Блюда из бекона

Блюда из бекона

Рецепты блюд из бекона с фото

Веер из баклажанов с помидорами и беконом

Закуска из запеченных баклажанов, также известная под названием Жар-птица. Ингредиенты: баклажанов – 500 гр, бекона – 70-100 гр, помидоров..

На закуску, Овощные закуски

Гороховый суп с беконом

Копчёности (я использовала бекон) придают этому гороховому супу замечательный, необычный привкус. Ингредиенты: Бульон (из копченого бекона)..

На первое, Супы с мясом

Рулет из курицы с грибами

Куриный рулет с шампиньонами или другими грибами завернутый в бекон. Ингредиенты: Лук порей – 2 шт Куриная грудка – 900 гр Шампиньоны –..

На закуску, Рулеты, Рулеты из курицы, Рулеты с грибами

Креветки жареные под острым соусом

Полноценное горячее, второе блюдо из жаренных креветок с гарниром из крупы и соусом. Крупу для приготовления этого блюда можете взять любую.

На второе, Морепродукты

Греческие сувлаки с инжиром

Сувлаками называются шашлыки, приготовленные по-гречески. В отличие от привычных нам кавказских шашлыков они готовятся на шпажках и вместо..

На второе, Мясо, Шашлыки

Рулет из куриного филе с сыром и помидорами

Куриное мясо намного мягче говяжьего и менее жирнее свиного, именно поэтому рулеты из курицы получаются очень нежными и вкусными. Ингредиенты.

На второе, Птица, Рулеты, Рулеты из курицы

Паста карбонара с креветками

Если времени на приготовление еды в обрез, приготовьте пасту карбоару с креветками, получится вкусно, необычно и очень быстро. Ингредиенты.

На второе, Морепродукты, Паста

Пицца с беконом, яйцами и сыром

Рецепт простой пиццы с беконом и яйцами. Ингредиенты: Дрожжи (сухие) – 0,5 ч.л. Бекон – 6 полосок. Мука..

Итальянская пицца

Итальянская тонкая пицца с начинкой по вашему вкусу. Ингредиенты: Мука – 0,5 стакана. Сухие дрожжи –..

Медальоны из говядины с беконом под винным соусом

Вкуснейшие мясные (говяжьи) медальоны с беконом под соусом из красного вина. Ингредиенты: Говяжьи..

Фермерский омлет с индейкой и беконом

Сегодня я хочу предложить вам приготовить завтрак настоящего фермера – омлет с беконом и мясом индейки. Нелегкий сельский труд требует много..

На второе, Омлеты

Итальянская паста «Карбонара» с беконом

Вообще, паста пришла к нам из Италии. Итальянские повара готовят пасту (проще говоря макароны) с разными начинками так искусно, что в нее просто..

На второе, Мясо, Паста

Куриное филе, завернутое в бекон тушеное с овощами

Очень вкусное и оригинальное блюдо тушеное филе курицы в беконе, которое порадует любого. Приготовьте..

Источник: 2tasty.ru


к содержанию ↑

Бекон (сырокопченый)

Рецепты Бекон (сырокопченый)

Осенний петух в вине с айвой

Купил на прошлой неделе настоящего деревенского петуха, точнее петушка молоденького. Ему, конечно, до.

Деревенский утиный паштет

Просто рецепт. Безо всяких там «бла-бла-бла».

Суп Минестроне с беконом и стручковой фасолью

Путешествуя в северной части Италии, в одном из ресторанчиков я отведала вкуснейший супчик Минестроне в.

Салат с пастой

Салат, в основе которого макаронные изделия, можно дополнять по-разному, но бекон и помидоры черри в нем очень.

Рёшти с беконом и грибами

Рёшти, швейцарское блюдо из картофеля, в классическом варианте готовится без добавок, и это великолепный.

Картофельный салат с йогуртовым соусом

Салаты, в которых основным ингредиентом является картофель, распространены во многих странах. В немецкой.

Бутерброд с курицей и беконом

Бутерброды, сэндвичи, брускетты, кростини, тосты. Все эти названия обозначают большую категорию быстрых и.

Рулеты из лаваша с курицей

Тонкий лаваш идеально приспособлен для того, чтобы заворачивать в него начинку. Рулеты из лаваша легко.

Мясная пицца

Эту пиццу диетической, конечно, не назовешь, зато какая она вкуснющая! У нее мягкое воздушное тесто с.

Паста с беконом и помидорами черри

В жизни всегда бывают ситуации, когда нужно приготовить что-то вкусное, но при этом быстро и не особенно.

