Как приготовить лимонад в домашних условиях рецепт с фото

Как приготовить лимонад в домашних условиях рецепт с фото

Когда летом градусник зашкаливает, и жара заставляет искать прохладу, хочется только одного – окунуться в бассейн или море и выпить стакан свежего холодного лимонада. Этот бодрящий напиток особенно актуален в летний зной, и можно сделать лимонад в домашних условиях из лимона, апельсина с добавлением других освежающих ингредиентов. На неделю вперед можно сделать запасы этого напитка, чтобы наслаждаться им, когда вам захочется.

Как сделать лимонад в домашних условиях? В отличие от других безалкогольных напитков домашних лимонад сделать очень просто. Воспользуйтесь нашими рецептами, чтобы приготовить этот освежающий напиток и наслаждайтесь!

к содержанию ↑

Классический лимонад

Лимонад из лимонов — это классический рецепт этого напитка. Фрукты не нужно предварительно замораживать или обдавать кипятком. Сделать домашний лимонад из лимонов не составит труда.

На 1 литр напитка, потребуется:

• 500 мл воды
• 100 г тростникового сахара
• 1 пучок лимонной вербены или мяты
• 3 лимона.

Смешать воду и сахар, добавить 1 измельченный лимон, вербену (мяту), довести до кипения и прокипятить 10 минут. Дать остыть и процедить сироп. Выжать сок из двух оставшихся лимонов и смешать с сиропом. Добавить отфильтрованную воду, чтобы получился 1-1,5 литра напитка. Подавать со льдом!

к содержанию ↑

Лимонад с клубникой и мятой

Необычно вкусный лимонад с клубникой и мятой – это настоящий праздник наслаждения и коктейль из свежести.

• 200 г клубники
• 1 лимон выжатый
• 80 г коричневого сахара
• 10 листьев мяты
• газированная вода
• 1 кончик ножа ванили.

Измельчить клубнику в пюре, добавить лимонный сок, сахар и мяту. Измельчить все блендером. Тщательно перемешайте до растворения сахара, процедите и перелейте в емкость. Добавьте такое же количество газированной воды и ванильный сахар. Налейте напиток стакан, добавьте несколько кубиков льда и украсьте целыми или разрезанными ягодами клубники, а также листиками мяты.

к содержанию ↑

Лимонад из мяты и грейпфрута

Освежающий лимонад с приятной горчинкой можно приготовить из грейпфрутов. Особенно нравится этот напиток мужчинам, а вот девушки предпочитают более нежный вкус. Чтобы приготовить такой лимонад в домашних условиях рецепт с фото прилагается:

• 50 г тростникового сахара
• 30 мл воды
• 3 грейпфрута
• 1 лимон
• пучок свежей мяты + несколько листьев для украшения
• 500 мл минеральной воды.

Сначала приготовьте сахарный сироп. Для этого налейте в кастрюлю 30 мл воды, добавьте сахар и измельченную мяту, доведите до кипения и продержите на медленном огне 7-10 минут, постоянно помешивая. Сироп и смешайте его с соком, выжатым из лимона и грейпфрутов. Процедите и дайте остыть, затем добавьте минеральную воду с газом или без (по вашему вкусу). Перед подачей охладите или добавьте кубики льда, украсьте долькой грейпфрута и мятой.

к содержанию ↑

Лимонад с апельсинами

Лимонад из апельсинов не менее популярен, чем классический рецепт. Это супер освежающий и ароматный напиток, который любят, как взрослые, так и дети. К тому же он очень полезен, так как богат витамином С. А рецепт лимонада из апельсинов очень прост.

• 2 лимона
• 3 апельсина
• 100 мл воды
• 500 мл газированной воды
• 150 гр сахара
• несколько листьев мяты
• несколько кубиков льда.

Фрукты очистить, кожуру перетереть, а мякоть выжать. Цедру смешать с сахаром, влить 100 мл воды, несколько листьев мяты и прокипятите в течение 2-3 минут. Остудите и процедите сироп, смешайте с соком лимона и апельсинов. Перед подачей смешайте с охлажденной газировкой и добавьте кубики льда. Украсьте кусочками фруктов и веточкой мяты.

к содержанию ↑

Лимонад из дыни и лайма

Кисло-сладкий вкус лимонада из дыни и лайма не оставит равнодушным никого. Этот ароматный напиток захочется попробовать каждому!

• 1/2 дыни
• 60 мл воды
• 150 г тростникового сахара
• сок 4 лаймов
• 200 мл отфильтрованной воды.

