9 рецептов вкусных запеканок



Загрузка...

Если вы решили приготовить необычное блюдо из довольно простых ингредиентов, то рекомендуем вам сделать запеканку из макарон. В этом блюде, на первый взгляд, нет ничего фантастического. Однако запеканка из макарон способна стать отличным ужином, который удовлетворит и детей, и взрослых.

Существует множество рецептов, как приготовить запеканку из макарон. Рассмотрим некоторые из них.

Запеканка из макарон с фаршем

Пожалуй, наибольшей популярностью пользуется запеканка мясная с макаронами. Для её приготовления лучше всего использовать мясной фарш.

Ингредиенты:

  • 450 грамм макарон
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 зелёный болгарский перец
  • 900 грамм говяжьего фарша
  • 2 чайные ложки молотого тмина
  • 2 столовые ложки муки
  • ½ стакана куриного бульона
  • ¼ стакана жирных сливок
  • ¼ стакана измельчённой петрушки
  • 2 стакана тёртого сыра
  • 1 пучок зелёного лука
  • Соль и молотый чёрный перец по вкусу.

 

6

Рецепт запеканки из макарон с фаршем выглядит следующим образом:

В большую кастрюлю налить воду и поставить на огонь. Довести до кипения, посолить. Опустить в кипящую воду макароны и варить до полуготовности. После этого слить воду и выложить макароны в миску. Добавить оливковое масло и хорошо перемешать.

В глубокую сковороду налить немного оливкового масла. Добавить измельчённый репчатый лук и нарезанный болгарский перец. Жарить до мягкости, около 5 минут. После этого выложить в сковородку говяжий фарш и тмин. Жарить, помешивая, пока мясо не подрумянится (приблизительно 8 – 10 минут). Затем добавить муку. Всё хорошо перемешать и жарить в течение 2 минут.

После этого вливаем в сковородку куриный бульон и готовим до тех пор, пока жидкость не испарится.

Затем снимаем сковородку с огня и перемешиваем полученную смесь с макаронами. Добавляем сливки, петрушку, приправляем солью и перцем. Всё складываем в форму для запекания. Сверху запеканка из макарон с фаршем посыпается тёртым сыром.

Разогреваем духовку до 180 градусов по Цельсию. Ставим в неё форму для запекания. Запеканка из макарон в духовке готовится 15-20 минут.

Перед подачей на стол рекомендуется посыпать блюдо измельчённым зелёным луком.

Запеканка с сыром и яйцом 11

Рассмотрим, как сделать запеканку из макарон, используя самый минимум ингредиентов.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 1 ½ стакана макарон
  • ¼ стакана тёртого сыра.

Этих ингредиентов будет вполне достаточно для того, чтобы у вас получилась запеканка из макарон с сыром и яйцом. Однако если вы хотите немного разнообразить блюдо, можете добавить к нему следующие ингредиенты:

  • 1 небольшая головка репчатого лука
  • 1 пакет замороженной овощной смеси
  • 2/3 стакана молока
  • ¼ чайной ложки соли
  • ¼ чайной ложки молотого чёрного перца.

Рецепт приготовления:

Наша запеканка из макарон с яйцом и сыром будет готовиться в духовке. Поэтому заранее разогреваем духовку до 180 градусов по Цельсию.

Берём форму для запекания, слегка смазываем её растительным маслом. В отдельной миске взбиваем яйца. Добавляем макароны и сыр. Выкладываем полученную смесь в форму для запекания.

В сковороде обжариваем измельчённый репчатый лук и замороженные овощи. При желании можно добавить пару зубчиков чеснока. Приправляем овощную смесь солью и перцем. Выкладываем в форму для запекания поверх макарон. Заливаем запеканку молоком. Ставим в заранее разогретую духовку. Выпекаем в течение 30 – 35 минут. После этого вынимаем запеканку из макарон с сыром и яйцом из духовке и даём постоять 5 минут перед подачей на стол.

Как приготовить запеканку с колбасой?21

Выше мы рассмотрели, как делать запеканку из макарон с фаршем, сыром и яйцом. Теперь рассмотрим, как приготовить запеканку из макарон с колбасой.

Ингредиенты:

  • 2 – 3 столовые ложки растительного масла
  • 500 грамм колбасы (можно заменить сосисками)
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 красный болгарский перец
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 перец чили
  • 600 грамм помидоров
  • 500 мл красного вина
  • 1 чайная ложка сахара
  • 2 чайные ложки сушёного орегано
  • 2 чайные ложки томатной пасты
  • 250 грамм макарон
  • 100 грамм сыра

Соль и молотый чёрный перец по вкусу.

