Овощная лазанья для болельщика
Совсем скоро определится победитель мундиаля. И мы предлагаем поболеть за любимую команду со вкусом. На этот раз в меню: овощная лазанья с секретным соусом от шефа, французская запеканка кассуле и, конечно, десерт – трайфл с бананами, ягодами и сыром маскарпоне. Приготовьтесь к самым приятным эмоциям!
Рецепт овощной лазаньи:
Лазанья – блюдо итальянской кухни. Готовится из теста, фарша, различных начинок и соуса.
- Морковь – 15 г
- Баклажан – 30 г
- Оливковое масло
- Перец желтый
- Стебель сельдерея
- Чеснок – 4 г
- Кабачок
- Помидор – 1 шт
- Брокколи – 15 г
- Базилик
- Лавровый лист
- Сливочный сыр – 30 г
- Сливки – 30 г
- Пармезан – 5 г
- Салат романно
- Камамбер – 10 г
- Цветная капуста
- Микрозелень
- Натереть морковь и нарезать баклажан, перец, кабачок, сельдерей.
- Поджарить овощи на оливковом масле, посолить, добавить чеснок, потереть в сковороду томат. Добавить к овощам базилик, лавровый лист, зеленый лук и брокколи.
- Готовим соус. Для этого надо смешать сливочный сыр со сливками и тертым пармезаном, а затем расплавить все на сковороде.
- Вместо теста будем использовать листья салата. С помощью формы нужно вырезать из листьев ровные кружочки.
- Осталось собрать лазанью. Для этого надо выложить на тарелку лист салата, сверху положить овощной фарш и кусочек камамбера, полить соусом. Чередовать слои в таком же порядке. Сверху потереть цветную капусту и слегка полить оливковым маслом. Украсить блюдо микрозеленью.
Приятного аппетита! Остальные рецепты смотрите в выпуске прямо сейчас.
Межгосударственная телерадиокомпания «Мир» была создана в 1992 году Соглашением глав государств-участников СНГ в целях освещения политического, экономического и гуманитарного сотрудничества, формирования общего информационного пространства и содействия международному обмену информацией.
Онлайн-трансляция эфирного потока в сети интернет без согласования строго запрещена. Трансляция эфира возможна исключительно при использовании плеера и системы онлайн-вещания Закрытого акционерного общества МТРК “Мир”. Заявка на организацию трансляции.
Овощная лазанья для болельщика
Какой он – вкус победы?
Источник: mirtv.ru