Картошка с колбасой в духовке

Картошка с колбасой в духовке

Фотоотчёты

Ингредиенты

Колбаса (полуфабрикат) – 700 г

Картофель – 1 кг

Розмарин – 3-4 веточки

Соль морская – 0,5 ч.л.

Перец ч.м. – по вкусу

Масло растительное – 1 ст.л.

Чеснок – 1 зубчик

• 154 кКал
• 1 ч.

Процесс приготовления

Рецепт простого в приготовлении ужина для всей семьи. Вкусный, сытный, калорийный – что еще нужно после тяжелого трудового дня, когда не хочется долго стоять у плиты.

Для приготовления картошки с колбасой в духовке возьмите необходимые продукты. Картофель помойте жесткой кухонной губкой, розмарин помойте под проточной водой, обсушите. Чистить молодой картофель мы не будем.

Выстелите форму для запекания фольгой. Картофель разрежьте на две части, сбрызните растительным маслом. Поставьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 20-30 минут.

В это время разогрейте сковороду, влейте немного растительного масла, выложите в сковороду колбасу.

Обжарьте колбасу с обеих сторон до румяной корочки.

Полуготовый картофель посыпьте розмарином, измельченным чесноком, крупной морской солью, поперчите по вкусу.

Сверху на картофель выложите обжаренную колбасу и запекайте все вместе минут 30-40 или до полной готовности. У меня в этот раз колбаса была в тонкой кишке, готовится она достаточно быстро.

Подавайте запеченную в духовке картошку с колбасой со свежей зеленью или с салатом из свежих любимых овощей.

Картошка с колбасой в духовке
Проверенный рецепт приготовления картошки с колбасой в духовке, шаг за шагом с фотографиями.

Источник: m.iamcook.ru

Картошка с колбасой в духовке

Сколько же рецептов приготовления картофеля существует! Его и варят, и жарят, и тушат, и запекают, и начиняют, и мнут. И каждый раз картофель имеет новый вкус. А если еще комбинировать его с другими продуктами – мясом, овощами, грибами, рыбой, то каждый день можно получать новое блюдо, не похожее на остальные и невероятно вкусное. Одним из таких невероятно вкусных блюд является картошка с колбасой в духовке. Приготовление картофеля в духовке позволяет максимально сохранить его положительные свойства, получить непревзойденных вкус и аромат. А колбаска добавит изюминки в блюдо, сделает его более сытным. Картофель с колбасой в духовке – блюдо очень простое, не требует много времени и подготовительных работ.

Мы используем копченую колбасу для этого блюда, ее можно заменить на любую другую колбасу, очень вкусная получится картошка также с вареной колбасой, охотничьими колбасками, очень сытный выйдет это блюдо с домашней колбасой.
Вместо плавленого сыра можно взять любой твердый сыр.

Ингредиенты

• 1 кг сырого картофеля,
• 1 кольцо копченой колбасы (примерно 500-600 г),
• 400 мл майонеза,
• 1 плавленый сырок,
• свиной жир, зелень,
• специи, соль, перец,
• 150-200 мл кипяченой воды.

к содержанию ↑

Как приготовить вкусную картошку с колбасой в духовке

Картофель очистить, порезать тонкими дольками. Разделить порезанный картофель на 2 неравные части.
Противень смазать свиным жиром, выложить большую часть картофеля, равномерно распределить.

Сверху картофель посыпать специями, солью и перцем, смазать небольшим количеством майонеза.

Колбасу порезать мелкой соломкой.

На нее – вторую часть картофеля. Снова немного посолить.

На мелкой терке натереть плавленый сырок, распределить по всей поверхности. Сверху смазать немного майонезом или сметаной.

Поставить в разогретую духовку и запекать 45-50 минут. За 20 минут до готовности на противень налить 150 мл кипяченой воды, чтобы картофель потушился.
Картошка с колбасой в духовке готова, подавать ее нужно горячей. Рекомендуем подавать это блюдо с овощной нарезкой, помидоры и огурчики прекрасно будут гармонировать к этой картошечке.