В кастрюле нагреть воду и сахар, довести до кипения, затем 5 минут дать остыть. Вырезать из дыни, мякоть и нарезать кубиками. Измельчить дыню в блендере, затем процедить сок через сито. Выжатый лайм, смешать с соком дыни и сахарным сиропом, добавьте 200 мл воды. Наслаждайтесь охлажденным лимонадом из дыни и зеленого лимона с кубиками льда!

к содержанию ↑

Лимонад из арбуза и мяты

Если вы очень любите арбузы или у вас просто оказалась эта огромная ягода под рукой и вы не знаете, что с ней делать, то приготовьте из нее лимонад с арбузом, мятой и лаймом.

• 1/4 арбуза
• 60 мл воды
• 120 г тростникового сахара
• сок 4 лаймов
• 1 небольшой пучок мяты.

В кастрюле нагреть воду, сахар и мяту. Довести до кипения, затем 5 минут дать остыть. Нарезать мякоть арбуза на кубики. Измельчить все в блендере и процедить сок через сито. Выжать лаймы, смешать с арбузным соком, затем добавить сахарный сироп, охладить все и процедить. Хранить в холодильнике и наслаждаться охлажденным освежающим напитком!

Надеюсь, вы выберите для себя подходящий рецепт вкусного домашнего лимонада!

Источник: lubimierecepti.ru

к содержанию ↑

Рецепт лимонада — любимый напиток в домашних условиях

Лимонад — детский напиток, который навевает нам воспоминания о беззаботном и легком детстве. Лимонад хорошо утоляет жажду и придает сил. Ведь приготовленный в домашних условиях этот чудодейственный напиток очень вкусный и исключительно натуральный.

Как же сделать лимонад в домашних условиях? Прочитав рецепты ниже вы сможете приготовить классический лимонад, а так же лимонад из апельсинов.

к содержанию ↑

Домашний лимонад из лимонов

Для приготовления нам понадобится такие ингредиенты:

• Лимоны — 2 шт
• Сахар — 1 ст. (250мл)
• Вода — 2 литра
• Кастрюля- 2шт
• Терка
• Сито

Берем лимоны и очищаем их от кожуры, кожуру натираем на терке и ложем в кастрюлю с водой. После из лимонов выдавливаем весь сок в отдельную глубокую тарелку. В кастрюлю наливаем воду и добавляем цедру. Доводим до кипения, насыпаем сахар, все хорошо перемешиваем, пусть покипит 5 минут. После, процеживаем через сито наш сироп, и добавляем лимонный сок, и опять все хорошо мешаем. Наш лимонад должен остыть, и только после того как вы его охладите, можно подавать на стол.

к содержанию ↑

Лимонад из апельсинов и лимонов

Домашний лимонад из апельсинов

Для приготовления над понадобиться такие ингредиенты:

• Лимон – 1шт.
• Апельсин – 4шт
• Сахар – 500 грм.
• Вода – 5 л
• Кастрюля- 2 шт
• Блендер
• Сито

Для того чтобы приготовить апельсиновый лимонад необходимо помыть апельсины и лимон, нарезать на дольки или кубики, как удобно, вместе с кожурой обязательно. После измельчить их блендером до состояния каши, и поместить в кастрюлю с 4 литрами воды, оставить на 30 мин чтобы вода впитала сок. А тем временем мы разводим сахар в оставшемся литре воды до полного его растворения. И смешиваем наш сироп № 1 с сахарной водой. Хорошо мешаем и оставляем еще на 30 мин. Процеживаем наш лимонад через сито. Освежающий напиток полный витаминов и энергии готов. Из оставшейся цедры вы можете сделать карамельные конфеты.

к содержанию ↑

Домашний лимонад с мятой

При приготовлении лимонада можно смело добавлять перечную мяту, она хорошо освежает и бодрит. Мяту кладут вместе с лимонной цедрой, кипятят 5 мин, а после оставляют остыть. Берут сироп, процеживают через сито, и наш лимонно-мятный лимонад готов.

Домашний лимонад с мятой

Источник: chtoikak.ru

Лучшие рецепты лимонада в домашних условиях

При слове «лимонад» перед нашим взором предстает слегка запотевшая холодная бутылка.

При слове «лимонад» перед нашим взором предстает слегка запотевшая холодная бутылка, при открывании которой раздается шипящий звук, из-под крышки вылетают брызги, а когда губы наконец прикасаются к живительной прохладной жидкости с кисло-сладким вкусом, то в нос ударяет газ, несущий мелкие брызги.