Яичница в корзиночках из бекона

Эффектный вариант подачи яичницы с беконом. Времени занимает чуть больше, чем обычная яичница, зато внимания.

Картофельный салат с красным луком

Картофель очень удачный и потому распространенный по всему миру ингредиент для салата. Благодаря ему салат.

Пицца с беконом

Простая и вкусная, немного мужская, пицца. Если нужно, можно также посмотреть

Фаршированные баклажаны в духовке

Фаршированные баклажаны в духовке — это очень удобный вариант полноценного ужина. Мясо и овощи находятся в.

Зеленый пирог с беконом

Продолжаю знакомить Вас с шедеврами итальянской кухни. Этот “зеленый” пирог готовлю уже не первый раз.

Начинённый лук

Всегда считал и не скрывал своей убеждённости в том, что между домашней кулинарией и ресторанной кухней.

Новоанглийский рыбный чаудер (fish chowder)

Чаудеры — это целый класс традиционных густых и насыщенных американских супов, которые готовятся с рыбой.

Пицца с помидорами и беконом

Приготовить вкусную пиццу в домашних условиях можно. Даже если у вас нет специальной дровяной печи, в которой.

Овсяные оладьи с клюквенным соусом и хрустящим беконом

Сытный завтрак или лёгкий обед, как вам будет угодно

Но одно совершенно точно, это очень вкусно!

Нежные оладьи с хрустящим беконом и с кисловатым соусом, мммммм.

Рыба, запеченная в беконе

Для этого рецепта подойдет нежирная белая рыба. Во время запекания из бекона вытапливается жир, не давая.

Омлет с беконом и кабачками

Понятно, что омлет можно приготовить практически с чем угодно, но есть очень выигрышные сочетания, которые.

Булгур с беконом

Рецепт из серии домашних блюд, которые быстро готовятся, хороши на вкус и легко варьируются при желании.

Boeuf Bourguignonne (Тушеная говядина по-бургундски)

Очень вкусное блюдо по рецепту Джулии Чайлд, готовится долго, но оно того стоит, мясо просто тает во рту.

Чешские картофельные кнедлики с беконом

Если у вас дома остался килограмм картофеля и какая-нибудь копченость, можно смело готовить кнедлики -.

Минестроне

Минестроне – традиционный густой итальянский суп с большим количеством разнообразных овощей. Единого.

Pâté Grand Mere

Этот террин потребует времени, но вы будете очарованы результатом и обязательно захотите повторить.

Тыквенный крем-суп с белым вином

Тыквенные супы идеальны для осенне-зимнего периода: яркие, жизнерадостные, согревающие, они компенсируют.

Яичница в хлебе

Настоящий мужской завтрак: яичница с беконом в гренках. Оригинальная подача украсит завтрак и поднимет.

Тыквенный суп-пюре с беконом

У Madler уже есть похожий рецепт. Здесь вы найдете больше ингредиентов. Все супы-пюре готовятся стандартно – отвариваете, с помощью блендера превращаете в пюре и добавляете сливки.

Перловая каша с грибами и беконом

В русской интерпретации это просто перловка или перловая каша с грибами, а в Италии это блюдо назвали бы.

Слоеные палочки с беконом

Слоеный палочки с беконом очень легко приготовить! Эти палочки будут прекрасный закуской к пиву и не только!

Куриные рулетики в беконе

Рецепт хорош как идея. Сухость курочки компенсируется сочным беконом, он же даёт аппетитный копчёный аромат.

Суп-пюре из лука порея с беконом

Этот ароматный суп особенно хорош зимой, но он отлично согреет и в прохладный летний день. Не менее приятно и.

Ролл Кунсей батакан

Медальоны из свинины

Ароматные кусочки мягкого мяса с нежным и ярким сливочным соусом. Соус также отлично подходит к картофелю, который можно подать на гарнир или приготовить позже.

Шейка свиная, запеченная с грибами и айвой

Шея, начиненная опятами, жареным луком и айвой и запечённая в духовке.

Тако со свининой

Приготовить тако довольно просто, нужно приготовить начинку и наполнить ею специальные кармашки, которые.

Умбрийский цыпленок

Едят ли в Умбрии таких цыплят? Не знаю, но рецепт не сложный в приготовлении и вкусный. А если его подать с.

Франкфуртский овощной суп

Недавно готовила вот этот незатейливый овощной суп, очень вкусные нотки вставляет копченый бекон, без него.

Суккоташ (кукурузно-фасолевая похлебка)

Представляю Вам очередное блюдо со спорной историей и происхождением. Некоторые источники указывают, что.

Салат из фризе

Нашла интересный салат на одном известном кулинарном сайте, немного добавила отсебятины и получилось весьма неплохо! Готовится быстро, получается вкусно!

