Салат с опятами маринованными рецепт с фото

Уникальные рецепты из маринованных опят

Среди многообразия различных рецептов блюд из маринованных опят можно с лёгкостью потеряться. Ведь эти прекрасные грибочки чудесным образом дополняют любое блюдо, а так же сами по себе смазанные оливковым маслом уже являются готовым салатом.

Заготавливая опята с осени мы можем замариновать их самыми разными способами, и в дальнейшем использовать их для приготовления самых разнообразных блюд.

Для начала любителям опят стоит ознакомиться со способом маринования.

• Для заготовки на зиму, опята следует хорошенько помыть, и разрезать крупные грибочки пополам.
• Затем заливаем водой и ставим варится, после закипания варим 10-15 минут. Затем сливаем воду.
• Слегка проваренные грибочки заливаем снова водой, и варим еще 40-60 минут. Когда грибочки будут готовы, они постепенно начнут опускаться на дно кастрюли.

Во время варки грибов, моем и стерилизуем банки, для консервирования.

• За 5-7 минут до окончания варки сипим соль, лавровый лист.
• Выключаем и процеживаем, отвар нам понадобится для приготовления маринада.
• Когда грибочки чуть остыли раскладываем их по банкам.
• К отвару, прибавляем сахар и кипятим 10 минут. После выключения вливаем уксус.
• Раскладывая грибы по банкам перекладывайте грибы душистым перцем.
• После того как банки будут наполнены, заливаем маринадом и закрываем крышкой.

На 1,5 литры маринада понадобится:

1. Соль – 100 гр.;
2. Сахар – 20 гр.;
3. Лавровый лист;
4. Душистый перец;
5. Чеснок по желанию.

Такие маринованные опята можно использовать для своих кулинарных фантазий уже через 30 дней. Опята прекрасно подойдут для приготовления: закусок, салатов, вторых блюд и даже выпечки.

Представляем вашему вниманию подборку самых вкусных и изысканных блюд из маринованных опят.

Салат «Феникс»

Сытный, вкусный салат, которым можно удивить своих гостей.

Для приготовления понадобится:

1. Куриное мясо – 150 гр.;
2. Картошка вареная – 100гр.;
3. Маринованные опята – 150-200 гр.;
4. Лук – 2 шт.;
5. Зелень;
6. Морковка – 1шт.;
7. Майонез – 150 гр.;
8. Соевый соус – 75 мл.

• Варенное куриное мясо нарезаем небольшими кубиками, слаживаем в сотейник и сбрызгиваем соевым соусом. При варке мяса не забывайте посолить воду.
• Картофель режим мелкой соломкой, выкладываем в миску для салата.
• Затем трем морковку, длинными слайсами и тоже отправляем к картошке.
• Опята следует отделить от маринада и слегка промыть под проточной водой.
• Через 15-20 минут маринования курицы, смешиваем все ингредиенты и перемазываем майонезом или оливковым маслом на выбор.
• Для украшения, необходимо поджарить лук на сливочном масле, предварительно нарезав его кольцами и мокнув в муку.
• При подаче салат можно посыпать мелко нарубленной или цельной зеленью.

Тортик из маринованных опят с ветчиной

1. Ветчина – 200гр.;
2. Яйца варенные – 4шт.;
3. Опята – 300 гр.;
4. Картошка отварная -3 шт.;
5. Сыр плавленый или тверды – 200гр.;
6. Морковка вареная – 1шт;
7. Соленый огурец – 1;
8. Укроп – 1 пучок;
9. Зеленый лук – 1 пучок;
10. Майонез 250 гр.

Количество ингредиентоврассчитано на средний тортик примерно на 12порций, если вам этого много просто разделите на 2.

