Помидоры ежик

Томат Ежик

Описание сорта, отзывы, фото

Среднеспелый, детерминантный, урожайный, низкорослый сорт томата для открытого грунта и пленочных укрытий.

Куст компактный с торчащими широкими лопастными листьями, высотой 0,5-1 метр (в зависимости от условий выращивания). Требуется подвязка к опоре и частичное пасынкование. До первой кисти все пасынки лучше удалять.

Характеристика плодов

Плоды — чуть вытянутые сливки, плотные, гладкие, в стадии зрелости красного цвета, весом 50-80 грамм, отличного вкуса. Обладают хорошей лежкостью и транспортабельностью. Эти помидоры хороши для консервирования, свежего потребления и переработки на томатопродукты.

Посев семян на рассаду проводят за 55-60 дней до предполагаемой высадки в грунт. На 1 кв. метре располагают до 6-ти растений.

Если вы выращивали помидоры Ежик, напишите, пожалуйста, оправдали ли они ваши ожидания? Какая была урожайность и вкус плодов? Будете ли вы снова их выращивать? По возможности прикрепите фото плодов или всего куста.

Ваши отзывы о томате Ежик и дополнения к описанию помогут многим любителям томатов оценить этот сорт более объективно и решить — стоит его сажать или нет.

[neutral title=”Томат Ежик: описание сорта, отзывы, фото”]
Характеристика и урожайность сорта Ежик. Среднеспелый, детерминантный, урожайный, низкорослый сорт томата. Купить семена томата Ежик почтой

Источник: tomatland.ru

[/neutral]

к содержанию ↑

Сорт помидора ежик

Томаты сорта Ежик выносливы к болезням и дают богатые урожаи при условиях правильного ухода за посадочным материалом. Кусты декоративные, приспособлены к выращиванию на небольших площадях.

Помидоры Ежик дают удлиненные плоды среднего размера

Как ухаживать за ежиком

Растение дает урожай на сто десятые сутки после посадки рассады. Куст вырастает до небольших размеров, достигая сотни сантиметров в высоту, это обеспечивает возможность выращивать ежики на балконе на небольшом участке.

Чтобы вырастить богатый урожай ежика, нужно с осени заняться подготовкой вашего участка:

• перекопать землю;
• удобрить;
• удалить сорняки с участка;
• полить и присыпать плодородной почвенной смесью.

Помидоры сажают в предварительно приготовленную почвенную смесь, так как на обычной почве рассады может не прижиться. Также выращивают и семена, чтобы они гарантировано дали всходы и росли сильными, нужно правильно подготовить почву.

Ежики растут в плодородной земле, которую предварительно готовят на основе земли, органических удобрений и суперфосфата. Длительность выращивания рассады составляет два с половиной месяца перед высадкой помидор в открытый грунт.

Начало выращивания рассады приходится на коней февраля и начало марта. Описание выращивания рассады содержит проращивание саженцев и поддержание их в здоровом и сильном состоянии. Чтобы развиваться сорта томатов нужно выращивать в условиях:

1. Теплой и освещенного участка.
2. Место посадки должно быть проветриваемо.
3. Недопустимо сажать и выращивать помидоры в тесноте.
4. Томаты любят свет и подкормку.

Спустя два с половиной месяца рассаду томатов пересаживают в заранее подготовленный грунт на участке. Подходящую почвенную смесь можно купить в магазине или приготовить самостоятельно. Для правильного роста томатам нужны элемент: калий, азот, фосфор в умеренном количестве, но их содержание обязательно.

После посадки рассады, нужно удобрить участок, присыпать почвенной смесью и увлажнить. Помидор сорта Ежик даст урожай спустя три месяца.

Томаты Ежик начнут созревать спустя 3 месяца после высадки в открытый грунт

к содержанию ↑

Характеристики сорта

Помидор сорта Ежик созревает спустя сто десять суток и вырастает до ста сантиметров в длину. Выращивать растение можно на открытом участке рассадным способом, так как это самый приемлемый метод для помидор. Предназначен конкретный сорт для заквашивания в не разрезанном виде и употребления только собранным. Помидоры вырастают небольшими красным цветом.

Во вкусовых качествах урожая присутствует кислинка. Плод имеет длинную форму. Хорошо развивается ежик на участке и в теплицах. Ежик хорош для осуществление консервирования урожая в разрезанном виде.

Форма куста ежика красивая, листья расходятся в разные стороны, размеры посадочного материала небольшие. Чтобы правильно ухаживать за посадкой, ее нужно время от времени прищипывать и обрезать. Вес каждого плода в спелом состоянии достигает восьмидесяти грамм, структура помидора плотная, вкусовые качества отменные.

Томат Ежик относят к декоративным растениям. Они отличаются устойчивостью к болезням, дают высокие урожаи вкусных и красивых плодов. Собранный урожай ежика подлежит долгому хранению и перевозке на длинные расстояния.

[neutral title=”Помидор ежик: описание сорта”]
Помидор Ежик выращивается в условиях открытого грунта или тепличных конструкций. Разновидность относят к раннеспелым и устойчивым сортам куста небольшой высоты.

