, соуса и специй, оставить мариноваться 30 минут;

2. Разогреть гриль, слегка обсушить мясо от лишней жидкости (маринада);

3. Выложить куски на гриль и жарить, переворачивая, примерно 5-7 минут.

Вот так быстро будет готов отменный ужин-пикник для всей семьи. Неважно, стационарный у вас гриль или передвижной, вы всегда можете приготовить мясо птицы или стейк говяжий, рецепт которого позволяет сделать гриль.

Автор:
Рецепт котлет по-киевски
Стейк Стриплойн
Шурпа из баранины
Загрузка...
Уважаемые гости!
Вы сомнения отбросьте,
Смело кнопки нажимайте
И рецепт наш сохраняйте.
На страницы в соцсети,
Чтоб потом его найти,
Чтобы в ленте сохранить,
Чтоб друзьям распространить.

Если с этим непонятки,
Добавляйте сайт в закладки.
Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.
Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
Ну а если вдруг опять
Есть по теме что сказать
Форму ниже заполняйте,
Комментарий оставляйте.
Мы внимательно прочтем,
Всем ответим, все учтем.
Заходите к нам опять,
Рецепты новые узнать.
Ваш визит - для нас награда.
Мы вам будем очень рады!



WordPress

Один отклик на Стейк на гриле

  1. Елена:

    Очень хороший рецепт и рекомендации. В выходной с мужем решили пожарить что нибудь на гриле и тут я вспомнила про ваш сайт с кучей рецептов! Нашла ваш рецепт но вместо индейки, жарить решили свинину)
    Всё сделали также как вы написали , но со свининой.Получилось шикарное мясо, и очень хороший отдых! Спасибо за рецепт!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

ВКонтакте
-

Лучшие кулинарные рецепты