Рецепт приготовления запеканки из макарон с колбасой:



Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов по Цельсию. В большой сковороде или сотейнике нагреваем растительное масло. Добавляем нарезанную толстыми ломтиками колбасу и обжариваем в течение 4 – 5 минут, пока колбаса не подрумянится. Для того, чтобы приготовить запеканку из макарон с колбасой, лучше всего брать варёную колбасу или сосиски.

После того, как колбаса обжарится, вынимаем её из сотейника и откладываем в сторону.

В сотейник добавляем измельчённый репчатый лук, нарезанный болгарский перец, измельчённый чеснок и перец чили. Обжариваем в течение 5 минут, пока овощи не станут мягкими. После этого добавляем измельчённые помидоры, томатную пасту, красное вино, сахар, орегано. Всё хорошо перемешиваем. Приправляем солью и перцем. Доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и варим в течение 10 – 15 минут, пока смесь слегка не загустеет.

В большой кастрюле в кипящей подсоленной воде варим макароны 10 – 15 минут. Отваренные макароны отправляем с сотейник. Всё хорошо перемешиваем. Затем добавляем колбасу.

Выкладываем запеканку в форму для запекания, посыпаем тёртым сыром и отправляем в духовку. Запеканка из макарон с колбасой выпекается в течение 15 – 20 минут, пока сыр не расплавится и не приобретёт золотисто-коричневый цвет.

Запеканка из макарон с колбасой подаётся с зелёным салатом и хрустящим хлебом.

Творожная запеканка31

Из макарон можно приготовить не только прекрасный и сытный ужин, но и десерт. К примеру, это может быть сладкая запеканка из макарон. Такое блюдо обычно приходится по вкусу детям.

Существует много рецептов запеканки из макарон сладкой. Мы рассмотрим, как готовится запеканка творожная рецепт с макаронами.

Для того, чтобы у нас получилась запеканка творожная с макаронами сладкая, нам необходимо взять:

  • 400 грамм макарон
  • 350 грамм творога
  • 50 грамм сливочного масла
  • 50 грамм сахара
  • 250 мл сметаны
  • Ванилин (по вкусу)
  • Немного лимонной цедры
  • 2 яйца.

Готовится творожная запеканка с макаронами довольно просто. Для начала нам необходимо отварить макароны до полуготовности в кипящей подсоленной воде. Затем слить воду и добавить ванилин, творог, лимонную цедру, сливочное масло. Всё хорошо перемешать и выложить в форму для запекания.

В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром. Заливаем полученной смесью нашу запеканку. Отправляем форму для запекания в заранее разогретую до 180 градусов по Цельсию духовку. Запеканка из макарон с творогом выпекается приблизительно 20 – 25 минут.

По истечении указанного времени вынимаем запеканку из духовки и даём немного остыть. Запеканка из макарон с творогом подаётся к столу со сметаной.

Сладкая запеканка51

Рассмотрим ещё один вариант десерта из макарон. Это сладкая запеканка. Такая запеканка станет отличным завершением ужина и украсит любой стол.

Для того, чтобы приготовить сладкую запеканку из макарон, нам понадобится:

  • 400 грамм макарон
  • 5 яиц
  • 1 литр молока
  • 1 пакетик ванилина
  • 1 ½ стакана сахара
  • 3 столовые ложки сливочного масла.

Рецепт приготовления сладкой запеканки:

Макароны отвариваем до готовности. Затем откидываем их на дуршлаг, чтобы слить лишнюю воду. Перекладываем готовые макароны в форму для запекания. Добавляем 3 столовые ложки сливочного масла. Всё хорошо перемешиваем.

В отдельной миске смешиваем яйца, сахар и ванилин. Вливаем молоко. Всё перемешиваем до тех пор, пока сахар не растворится. Полученной смесью заливаем макароны.

Духовку разогреваем до 180 градусов по Цельсию. Ставим в разогретую духовку форму для запекания. Запекаем блюдо до появления золотистой корочки.

После этого вынимаем нашу сладкую запеканку из духовки, даём немного остыть и режем на порционные куски.

Сладкую запеканку можно есть горячей или холодной.

Запеканка из макарон в мультиварке61

Мы уже рассмотрели насколько рецептов, как готовить запеканку из макарон в духовке. Теперь разберём, как можно приготовить запеканку с помощью мультиварки и микроволновой печи.

Итак, как готовится запеканка из макарон в мультиварке?

Ингредиенты:

  • 1 стакан вермишели (паутинка)
  • 300 грамм куриного филе
  • 300 грамм грибов
  • 3 яйца
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 большой помидор
  • ½ пучка свежего укропа
  • 100 грамм сыра твёрдых сортов
  • 2 столовые ложки растительного масла

Соль и специи по вкусу.

Как приготовить запеканку из макарон в мультиварке?

В чашу мультиварки вливаем 2 столовые ложки растительного масла. Включаем режим “Выпечка”.