Картошка с колбасой в духовке
Одним из таких невероятно вкусных блюд является картошка с колбасой в духовке. Приготовление картофеля в духовке позволяет максимально сохранить его положительные свойства, получить непревзо

Источник: vkys.info

к содержанию ↑

Рецепт: картошка с колбасой в духовке

Картошка с колбасой в духовке – сытное блюдо, которое отлично подойдет не только к домашнему обеду, ужину, но и к праздничному столу или пикнику.

Это вкусное горячее блюдо, которое несложно приготовить на своей кухне. Рецепт довольно простой и не требует дорогих продуктов и много времени на приготовление. Колбасу можно взять копченую или вареную, на ваше усмотрение.

Ингредиенты

• Картофель – 550 г
• Колбаса – 250 г
• Сметана – 50 г
• Горчица – 1 ч.л.
• Томатная паста – 40 г
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Твердый сыр – 50 г
• Масло подсолнечное – 1,5 ст.л.

к содержанию ↑

Информация

Второе блюдо
Порций – 2
Время приготовления – 1 ч 30 мин

Картошка с колбасой в духовке: как приготовить

Первым делом приготовьте соус для картофеля. В мисочку добавьте сметану, горчицу, томатную пасту или кетчуп. Чем жирнее сметана, тем гуще соус.

Все ингредиенты перемешайте между собой до однородности.

Очистите картофель хорошего качества. Ополосните в проточной воде. Клубни обсушите бумажным полотенцем и нарежьте тонкими колечками. Приправьте молотым черным перцем и солью. Перемешайте, чтобы картофельные кружочки равномерно просолились и проперчились. На данном этапе можно добавить пряные травы.

К нарезанной картошке добавьте приготовленный сметанный соус. Перемешайте, чтобы вся картошка пропиталась им.

Колбасу нарежьте небольшими колечками или произвольными кусочками. Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом. На дно распределите небольшую часть картофеля. Сверху уложите картофельные кружочки, чередуя с колечками колбасы.

Посыпьте тертым твердым сыром. Разогрейте духовую печь до 180 градусов. Отправьте форму с картошкой в духовку. Запекайте около часа. Чем тоньше нарезан картофель, тем быстрее он запечется.

Подайте сразу после приготовления в горячем виде к столу. К картошке приготовьте салат из свежих овощей.

Картошка, запеченная в духовке с колбасой, готова. Приятного аппетита!

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:

Рецепт: картошка с колбасой в духовке
Картошка с колбасой в духовке – простой и быстрый рецепт приготовления в домашних условиях.

Источник: pojrem.ru

к содержанию ↑

Картошка с колбасой и сыром в духовке

Оригинально поданный обычный картофель может превратить обычный обед или ужин в праздничный. Картошка, колбаса и сыр — а в итоге красивое и вкусное блюдо на вашем столе. Готовится очень просто!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Картофель 6 Штук
  среднего размера
• Салями 100 Грамм
  или сервелат
• Сыр твердый 50-75 Грамм
• Майонез 1 Ст. ложка
• Соль 0,5 Чайных ложки
• Перец черный молотый 2 Щепотки
• Укроп 20 Грамм
• Растительное масло 2 Ст. ложки

Подготовим продукты для нашего блюда. Очистим картошку, сыр натрем на терке. Колбасу нарежем тонкими кружочками.

На каждой картофелине сделаем надрезы, в каждый вставляем кусочки колбасы.

Нам понадобится 6 кусочков фольги. Смазываем растительным маслом каждый кусочек фольги, сверху выкладываем на каждый по картофелине. Посыпаем солью и перцем.

Заворачиваем картошку в фольгу так, чтобы неразрезанная сторона картошки была внизу. Выкладываем на противень и запекаем в разогретой до 180-200 градусов духовке минут 30-40.

К натертому сыру добавляем майонез, размешиваем.

Достаем картофель из духовки, разворачиваем фольгу и затем на каждую картофелину накладываем сырно-майонезную массу.

Отправляем обратно в духовку минут на 10. За это время сыр расплавится и слегка подрумянится. Выкладываем на тарелку и посыпаем мелко нарезанной зеленью.

Картошка с колбасой и сыром в духовке
Оригинально поданный обычный картофель может превратить обычный обед или ужин в праздничный. Картошка, колбаса и сыр — а в итоге красивое и вкусное блюдо на вашем столе. Готовится очень просто!

Источник: povar.ru