• Выбираем глубокую кастрюлю или миску, и выстилаем ее пищевой пленкой.
• Вниз выкладываем маринованные грибочки.
• Вторым слоем будет мелко нарубленный зеленый лук и укроп.
• На третий слой необходимо мелко нарезать варенную морковку. Сверху слегка смазываем майонезом.
• Четвертый слой ветчина, нарезаннаятоненькой соломкой + майонез.
• Ветчину затираем отварным картофелем, для любителей остроты можно слегка притрусить черным перцем, смазываем майонезом.
• Сверху картошки выкладываем мелко нарезанные соленый огурец, затем трем или режим яйца.
• Яичный слой также смазываем майонезом в достаточном количестве.
• Финальным слоем будет сыр, независимо от того плавленый или твердый, необходимо натереть его на мелкую терку.
• Ставим салат на 30 минут в холодильник.
• Через полчаса берем соответственное блюдо, и аккуратно одним движением переворачиваем наш салат. Снимаем пищевую пленку и подаем на стол.

Для того чтобы сделать этот салат более нежным, необходимо заменить шинку на варенное куриное филе.

Салат «Маринад»

1. Опята маринованные – 200гр.;
2. Огурцы соленные – 2шт.;
3. Консервированный горошек – 150 гр.;
4. Лук крымский – 1-2шт.;
5. Картофель отварной – 2шт.;
6. Зелень петрушки;
7. Оливковое масло – 50 мл.

Для приготовления этого салата, вам понадобится замариновать крымский лук. Для начала нарежьте его тоненькими кольцами или полукольцами, залейте 200 мл, кипящей воды, положите 50 гр., сахара и 80 мл, уксуса. Лук должен пробыть в маринаде минимум 15 минут, затем его необходимо процедить.

• Маринованные опята режим большими кубиками, если вы используете маленькие грибочки оставьте их цельными.
• Отварной картофель нарезаем кубиками по 1 см.
• Смешиваем картофель, зеленый горошек, маринованный лук и грибы.
• Туда же добавляем соленые огурцы нарезанные тоненькой соломкой.
• Заправляем салат оливковым маслом и посыпаем зеленью.

Азиатская закуска

Готовить такую закуску довольно быстро и просто, кроме того можно играть с разнообразием ингредиентов.

1. Лаваш тонкий – 2листа;
2. Сыр твердый – 150 гр.;
3. Опята маринованные – 150 гр.;
4. Зелень петрушки;
5. Майонез – 100 гр.;

Сыр можно заменить любим видом мяса, зелень петрушки салатом и ил другой зеленью, так же можно добавить какой-то свой ингредиент, закуска от этого станет только вкуснее и индивидуальней.

• Берем пищевую пленку и выкладываем на нее лист лаваша.
• Первый лист лаваша хорошенько смазываем майонезом, сверху затираем сыром, сюда же можно добавить и варенные яйца.
• Сверху накладываем второй лист лаваша, на который выкладываем мелко нарубленные грибочки, и посыпаем зеленью.
• Аккуратно с помощью пленки заворачиваем наш лаваш в рулетик, и ставим в холодильник на 20 минут.
• Затем снимаем пленку и нарезаем рулет на кусочки.

Вкус этой закуски будет несомненно пикантным и легким, вам понравится.

Среди изобилия различных грибных пирожков и блинчиков, хочется попробовать что-то поистине интересное.

«А что в мешочке?»

Для приготовления вам понадобится слоенное тесто, его конечно можно сделать и дома, но мой вам совет купите в магазине, там оно приготовленопо технологическим методикам, а неопытной хозяйке будет трудно сделать идеальное слоенное тесто дома.

1. Слоенное тесто – 400гр.;
2. Любой фарш или кусочек свинины – 200гр.;
3. Опята консервированные – 200 гр.;
4. Сыр – 100гр.;
5. Лук, морковка;
6. Сливочное и подсолнечное масло;
7. Приправы и соль;
8. Копченный сыр в нитях.

Первоначально подготавливаем начинку.

• Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на сковороде, туда же добавляем натертую морковку.
• Если вы используете фарш после 2-3 минут жарки за жарки бросаем его на сковородку.
• В случае с мясом его предварительно необходимо нарезать мелкими кубиками, как на манты и тоже обжарить с луком и морковкой.
• Даем нашей смеси остыть. Грибы режим крупными кубиками и перемешиваем с поджаренными ингредиентами, соли перчим, приправляем.
• Лист слоенного теста режим на квадраты со стороной в 7 см.
• Аккуратно выкладываем по столовой ложке нашей начинки в центр каждого квадрата.
• Сверху начинку посыпаем сыром.
• Чтобы получился аккуратный и красивый мешочек необходимо соединить края по диагонали. Затем верхушку мешочка связать копченным сыров.
• На противень застилаем пергаментную бумагу, слегка смазываемее сливочным маслом и ставим наши мешочки.
• Отправляем наше блюдо в духовку разогретую до 180 градусов, и выпекаем 30-40 минут до румяной корочки.

Пицца с маринованными опятами

Пицца одно из самых ходовых и возлюбленных блюд наших мужчин и детей, именно поэтому вам стоит попробовать приготовить интересную и в тоже время довольно простую пиццу для своих близких.

Для теста вам понадобится:

1. Маргарин – 150гр.;
2. Мука – 400-500гр.;
3. Молоко – 200гр.;
4. Дрожи – 50гр.;
5. Соль, сахар.
6. Подсолнечное масло.

• Берем сотейник и растапливаем в нем маргарин, водим туда молоко, если смесь тепленькая выключаем.
• Прибавляем дрожи и тщательно перемешиваем, плюс щепотку соли и сахара.
• Как только дрожи полностью растворились,начинаем добавлять муку, сначала перемешивать можно ложкой, дальше желательно руками.
• При вымешивании теста по чуть-чуть добавляем подсолнечного масла, чтобы тесто не липло к рукам.

Тесто должно быть средним не очень твердым. Оборачиваем его в пищевую пленку и отправляем в морозилку на 15 минут. За это время необходимо приготовить начинку.

Для начинки необходимо:

1. Опята маринованные – 200гр.;
2. Сыр твердый – 150гр.;
3. Майонез 100 гр.;
4. Любое мясо отварное – 150-200 гр.;
5. Лук – 1 шт.;
6. Сливочное масло – 50гр.;
7. Зелень по желанию.

Посыпать нарубленной зеленью можно уже готовую пиццу по желанию.

• Мясо нарезаем мелкой соломкой, грибы лучше всего оставить целыми.
• На разогретой сковороде со сливочным маслом пропускаем мелко нарезанный лук, до момента когда он станет прозрачным.
• Вытягиваем наше тесто и раскатываем в любую удобную для вас форму — овал или квадрат.
• На противень обязательно застилаем пергамент и смазываем подсолнечным или сливочным маслом. Затем выкладываем наше тесто.
• Смазываем его майонезом, и посыпаем поджаренным луком. Далее выкладываем мясо и грибочки.
• Сверху затираем сыром. Ставим в разогретую духовку на 180 градусов. Выпекать 30 минут.

На второе большинство из нас предпочитает достаточно сытную и питательную пищу, но многие диетологи рекомендуют правильно питаться, именно поэтому предлагаем вашему вниманию уникальный рецепт азиатской кухни.

Рис с маринованными опятами

Любой бульон, лучше всего конечно куриный – 1л;

(Хотя азиаты используют рыбный).

1. Рис пропаренный – 400гр.;
2. Лук – 1шт.;
3. Морковка – 1шт.;
4. Маринованные опята – 200гр.;
5. Чесночок – 2 зубчика;
6. Соль, пряности;
7. Кинза.

• В первую очередь обжариваем лук и морковку до золотистого цвета.
• Затем берем наш бульонсмешиваем с за жаркой, и ставим на огонь.
• Грибочки предварительно вымачиваем в холодной воде 15 минут, что бы убрать излишки маринада.
• Затем мелко нарезаем, некрупные можно оставить как есть.
• Пусть бульон поварится 20 минут, затем бросаем туда грибы и варим еще 10минут. В это время солим, перчим добавляем самые разнообразные пряности, какие только найдутся в вас на кухне.
• В кипящийбульон высыпаем рис, тщательно перемешиваем, и от момента закипания ждем 5 минут.
• После хорошенькоперемешиваем и укутываем на 2 часа.

