Сырники из творога



Загрузка...
01

Творог – удивительный продукт, но не каждый малыш с удовольствием съест творожный десерт с сахаром и сметаной. А вот если приготовить сырники с яблоками – лакомство, любимое как детками, так и взрослыми. Кстати, приготовление сырников – отличный старт для начала работы с творожным продуктом вообще. Научившись делать сырники домашние, определив необходимую жирность, разобравшись в том, какой вообще творог бывает, просто и легко исполнить чизкейк из творога, кремы, творожные муссы – уже ничто не будет представлять сложности.

Вообще, сырники из творога домашние с яблоками — рецепт проверенный десятилетиями. Готовить кушанье несложно, тем более, всегда есть выбор: жарить или запекать в духовом шкафу. И дополнить вкусняшку можно не только яблоками, но и другими фруктами, изюмом или шоколадом. Но сначала сырники из творога с яблоками, рецепт базовый, ингредиенты:



  • 1 кг творога средней жирности (по вкусу);
  • 2, 5 ст. муки;
  • 2 куриных яйца;
  • 1 большое сочное яблоко;
  • 1/2 ст. сахара (можно брать больше);
  • 1/3 ст. ванильного сахара или пакетик ванилина;
  • 1 пакетик пекарского порошка (10 гр.) или 1 ч. л. гашеной соды;

Щепотка соли и масло для жарки.

сырники из творога фото

Если хочется сделать более сладкие или яблочные сырники из творога, рецепт допускает дополнения в большем количестве сахара и фруктов. Неплохо заменить часть муки манной крупой, выпечка получится особенно мягкой и вкусной.

Приготовление сырников:

  1. Чуть взболтанное одно яйцо перетереть с творогом и сахаром. Комковатую творожную массу лучше протереть через сито, так она станет воздушнее;
  2. Смешать соль, пекарский порошок, яйцо, ваниль и очень хорошо пробить миксером;
  3. Добавить смесь из яйца и ванили в творог, еще раз взбить;
  4. Яблочко очистить, потереть и вмешать в творог;
  5. Аккуратно, очень малыми порциями добавить муку, должна получится густоватая консистенция, чуть похожая на пасту, но не «каменная»;
  6. Разогреть сковороду с маслом, брать тесто ложкой и выкладывать сырнички, обжарить с обеих сторон до готовности.

Хорошо при подаче посыпать кушанье сахарной пудрой, полить сладким сиропом или сметаной. А если хочется попробовать «старой школы», то делайте сырники бабушкин рецепт – это всегда вкусно и аппетитно! Что нужно:

  • 0,5 кг творога;
  • 2 ч.л. сахара;
  • Щепотка соли;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1/2 ст. муки;
  • Масло для жарки.

А теперь пришло время готовить сырники! Бабушкин рецепт прост и удивительно вкусен, а вот что нужно делать:

  1. Вилкой смешать творог с солью, сахаром и яйцом до полной однородности;
  2. Промешивая, добавлять понемножку муку, чтобы получилось мягкое тесто;
  3. Сформовать колбаску, отщипывать или отрезать кусочки, делать сочни, чуть обваливать в муке и отправлять на раскаленную с маслом сковороду.

А вот при жаренье лучше убавить огонь, чтобы аппетитные сочни прожарились полностью. Получается очень быстро и вкусно. Не забудьте предложить к сырникам варенье, сметану или сладкий соус. И подавать кушанье нужно горячим, холодные бабушкины сырники уже совсем не то. А хотите запечь сырнички в духовке, нет проблем: нагрев до 180 С и 20 минут в жарочном шкафу превратит сочни в аппетитнейшее кушанье.

Автор:
Чизкейк из творога
Как приготовить оладьи на кефире
Омлет классический рецепт
Загрузка...
Уважаемые гости!
Вы сомнения отбросьте,
Смело кнопки нажимайте
И рецепт наш сохраняйте.
На страницы в соцсети,
Чтоб потом его найти,
Чтобы в ленте сохранить,
Чтоб друзьям распространить.

Если с этим непонятки,
Добавляйте сайт в закладки.
Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.
Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
Ну а если вдруг опять
Есть по теме что сказать
Форму ниже заполняйте,
Комментарий оставляйте.
Мы внимательно прочтем,
Всем ответим, все учтем.
Заходите к нам опять,
Рецепты новые узнать.
Ваш визит - для нас награда.
Мы вам будем очень рады!



WordPress

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

ВКонтакте
-

Лучшие кулинарные рецепты