Желудки куриные рецепт тушеные в мультиварке



 

Куриные желудки тушеные в сметане в мультиварке





Можно ли кукурузу при гастрите

Пациентам с гастритом врачи рекомендуют соблюдать строгую диету. Без режима питания вылечить хроническое заболевание невозможно. А острый гастрит без соблюдения правильного питания может быстро перейти в хронический.

Из рациона больного гастритом исключают продукты, содержащие агрессивные химические компоненты, жиры и грубую клетчатку. Вопрос, допустимо ли употреблять кукурузу при гастрите, неоднозначен.

Кукуруза при гастрите

Зёрна кукурузы отличаются сбалансированностью химического состава, белки и углеводы овощной культуры легко усваиваются.

Полезные свойства

В зёрнах кукурузы много белка. Содержание вещества позволяет включать в рацион больного меньше мясных продуктов, перевариваемых хуже овощных блюд. Белки — строительный материал клеток и тканей, необходимый для регенерации поражённой слизистой оболочки желудка.

В овоще содержится витамин К. Вещество участвует в свёртывании крови. Редко встречается в чистом виде в пищевых продуктах.

Входящая в состав кукурузы клетчатка стимулирует перистальтику кишечника, предотвращает запоры, очищает организм от токсических отходов. Очищение кишечника приводит к оздоровлению. Клетчатка кукурузы восстанавливает слизистую желудка, снимает болевые ощущения.

Меры предосторожности

Несмотря на пищевую ценность, употреблять кукурузу следует в ограниченных количествах.

  1. При остром гастрите употребление кукурузы запрещено. Сказанное касается и тяжёлых обострений хронического процесса. Съедать блюда из овоща разрешается в подостром периоде.
  2. Употреблять в пищу допустимо молодые запечённые початки либо протёртые зёрна в виде супа-пюре.
  3. Из рациона при гастрите исключают консервированную кукурузу: в продукт добавляют консерванты, соль и стабилизаторы, вредные для больного желудка.
  4. Запрещён попкорн.

Поедать блюда из кукурузы при гастрите разрешается небольшими порциями.

Как готовить кукурузу при гастрите

При больном желудке полезен кукурузный суп-пюре. Блюдо легко усваивается, не раздражает слизистую желудка и создаёт защитную оболочку.

Другой способ приготовления — варка на пару. Наиболее щадящее и полезное блюдо при гастрите — кукурузная каша. Блюдо не должно быть вязким или густым. Вначале крупа отваривается на воде. В конце готовки допускается добавление небольшого количества молока. Соль и сахар добавляют в тарелку перед подачей на стол.

При составлении рациона для больного подбираются продукты, не вредящие ЖКТ и имеющие полезный состав.

Блюда из кукурузы при гастрите употребляются в теплом виде. Горячая либо холодная пища раздражает стенки желудка и ухудшает состояние пациента.

Рецепты блюд из кукурузы

При гастрите полезен овощной суп-пюре. Ниже приведены три рецепта приготовления кукурузы.

Кукурузный суп-пюре

Для приготовления требуются:

  • 2 головки белого репчатого лука;
  • 2 свежие морковки;
  • 50 граммов сливочного несолёного масла;
  • 2 столовые ложки растительного масла (лучше оливковое);
  • половина стакана нежирного сорта сливок;
  • 1 литр лёгкого куриного бульона;
  • свежая молодая кукуруза․

Лук очищается от шелухи, промывается и нарезается кубиками. Морковь натирается на тёрке. На огонь ставится сковорода, наливается небольшое количество оливкового масла. Подготовленные овощи тушат, пока не станут мягкими.

В отдельной кастрюле разогревается куриный бульон, добавляются сливки. В закипевшую смесь выкладывается тушёный лук и морковь с кукурузой. Ингредиенты кипятятся несколько минут. После остывания суп доводят до однородного состояния с помощью блендера. Перед подачей на стол блюдо присаливают по вкусу.

Приготовление кукурузы на пару

Кукурузу возможно приготовить на пару и подавать как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Паровой способ приготовления сохраняет полезные свойства продукта. Блюдо получается сочным и ароматным. Для вкуса кукурузу приправляют оливковым маслом.

Готовят кукурузу в пароварке или мультиварке. Выбирается соответствующий режим в агрегате, производится термическая обработка овощей с добавлением жидкости.

Кукурузная каша

Блюдо имеет высокую энергетическую и пищевую ценность.

Крупу промывают и замачивают в воде. Зёрна заливают водой из расчёта 1 к 2 и ставят на слабый огонь. После закипания воды огонь уменьшают и кипятят дополнительно 10 мин. Доливается молоко. Каша варится 5 мин. После варки блюдо накрывают и дают настояться. Сахар и соль добавляют по вкусу в тарелку.

