Стейк Солсбери



Загрузка...

Стейк Солсбери – английская кулинарная классика. Постный говяжий фарш, специи, соусы и приправы – перед вами отменный стейк в стиле «гамбургер».

Как правило, из фарша формируются плоские котлетки, обжариваются в масле и подаются с соусом. А вот рецепт в точности, ингредиенты:

Стейк Солсбери

  • Фарш говяжий – 400 гр.;
  • Крекеры постные – 100 гр.;
  • Яичный белок – 1 шт.;
  • Молоко – 1/4 ст.;
  • Хрен тертый (можно брать готовый) – 50 гр.;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Масло для жарки.

В миске смешать все ингредиенты, слепить котлетки. Сделать стейки нужно плоскими и обжарить в масле до полной готовности. Интересно, что переворачивать стейки нужно только один раз – так принято, поэтому жарить на каждой стороне нужно по 8 минут, не более. А вот подавать стейк Солсбери нужно сразу, сдобрив теплым грибным соусом и гарнировать картофельным пюре.

Автор:
Мраморная говядина к Новогоднему и Рождественскому столу 2017
Свиная рулька запеченная в духовке
Котлеты из свинины
Загрузка...
Уважаемые гости!
Вы сомнения отбросьте,
Смело кнопки нажимайте
И рецепт наш сохраняйте.
На страницы в соцсети,
Чтоб потом его найти,
Чтобы в ленте сохранить,
Чтоб друзьям распространить.

Если с этим непонятки,
Добавляйте сайт в закладки.
Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.
Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
Ну а если вдруг опять
Есть по теме что сказать
Форму ниже заполняйте,
Комментарий оставляйте.
Мы внимательно прочтем,
Всем ответим, все учтем.
Заходите к нам опять,
Рецепты новые узнать.
Ваш визит - для нас награда.
Мы вам будем очень рады!



WordPress

Отклики (3) на Стейк Солсбери

  1. Ленчик:

    Очень интересный стейк солсбери) с такой «котлеткой» даже обычное картофельное пюре смотрится по-иному))

  2. Маша:

    Вкусный стейк!!! Мне нравится. И готовится очень просто)

  3. Галина:

    Вот уж не ожидала, что из фарша можно делать стейки. Для меня стейк — это кусок мяса) Из фарша вышло гораздо нежнее, вкуснее и аппетитнее)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

ВКонтакте
-

Лучшие кулинарные рецепты