Шашлык в беконе

У многих из нас лето прочно связано с выездами на природу и, конечно, с приготовлением мяса или рыбы на углях.

Источник: www.foodclub.ru


к содержанию ↑

Как запечь великолепный хрустящий бекон в духовке

Каким бывает идеально приготовленный бекон

Бекон должен быть прожарен равномерно и тщательно, должен быть хрустящим и ароматным. Поэтому здесь точно не подойдет обычная сковорода для жарки или микроволновая печь. Если вы будите готовить бекон в микроволновке, значит у вас мало времени и вам все равно будет некогда съесть его с должным чувством. Лучше отложите приготовление на выходные или праздничные дни.

Если же вы не хотите откладывать готовку, то читайте дальше.

к содержанию ↑

Что нужно, чтобы приготовить отличный бекон

Нам понадобится духовка. Нет четких требований к температуре и времени приготовления бекона, они могут варьироваться. По-моему, лучше проверять бекон на готовность как можно чаще. Если вы чувствуете, что он подгорел, то лучше избавиться от этого куска и начать заново.

Бекон продолжает готовиться еще некоторое время после того, как его вынули из духовки. Он продолжает покрываться корочкой, поэтому потребуется немного терпения, чтобы получилось идеально. Будьте уверены — оно того стоит.

При готовке используйте тот кусок, который вам больше по душе, ведь собираясь купить мясо в интернет магазине, вы увидите, что его выбор огромен. Можно также выбрать и добавить приправу по вкусу, в нашей семье очень любят добавлять перец.

Вам потребуется по меньшей мере противень, а в идеале — противень и решетка либо жестяная форма с прорезями, которая помещается в противень. Это позволяет жиру стекать и не даёт бекону плавать в собственном соку, в результате чего он станет жирным и придется его подсушивать бумажными салфетками. На много приятнее прочувствовать вкус бекона — не жира или бумажных салфеток, а бекона.

В своей духовке я готовлю при температуре 180-200 о C и где-то через 10-15 минут начинаю присматривать за беконом. Я заметил, что моей жене нравится очень сильно подсушенный бекон, а мне нравится, когда его нужно жевать, и он покрыт хрустящей корочкой. Видите, как я серьезно подхожу к делу? Можно все делать играючи, главное, чтобы бекон получился идеальным. Хорошо приготовленные, с румяной корочкой, красивые аппетитные полоски домашнего бекона — наслаждайтесь.

Автор рецепта: Павел Поцелуев (совладелец мясной лавки)

Источник: www.steakhome.ru


к содержанию ↑

Что сделать с беконом?

Появилась у меня упаковка бекона в вакуумной упаковке, нарезка. Вот такая

Комментарии

ПАСТА КАРБОНАРА
Отвариваются 400 гр. спагетти
В это время на паре столовых ложек растительного масла обжариваются мелконарезанные 2 зубчика чеснока.
Выложить и обжарить до прозрачности тонко нарезаный бекон (или колбаска, сервелатик), 4 желтка смешать с 200 мл. 10% сливок. Вылить желтково-сливочну смесь в бекон и непрерывно помешивая прогреть до загустения(если не перемешивать-будет омлет)
Положить на тарелку спагетти, полить сойсом и посыпать сверху тертым сыром.
Готовится ОЧЕНЬ быстро. Очень сытно и вкусно.
Все указаные продукты примерно на 4-6 взрослых голодных человека

Обернуть беконом любые котлетки, сделать горячие бутерброды в духовке, яичницу пожарить с беконом, гороховый суп.

Паста с грибами – ужин для всей семьи за 15 минут.
Отварить спагетти в соленой воде со столовой ложкой оливкового масла.
На оливковом масле поджарить грибы (лучше всего белые, но можно любые). Если есть корень петрушки или пастернак, немелко порезать и пожарить вместе с грибами. Порезать помидоры (лучше всего черри, но можно любые). Немелко порезать бекон, зелень петрушки.
Вывалить в миску готовые спагетти, туда – грибы прям со сковородки вместе с маслом, в котором они жарились, туда же бекон, помидоры и петрушку. Перемешать. Можно посыпать пармезаном, но если его нет, никакой другой сыр не берите, это будет лишний привкус.
Несмотря на простоту, это настолько вкусное блюдо, что мы его готовим как праздничное!

Извините, встряну с замечанием: спагетти карбонара делаются с ветчиной. Бекон со сливочным соусом не очень вкусно. Зато в соус очень хорошо идет тертый мускатный орех.

Источник: www.stranamam.ru


Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *