Куриное филе в соевом соусе

Филе куриное в соевом соусе на сковороде

Фотоотчёты

Ингредиенты

Куриное филе – 2 шт.

Соевый соус – 2-3 ст.л.

Чеснок в порошке – 1 ч.л.

Растительное масло – 1 ст.л.

• 146 кКал
• 40 мин.

Процесс приготовления

Сегодня предложу вам мой самый любимый рецепт приготовления куриного филе, когда гости на пороге, а у вас есть в холодильнике куриное филе и немного соевого соуса. Филе получается сочным, приобретает красивый цвет при обжаривании на сковороде.

Итак, для приготовления куриного филе в соевом соусе на сковороде много продуктов и времени не нужно.

Куриное филе нарезаем небольшими кубиками.

В миске смешаем соевый соус, растительное масло и порошок чеснока.

В полученный маринад выложим кусочки куриного филе и дадим мясу помариноваться всего 10-15 минут.

Сковороду нагреваем и выкладываем в нее мясо вместе с маринадом.

ВАЖНО: Растительное масло для обжарки не добавляем, оно у нас есть в маринаде. Не добавляем и соль, поскольку соевый соус соленый, но если соли вам недостаточно, добавьте при обжаривании мяса немного соевого соуса дополнительно в сковороду.

Обжариваем мясо на сковороде до готовности, 20-25 минут, помешивая.

Приготовленное на сковороде куриное филе в соевом соусе подаем, посыпав кунжутом.

Можно промариновавшиеся в соевом маринаде кусочки куриного филе нанизать на шпажки и обжарить на сковороде-гриль. Тут уж делайте, как вам больше по душе.

Подаем жаренную с соевым соусом куриную грудку с рисом, отварным картофелем или овощами.

Филе куриное в соевом соусе на сковороде
Проверенный рецепт приготовления куриного филе в соевом соусе на сковороде, шаг за шагом с фотографиями.

Источник: m.iamcook.ru

к содержанию ↑

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Куриное филе в соевом соусе

Это куриное филе, приготовленное в соевом соусе, вместе с семенами кунжута имеет невероятный вкус и аромат! Если вы любите азиатскую кухню с её пряными вкусами, то этот рецепт вам определенно придется по вкусу. Подавать к столу такую курочку вкуснее всего с отварным рисом или тушеными овощами на ваш выбор.

Ингредиенты для приготовления куриного филе в соевом соусе:

• куриное филе – 400-500 г
• соевый соус – 60 мл
• чеснок – 3-4 зубчика
• семена кунжута – 1-2 ст.л.
• растительное масло – 10-15 мл

Рецепт приготовления куриного филе в соевом соусе:

Куриное филе хорошо промыть водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кубиками.

Для маринада соединить и перемешать соевый соус, кунжут и очищенный и пропущенный через пресс чеснок.

Залить подготовленное куриное филе маринадом из соевого соуса, тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек курицы получил свою порцию соуса. Оставить курицу мариноваться минимум на полчаса.

По истечении указанного времени, разогреть сковороду с растительным маслом, выложить на нее куриное филе вместе с соевым маринадом.

Обжаривать курицу на среднем огне, периодически помешивая, до готовности курицы. Солить блюдо не нужно, так как соевый соус содержит большое количество соли и в процессе маринования и обжаривания курица успевает ей напитаться.

Куриное филе в соевом соусе готово! Подавать к столу такую курицу горячей, гарнировав отварным рисом, картофельным пюре или рагу из овощей.

Кулинарные рецепты и фоторецепты
пошаговый рецепт с фото приготовления куриного филе в соевом соусе,Блюда из курицы

Источник: cook-s.ru

к содержанию ↑

Куриное филе в соевом соусе

Опубликовано 05.07.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Сочетание курицы и соевого соуса всегда дает отличный результат, поэтому предлагаем приготовить куриное филе в соевом соусе на сковороде. Такое блюдо отлично будет сочетаться с рисом или картофелем, к примеру, запеченным в духовом шкафу. Но также куриное филе в соевом соусе можно кушать в дополнении салата из свежих овощей. Наш вариант предлагает процесс приготовления сделать быстрым и легким, готовя куриное филе в соевом соусе на сковороде, времени вы потратите не много. Помимо соевого соуса предлагаем добавить немного специй и легкой нежной горчицы – для пикантности.

Ингредиенты:

– куриное филе – 270 г,
– лук молодой – 70 г,
– чеснок молодой – ½ головки,
– соевый соус – 70 мл,
– растительное масло – 50 мл,
– горчица – 2 ст.л.,
– соль – по вкусу,
– перец – по вкусу,
– паприка – 5 г,
– зелень – для подачи.

Подготовить объемную удобную миску для маринования. Очистить лук от шелухи. Сполоснуть головку лука, накрошить полукольцами. Луковую нарезку поместить в миску.

Следом в миску влить растительное масло. По желанию растительное масло можно заменить кукурузным. Также масло можно вообще не добавлять, только при жарке мяса смазать сковороду.

Влить порцию соевого соуса. Сейчас можно купить соевый соус с различными добавками, но предпочтительнее для рецепта использовать чистый соус.