Репчатый лук чистим и измельчаем. Обжариваем измельчённый репчатый лук на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавляем нарезанные помидор и укроп. Готовим, помешивая, 7 – 10 минут.

Куриное филе следует предварительно отварить в подсолённой воде. Отваренное мясо режем небольшими кубиками. Отправляем нарезанную курицу в мультиварку к овощам. Готовим 5 – 7 минут, помешивая.

Грибы также следует предварительно отварить и измельчить. Добавляем измельчённые грибы в мультиварку, готовим 5 минут.

Пока грибы готовятся, отвариваем вермишель до готовности. Отваренную вермишель помещаем в чашу мультиварки. Всё хорошо перемешиваем.

Яйца взбиваем в отдельной миске. Добавляем соль. Всё хорошо перемешиваем и заливаем в чашу мультиварки. Сверху всё посыпаем тёртым сыром.

Закрываем крышку мультиварки. Готовим 20 минут. После этого открываем крышку мультиварки и даём запеканке немного остыть. Затем режем её на кусочки, раскладываем по тарелкам и подаём к столу.

Если вы хотите приготовить вкусный ужин за считанные минуты, то советуем сделать запеканку, воспользовавшись микроволновой печью. Как готовится запеканка из макарон в микроволновке?

Ингредиенты:

  • 100 грамм макарон
  • 50 грамм мясного фарша
  • 1 головка репчатого лука
  • 30 грамм сметаны
  • 60 грамм сыра
  • Растительное масло

Соль по вкусу.

Рецепт приготовления запеканки из макарон в микроволновке:

Репчатый лук почистить и измельчить. Обжарить измельчённый лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить мясной фарш. Посолить по вкусу и жарить до готовности, помешивая.

Пока фарш обжаривается, отвариваем макароны до полуготовности. Затем откидываем их на дуршлаг и сливаем лишнюю воду.

Сыр трём на тёрке и смешиваем его со сметаной.

Форму для приготовления в микроволновой печи смазываем маслом. Выкладываем в неё макароны. Сверху кладём обжаренный мясной фарш. Заливаем всё сметаной с сыром.

Помещаем форму в микроволновку. Выбираем мощность 800 Вт. Устанавливаем время на 7 – 10 минут, и ждём окончания приготовления.

Запеканка из макарон с мясом или курицей71

Для того, чтобы приготовить запеканку из макарон с мясом, можно использовать любое мясо. Мы возьмём говядину.

Ингредиенты:

  • 1 упаковка макарон
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 стакана нарезанного зелёного болгарского перца
  • 2 головки репчатого лука
  • 1 столовая ложка измельчённого чеснока
  • 500 грамм говядины
  • 3 больших помидора
  • По 1 чайной ложке сушёного базилика и тмина
  • 200 грамм сыра

Соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления запеканки из макарон с мясом:

Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов по Цельсию.

Макароны отвариваем до готовности. Откидываем их на дуршлаг и сливаем лишнюю воду.

В сковороде разогреваем растительное масло. Кладём туда измельчённый перец, репчатый лук и чеснок. Обжариваем до мягкости. Затем добавляем нарезанную небольшими кубиками говядину и обжариваем до полуготовности. После этого добавляем измельчённые помидоры, базилик и тимьян. Солим и перчим по вкусу. Всё хорошо перемешиваем.

В форму для запекания выкладываем макароны. Сверху кладём смесь говядины и овощей. Посыпаем всё тёртым сыром и отправляем в духовку. Запеканка из макарон с мясом выпекается в течение 20 – 25 минут.

Подобным образом может быть приготовлена и запеканка из макарон с курицей. Или же вы можете использовать следующий рецепт:

Ингредиенты:

  • 3 стакана макарон
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 450 грамм курицы (лучше филе)
  • 2 стакана замороженных овощей
  • 60 грамм сливочного масла
  • 3 стакана тёртого сыра

Соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления запеканки из макарон с курицей80

Предварительно разогреваем духовку до 220 градусов по Цельсию.

Макароны отвариваем до готовности, откидываем на дуршлаг и сливаем воду.

Форму для выпечки смазываем оливковым маслом. Выкладываем отваренные макароны.

В большой сковороде на среднем огне растапливаем сливочное масло. Курицу режем небольшими кусочками. Солим и перчим. Выкладываем на сковородку. Обжариваем курицу до золотистого цвета.

Выкладываем курицу поверх макарон. Сверху кладём замороженные овощи. Посыпаем всё тёртым сыром и отправляем в духовку. Запеканка из макарон с курицей выпекается в течение 20 – 25 минут.

Рецепт с грибами91

Для того, чтобы приготовить запеканку из макарон с грибами, нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 стакана макарон
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 450 грамм белых грибов
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 4 столовые ложки муки
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 стакана молока
  • 2 стакана тёртого сыра
  • ¼ стакана панировочных сухарей.