Попкорн и хлопья при гастрите

Диетологи и гастроэнтерологи не рекомендуют употреблять заводские кукурузные хлопья. В продукте содержится повышенное количество углеводов, при частом употреблении любовь к быстрым завтракам приводит к ожирению и прочим неприятностям со здоровьем.

При изготовлении промышленным способом хлопья теряют витамины и микроэлементы. В продуктах содержатся вредные для желудка искусственные добавки. Такая кукуруза при гастрите не принесёт пользы организму.

Попкорн при обострении гастрита не рекомендуется. В снеке содержится грубая клетчатка и синтетические добавки, вредящие желудку и провоцирующие обострение.

Куриные желудки тушеные в сметане в мультиварке
Куриные желудки тушеные в сметане в мультиварке Можно ли кукурузу при гастрите Пациентам с гастритом врачи рекомендуют соблюдать строгую диету. Без режима питания вылечить хроническое

Источник: holecistit.gastrit-i-yazva.ru

 

Мультиварка Redmond RMC-M10 — отзывы





Отрицательные отзывы

не могу сказать. не с чем сравнивать.

клапан плохо закреплен! Без него готовить невозможно. А купить его тоже невозможно.

Никому не советую. Для меня это уже головная боль. Бегать и доказывать, что клапан отвалился и расплавился. Потрачено много времени. Все также грустно, как в советское время. Ничего уже не жду. Но при случае одному господину из ремонтной мастерской просто натяну мультиварку на голову. Лживых людей и хитроватых надо как-то учить. НЕ ПОКУПАЙТЕ! Рассмотрите другие марки. Попыталась напсиать об этом на сайте Редмонд. а там только хвалебные отзывы можно писать.

Быстро сломалась кнопка. Выпекать невозможно разве что варить супы. Молочную кашу не доваривает. Замечательно тушения мяса на холодец. Как на такую цену то дорого. Лучше доплатить но взять хорошую. Сколько пользуюсь всёравно есть запах неприятный.

Так и не понял, как пользоваться отложенным режимом, скользит

Мультиварка REDMOND RMC-M10 мне сначала понравилась, и недорогая, и дизайн интересный, и я её купил. Прошло два дня, и я вернул эту мультиварку магазину. Во-первых, у неё очень скользкая поверхность, она два раза падала из-за того, что я чуть-чуть подвигал стол, на котором она стояла. Поставил на отложенный режим, оно даже не включилось по происшествии обозначенного времени, возможно я настройки не те задал, но в любом случае, того, что написано в инструкции я не понял. На других мультиварках готовить было намного проще.

Здравствуйте, меня данная модель совершенно не устраивает. Она не стоит тех средств, которые за нее требуют. Есть множество аналогов такого товара, но в гораздо разумных пределах. При чем некоторые из них работают заметно лучше и соответственно на много качественнее. Из-за моей профессии мне приходится готовить на больших количествах мультиварок, и как оказалось они более продуктивны нежели эта. Основные ее минусы в том, что она пригорает и через раз работает. И советую вам приглядеться в ее выборе.

Если вы не хотите с ней хлопот, то лучше будет использовать другие модели, которые будут дешевле и более качественнее.

“Ах, мультиварка! Как много у меня стало свободного времени! Как я рада, что у меня такой помощник! ” У кого не спроси, от всех это только и слышишь. Одно не могу понять, я одна такая. ? Расскажу о своем неудачном опыте с этим “помощником”.

Приобрела я свою долгожданную мультиварку (Redmond RMC-M10). Счастью не было придела! Я бросилась готовить разные блюда. Первым было – плов. Для меня плов – это пропитанный, сочный но в тоже время рассыпчатый рис. В мультиварке мясо приготовилось, а рис был суховат, хотя готовила все как было написано по рецепту. Я решила добавить еще немного жидкости и доготовить, в итоге рис все равно был суховат. Я сильно не расстроилась, но уже была не в восторге от своего приобретения. Следом, я решила приготовить бисквит. Результат меня тоже не порадовал. Снаружи бисквит подгорел, а внутри не пропекся. После этого, у меня отпало всякое желание готовить в этой мультиварке. Я ее убрала в коробку и не пользовалась около года. Тут на днях вспомнила про своего “помощника” и решила снова попытать удачу))). На сей раз я решила приготовить картофельную запеканку с фаршем. Выполняла все по рецепту: картофель на низ, немного масла, далее слой фарша с луком, сверху еще слой картофеля, промазанного майонезов поверх, поставила на режим “Выпечка” на 50 минут. Должно было получиться вот так :

А получилось, не запеченная однородная масса. В чем причина!! ?? Подскажите кто-нибудь, кто сталкивался с такой же проблемой. Не могу понять в чем причина, не уж то я такая непутевая хозяйка(((

Получили в подарок Redmond RMC-M10 в июле 2014.