Это классическое представление россиян о лимонаде, а старшее поколение сразу вспоминает такие названия как «Дюшес», «Чебурашка» и «Буратино».

к содержанию ↑

Лучшие рецепты лимонада в домашних условиях

Разительно отличается представление о лимонаде у жителей зарубежных стран. А в Америке приготовление домашнего лимонада даже превращено в некий ритуал, в котором участвуют и дети и взрослые. Например, летней порой, когда мысли сами постоянно возвращаются к холодному напитку, довольно распространённой является картина, когда прямо на лужайке перед домом располагается стайка детворы со столиком, на котором находится кувшин с холодным лимонадом. С одной стороны приготовление лимонада -довольно веселый процесс, который сближает взрослых и детей, а с другой стороны – таким образом дети учатся зарабатывать свои первые карманные деньги, предлагая прохожим купить стаканчик лимонада со льдом. Именно такой метод, как первые шаги к самостоятельности, использует знаменитый голливудский актер Бен Аффлек в воспитании своих дочерей.

В барах и ресторанах нам также готовы предложить великое множество вариаций на тему лимонада, и это уже далеко не та «лимонная вода» которая задумывалась изначально под этим названием. Вы можете встретить мятный и тропический лимонад, с добавлением лесных ягод, мандариновый и апельсиновый, даже на основе травяных или чайных композиций, газированный и негазированный. Часто лимонад ассоциируется с отдыхом и пляжем, но даже если вы этим летом остались в городе и продолжаете усердно трудиться, то тоже можете себя и своих близких порадовать вкуснейшим лимонадом, приготовленным собственными силами. А рецепты мы вам с удовольствием подскажем.

к содержанию ↑

Лимонад классический в домашних условиях

С одной стороны, более простой рецепт сложно представить, ведь изначально лимонад представляет собой воду с сахаром и лимонным соком. Но весь секрет заключается в том, чтобы найти правильный баланс между всеми компонентами и получить столь приятный кисло-сладкий вкус, который не будет приторно сладкий или приторно лимонный и способен утолить жажду.

Ингредиенты:

• 1 литр очищенной воды,
• 0,5 стакана сахара,
• 3 или 4 лимона крупных размеров.

Способ приготовления: в кастрюльке смешать воду с сахаром и поставить на плиту со средним огнем до полного растворения сахара, после чего остудить полученный сахарный сироп и добавить в него сок лимонов и воду, охладить в холодильнике, при подаче добавить кубики льда.

Чтобы ускорить процесс приготовления лимонада по этому рецепту можно воспользоваться блендером и перемешать с его помощью мякоть лимонов с сахаром, добавить воду и охладить. Разнообразить классический вариант можно небольшим добавлением других ягод или фруктов – малины, черной смородины и т.д. Если вы отдаете предпочтение газированному напитку, то вместо простой очищенной воды вам потребуется содовая.

к содержанию ↑

Апельсиновый лимонад в домашних условиях

Этот лимонад не менее популярен своего лимонного собрата и приготовить его также не составит труда.

Ингредиенты:

• 2 литра охлажденной воды,
• 1,5 стакана сахара,
• 3 крупных апельсина,
• 15 грамм лимонной кислоты.

Способ приготовления: требуется обдать апельсины кипятком, очистить их и поместить на ночь в морозильную камеру холодильника, утром слегка разморозить и измельчить с помощью блендера, полученную массу залить одним литром воды, через некоторое время (примерно 20 минут спустя) необходимо процедить напиток и добавить оставшуюся воду, лимонную кислоту и сахар. Снова помещаем в холодильник для охлаждения и через час его можно пить с удовольствием.

Вариации на тему

Но рецепт апельсинового лимонада может стать основой для множества вариаций. Так основу из апельсинов можно заменить мандаринами и даже мякотью арбуза, яблоками, ананасами или клубникой.

Некоторую пикантность напитку способен придать имбирный сироп, который не сложно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно, а экзотические нотки в уже приготовленный лимонад добавят пара долек лайма.

Чтобы окончательно распроститься с чувством жажды добавьте немного сока облепихи и веточку розмарина.

Лимонад без лимона

На самом деле тяга экспериментам давно завела человечество так далеко, что лимонад, несмотря на своё название, может быть вовсе и не лимонным, но при этом не менее вкусным.

Вот несколько рецептов, которые помогут вам в этом убедиться.