Рецепт приготовления запеканки из макарон с грибами:

Предварительно разогреваем духовку до 220 градусов по Цельсию.

Макароны отвариваем в подсолённой воде до готовности. В то время, пока макароны варятся, нагреваем в сковородке оливковое масло на среднем огне. Добавляем измельчённые грибы. Жарим, помешивая, в течение 10 минут.

В большой кастрюле растапливаем сливочное масло. Всыпаем муку. Готовим, помешивая, в течение 2 минут. Затем вливаем молоко и солим. На слабом огне доводим смесь до кипения. Варим, помешивая, в течение 5 минут, пока соус не загустеет.

Выкладываем макароны в форму для запекания. Сверху кладём грибы. Заливаем всё соусом. Посыпаем панировочными сухарями и тёртым сыром. Ставим в предварительно разогретую духовку. Запеканка с грибами и макаронами выпекается в течение 30 минут.

По истечении указанного времени вынимаем запеканку из духовки и даём немного остыть.

Автор:
Фарш для пельменей
Стейк Миньон
Фрикадельки в духовке с подливкой
Загрузка...
Уважаемые гости!
Вы сомнения отбросьте,
Смело кнопки нажимайте
И рецепт наш сохраняйте.
На страницы в соцсети,
Чтоб потом его найти,
Чтобы в ленте сохранить,
Чтоб друзьям распространить.

Если с этим непонятки,
Добавляйте сайт в закладки.
Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.
Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
Ну а если вдруг опять
Есть по теме что сказать
Форму ниже заполняйте,
Комментарий оставляйте.
Мы внимательно прочтем,
Всем ответим, все учтем.
Заходите к нам опять,
Рецепты новые узнать.
Ваш визит - для нас награда.
Мы вам будем очень рады!



WordPress

Отклики (17) на 9 рецептов вкусных запеканок

  1. Оленька:

    Так как я люблю готовить в мультиварке, выбрала рецепт «Запеканка из макарон в мультиварке»- получилось вкусно, муж был в восторге!!

  2. Алина:

    Для меня был очень простой рецепт. Всё нашлось дома на кухне и по времени не долго. Было вкусно — семье понравилось!

  3. Максим:

    Запеканки очень люблю. Главным образом, потому что вкусно и потому что готовятся они просто. Здесь меня привлекла запеканка из макарон с сыром и яйцом. Отличный вариант, когда продуктов минимум, а кушать хочется)

  4. Лиана:

    Мне понравилась запеканка из макарон на сковороде. Вкусно, сытно, питательно) Вполне себе полноценный обед)

  5. Ольга К:

    У меня вышла прекрасная запеканка из вермишели с яйцом. никакого мяса не надо) А дети то как уплетали))

  6. Павел:

    Долго искал, как сделать запеканку из яиц и макарон. И о чудо, вот этот самый рецепт) Просто и вкусно) Даже можно немного фарша добавить)

  7. Наталья:

    Меня вот больше привлекла запеканка из макарон на сковороде без духовки. Раньше такого способа не знала)

  8. Диана:

    Запеканка с макаронами и яйцом вне всяких похвал)Минимум ингредиентов, максимум вкуса и аромата)

  9. Ленчик:

    Запеканка макароны с яйцом в духовке теперь моя любимая. Готовила уже 2 раза. и всем рекомендую)

  10. Анюта:

    Запеканка с макарон с яйцом мне понравилась. Но более привлекла всё же мясная запеканочка. Гораздо интереснее, на мой взгляд)

  11. Галина:

    Запеканка с макаронами с яйцом теперь моё любимое блюдо. Готовлю по базовому рецепту с минимумом ингредиентов. Мне так больше нравится)

  12. Валентина:

    Очень вкусная запеканка с макарон с сыром. Вот как можно интересно и необычно преподнести самые простые макароны))

  13. Маша:

    Запеканка из яиц и макарон мне напомнила что-то из детства. В детском саду частенько давали такое блюдо. Спасибо большое) Вкусно)

  14. Катерина:

    Запеканка из макарон с яйцом будет ещё вкуснее, если добавить в неё свежих овощей. Я положила помидорки и перчик болгарский) Красиво и вкусно получилось)

  15. Светлана:

    Отличные рецепты. Но запеканка из макарон и яиц не смогла оставить меня равнодушной. давно хотела сготовить нечто подобное)

  16. Александра:

    Просто поразительно, из макарон можно сделать сладкую запеканку))) Вот она — вершина кулинарного мастерства)))))

  17. Лиза:

    Макаронная запеканка с грибочками — самый смак) Вчера с вечера сделала эту вкусняшку. Сегодня сижу, наслаждаюсь))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

ВКонтакте
-

Лучшие кулинарные рецепты