2 раза сварили кашу, на 3-й раз она перестала работать + характерный запах гари.

В сервисном центре сказали, что заводской брак.. Плата управления была забита, видимо, с помощью молотка и поломана с угла. Отправили в Redmond. Пришло заключение заменить плату.

Через неделю забрали из ремонта.

Сварили еще 2 раза кашу. Та же фигня.

Мастер в сервисном центре сказал, что Redmond китайская техника. сплошной брак.

Отремонтировал еще раз по гарантии (прошло 2 месяца с момента приобретения).

Привезли снова. 2 раза сварили кашу. Вроде работает. Убрали на полку. Прошло время..

Решили снова воспользоваться. Снова поставили кашу. Сильный запах гари. но вроде работает. сварили. Стали убирать. Перевернули мультиварку и. Офигеть. Вместо дна дырка. Она расплавилась. Хотя работает.

Вот только стоит ли ее включать?

Позвонила в круглосуточную службу. Спросила оператора, могут ли они в принципе работать? Оказалось, что консультанты по этому вопросу заняты. Спросили номер телефона, обещали перезвонить, как освободиться консультант. Видимо много подобных вопросов. Звонка не дождалась.

Да и бог с ним. Главное обошлось, не сгорели. И слава богу

Достоинства: тушит,не более

Недостатки: плохо моется, ломается термостат

Комментарий: год в основном тушил овощи/мясо. решил попробовать поджаритку сделать. после 5 минут включилась и не включалась. хорошо что гарантия была. отремонтировали,попробовал-тоже самое. второй ремонт-проверку не прошла. отнёс обратно, жаль,что доллар вырос,за такие деньги ничего уже не купишь.

Недостатки: вся мультиварка, один большой недостаток.

Комментарий: Все вокруг твердят, что мультиварка это крутая, незаменимая вещь, сама. вкусно и быстро готовит без хлопот все что угодно. Взял у знакомых на испытание, потому как, они ей больше не пользуются после пары тройки приготовлений. По рецепту из книжки решил приготовить незамысловатое блюдо “тушеную капусту с курицей”. Все сделал по рецепту как “по нотам”, открываю крышку после сигнала, и вуаля. вижу, что все сварилось как густой суп, но не утушилось, пришлось включить режим жарки еще на 35 мин и стоять возле мультиварки, иногда помешивая, так же как на газовой плите. Вывод- совсем никчемный агрегат, обычная электроплитка в корпусе с контроллером интервала включения . Колоссальный развод на деньги в масштабе целой страны. Хорошо, что у нас в доме нет этой гадости.

За: Хорошо готовит

Против: Быстро сломалась

Пользовались 10 месяцев. Первый гарантийный ремонт занял пять минут. Подогнули контакты в моем присутствии. Правда на дорогу до авторизованного сервиса и обратно ушел день. Второй гарантийный ремонт занял 45 суток. Диагноз – не работает верхний датчик. Запчасть не поставляется. Завтра будем делать возврат. Разочарованы качеством товара. Не хотим связываться с этой моделью. Если будет возможность возврата денег, заберем деньги и будем брать другую модель.

Нейтральные отзывы

Как показала практика маленькая 3 л. чаша. Несъёмная крышка.

Мультя прослужила верой и правдой 3.5 – 4 года, к сожалению точную дату покупки не помню : ). Покупали в Ситилинке. Хотя мультя использовалась не очень интенсивно, учитвая низкую цену, думаю прибор отработал вложения.

Это моя первая и пока последняя мультиварка, поэтому сравнивать не с чем. На мой взгляд она оказалась слабовата, несколько раз пыталась приготовить бисквит, но не получалось, не пропекался. А так супы и вторые блюда получались вкусно, особо понравилась “Курица по Пекински” из родной книжки.

При покупке маленькая чаша 3 л., казалась преимуществом, но практика показала, что лучше брать с 5 л. чашей.

У прибора обнаружился один очень большой недостаток – неудобство, несъёмная крышка. Очень неудобно, практически невозможно помыть крышку.

Вывод – никогда не покупайте подобные приборы без съёмной крышки!

Вывод неплохой прибор на твёрдую 3, ещё раз такой ни за что не купила-бы.

Мультиварку Redmond RMC-M10 мы купили где-то полгода назад. Купили, сдавшись под напором восторженных рассказов знакомых об этой чудо-технике. То есть знакомые рекомендовали мультиварку вообще, а не конкретно это марку. Марку же мы выбирали по отзывам в сети.

Что ж, в целом выбор удачен – регулярное использование и за полгода(тьфу-тьфу-тьфу) пашет без нареканий. Правда на дне чаши появились царапины -предполагаю, что после встречи с металлической ложкой. Я все же надеялась на более прочное покрытие. Понятно, конечно, что скрести мочалкой не стоит, но я даже мыла только вручную специальным средством-бальзамом и специально купленной губкой. Царапины пока маленькие, но, наверное, скоро чашу придется заменить, если только это возможно.