Источник: selomoe.ru

[/neutral]

к содержанию ↑

Маринованные помидоры-ёжики с чесноком

Время приготовления: 75 мин

Время приготовления: 1 час.

– плотные помидоры – 1,3 кг,

– чеснок – 1-2 средних головки,

– зонтик укропа – по желанию,

– петрушка – 1 веточка,

– яблочный уксус – 2 ч. л.

Для приготовления этих маринованных помидоров с чесноком возьмите небольшие плоды, желательно перцевидной или сливовидной формы. Вымойте тщательно помидоры и оторвите хвостики.

Воспользуйтесь деревянной шпажкой и наколите каждый помидор со всех сторон.

Среднюю головку чеснока очистите, и порежьте тонкими полосками.

Стерилизуйте заранее банки и прокипятите в воде крышки. В такую заготовку можно не добавлять пряные травы и специи, чеснок сделает своё дело. Но я любитель укропа, поэтому добавляю по одному зонтику в банку.

Приступайте к формированию ёжика из помидора. Для этого в каждый прокол вставляйте по кусочку чеснока.

Подготовленные банки наполняйте томатными ёжиками. Старайтесь не прижимать сильно помидоры друг к другу, чтобы чеснок не ломался.

Определите необходимое количество холодной воды, которое понадобится для маринада помидор. Для этого налейте воду в банки с помидорами. В кастрюлю сливайте воду и ставьте её на огонь.

Добавляйте в кипящую воду сахар и соль (из расчёта на один литр). Маринад проварите 3-4 минуты, заливайте его аккуратно в банки с ёжиками. Дайте постоять банкам около 10 минут, а потом в кастрюлю сливайте маринад.

Вскипятите ароматный маринад еще раз. По чайной ложке уксуса налейте в каждую банку и заполняйте кипящим маринадом.

Закатайте крышками баночки и осторожно переверните верх дном. Дайте полностью остыть этим помидорам-ёжикам и ставьте дальше на хранение в кладовую.

Кстати, банка с такими помидорами может получиться с мутноватым маринадом. Не пугайтесь, это из-за помидорного сока, который выделился из мест проколов.

[neutral title=”Маринованные помидоры – Ежики – с чесноком на зиму: рецепт с фото”]
Маринованные помидоры “Ежики” с чесноком на зиму получаются оригинально, остро и очень вкусно. Вы легко их приготовите по нашему рецепту с фото.

Источник: every-holiday.ru

[/neutral]

к содержанию ↑

Описание сорта томата Ежик, его урожайность и выращивание

Томаты оправданно пользуются любовью среди садоводов России. Полезные свойства в сочетании с хорошими вкусовыми качествами позволили занять растению почетные места на грядках. Томат Ежик стал трудом российских оригинаторов.

Общие данные о сорте

Для помидоров сорта Ежик допустимы различные условия посадки в зависимости от особенностей климатических условий.

Общая характеристика и внешний вид томатов:

• среднеспелый, период до сбора урожая до 115 дней;
• детерминантный;
• стабильно высокая урожайность, до 15 килограмм ягоды;
• низкорослый, высота растения до 1 метра;
• компактный куст со средней облиственностью;
• отличается декоративностью;
• повышенная устойчивость к болезням;
• простота в уходе;
• стрессоустойчивость;
• хорошо реагируют на перемену температуры;
• плоды пригодны для перевозок;
• возможно длительное хранение, до 1,5 месяцев.

Растение от агрофирмы Седек часто выращивают на небольших площадях, в домашних условиях – на балконах и лоджиях.

Описание плодов сорта:

• удлиненная вытянутая форма;
• небольшой размер;
• вес до 80 граммов;
• ярко-красный цвет;
• сладкие с кислинкой;
• ароматные;
• плотные.

Отзывы овощеводов свидетельствуют о пригодности плодов для засолки и закрутки в целом виде, в качестве ингредиента для тарталеток и украшения блюд. Ягоду добавляют в овощные салаты.

к содержанию ↑

Рекомендации по выращиванию

Ежики относятся к неприхотливым сортам томатов. Готовить рассаду начинают в начале весны. Для получения здоровых ростков семена сажают в плодородный грунт на глубину до двух сантиметров.

ВАЖНО! Обеспечить посадке комфортную температуру – не ниже 21 градуса и достаточное количество солнечного света.

Небольшой томат позволяет расположить на 1 квадратном метре земли до шести кустов рассады. При соблюдении рекомендаций оригинатора сорт показывает достойную урожайность круглый год. Правила агротехники:

к содержанию ↑

Мнения садоводов

Доброго времени суток! Этим летом по совету подруги пробовала сажать помидор Ежик. Выращивание растения не представляет особой сложности. Куст очень скромных размеров, компактный. На одном квадратном метре земли спокойно можно размещать по 5-6 кустов. Томат любит подкормы и положительно реагирует на обильный полив. Плоды небольшие, весом около 70 граммов. Для цельного консервирования – отличный вариант. Рекомендую!

