Варенье из вишни на любой вкус пятиминутка, в мультиварке, варенье из вишни-склянки



Загрузка...

В середине лета, в июле, начинается сезон сбора вишни. Эта ароматная ягода широко используется в кулинарии. Именно из неё мы создаем потрясающие десерты и напитки, варим компоты, джемы и варенья. Как сделать последние мы сегодня и разберем.

Вишневое варенье пятиминутка



Ингредиенты:

  • 1 кг вишни
  • 400 грамм сахара
  • 1 стакан воды.

Рецепт вишневого варенья пятиминутка:

01

Вишню хорошенько промываем проточной водой и удаляем из каждой вишенки косточку. Отдельно варим сахарный сироп, смешав указанное количество сахара и воды. В сваренный кипящий сироп закладываем ягодки вишни. Отвариваем в течение 5 минут.

Наше пятиминутное варенье готово. Раскладываем его по банкам и убираем в погреб на хранение.

Ещё один рецепт варенья пятиминутка из вишни



Ингредиенты:

  • 1 кг вишни
  • 500 грамм сахара.

Способ приготовления:

Промытые и освобожденные от косточек вишенки закладываем в кастрюлю и пересыпаем сахаром. Пусть стоят так часов 5 – 6, чтобы выделился натуральный вишневый сок. Далее отправляем наше будущее варенье вариться. Провариваем 5 минут после закипания.

Рецепт варенья из вишни склянки



Вишня-склянка получила своё название за свой полупрозрачный цвет. Этот сорт вишни характеризуется тем, что из вишенок довольно трудно вынуть косточки, не повредив целостность ягодок. Поэтому в целях экономии сил и времени рекомендуется варить варенье из склянки прямо с косточками.

02

Ингредиенты:

  • 1 кг вишни
  • 800 грамм сахара
  • 500 мл воды.

Рецепт варенья из склянки:

Ягодки промываем водой. Каждую ягодку накалываем зубочисткой для лучшей проварки.

Отдельно варим сахарный сироп. Горячим сиропом заливаем ягоды и пусть они настаиваются часов 6 – 8.

После варенье следует проварить минут 20. Здесь можно добавить ещё немного сахара, если ваша вишня слишком кислая. Снова оставляем варенье на 6 – 7 часов. И опять кипятим минут 20, добавив сахар.

Рецепт вишневого варенья с шелковицей



Ингредиенты:

  • 2 1/2 кг вишни
  •  2 кг шелковицы
  • 1 1/2 кг сахара.

Рецепт вишневого варенья с шелковицей:

03

Вишневую мякоть пересыпаем 1 кг сахара. Отправляем на ночь в холодильник для выделения сока. Точно так же поступаем и с шелковицей.

Выделившиеся соки разливаем по разным ёмкостям и кипятим каждый из них отдельно. Заливаем ягодки соком (каждые своим). А теперь всё можно смешать в одной большой кастрюле и минут 25.

Для усиления вкусовых качеств и аромата можно добавить в варенье чуть ванилина и лимонную кислоту.

Рецепт джема из вишни и шелковицы



Ингредиенты:

  • 2 кг вишни
  • 2 кг шелковицы
  • 1 кг 200 грамм сахара.

Рецепт джема из вишни и шелковицы:

Вишню и шелковицу измельчаем с помощью кухонного комбайна или блендера (по отдельности). Смешиваем оба ягодных пюре в единой таре и песком. Провариваем минут 25 – 30. Раскладываем горячим по чистым банкам.

Рецепт вишневого варенья в мультиварке



В мультиварке очень легко и просто можно сварить любое варенье. И вишневое лакомство не является исключением. Рецепт варенья из вишни довольно прост и понятен.

04

Тут существует два основных варианта: варенье с косточками и без. Чтобы сварить варенье с косточками, берем:

  • 1 кг вишни
  • 1 кг сахара.

Рецепт вишневого варенья с косточками в мультиварке:

Вишенки промываем водой, каждую ягодку прокалываем зубочисткой для лучшей проварки, и закладываем в чашу мультиварки. Туда же засыпаем сахар. Вари при режиме “Тушение” 1,5 – 2 часа.

Чтобы у нас получилось вишневое варенье без косточек, нам нужно:

  • 1 кг вишни
  • 1/2 стакана воды
  • 1 кг 200 грамм сахара.

Рецепт вишневого варенья без косточек в мультиварке:

В чашу мультиварки вливаем воду и всыпаем сахарный песок. Готовим сироп в режиме “Варка на пару” до полного растворения кристалликов сахара. В это время вынимаем из вишенок косточки. Как только сироп сварится, всыпаем ягоды. Готовим в режиме “Тушение” 5 – 7 минут. После отключаем прибор, и оставляем наше варенье остывать на 5 – 6 часов. Далее повторяем всю процедуру. В общем, варенье варится в 3 подхода.

Варенье из вишни можно сварить и с добавлением дополнительных ингредиентов. Например, можно добавить к нему грецкие орешки.

05

Ингредиенты:

  • 1 кг вишни
  • 1 кг сахара
  • 200 грамм ядрышек грецких орехов.

Рецепт варенья с грецкими орехами:

Вишню без косточек пересыпаем сахаром и оставляем до выделения сока. Примерно это займет 1 час. После варим всё в режиме “Тушение” 60 минут. В середине приготовления открываем крышку и всыпаем ядрышки грецких орехов. Дожидаемся окончания приготовления. Всё готово.

Автор:
Заготовки на зиму из помидоров пальчики оближешь!
14 способов приготовить варенье из сливы
Вяленые помидоры на зиму
Загрузка...

Уважаемые гости!
Вы сомнения отбросьте,
Смело кнопки нажимайте
И рецепт наш сохраняйте.
На страницы в соцсети,
Чтоб потом его найти,
Чтобы в ленте сохранить,
Чтоб друзьям распространить.

Если с этим непонятки,
Добавляйте сайт в закладки.
Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.
Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
Ну а если вдруг опять
Есть по теме что сказать
Форму ниже заполняйте,
Комментарий оставляйте.
Мы внимательно прочтем,
Всем ответим, все учтем.
Заходите к нам опять,
Рецепты новые узнать.
Ваш визит - для нас награда.
Мы вам будем очень рады!



WordPress

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ВКонтакте
-

Лучшие кулинарные рецепты