…Если хозяйка готовит что-то традиционным способом, то она в процессе пробует, убавляет-прибавляет, солит и тд. В мультиварке такой возможности нет! Закинул продукты, поставил программу-время, и скрещивай пальцы, чтобы все получилось. Кстати, леший с ними, навороченными блюдами, но если просто готовить молочные каши в соответствии с напечатанными рекомендациями, то они плавают в этом количестве молока. Иногда не совпадает и время, например, в рецепте “курица с гречкой” рекомендуется готовить 35 минут. Я установила 45 и все равно ножки оказались с кровью(клала размороженные).

И еще одно, красивые фотографии в книге рецептов не имеют ничего общего с описываемым блюдом. Конечно, всегда есть поправка на аккуратность и сервировку, но там не совпадает даже приблизительно консистенция и состав продуктов.

А в остальном – все работает жарит/парит/варит/выпекает. Меню удобное. А маленький объем – хрошо для маленькой семьи: места занимает мало, а готовит не много – ровно столько, сколько съедается. Главный плюс оказался в том, что теперь с ночи могу поставить кашу – муж на работу не уйдет голодный. Так что, отложенный старт – очень удобно. Но вот быстренько приготовить суп, пока гуляешь на площадке, не получится. Времени на заправку ингредиентов уходит столько же, сколько готовить на плите – проще сготовить заранее и просто разогреть.

Итак, данную марку мультиварки я в целом рекомендую, правда, не стоит ждать у неё значительного облегчения жизни. Скорее она сделает ваш досуг интереснее – есть повод поэкспериментировать с новыми блюдами.

Пользователь скрыл свои данные

Достоинства: много разнообразных функций

Недостатки: качество чаши просто ужасно, пища пригорает, причем с первых дней пользования. возможно, тем, кто как и я, жалуется на качество чаши, попала какая то бракованная партия, по крайней мере от редмонда я такого не ожидала. до redmonda пользовалась мультиваркой менее раскрученного бренда – чаша до сих пор, после 5 лет работы в отличном состоянии.

Комментарий: на днях схожу в магазин, куплю другую чашу к данной мультиварке, может повезет больше(

Хорошая мультиварка, удобные программы, книга рецептов большая и не заумная- с рецептами из доступных продуктов. Компактная, объёма хватает, чтобы накормить семью из трёх человек.

Единственное что, так это покрытие чаши не очень радует. В моей 5ти литровый Филипс покрытие намного лучше, чем в этой. Но это не смертельно, просто нужно быть немного оккуратней во время перемешивания, да и стоит она намного дешевле, чем Филипс.

В общем покупкой довольна!

Достоинства: Очень удобное и понятное меню. Хорошая книга рецептов в комплекте.

Недостатки: Не очень хорошее покрытие чаши мультиварки, как у дешёвой сковородки. Можно быстро поцарапать, особенно, если активно пользоваться лопатками, которые в комплекте. Но проблема решается силиконовыми лопатками.

Положительные отзывы

Удобная мультиварка: компактная, но вместительная. Простое управление – покупала с учетом того, что будет пользоваться вся семья, включая старшее поколение, и покупка себя вполне оправдала.

Среди очевидных плюсов – возможность расстаивать тесто. Я часто пеку и мультиварка в данном случае большое подспорье. Функция стерилизации тоже не осталась без внимания – первый раз мы справились с консервацией вовремя. Отложенный старт тоже активно использую – очень удобно кашу на завтрак готовить.

Ряд функций в моем случае оказался лишним.

Почти за год использования мультиварки явных недостатков не выявила. Зато по достоинству оценила возможность поддерживать нужную температуру блюда на автоподогреве. Да и в целом приготовление пищи теперь отнимает меньше времени. Ну и большой плюс – возможность выбрать вариант с антипригарным покрытием. Все моется легко и быстро, и время, опять же, экономится.

Купила 2 дня назад данную модель мультиварки и уже успела приготовить несколько блюд: плов, молочную кашу, суп. Все приготовленные блюда очень понравились. Когда читала отзывы, многие писали на счет запаха пластика, могу сказать, что в пище запах не присутствует вообще, в начале когда первый раз открыла, то естественно запах чуть-чуть был, а затем после влажного протирания (по инструкции) запах исчез, и любой прибор всегда когда он новый имеет запах. Мультиварка очень удобная, вместительная и экономит много времени. Очень довольна выбором именно этой модели.

Автоматических программ в ней 17, а простых 45. Очень расширенный диапозон приготовление различных блюд. Очень людблю эксперементировать, поэтому такая модель мне очень подошла. Внешний вид мультиварки тоже соответствует современным требованиям.

