Креветки в духовке: 3 рецепта на любой вкус

Креветки в духовке: 3 рецепта на любой вкус

Креветки сегодня – распространенное блюдо. Они недорого стоят, а при этом богаты белком и полезными микроэлементами. Этих жителей моря мы привыкли варить или жарить, но самыми полезными остаются запеченные креветки в духовке – при такой термической обработке они не теряют своих свойств, а также остаются сочными и вкусными. Рецептов креветок в духовке можно найти множество, мы расскажем три самых вкусных и простых.

Если вы размышляете о том, как приготовить креветки в духовке, стоит в первую очередь помнить несколько простых правил, которые распространяются на любой рецепт с этими ракообразными. Во-первых, всегда используйте свежие и высококачественные продукты. Во-вторых, соблюдайте сроки приготовления креветок запеченных в духовке. Для крупных особей это 10-15 минут в духовке, а для мелких креветок всего 5-7 минут. Если продукт передержать, он станет сухим и невкусным. В-третьих, используйте качественное масло, а в соусах отдавайте предпочтение травам и чесноку, тогда итоговое блюдо получится ароматным и насыщенным.

Для креветок в духовке рецепт прост: используйте свежих или уже размороженных креветок, добавьте приправы и масло и поставьте в духовой шкаф на нужное время. Креветки запеченные получаются привлекательными и очень аппетитными.

к содержанию ↑

Креветки в духовке с чесноком и розмарином

Самый простой рецепт креветок в духовке, который при этом придется по вкусу каждому, заключается в том, чтобы выложить креветки на противень, сбрызнуть маслом (или же налить его под низ), посыпать тертым чесноком и измельченным розмарином. Не забудьте про соль, ею можно немного посыпать поверх всего. При этом не стоит жалеть специй – они придадут блюду приятный пикантный вкус. Готовый противень помещаем в предварительно разогретую духовку. На период приготовления, сверху креветки можно накрыть фольгой. В таком случае, время стоит увеличить на 2-4 минуты. Фольга будет препятствовать испарению жидкости из креветок, и они получатся ароматнее и сочнее. Лучше таким образом готовить креветки без панциря. В таком случае их можно будет сразу подавать к столу. Кстати, масло для этого рецепта можно использовать любое на свой вкус: подсолнечное, кукурузное, оливковое или любое другое.

к содержанию ↑

Креветки запеченные в белом соусе

Другой интересный и простой рецепт креветок в духовке предполагает добавление к ним белого соуса. Для этого сначала смешайте сливки и муку. На килограмм креветок вам потребуется порядка 250 мл жидких сливок и где-то 1,5 столовые ложки муки. Добавьте в соус соль и мелко нарезанный (или продавленный) чеснок. Тщательно перемешайте соус и залейте им креветки так, чтобы все они были покрыты им. Для этого лучше брать не противень, а более глубокую посуду. Сверху миску с креветками накройте фольгой и отправьте в предварительно разогретую духовку на 15 минут. Нежный вкус готового блюда порадует как любителей, так и настоящих гурманов.

к содержанию ↑

Острые креветки в духовке

В третьем рецепте мы расскажем, как приготовить острые креветки в панцире. Для этого возьмите 30 грамм имбиря и натрите его на мелкой терке. Прибавьте к нему 4-6 зубчиков измельченного чеснока, соль и красный перец по вкусу. Теперь к готовой смеси добавьте 3-4 ложки растительного масла и тщательно перемешайте. Размороженные креветки в панцире (в расчете 1 кг на готовую смесь) по одной опустите в соус и выложите на противень. Сверху положите оставшуюся соусную смесь и отправьте все это в духовку на 10-15 минут. Готовые креветки получатся сочными и острыми.

Источник: www.morenori.ru

к содержанию ↑

Сколько запекать креветки

Креветки запекать в духовке 8-10 минут при температуре 230 градусов.

Как запечь тигровые креветки в соевом соусе

Продукты
Тигровые креветки – 12 штук
Чеснок – 4 зубца
Лимон – 1 штука
Соевый соус – 5 столовых ложек
Сахар – полчайной ложки
Базилик – полчайной ложки
Соль – по вкусу
Сливочное масло – 1 столовая ложка

Как запечь тигровые креветки
Каждую креветку надрезать по брюху, брюхо развернуть, промыть. Выложить креветки брюхом вверх на смазанный маслом противень для запекания, выдавить лимонный сок, посыпать измельчённым чесноком, солью и специями. Соевый соус смешать с сахаром, полить им креветки. Разогреть духовку до 180 градусов. Поставить противень с креветками на средний уровень духовки, запекать тигровые креветки 15 минут.