Экзотический лимонад

Ингредиенты:

• 1 литр содовой,
• сахарный сироп,
• 3 плода маракуйи или личи,
• лёд.

Способ приготовления: извлекаем мякоть фруктов и размягчаем блендером до однородной массы, добавляем сахарный сироп, лед и содовую, охлаждаем и можно наслаждаться напитком.

Лимонад яблочный с огурцом

Этот лимонад не только утоляет жажду, но и довольно полезен для здоровья.

Ингредиенты:

• 1 литр воды,
• 1 яблоко с кисловатым вкусом,
• 1 небольшой огурец,
• горсть листьев мяты,
• 50 гр лимонного сока,
• 2 ст.ложки мёда,
• лёд,
• ягодный сироп по желанию

Способ приготовления: огурец и яблоко измельчить с помощью блендера, добавить мёд и ягодный сироп, растертую мяту, добавить до нужного объёма воду или содовую, охладить, а перед подачей вбросить кубики льда.

Лимонад на травах

Ромашковый или чайный лимонад на основе жасминового сиропа можно смело назвать вершиной кулинарного искусства. Для его приготовления вам понадобится ромашковый настой, который лучше приготовить накануне, залив цветочки ромашки теплой водой. Впрочем, по вашему вкусу вы можете использовать для этих целей холодный чай – фруктовый, зеленый, цветочный. Ну а чтобы наполнить наш лимонад вкусом понадобится смесь из огурца, мяты и лимона. Для изысканной подачи приготовьте кубики льда с листочком мяты внутри. Это прекрасно украсит стаканы с напитком.

к содержанию ↑

Сосуд и лёд для лимонада в домашних условиях

Для «правильного» лимонада требуются и «правильные» сосуд и лёд. Общепринято наливать лимонад в кувшины, хранить в холодильнике, обязательно накрыв крышкой.

Приготовление льда – это отдельное искусство. Можем лишь сказать, что оно требует некоторой фантазии, так как вы всегда можете добавить «изюминку» в формочку для льда перед заморозкой. Это может быть кусочек фрукта, который стал основой вкуса данного лимонада, или кусочек лайма, листочек мяты и т.д.

Источник: ona-znaet.ru

к содержанию ↑

Как приготовить лимонад в домашних условиях рецепт

При слове «лимонад» перед нашим взором предстает слегка запотевшая холодная бутылка, при открывании которой раздается шипящий звук, из-под крышки вылетают брызги, а когда губы наконец прикасаются к живительной прохладной жидкости с кисло-сладким вкусом, то в нос ударяет газ, несущий мелкие брызги.

Это классическое представление россиян о лимонаде, а старшее поколение сразу вспоминает такие названия как «Дюшес», «Чебурашка» и «Буратино».

к содержанию ↑

Лучшие рецепты лимонада в домашних условиях

Разительно отличается представление о лимонаде у жителей зарубежных стран. А в Америке приготовление домашнего лимонада даже превращено в некий ритуал, в котором участвуют и дети и взрослые. Например, летней порой, когда мысли сами постоянно возвращаются к холодному напитку, довольно распространённой является картина, когда прямо на лужайке перед домом располагается стайка детворы со столиком, на котором находится кувшин с холодным лимонадом. С одной стороны приготовление лимонада -довольно веселый процесс, который сближает взрослых и детей, а с другой стороны – таким образом дети учатся зарабатывать свои первые карманные деньги, предлагая прохожим купить стаканчик лимонада со льдом. Именно такой метод, как первые шаги к самостоятельности, использует знаменитый голливудский актер Бен Аффлек в воспитании своих дочерей.

В барах и ресторанах нам также готовы предложить великое множество вариаций на тему лимонада, и это уже далеко не та «лимонная вода» которая задумывалась изначально под этим названием. Вы можете встретить мятный и тропический лимонад, с добавлением лесных ягод, мандариновый и апельсиновый, даже на основе травяных или чайных композиций, газированный и негазированный. Часто лимонад ассоциируется с отдыхом и пляжем, но даже если вы этим летом остались в городе и продолжаете усердно трудиться, то тоже можете себя и своих близких порадовать вкуснейшим лимонадом, приготовленным собственными силами. А рецепты мы вам с удовольствием подскажем.

к содержанию ↑

Лимонад классический в домашних условиях

С одной стороны, более простой рецепт сложно представить, ведь изначально лимонад представляет собой воду с сахаром и лимонным соком. Но весь секрет заключается в том, чтобы найти правильный баланс между всеми компонентами и получить столь приятный кисло-сладкий вкус, который не будет приторно сладкий или приторно лимонный и способен утолить жажду.