Достоинства: Металлический корпус, приятный дизайн, электронное управление сбоку, поддержание тепла, отложенный старт, аксессуары в комплекте

Недостатки: нет 3 д нагрева

Комментарий: Сначала переживала из-за отсутствия 3д нагрева, но, когда увидела, что еда и так пропекается, забила на него. Очень понравилась функция поддержания тепла, еда долго не остывает, не приходится подогревать лишний раз. Цену свою оправдывает полностью. Хороший вариант.

Компактность, многофункциональность, цена, удобство, комфорт, экономия времени, книга рецептов в комплекте, вкусные блюда получаются

Минусов нет и быть не может

Честно говоря, до недавного времени даже и подозревала о существовании таких вот чудо- кастрюлек, функциональность которых поражает, в хорошем смысле слова.

Решилась поэксперементировать, купила такую модельку. Что касается стоимости. В магазинах представлено огромнейшее количество мультиварок, с цена которых варьируется в широком диапазоне. На любой карман, практически. Я выбрала недорогой аппаратик.

По габаритам эта мультиварка чуть больше обычной кастрюли средних размеров. Дизайн на современный лад, расцветка оптимальная, помощница легко вписалась в мой кухонный интерьерчик.

Управление абсолютно понятное пара кнопок да дисплейчик, на котором отображаются все манипуляции (время приготовления, выбор программ, остаток времени до завершения готовки). У меня лично сложности не возникло.

Готовить с мультиваркой действительно выгодно, в плане экономии времени. Все что требуется, это почистить, нарезать необходимые ингредиенты, положить все в чашу, выбрать в меню нужный процесс готовки и все! Освободившееся время можно провести с детьми))) в моем случае))

К слову сказать, изначально я боялась, что еда будет пригорать или недоготавливаться, но ничего подобного. Пироги получаются румяными, супы вкусными, тушение отличное, никогда у нас блюда не были сырыми. Главное- правильно выбрать программу.

В комплекте прилагаются две лопаточки, мерный стаканчик, насадка в чашу для варки овощей и книга рецептов. Последней, кстати, я особенно рада)) В каждый день получается баловать своих домочадцев чем-то новеньким)) Это здорово, на самом деле! ) Не приходится часами стоять у плиты.

Для младшей дочки тоже есть свое меню, в виде различных пюрешек, десертов, супов. Кроме того, бутылочки с сосками стерелизуем тоже с помощью мультиварки, опять же, быстро и просто.

Программ много, особо нравится программа отложенного старта. Это моя любимая программа, которая позволяет мне с утра проснуться на пару минут позже обычного)) Пока дети проснутся, мультиварка кашу приготовит)

По поводу качества нареканий нет, аппарат работает исправно.

В общем, эксперимент удался! Теперь-то я и не знаю, как обходилась без этого чуда) Готовим теперь вкусно и быстро!

Приобрели мультиварку (5 кг)по акции в подарок для бабушки, а получилось что забрала ее к себе. Так как для пожилого человека всякие ноу-хау- это табу, да и разбираться в инструкции она особо не хотела. Пользуюсь уже больше чем пол года. Все хорошо работает.

Очень нравится программирование – таймер. Очень удобно-пробовала положить все продукты в мультиварку и поставить на таймер, можно спокойно оставлять ее одну, без присмотра! Все приготовится само собой, главное успеть покушать тепленьким)

Первый раз конечно сложновато разбираться с таймером, да и на сколько времени какое блюдо ставить на готовку. нужно купить книжку с рецептами,где все подробно описывается, сколько чего надо.

Очень вкусная получается картошка с мясом, ставлю на час- вкус будто бы с печки, плов очень рассыпчатый. вообщем все вкуснятина!

Первое,что мне не очень нравится -это если больше каши положить, например, то она может пригореть. Нужно точно знать сколько грамм ложить того или иного продукта.

Второе, это покрытие в средине мультиварки. Нужно пользоваться только пластмасовыми ложечками, попробовала ложкой отковырять что прилипло-поцарапала покрытие, теперь его уже нельзя сменить. Увы.

Советую. Очень полезная и удобная штука.

Подарила девайс маме на день рождения. Управление интуитивно-простое, в самый раз для мам)

Чаша хорошего качества, пока нареканий нет. Сама мультиварка работает, как часы, пароотвод отлично разбирается и моется и с ним вообще никаких проблем.

В комплекте есть интересная книга рецептов, где доступно объяснены блюда на любой вкус. Мы готовили и по рецептам, и самостоятельно – получалось очень вкусно, сочно, ну и полезно, куда ж без этого)

К слову, каши не пригорают, молоко не убегает (я делала пропорционально с водой по рецепту).

Недостатки: Как и было сказано в других отзывах, я огорчена тем, что нельзя отключить автоматический подогрев заранее. Это не критичный недостаток, но всё же. Ещё у производителя заявлена чаша на 3 литра, а рабочая область всего 2 литра. Так что при покупке надо рассчитывать вместимость. На двоих этого объёма достаточно, но на большую семью всё же надо побольше.