Всыпать специи и обязательно добавить молотую паприку, соль добавлять по вкусу, учитывая, что соевый соус сам по себе достаточно соленый. Добавить сладкую нежную горчицу. Любители острых пикантных блюд могут добавить немного сухой аджики или хлопьев острого перца чили.

Куриное филе хорошенько обмыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Переложить филе в маринад, туда же бросить рубленные полголовки молодого чеснока, предварительно очищенного.

Перемешать ингредиенты, накрыть емкость пищевой пленкой и отправить в холод. Желательно промариновать мясо не менее двух часов, а лучше 6-8 часов.

Спустя указанное время прогреть сковороду и выложить куриное филе прямо с маринадом. Масло в маринаде присутствует, поэтому дополнительно смазывать сковороду ненужно.

В течение 15-17 минут обжарить мясо на высоком огне. Подавать к столу с овощами или гарниром.

Приятного аппетита!

Куриное филе в соевом соусе
Быстро и просто, вкусно и аппетитно – все это про куриное филе в соевом соусе, которое готовится на сковороде. Такое блюдо станет отличным вариантом для обеда или ужина, а также выручит вас, если неожиданно нагрянули гости.

Источник: namenu.ru

к содержанию ↑

Куриное филе в соевом соусе на сковороде

Медики во всех источниках СМИ твердят, что для полноценной жизни нам просто крайне необходимо каждый день употреблять белок.

Но это не означает, что нужно круглосуточно есть белки от яиц, можно заменить их на жареное куриное филе в соевом соусе на сковороде. Его можно есть постоянно, не опасаясь за то, что оно вам надоест, потому что такое блюдо всегда приятно увидеть на своем столе.

Несмотря на то, что соевая заливка в Китае появилась еще в древности, русские её признали сравнительно недавно. Поскольку в Древнем Китае всегда уделяли внимание здоровой еде и приправе, поэтому соус не является исключением.

Он содержит аминокислоты, витамины и минералы. Актуальна, увы, на сегодняшний день борьба с раком. И что удивительно, маринад выступает в этом деле как хорошее профилактическое средство. Улучшает кровообращение и богат белками. Поэтому замочить в нём мяско – это не только вкусно, но и полезно.

Кстати, соевые соусы делятся на тёмные и светлые, густые и пожиже. Густые преподносят уже к готовым блюдам, а жидкие добавляют в процессе готовки. Светлый — принимает участие в приготовлении сложных заливок, с добавлением чеснока и специй. Тёмный – самостоятельный маринад, с богатым выраженным вкусом.

к содержанию ↑

Жареная на сковороде курица в соевом соусе

Ингредиенты

• Куриная грудка — 700 г + –
• Соевый соус — 4 ст.л. + –
• Растительное масло — 4 ст.л. + –
• Черный перец — по вкусу + –

Как приготовить куриное филе в соевом соусе на сковороде

1. Как только мы принесли охлаждённую курочку домой, приступаем к её маринованию. Нарезаем белое мясо тонкими пластами. Укладываем в глубокую тару.
2. Заливаем маслом и соевым соусом, посыпаем перчиком. Соевую жидкость можете выбрать по своему вкусу. Для данного рецепта подойдёт японская.
3. Оставляем на четверть часа.
4. Сковороду прогреваем вместе с маслом на среднем огне.
5. Кусочки курицы прожариваем с обеих сторон, потратив на каждую по 2-3 минуты. Готовые пласты выкладываем на тарелочку с пропаренными овощами и наслаждаемся тонким вкусом и ароматом.

Не многие хозяйки любят жарить филе, потому как оно получается суховатым. Благодаря же предварительной мариновке мясо получится невероятно нежным и сочным.

к содержанию ↑

Куриное филе с соевым соусом в азиатском стиле

Ингредиенты

• Филе куриное – 500 г,
• Соевый соус – 60 мл,
• Чеснок – 4 зубчика,
• Кунжутное семя – 2 ст.л.,
• Масло растительное – 15 мл.

к содержанию ↑

Как пожарить курицу в соевом соусе на сковородке

1. Белое мясо нарезаем на небольшие кусочки.
2. Чеснок чистим, пропускаем через чеснокодавилку.
3. Соус переливаем в глубокую тару, всыпаем в него кунжут. Вмешиваем чеснок.
4. Погружаем мясо в маринад, мешаем.
5. Маринуем не менее получаса.
6. Пропитавшееся мясо вместе с маринадом обжариваем до полной готовности на нагретой сковороде с маслом.

Гарнир к такому мясу может быть овощным, а может быть и злаковым. В Китае подобное мясо предпочитают подавать вместе с тушеными на пару овощами и отварным рисом. Что удивительно – соль в рисе отсутствует, но тем не менее это нисколько не портит общего впечатления от блюда.

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

Куриное филе в соевом соусе на сковороде
Куриное филе в соевом соусе на сковороде Медики во всех источниках СМИ твердят, что для полноценной жизни нам просто крайне необходимо каждый день употреблять белок. Но это не означает, что

Источник: tvoi-povarenok.ru