к содержанию ↑

Как запечь королевские креветки в кляре

Продукты
Креветки – 1 килограмм
Лимонный сок – 1 столовая ложка
Соевый соус – полстакана
2 куриных яйца
Мука – 2 столовых ложки
Соль – 1 чайная ложка

Как запечь королевские креветки
Креветки сбрызнуть соевым соусом и лимонным соком, посыпать солью. Яйцо взбить, добавить муку и немного соли, и снова взбить.
Разогреть духовку до 180 градусов. Противень смазать сливочным маслом, выложить на него креветки, предварительно обмакнув их в кляре, и запечь в течение 15 минут.

к содержанию ↑

Креветки запеченные в беконе

Продукты
Креветки тигровые – 250 грамм
Крекеры соленые – 20 грамм
Сыр твердый типа пармезан – 40 грамм
Орехи грецкие – 20 грамм
Лимон – 1/4 часть
Чеснок – 2 зубчика
Орегано – по вкусу
Бекон – 70 грамм
Масло растительное – 1 столовая ложка

Подготовка продуктов
1. Вымыть 250 грамм тигровых креветок (примерно 14-15 штук) и очистить их так, чтобы остался хвостик.
2. Креветки разрезать поперек брюшка, удалить внутренности и раскрыть каждую креветку.
3. Из 1/4 лимона выжать сок и 1/3 частью сока сбрызнуть подготовленные креветки.
4. Очистить 20 грамм грецких орехов от скорлупы.
5. Измельчить в блендере очищенные грецкие орехи и 20 грамм соленых крекеров.
6. На мелкой терке натереть 40 грамм пармезана. При отсутствии пармезана его можно заменить другим выдержанным твердым сыром.
7. Очистить от шелухи 2 зубчика чеснока, промыть их под водой и разрезать каждый зубчик на 3 части.
8. Разрезать на тонкие полоски 70 грамм бекона так, чтобы их получилось столько же сколько и креветок.

Как запечь креветки
1. Поставить на максимальный огонь сковороду и влить в неё 1 столовую ложку растительного масла.
2. В нагретое масло опустить дольки чеснока и обжаривать 1 минуту.
3. Чеснок вынуть, после чего выложить в сковороду смесь из орехов и крекеров.
4. Уменьшить огонь до среднего, добавить к смеси измельченный сыр, оставшийся сок от лимона, добавить по вкусу орегано и перемешать.
5. На полоску бекона положить развернутую креветку, выложить на неё 1 чайную ложку начинки.
6. Закрутить беконом креветку.
7. На противень выложить бумагу для запекания.
8. На бумагу для запекания выложить по 1 креветке, завернутой в бекон.
9. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов пока не подрумянится бекон примерно 15-20 минут.

Источник: timebake.ru

к содержанию ↑

Креветки в духовке: лучшие рецепты запеченных морепродуктов

Обычно такие морепродукты жарят или отваривают, но креветки в духовке получаются еще лучше — они сохраняют сочность. К тому же жареное масло не «забивает» их естественного вкуса. Используйте эту классную идею и повторите ее у себя на кухне!

Простой способ запекания креветок

Это — универсальное блюдо. Оно может служить отличной закуской или горячим блюдом, которое подается с гарниром. Если вы приготовите мясо креветок в духовке по этому рецепту, то их можно будет использовать и в качестве ингредиента для салата.

Ингредиенты:

• креветки — 600 г,
• масло сливочное — 120 г,
• приправы,
• лайм (как вариант — лимон).

Приготовление:

Самые вкусные королевские креветки!

Чтобы приготовить мясо королевских креветок в духовке, можно использовать более сложный рецепт, который предполагает замачивание морепродуктов в маринаде, но у такого блюда будет по-настоящему изысканный вкус.

Ингредиенты:

• крупные креветки — 500 г,
• имбирь в порошке — 0,5 стол. ложки,
• оливковое масло — 150 мл,
• чили — 3 чайн. ложки,
• лимон — 1 штука,
• укропчик сушеный — 1/2 стол. ложки,
• чеснок — 3 зубчика,
• соль,
• уксус — 1 стол. ложка,
• перец.