Замечательная мультиварка. Мама постоянно пользуется и нахваливает. Собираюсь и себе прикупить такую же, потому что в ней почти всё идеально.

P.S. Купила и себе тоже, а теперь пишу из апреля 2018 года, полёт нормальный, мультиваркой пользуюсь почти три года.

За месяц до конца двухлетней гарантии она у меня сломалась: сгорел температурный датчик, который должен срабатывать при закрывании крышки (код ошибки Е2).

Без проблем заменили по гарантии, правда пришлось ждать положенные 45 суток. Вообще с условиях того как часто и как много я её использую, это приличный срок. Отличная мультиварка, очень живучая, надёжная и удобная.

Мультиварка Redmond RMC-M10 – отзывы Отрицательные
Мультиварка Redmond RMC-M10 — отзывы. Отрицательные, нейтральные и положительные отзывы. Вы можете как посмотреть реальные отзывы, оставленные другими людьми, так и оставить свой отзыв.

Источник: otzov-mf.ru

 

Сколько варить куриные желудки, чтобы были мягкие





Куриное мясо можно отнести к очень полезным и даже в каком то роде диетическим продуктам. Очень большой популярностью пользуются и блюда из куриных желудков, которые можно приготовить по разному. Первое что приходит на ум — сварить их, чтобы они были нежными и мягкими. Но, далеко не каждая хозяйка хорошо владеет этим искусством. Так как же сварить куриные желудки, чтобы придать им мягкость и нежный вкус?

Обработка куриных желудков перед варкой

Перед тем как сварить куриные желудки их нужно хорошенько обработать. Сначала нужно в теплой воде тщательно промыть каждый экземпляр. Желтая пленка, которая находится внутри желудка, не нужна и ее нужно максимально убрать. Если желудки имеют на внешней своей стороне слой жира — его необходимо полностью убрать. Для надежности следует еще раз промыть куриные желудки под теплой проточной водой.

Варка куриных желудков

Учитывая тот факт, что мы имеем дело с мясом время варки составит не менее одного часа. Воду обязательно нужно хорошенько подсолить. Но если время варки продлится немного больше часа — оно и лучше, ведь куриные желудки станут очень мягкими и сочными. При варке куриных желудков нужно учитывать возраст птицы из которой они взяты, ведь чем моложе была курица, тем желудки быстрее варятся и тем они нежнее и мягче. Чтобы достичь максимальной мягкости варка должна происходить при закрытой крышке и на медленном огне.

Как и при варке любого мяса здесь тоже возможно образование пены, которую желательно сразу же снимать. Если нужны мягкие куриные желудки срочно, варка в сковороде именно то, что нужно. Так время готовки займет на половину меньше времени.

Каждая хозяйка задумывается покупая куриные желудки сколько варить чтобы были мягкими, но не всегда дело только в варке. Если продукт был уже заморожен и даже неоднократно он никогда не будет иметь такого же вкуса, сочности и мягкости как свежий.

Чтобы куриные желудки после варки были мягкими и сочными нужно:

  • выбирать свежий или только охлажденный продукт;
  • при покупке постараться узнать из молодых они кур или старых;
  • если желудки варятся в кастрюле — этот процесс должен составлять не менее часа;
  • нужно тщательно подготовить желудки и удалить все лишнее;
  • если желудки варятся в сковороде необходимо наполовину уменьшить время готовки.

Придерживаясь этих советов, каждая хозяйка сможет сварить мягкие куриные желудки и подать их к столу.

Сколько варить куриные желудки, чтобы были мягкие
Куриное мясо можно отнести к очень полезным и даже в каком то роде диетическим продуктам.

Источник: skolko-kaloriy.ru

 

Вкусные и полезные рецепты для диабетиков 2 типа в мультиварке





В настоящее время число больных сахарным диабетом постоянно растет. Именно поэтому ученые стали досконально изучать заболевание и выявили, что при получении адекватной медикаментозной терапии и соблюдении диеты больной вполне может вести полноценный образ жизни. Рацион диабетика должен быть разнообразным и сбалансированным, предпочтение следует отдать продуктам растительного происхождения.

Не менее важным является и способ обработки продуктов. Рецепты, в которых ингредиенты следует обжаривать, желательно исключить из своего рациона, зато блюда, приготовленные на пару, а также тушеные, запеченные или отварные принесут только пользу. Ранее для приготовления всех этих блюд хозяйке необходимо было использовать различные кухонные приспособления. Теперь же функцию кастрюли, пароварки, сковороды, духовки успешно выполняет одна мультиварка. Рецептов для диабетиков 2 типа в мультиварке достаточно много, они вкусны и полезны, поэтому подойдут не только для больного человека, но и для его родственников.

Курица с капустой в мультиварке

Курица с капустой — прекрасное блюдо для диабетиков. В мультиварке его приготовить очень просто и быстро. Количество ингредиентов можно изменять по своему вкусу.

  • куриная голень — 2 шт.;
  • капуста белокочанная — 500 г;
  • перец болгарский — 0,5 шт.;
  • репчатый лук — 0,5 шт.;
  • зеленое яблоко — 1 шт.;
  • растительное масло.

Способ приготовления

Куриную голень вымыть, слегка обсушить, посолить и поперчить, оставить на полчасика пропитаться специями. Тем временем подготовить овощи. Капусту нашинковать (количество капусты подбирается в зависимости от величины чаши мультиварки), морковь нарезать крупными брусочками. Лук, болгарский перец и яблоко нарезать произвольно. Все перемешать.

В чашу мультиварки налить растительное масло и выложить подготовленные овощи. Посолить, закрыть крышку мультиварки и выставить на дисплее режим «Выпечка». Через 7-10 минут открыть крышку и перемешать овощи. Они уже немного потушились, пустили сок, поэтому объем их стал меньше. Теперь в чашу можно поставить тарелочку для приготовления блюд на пару. Ее предварительно следует смазать растительным маслом, чтобы мясо не приставало.

Далее в эту тарелочку выкладывают пропитанные специями кусочки курицы. Крышку опять закрывают. После сигнала мультиварки блюдо готово. Общее время приготовления составляет 40-50 минут в зависимости от модели мультиварки.

Минтай в томатном соусе в мультиварке

Минтай в томатном соусе — вполне подходящий рецепт для диабетиков. В мультиварке это блюдо готовится практически без участия хозяйки. Поэтому это время можно посвятить семье или любимому хобби.

  • минтай — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • помидоры — 1 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • томатный сок;
  • специи.

Способ приготовления

Тушку рыбы вымыть, очистить, разрезать на порционные кусочки, посыпать солью. Овощи вымыть и очистить. Репчатый лук нарезать полукольцами, Один большой помидор или два маленьких очистить от кожуры. Сделать это будет легче, если сначала опустить их на пару минут в кипяток, а после сразу окунуть в холодную воду. Очищенный помидор нарезать кольцами. Морковь можно порезать небольшими кубиками или натереть на терке.

Чашу вставить в мультиварку. На дно кладут сначала слой лука, затем морковь и помидоры. Далее на овощную подушку кладут подготовленные кусочки рыбы. Сверху рыбу покрывают слоем лука и помидор. Заливают томатным соком так, чтобы он полностью покрыл рыбу. Добавляют перец горошком и лавровый лист. Закрывают крышку мультиварки и выставляют на дисплее режим «Тушение» на 1 час.

Кисель в мультиварке

Любимый многими с детства кисель можно употреблять и людям с сахарным диабетом.

  • тыква, клюква, малина;
  • овсяная мука — 1 ст. л.;
  • вода — 1200 мл;
  • сахарозаменитель — по желанию.

Способ приготовления

Тыкву очищают от кожуры и семян. Нарезают небольшими брусочками, чтобы она лучше выварилась. В чашу мультиварки наливают воду, добавляют подготовленные ягоды и кусочки тыквы. Выставляют на дисплее режим «Варка на пару» на 15-20 минут. После сигнала чашу вынимают, содержимое переливают в отдельную посуду и с помощью блендера или сита кусочки тыквы и фруктов измельчают в пюре.

Протертую массу опять возвращают в чашу мультиварки. Овсяную муку разводят холодной водой. На дисплее мультиварки опять выставляют режим «Варка на пару» на 5 минут. Когда содержимое начнет закипать, в чашу добавляют разведенную водой муку, одновременно помешивая, чтобы не образовались комочки. Дают киселю прокипеть одну минуту.

Вкусные и полезные рецепты для диабетиков 2 типа в мультиварке
Популярные рецепты для диабетиков 2 типа в мультиварке на каждый день. Пошаговое приготовление простых блюд. Полезные советы и рекомендации по приготовлению.

Источник: saharvnorme.ru

 

Рецепты по Дюкану в мультиварке





Мультиварка — незаменимый кухонный помощник для худеющих на диете Дюкана. С помощью этого чудо-горшочка можно приготовить огромное множество самых разнообразных блюд — мясных, рыбных, овощных, крупяных, выпечки, десертов и пр. При этом времени придется потратить совсем немного. В большинстве случаев достаточно просто загрузить необходимые продукты в чашу, выбрать определенную программу, а дальше процесс протекает без нашего участия. Блюда готовятся с минимальным количеством жира или вообще без него. Продукты можно тушить, варить, запекать, готовить на пару. Одним словом, все то, что необходимо для соблюдающих диету.

