Напитки

Клюквенный морс

Клюква – ягода весьма ценная. Она обладает многими полезными свойствами. Именно в связи с этим она широко используется не только в чистом, но и в консервированном виде. Например, широко известны клюквенный соус, клюквенная настойка на водке в домашних условиях, и рецепт клюквенного морса.

Грушевый сок

Любые свежевыжатые соки очень вкусны и полезны. Им можно пить сразу после отжатия, или консервировать на зиму. Единственный минус в консервации – не сохраняется часть витаминов, и приходится добавлять в сок большее количество сахара для лучшей сохранности.

Вишня в собственном соку

Консервированная вишня – вкусная заготовка на зиму, она подойдёт для приготовления вареников, выпечки и десертов. Так же вишня в собственном соку хороша для приготовления домашних джемов и вин в зимнее время, когда свежая вишня недоступна. Приготовить вишню в собственном соку можно как с сахаром, так и без добавления его.

Вино из вишнёвого сока

Если есть в запасе вишнёвый нестерилизованный сок, то из него можно приготовить ароматное вишнёвое вино. Кстати, большим любителем вишнёвых вин и домашних настоек на вишне был писатель и драматург Антон Чехов.

Вишнёвый сок

Вкусный, густой и очень ароматный – вишнёвый сок у многих ассоциируется с летом, деревней и бабушкой. Когда созревает вишня, хозяйки варят душистое варенье из вишни, закрывают компоты и конечно домашний сок из вишни.

Вино из виноградного сока

Все любители натуральных, домашних вин знают, каким ароматным и вкусным получается вино из свежего виноградного сока. Рецепт домашнего вина из виноградного сока был известен в античные времена, в средневековье и остаётся популярным и сейчас.

Яблочный сок

Сок из спелых яблок – наверное самый популярный фруктовый напиток в нашей стране. Свежевыжатый, восстановленный, сваренный – существует несколько способов приготовления напитка.