Валентина Петровна, 56 лет.

Любителям декоративных томатов советую попробовать сорт Ежик! Уже не первый год выращиваю их у себя на балконе. Урожаи получаю стабильные и весьма достойные. Компактный куст высотой всего 0,5 метра украшает дом и приносит пользу. Пробовала сажать детерминантное растение на дачном участке. Помидор хорошо плодоносит в тепличных условиях, переносит перепады температуры. Ягоды на вкус сладкие, с небольшой кислинкой.

Екатерина Петрова, 45 лет.

Всем любителям декоративных томатов рекомендую попробовать сорт Ежик. Очень симпатичное растение, дает достойный урожай дома и на дачных грядках. Обладает отличными вкусовыми качествами, плоды можно консервировать и есть в свежем виде. В уходе некапризный, справится даже начинающий садовод. Использую ягоду для украшения стола, приготовления тарталеток и веленья.

[neutral title=”Томат Ежик: описание сорта, выращивание и урожайность с фото”]
Томат сорта Ежик стал работой агрофирмы Седек. Помидор отличает простой уход, компактный размер и высокая урожайность. Отзывы садоводов подтверждают положительные вкусовые качества плодов.

Источник: dachamechty.ru

[/neutral]

к содержанию ↑

Характеристика универсального сорта томата Ежик и описание плодов

Универсальные сорта, одним из которых является томат Ежик, особенно ценятся огородниками в тех регионах, где лето достаточно непредсказуемо, и жара может сменяться сильной прохладой.

Урожайность зависит от того, в каких условиях будет произрастать растение. Хорошим летом на открытых грядках можно собрать максимальное количество плодов. В теплице с сортом Ежик необходимо быть аккуратнее, так как тут не исключена высокая влажность, которая может быть губительна для томата. Несмотря на то, что данный гибрид считается достаточно устойчивым к заболеваниям, его следует беречь и проводить профилактические мероприятия для предотвращения болезней пасленовых.

к содержанию ↑

Характеристика гибрида Ежик

Характеристика и описание сорта дают понять, что этот томат является универсальным во всех смыслах. Он созревает за 110-115 дней. Это говорит о том, что гибрид является среднеспелым. Плоды все же успевают вызревать даже в малосолнечное лето благодаря устойчивости и неприхотливости томата.

Помидоры не требуют особого ухода, поэтому подойдут даже для начинающих огородников. Категория сорта — детерминантный, то есть он будет невысоким. Прищипывать верхушку кустов не нужно, так как выше метра растение вытягиваться не будет. В открытом грунте помидоры могут быть еще ниже.

Такие размеры растения говорят о том, что в подвязке томаты не нуждаются. Более того, кусты выходят достаточно компактными. Даже без специального формирования они выглядят приятно и декоративно. Облиственность растения средняя, поэтому их можно высаживать достаточно плотно. При этом урожайность страдать не будет, так как кусты не будут закрывать друг другу солнце.

Простота в уходе, небольшой размер кустов, не требующих подвязки и формирования, а также устойчивость к болезням делают гибрид Ежик оптимальным вариантом для начинающих огородников на всей территории России.

Достаточно только своевременно поливать растение, пропалывать и рыхлить почву, чтобы получить хороший урожай. Для Ежика будут полезны и подкормки для высокой урожайности. Они могут быть натуральными либо минеральными.

На уровень плодоносности не влияет плотность посадки кустов. Оптимальным вариантом по выращиванию томатов будет высаживание 6 растений на 1 м². В таком случае можно получить более 15 кг вкуснейших плодов с каждого квадрата удобренной почвы.

Помидоры Ежик считаются неприхотливыми и устойчивыми. Но наиболее качественные кусты можно получить только рассадным способом. Чтобы собирать томаты в середине лета, следует сеять семена в марте либо апреле.

к содержанию ↑

Описание помидоров

Гибрид этого сорта считается универсальным и максимально устойчивым к переменам погоды, а также к различным заболеваниям. Но не только само растение обладает массой положительных качеств. Это относится и к плодам Ежика.

Помидорки «ежики» получаются мелкими, а их вес в среднем составляет 80 г. Это говорит о том, что такие томаты будут оптимальным вариантом для цельного консервирования. Кожица помидора плотная, а мякоть упругая и мясистая. Это делает плоды очень удобными для длительной транспортировки. Более того, они прекрасно хранятся. Если держать урожай в прохладном месте, он не будет портиться на протяжении 2 месяцев.

Мелкие красные плоды подходят не только для маринования и соления. Они хорошо вялятся, а могут стать и компонентом витаминного салата. Вкус помидоров очень приятный, а ярко выраженный аромат не оставляет равнодушным никого, о чем свидетельствуют многочисленные отзывы.

[neutral title=”Томат Ежик: характеристика и описание гибридного сорта с фото”]
Среднеспелый гибридный сорт томата Ежик: описание плодов и общая характеристика растения. Рекомендации по уходу за помидорами.

Источник: moefermerstvo.ru

[/neutral]