Несколько лучших рецептов по Дюкану в мультиварке

Курица в кефире

  • курица (ножки, филе) — 1 кг.;
  • кефир нежирный — 0,5 л.;
  • соль, специи для курицы.

Для начала курица освобождается от жира и кожи, если таковые имеются. Промытое мясо выкладывается в чашу мультиварки, туда добавляются специи, соль. Все хорошо перемешивается, оставляется для маринования хотя бы на полчаса. Но чем дольше курица будет мариноваться, тем вкуснее и нежнее она будет. Затем устанавливаем программу «выпечка» или «тушение» на 1 час. Запеченная курица будет иметь ароматную корочку, а тушеная — вкуснейший соус.

Творожная запеканка

Необходимые ингредиенты:

  • торог обезжиренный — 400 г.;
  • яйцо — 2 шт.;
  • отруби овсяные — 6 ст. л.;
  • заменитель сахара — 2 таблетки.;
  • разрыхлитель — 1 ч. л.;
  • ванилин, цедра лимона;
  • немного оливкового масла для смазывания чаши мультиварки.

В глубокой емкости смешиваем тщательно творог и яйца. Туда же добавляем отруби (немного следует оставить для посыпания чаши), заменитель сахара, лимонную цедру, ванилин и разрыхлитель. Еще раз все хорошо перемешиваем. Чашу смазываем буквально несколькими каплями оливкового масла и посыпаем оставшимися отрубями. Потом выкладываем туда творожную смесь, выставляем программу «выпечка» на 40 минут.

Рулет Мраморный

  • филе куриное — 700 г.;
  • желатин — 30 г.;
  • чеснок — 2-4 зубчика.;
  • паприка красная сладкая (молотая) — 1 ст. л.;
  • смесь перцев, сухая зелень, соль — по вкусу.

Филе промывается водой, просушивается салфетками и нарезается кубиками примерного размера 1х1 см. Нарезанное мясо помещается в миску, туда же добавляются все сухие ингредиенты. Все это необходимо перемешать для равномерного распределения приправ. Готовая смесь укладывается в пакет для запекания, края которого хорошо фиксируются. Прокалывать пакет не нужно. В таком виде будущий рулет укладывается в мультиварку. Готовится он на режиме «выпечка» 1 час. После окончания запекается рулет, не вынимая из пакета, плотно оборачивают тонким картоном (цилиндр) и перевязывают ниткой. Это необходимо для придания ему формы. В таком виде он помещается в холодильник до застывания (10-12 часов). После этого рулет можно освободить от оболочки и красиво нарезать.

Омлет с морепродуктами

  • замороженные морепродукты — 500 г.;
  • яйца — 3 шт.l
  • молоко обезжиренное — 1/2 ст.l
  • лук, чеснок, специи, сольl
  • немного растительного масла.

Яйца необходимо взбить с молоком, специями, солью. На нескольких каплях растительного масла в мультиварке обжаривается нарезанный лук и измельченный чеснок. К ним добавляются размороженные морепродукты и также обжариваются. После этого все заливается яично-молочной смесью и готовится на режиме «выпечка» 25 минут.

Лосось на пару

Необходимые ингредиенты:

  • стейки лосося — 4 шт.;
  • йогурт обезжиренный;
  • соль, специи.

Рыбу нарезать на куски средней величины. Замариновать их в смеси йогурта, специй и соли. Через 30-40 мин. стейки лосося выкладываются в специальный контейнер. В чашу заливается вода. Готовится рыба в режиме «варка на пару» 40 минут.

Предложенные нами рецепты Дюкана в мультиварке могут употребляться на любой стадии диеты. С такими блюдами ваше похудение будет вкусным и полезным!

Рецепты по Дюкану в мультиварке
Блюда, приготовленные в мультиварке как нельзя лучше подходят для соблюдающих диету Дюкана. Они готовятся практически без жира путем запекания, тушения, варки на пару. Ингредиентами служат мясо, рыба, овощи и т. д. Содержание: Курица в кефире Творожная запеканка Рулет Мраморный Омлет с морепродуктами Лосось на пару

Источник: medwall.ru

 

Автор:
Уважаемые гости!
Вы сомнения отбросьте,
Смело кнопки нажимайте
И рецепт наш сохраняйте.
На страницы в соцсети,
Чтоб потом его найти,
Чтобы в ленте сохранить,
Чтоб друзьям распространить.

Если с этим непонятки,
Добавляйте сайт в закладки.
Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.
Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.
Ну а если вдруг опять
Есть по теме что сказать
Форму ниже заполняйте,
Комментарий оставляйте.
Мы внимательно прочтем,
Всем ответим, все учтем.
Заходите к нам опять,
Рецепты новые узнать.
Ваш визит - для нас награда.
Мы вам будем очень рады!



WordPress

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ВКонтакте
-

Лучшие кулинарные рецепты