Приготовление:

к содержанию ↑

Острые креветки с восточным ароматом

Это блюдо оценят даже самые привередливые гурманы, ведь креветки в духовке с чесноком имеют очень нежную консистенцию и пикантный вкус. А весь секрет — в чесночке и соевом соусе, которым заменяют соль. Он помогает креветкам, запеченным в духовке, оставаться сочными.

Ингредиенты:

• сырые креветки — 0,5 кг,
• чеснок — 1 крупная головка,
• оливковое масло — 30 мл,
• петрушка — 3 стол. ложки,
• классический соевый соус — 25 мл,
• перец.

Приготовление:

Совет! Главное, не передержать креветок в духовке, иначе они получатся сухими!

к содержанию ↑

Вкусно и празднично — мини-шашлычки из креветок

Для романтического ужина отлично подойдет незамысловатое, но очень оригинальное блюдо — креветки на шпажках в духовке. На его приготовление уйдет несколько минуток, а вкус у него просто изумительный!

Ингредиенты:

• креветки — 800 г,
• лимонный сок — 1/2 стакана,
• сливочное масло — 80 г,
• сушеные специи: душица, тимьян, базилик — по половине чайной ложечки,
• чеснок — 4 дольки,
• соль — 0,5 чайн. ложки,
• петрушка — несколько стебельков,
• лимоны — 3 штуки,
• молотый перец.

Приготовление:

На заметку! Иногда морепродукты продают уже подсоленными, поэтому изучайте надписи на упаковке.

к содержанию ↑

Вкуснее не бывает — креветки с сырной начинкой

Быстрая и очень аппетитная закуска, которая обычно уходит «на ура!» в любой компании — креветки с сыром в духовке. Приготовить этот деликатес можно за 20-25 минут.

Ингредиенты:

• сырые креветки — 900 г — 1 кг,
• сыр твердый — 200 г,
• майонез (либо сметана) — 3 стол. ложки,
• чеснок сушеный — 1 стол. ложка,
• соль.

Приготовление:

Читайте также:

Если у вас в морозильной камере есть креветки, то вы всегда сможете встретить гостей или порадовать домашних вкусной и полезной едой, приготовив морепродукты в духовке.

Лучшие рецепты в духовке

к содержанию ↑

Мидии в духовке с сыром и чесноком: аппетитные рецепты приготовления

Рецепты запекания мидий в раковинах в духовке от опытных кулинаров

Как приготовить фаршированного кальмара в духовке с сыром, рисом и грибочками?

Морской язык в духовке: рецепты приготовления с овощами и сыром

Морской окунь, запеченный в духовке разными способами: интересные рецепты

Вы должны Войти для комментирования.

ТОП 3 Блюд из Мяса

ТОП 3 БЛЮД ИЗ ПТИЦЫ

Многие из домохозяек любят готовить блюда в духовке. Духовка универсальна, в ней можно приготовить удивительные блюда, которые запомнятся вашим гостям и вам. Мы собрали наиболее вкусные, полезные и быстрые рецепты. Выберите рецепт который вам по вкусу и приготовьте его по нашим рекомендациям, результат будет восхитительным.

Источник: v-duhovke.ru

к содержанию ↑

Королевские креветки в духовке

Креветки в духовке – отличная закуска как к пиву, так и к праздничному столу, готовятся просто и быстро.

Ингредиенты для «Королевские креветки в духовке»:

• Креветки (любое количество) — 700 г
• Масло оливковое
• Перец сладкий (лепестками)
• Специи (для морепродуктов) — по вкусу
• Укроп — 1 пуч.
• Перец душистый (горошек)
• Лист лавровый
• Лимон
• Чеснок
• Масло сливочное

Время приготовления: 30 минут

Рецепт «Королевские креветки в духовке»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Смотрите также

Фаршированные кальмары

Пряные кальмары

• 112
• 585
• 34324

Крабовые булочки

Солeная скумбрия “Пикантная”

• 29
• 128
• 15002

Слабосоленая рыба

• 105
• 585
• 42091

Сельдь с грибами “Новогодний каприз”

• 272
• 895
• 22122

Нототения в медовом маринаде на овощной подушке

Розовая слабосолёная рыба

Самая простая соленая рыба

• 56
• 139
• 15995

Комментарии и отзывы

17 декабря 2013 года dinara18 #

17 декабря 2013 года Санта Мария # (автор рецепта)

2 декабря 2013 года Санта Мария # (автор рецепта)

2 декабря 2013 года Marioka82 #

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Источник: www.povarenok.ru