Блюда из мяса
С чем подавать блюда из мяса
Мясной продукт можно не только отваривать и тушить, но и жарить, мариновать и запекать. Из него можно приготовить фарш, с помощью которого за короткий период времени вы сможете поджарить котлеты, тефтели, кебаб, бифштекс или фрикадельки для супа. А в летний и весенний периоды времени, в самый разгар пикников, просто не обойтись без шашлыка.
В большинстве случаев на приготовление изысканных блюд у хозяюшек просто не хватает времени. Но не стоит расстраиваться. Достаточно потратить всего 10 минут и ужин готов. Поджарьте несколько кусочков мяса и, перед подачей на стол, разложите по порционным плоским тарелкам, не большим по диаметру. В качестве украшения можно использовать свежие, предварительно помытые и нарезанные, овощи или салатные листья.
Если вы решили запечь кусочек мяса в духовом шкафу, то подавать на стол его необходимо в противне с лопаточкой в сочетании. А каждому из гостей поставьте плоские порционные тарелочки. В качестве гарнира можно использовать любого сорта крупу или овощи в свежем или тушеном виде.
Для настоящих гурманов в качестве угощения идеально подойдет не очень жирный кусочек свинины, запеченный в духовом шкафу с черносливом. Подавать на стол данное блюдо необходимо в огнеупорной емкости, а в качестве гарнира отварите небольшое количество риса, но только длинного. Так же мясо в сочетании с черносливом можно в течение нескольких часов потушить и подать на стол с рисом, отваренным в сочетании со слегка обжаренными грибочками.
Подавая шашлык, не зависимо от сорта мяса, из которого он приготовлен, используйте блюдо из огнеупорного материала большого диаметра. Гарнир в большинстве случаев к данному блюду не подается. Достаточно предложить гостям овощной огород и несколько видов соуса. Такое сочетание идеально подойдет для обжаренного, предварительно отбитого, мяса.
Тушеное мясо, предварительно порезанное средними по размеру кубиками, лучше сочетать с картошкой и подавать на стол в порционных горшочках.
Птицу, приготовленную целиком, необходимо подавать на стол в продолговатом блюде, политую соусом или соком лимона. Для гостей поставьте не очень глубокие тарелочки, что позволит при необходимости и желании добавить соус согласно своих вкусовых предпочтений.
Если вы решили приготовить необычное блюдо из довольно простых ингредиентов, то рекомендуем вам сделать запеканку из макарон. В этом блюде, на первый взгляд, нет ничего фантастического. Однако запеканка из макарон способна стать отличным ужином, который удовлетворит и детей, и взрослых. Существует множество рецептов, как приготовить запеканку из макарон. Рассмотрим некоторые из них.
Мы рассмотрели уже достаточно блюд, принадлежащих кухням разных народов мира.
Существует множество различных блюд, относящихся к кухням разных народов мира.
Что приготовить к праздничному застолью?
Люля-кебаб известное всем блюдо грузинской кухни, представляет собой небольшие котлетки, нанизанные на шпажках.
Если карбонад свиной в духовке уже получается, а ваша рыба под маринадом завоевала сердца всех домашних, пора приступать к более сложному блюду – хинкали грузинские!
Стейк из говядины и стейк из семги или другой рыбки – это вкусно, полезно и аппетитно.
Свинина стоит на втором месте после баранины по усвояемости, а жир не так вреден для сердечно-сосудистой системы как, например, говяжий.
Тому кулинару, который придумал фарш, многие хозяюшки готовы поставить памятник! И это будет правильно, ведь фарш делается из любого мяса: птицы, говядины, свинины, дичины, рыбы.
Гамбургер – это не просто обычный бутерброд, состоящий из булки и котлеты. Кроме специальной булки и плоской говяжьей котлеты в состав гамбургера входит также специальный соус и овощи.
Вот котлеты и поджарены, даже гарнир уже готов, пришло время приготовить вкусный подлив к котлетам, чтоб подчеркнуть вкус блюда и сделать его более сочным и ароматным.
Пожалуй, котлеты – это самое популярное блюдо в нашей стране. Их любят все: от мала до велика.
Впереди новые выходные, а вы не знаете чем покормить своих родных? Классический рецепт мяса по-французски – это именно то, что вам необходимо!
Как готовить котлеты по-киевски Котлета по-киевски — известное и любимое блюдо, которое можно найти как украинских, так и русских заведений высокой кухни. Она также имеет большую популярность в Европе и Америке.
Польза паровых котлет Блюда, приготовленные на пару, полезны и с этим фактом не поспоришь. Не зря паровые котлеты считают диетическим продуктом и готовят также для детей.
Использование фунчозы все чаще встречается в рецептах различных салатов. Что же она собой представляет?
Если провести опрос среди рядовых граждан на тему «Что можно приготовить из мандарин?», то подавляющее большинство ответить без запинки: «Сок!».
В моей семье больше любят голубцы, но лично я в восторге от фаршированного перца, да и вообще, болгарский перец люблю в любом виде – в салатах и рагу, в запеканках и консервациях, на гриле или с шашлычком на костре и пр.
Ньоки это небольшие клёцки. Эти мучные изделия готовятся в основном из пшеничной муки.