Перед подачей посыпаем мелко нарезанной кинзой.

Важно! Варить рис необходимо строго 5 минут, и не забывайте хорошо укутать, тогда рис будет рассыпчатый и приятный на вкус.

Есть очень много блюд с опятами, самое главное уметь готовить с душой.

Уникальные рецепты из маринованных опят
Представляем вашему вниманию подборку самых вкусных и изысканных блюд из маринованных опят.

Источник: gribportal.ru

к содержанию ↑

Приготовление салатов из маринованных опят: рецепты вкусных блюд

В древние времена в Египте грибы считались едой, дарующей бессмертие. Их могли употреблять только фараоны. Обычным людям запрещалось даже прикасаться к этим продуктам.

К счастью, в настоящее время грибы доступны всем. Огромной популярностью пользуются опята. Их добавляют в различные блюда. Но чаще всего хозяюшки принимают решение приготовить салат с маринованными опятами.

к содержанию ↑

Немного о пользе опят

Грибы – источники полезных веществ. Опята не являются исключением. В их состав входят ценные микроэлементы, отвечающие за процессы кроветворения.

Употребив 100 г этих грибов, вы удовлетворите суточную потребность вашего организма в меди и цинке. В них также есть фосфор и кальций. По содержанию этих микроэлементов грибы ничуть не уступают рыбе.

Опята популярны еще и потому, что им присуща низкая калорийность. Вы их можете употреблять во время диеты, не переживая за свою фигуру. Правильно приготовленный продукт благодаря своим вкусовым качествам доставляет удовольствие и не вызывает проблем с пищеварением.

Вы можете наслаждаться блюдами из опят не только в конце лета и осенью. Запаситесь вкусными грибами на зиму. Для этого замаринуйте их. В опятах сохранятся витамины, макро- и микроэлементы. Зимой из маринованных грибов вы приготовите простые, но при этом вкусные и полезные блюда.

к содержанию ↑

Салаты из маринованных опят

Эти блюда готовить довольно просто. Можете воплотить в жизнь любой нижеприведенный рецепт. Смело экспериментируйте с ингредиентами и не переживайте насчет того, что вкус испортится. Опята прекрасно сочетаются и с курицей, и с картошкой, и с огурцами, и с фасолью, и с кукурузой, и с ветчиной. Каждому ингредиенту грибы придают особый вкус.

Грибной салат из ветчины

Это вкусное и сытное блюдо не оставит равнодушным ни одного члена вашей семьи. Салат с маринованными опятами под силу приготовить даже неопытной хозяюшке. Он состоит из доступных ингредиентов. Вот рецепт:

• маринованные грибы – 250 г;
• ветчина – 200 г;
• клубни картофеля – 5 шт.;
• сыр твердых сортов – 250 г;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 головка;
• растительное масло – 3 ст. л.;
• майонез – 200 мл;
• перец и соль – по вкусу.

Картофель, сваренный в слегка подсоленной воде, нарежьте кубиками. Натрите сыр. Измельчите и маринованные грибы. Выложите их вместе с картофелем и сыром в салатницу. Добавьте к этим продуктам ветчину, нарезанную тонкими брусочками.

Лук нашинкуйте, а морковь натрите на терке. Затем эти ингредиенты обжарьте на растительном масле. После остывания выложите лук с морковью в салатницу. Добавьте в блюдо соль, перец и тщательно все перемешайте. Заправьте грибной салат с ветчиной майонезом и украсьте зеленью.

Дополнительные советы:

При желании картофель замените консервированной красной фасолью. Блюдо приобретет особый вкус.
Добавьте в рецепт чеснок, если вы предпочитаете острые салаты. Пропустите его через чеснокодавку или очень мелко нарежьте и смешайте с майонезом. Этой смесью заправьте блюдо.

