Запеканка из кабачков с фаршем



Загрузка...
Запеканка-из-кабачков-m

Лето – это сезон кабачков, многие знают, что кабачки очень полезны и, употреблять их необходимо как в обжаренном, варенном, так и в сыром виде – салатах. Данный овощ хорошо усваивается в организме человека. Сегодня хочется предложить рецепт запеканки из кабачков с фаршем.

Запеканка – это такой вид блюда, которое готовится методом запекания продуктов. Подают запеканки на ужин, обед и даже праздничный стол. Данный рецепт предназначен для мультиварки, но запекать по нему можно и в обычной духовке.

Ингредиенты для запеканки из кабачков

Для приготовления запеканки из кабачков с фаршем нам понадобятся следующие ингредиенты:



  • семьсот грамм кабачков;
  • четыре картофелины
  • твердого сыра – двести грамм;
  • триста гр. фарша (свиной, куриный, индюшиный)
  • небольшая луковица;
  • один болгарский перец;
  • для смазывания формы – масло растительное либо сливочное;
  • свежего укропа две столовых ложки; 

Для заливки

  • три яйца;
  • стакан сметаны;
  • мука три столовых ложки;
  • по вкусу специи и соль 

Приготовление запеканки

Запеканка-из-кабачков

Картофель очищаем, промываем и нарезаем меленькими кружочками;

Хорошенько промываем и очищаем наши кабачки от кожуры и при помощи крупной терки натираем их, после чего хорошенько отжимаем. Болгарский перец вместе с  репчатым луком режем меленько, либо протираем на мелкой терке.

После смешиваем кабачки с картофелем. На терке необходимо натереть сыр и его смешать со всеми ингредиентами. Далее, добавляем перемолотый через мясорубку фарш. Все это солим, и хорошо перемешиваем;

Делаем заливку. Для этого смешиваем яйца со сметаной, туда добавляем муку специи и соль. Все тщательно размешиваем;

Емкость мультиварки смазываем растительным либо сливочным маслом и в нее закладываем будущую нашу запеканку и поверх поливаем приготовленной заливкой. В предыдущем пункте советую как можно лучше отжимать кабачки, сока тогда будет меньше, отсюда и времени на приготовление уйдет меньше;

Кабачковую запеканку выпекаем минут 50 на программе «Выпечка» Но хочу вас предупредить: часто случается, что нижняя часть подрумянилась уже, а верх еще жидкий. В этом случае следует дождаться того момента, пока верх затянется. Тогда, точно запеканка из кабачкой будет пропеченной и упругой – и не развалится на части.

По истечении времени достается наша запеканка из мультиварки так: к чаше прикладываем большое блюдо и ее переворачиваем. После она разрезается на куски и подается к столу. К запеканке из кабачков можно добавить любой соус, но особенно хорошо подойдет обыкновенная сметана.

Приятного вам аппетита!

Автор:
Мусака по-гречески с баклажанами
Тушеные кабачки в мультиварке
Что готовить из брокколи
Загрузка...
Уважаемые гости!
Вы сомнения отбросьте,
Смело кнопки нажимайте
И рецепт наш сохраняйте.
На страницы в соцсети,
Чтоб потом его найти,
Чтобы в ленте сохранить,
Чтоб друзьям распространить.

Если с этим непонятки,
Добавляйте сайт в закладки.
Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.
Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
Ну а если вдруг опять
Есть по теме что сказать
Форму ниже заполняйте,
Комментарий оставляйте.
Мы внимательно прочтем,
Всем ответим, все учтем.
Заходите к нам опять,
Рецепты новые узнать.
Ваш визит - для нас награда.
Мы вам будем очень рады!



WordPress

Отклики (3) на Запеканка из кабачков с фаршем

  1. Леся:

    Запеканка из кабачков с фаршем в мультиварке меня порадовала. Никогда ещё так просто запеканку не готовила)

  2. Маша:

    Запеканочка просто суперррр!!!!! так и тает во рту))

  3. Ирина:

    Отличная запеканка. Теперь всегда буду такую готовить. Вот только для разнообразия можно добавить сюда и других овощей. Например, замороженную овощную смесь. думаю, не помешает)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

ВКонтакте
-

Лучшие кулинарные рецепты