• 1 литр очищенной воды,
• 0,5 стакана сахара,
• 3 или 4 лимона крупных размеров.

Способ приготовления: в кастрюльке смешать воду с сахаром и поставить на плиту со средним огнем до полного растворения сахара, после чего остудить полученный сахарный сироп и добавить в него сок лимонов и воду, охладить в холодильнике, при подаче добавить кубики льда.

Чтобы ускорить процесс приготовления лимонада по этому рецепту можно воспользоваться блендером и перемешать с его помощью мякоть лимонов с сахаром, добавить воду и охладить. Разнообразить классический вариант можно небольшим добавлением других ягод или фруктов – малины, черной смородины и т.д. Если вы отдаете предпочтение газированному напитку, то вместо простой очищенной воды вам потребуется содовая.

к содержанию ↑

Апельсиновый лимонад в домашних условиях

Этот лимонад не менее популярен своего лимонного собрата и приготовить его также не составит труда.

• 2 литра охлажденной воды,
• 1,5 стакана сахара,
• 3 крупных апельсина,
• 15 грамм лимонной кислоты.

Способ приготовления: требуется обдать апельсины кипятком, очистить их и поместить на ночь в морозильную камеру холодильника, утром слегка разморозить и измельчить с помощью блендера, полученную массу залить одним литром воды, через некоторое время (примерно 20 минут спустя) необходимо процедить напиток и добавить оставшуюся воду, лимонную кислоту и сахар. Снова помещаем в холодильник для охлаждения и через час его можно пить с удовольствием.

Но рецепт апельсинового лимонада может стать основой для множества вариаций. Так основу из апельсинов можно заменить мандаринами и даже мякотью арбуза, яблоками, ананасами или клубникой.

Некоторую пикантность напитку способен придать имбирный сироп, который не сложно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно, а экзотические нотки в уже приготовленный лимонад добавят пара долек лайма.

Чтобы окончательно распроститься с чувством жажды добавьте немного сока облепихи и веточку розмарина.

Лимонад без лимона

На самом деле тяга экспериментам давно завела человечество так далеко, что лимонад, несмотря на своё название, может быть вовсе и не лимонным, но при этом не менее вкусным.

Вот несколько рецептов, которые помогут вам в этом убедиться.

Экзотический лимонад

• 1 литр содовой,
• сахарный сироп,
• 3 плода маракуйи или личи,
• лёд.

Способ приготовления: извлекаем мякоть фруктов и размягчаем блендером до однородной массы, добавляем сахарный сироп, лед и содовую, охлаждаем и можно наслаждаться напитком.

Лимонад яблочный с огурцом

Этот лимонад не только утоляет жажду, но и довольно полезен для здоровья.

• 1 литр воды,
• 1 яблоко с кисловатым вкусом,
• 1 небольшой огурец,
• горсть листьев мяты,
• 50 гр лимонного сока,
• 2 ст.ложки мёда,
• лёд,
• ягодный сироп по желанию

Способ приготовления: огурец и яблоко измельчить с помощью блендера, добавить мёд и ягодный сироп, растертую мяту, добавить до нужного объёма воду или содовую, охладить, а перед подачей вбросить кубики льда.

Лимонад на травах

Ромашковый или чайный лимонад на основе жасминового сиропа можно смело назвать вершиной кулинарного искусства. Для его приготовления вам понадобится ромашковый настой, который лучше приготовить накануне, залив цветочки ромашки теплой водой. Впрочем, по вашему вкусу вы можете использовать для этих целей холодный чай – фруктовый, зеленый, цветочный. Ну а чтобы наполнить наш лимонад вкусом понадобится смесь из огурца, мяты и лимона. Для изысканной подачи приготовьте кубики льда с листочком мяты внутри. Это прекрасно украсит стаканы с напитком.

к содержанию ↑

Сосуд и лёд для лимонада в домашних условиях

Для «правильного» лимонада требуются и «правильные» сосуд и лёд. Общепринято наливать лимонад в кувшины, хранить в холодильнике, обязательно накрыв крышкой.

Приготовление льда – это отдельное искусство. Можем лишь сказать, что оно требует некоторой фантазии, так как вы всегда можете добавить «изюминку» в формочку для льда перед заморозкой. Это может быть кусочек фрукта, который стал основой вкуса данного лимонада, или кусочек лайма, листочек мяты и т.д.

Источник: vtarelochke.ru