к содержанию ↑

Салат с опятами и красной фасолью

Разнообразьте свой рацион этим блюдом. Салат с маринованными опятами и красной фасолью вкусный и сытный. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• маринованные грибы – 300 г;
• красная фасоль – 300 г;
• консервированная кукуруза – 1 банка;
• кинза – 100 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• оливковое масло – 100 г;
• соль – по вкусу.

Первый этап приготовления салата – подготовка красной фасоли. Переберите ее и избавьтесь от испортившихся зерен. Затем промойте красную фасоль и залейте водой на 8–12 часов. Это необходимо для того, чтобы сократить время варки. Через каждые 3 часа меняйте воду.

Возьмите кастрюлю, налейте воды и добавьте соли. Высыпьте в емкость красную фасоль. Доведите до кипения и варите в течение 40-80 минут. Готовую фасоль выложите на дуршлаг, чтобы она немного остыла.

Затем подготовьте маринованные грибы, включенные в рецепт. Промойте их в холодной воде, нарежьте и выложите в салатницу. Добавьте кукурузу, остывшую красную фасоль и мелко нарезанную кинзу. Перемешайте все ингредиенты.

В готовое блюдо добавьте немного соли. Для заправки ингредиентов используйте оливковое масло, в которое предварительно добавьте измельченный зубчик чеснока. Он придаст грибному салату специфический аромат и пикантный вкус.

Дополнительные советы:

Свежая фасоль требует много времени для приготовления. Именно поэтому можете заменить ее консервированным продуктом.
Если же вы решили делать салат с опятами из свежей фасоли, то во время варки периодически пробуйте ее на вкус, чтобы не ошибиться со временем приготовления.
Для украшения блюда используйте измельченную петрушку. Чтобы она стала более ароматной, вымойте ее в теплой, а не в холодной воде.

к содержанию ↑

Многослойный салат из курицы и опят

Это оригинальное блюдо прекрасно подходит как для повседневного, так и для праздничного стола. Рецепт несложный. Чтобы приготовить салат, возьмите:

• копченое мясо курицы – 250 г;
• маринованные грибы – 250 г;
• картофель – 6 клубней;
• сыр твердых сортов – 200 г;
• лук – 2 головки;
• растительное масло – 3 ст. л.;
• майонез – 200 мл;
• зелень – 1 пучок.

Для салата, приготовляемого с курицей, помойте клубни картофеля и очистите их от кожуры. Налейте в кастрюлю воду и слегка подсолите. Опустите туда клубни и отварите их. Готовый картофель нарежьте кубиками.

Далее займитесь курицей. Копченое мясо измельчите. Лук тоже нарежьте. Сыр натрите, используя крупную терку. Маринованные грибы промойте в воде и порежьте. Разогрейте сковороду. На растительном масле обжарьте опята с луком.

Рецепт оригинален тем, что блюдо выкладывается слоями. Сначала на дно салатницы положите обжаренные с луком грибы. Присыпьте их нарезанными картофельными кубиками. Сверху положите кусочки копченой курицы.

Каждый слой блюда смазывайте майонезом. Сверху посыпьте натертым сыром и мелко порубленной зеленью. Салат с маринованными опятами рекомендуется подавать охлажденным, поэтому после приготовления поставьте его на некоторое время в холодильник.

Дополнительные советы:

Если вы собираетесь приготовить салат в диетическом варианте, то тогда вместо копченой курицы берите отварное мясо, а маринованные грибы замените вареными.
Чтобы блюдо выглядело празднично, украсьте его. Сверху выложите шляпки грибов, а по бокам – оливки.

Если вы озадачили себя приготовлением грибного салата, то выберите понравившийся рецепт. Порадуйте себя и своих близких вкусным и полезным блюдом из опят с ветчиной, красной фасолью или курицей.

Приготовление салатов из маринованных опят: рецепты вкусных блюд
Приготовление салатов из маринованных опят: рецепты вкусных блюд В древние времена в Египте грибы считались едой, дарующей бессмертие. Их могли употреблять только фараоны. Обычным людям

Источник: gribnichki.ru

к содержанию ↑

Салат из куриного филе с маринованными опятами

Это моё первое участие в кулинарном конкурсе и спасибо за это моему виртуальному другу – Ольге Журбенко.

Предстоящий год 2014 — пройдет под знаком Лошади. А лошадь, как известно, животное благородное почитаемое и не только в китайском гороскопе. И любим мы лошадь за красоту, грацию, за свою доброту к человеку, выносливость и конечно трудолюбие

Китайский гороскоп гласит, что Лошадь — это ещё символ мудрости и чистого разума.

Вот и я не хочу ни в чём уступать Лошади!

Ещё обещают, что год Лошади будет очень динамичным – это мне тоже не повредит.

Я же по гороскопу отношусь к году Быка (железного) – хоть и не верю во все эти азиатские тонкости, но нет – нет да и прислушаюсь. Так вот ко мне, т.е. к Быку, Лошадь относится нормально. Говорят, что они могут быть даже друзьями, но если конечно связаны одним общим делом.

И получается, что у Быков 2014 – это благоприятный год! С чем я себя и поздравляю. Но благоприятный для Быков с оговорочкой… Если не покладая рук трудиться! Это для меня не в новость – я же Бык, пахать привык. Быки делают это каждый год.

Представляете, а вдруг Лошадь поделится своим везением с Быком – т.е. со мной?

Поэтому… Начинаю упорно трудиться уже сейчас и эта моя конкурсная статья подтверждение моим словам.

А теперь к самому рецепту.

Любой, кто готовит знает, что существует огромное количество рецептов приготовления салатов. Салаты — одно из любимых блюд многих людей. И для меня особо стоит один салат, который я очень люблю – из куриной грудки и маринованных опят. Этот салат так же любит мой сын, поэтому я часто его готовлю. А уж на Новый год – так это обязательно.

Научился я этому рецепту, в одной из командировок, у моего приятеля по командировке.

И подозреваю, что это один из вариантов Неаполитанского салата (если кто то меня поправит, буду признателен). Но именно в таком сочетании, я больше нигде его не встречал.

Сейчас хочу подробно описать рецепт и сам способ приготовления этого блюда.

к содержанию ↑

Рецепт салата из грудки курицы и маринованных опят.

Ингредиенты:

• Куриные грудки
• Маринованные опята
• Оливки без косточек
• Грецкие орехи
• Майонез

*Считаю оптимальным сочетанием 2рудки + 100 грамм опят + 100 грамм оливок + 100 грамм грецких орехов, но можно экспериментировать…

Способ приготовления:

1. Берём куриные грудки и варим в подсоленной воде до полной готовности. Потом режем на кусочки и разделяем по волокнам на мелкие кусочки.
2. Маринованные опята промываем просто в воде.
3. Добавляем маслины – при желании можно разрезать на половинки или кружочками, можно положить и целые.
4. Грецкий орех я тоже промываю и ломаю его на средние кусочки.
5. Ну и заправляем майонезом – тем, какой вы любите. Когда я говорю заправляем – это значит, что очень тщательно всё перемешиваем.

Я кладу майонеза много! У нас семья не склонна к набору веса, так что мы себя не ограничиваем. Вы можете ориентироваться по своему вкусу.

Обычно я готовлю большие порции (тем более на Новый год). Сразу я смешиваю все ингредиенты и ставлю в холодильник. Потом, по мере необходимости, откладываю в салатницу столько, сколько надо и добавляю майонез.

Вот такой, на мой взгляд, простой, очень вкусный и сытный салат.

Мужикам и детям очень нравится!

В кулинарии, наверняка, каждый день рождаются новые рецепты и новые блюда. Считаю, что судьбу и жизнь рецептов предсказать невозможно.

Лично я постоянно экспериментирую и что-то меняю. Некоторые рецепты я забываю почти сразу, а некоторые запоминаются и становятся популярными и не только у меня, но и у моих родственников и друзей.

Со временем мои рецепты могут меняться, но я особо над этим не заморачиваюсь.

Для меня рецепт – это просто набор ингредиентов и минимум инструкций… которые всего лишь объясняют, как приготовить то или иное кулинарное блюдо.

Уверен, что самые первые рецепты включали намного меньше информации.

У нас в Хабаровске, уже настоящая зима. За окном настоящая зимняя метель и на глазах растут сугробы.

Смотришь на метель, и поневоле приходят мысли о новогодней ночи… Не смотря на возраст, хочется верить, что всё таки в эту ночь случаются разные чудеса и могут исполниться наши самые заветные и сокровенные желания.

Друзья, главное очень-очень верить, ни сколько не сомневаясь.

И тогда Новогодняя ночь обязательно станет сказкой и всё сбудется!

Салат из куриного филе с маринованными опятами
Салат из куриного филе с маринованными опятами |

Источник: lubimaya-dacha.ru

к содержанию ↑

Кулинар в доме

Категории раздела

Статистика

Форма входа

Салат с маринованными опятами рецепт с фото

Ингредиенты для приготовления салата с маринованными опятами и картофелем :
– огурцы маринованные – банка;
– опята маринованные – банка;- красный лук – пара штук;
– картофель – 6 шт.;

Рецепт приготовления салата с маринованными опятами :

Помытый и остывший картофель нарезаем дольками или в виде кубиков.
Далее нарезаем в виде кружочков огурцы. Если кружки получаются большие – то делим их пополам.
Сливаем воду с опят и перемешиваем их с картофелем и огурцами. Все перемешиваем, добавляем колечки лука, и заправляем маслом. Вместо масло можно использовать жидкость, слитую с опят.

к содержанию ↑

Салат с маринованными опятами и курицей рецепт с фото

Ингредиенты для приготовления салата с маринованными опятами и курицей :

– майонез – 200 г;
– яйца вареные – 3 шт.;
– картофель варенный – пара штук;- маринованные опята – 200 г;
– болгарский перец – половинка;
– филе куриное – 200 г;
– твердый сыр – 100 г;
– орехи грецкие (измельченные) – 50 г.

Рецепт приготовления:
Все компоненты нарезаем в виде кубиков, натираем на терке сыр. Все хорошо перемешиваем, насыпаем орехи, перчим, солим, заправляем майонезом. Вновь все перемешиваем.

к содержанию ↑

Салат с маринованными опятами с картошкой и луком

– опята маринованные – грамм 300;
– красный лук;
– картофель вареный – 4 шт.;
– масло подсолнечное;
– укроп.

Грибы высыпаем в дуршлаг и ждем, когда весь рассол стечет.
Вареный картофель остужаем и очищаем от кожуры, после чего нарезаем небольшими кубиками. Измельчаем лук и укроп.

Все компоненты смешиваем в миске и поливаем растительным маслом.

Салат с маринованными опятами и ветчиной

– опята маринованные – банка;
– ветчина – грамм 300;
– лук зеленый;
– яйца – 3 шт.;- картофель вареный «в мундире» – 3 шт.;
– майонез.

Рецепт приготовления салата с маринованными опятами и ветчиной :

В глубокую посуду выкладываем поочередно слои:

– маринованные грибочки, поливаем майонезом;
– далее следует измельченный зеленый лук, майонез;- следом выкладываем кубики ветчины и вновь майонез;
– далее кубики картофеля, которые поливаем слоем майонеза;
– и завершающий слой – порубленные яйца.

Готовый салат отправить в холодильник. Перед тем, как подавать к столу – салат перевернуть в другую тарелку.

Кулинар в доме
Кулинар в доме Категории раздела Статистика Форма входа Салат с маринованными опятами рецепт с фото Ингредиенты для приготовления салата с маринованными опятами и картофелем : –

Источник: guli.ucoz.ru

к содержанию ↑

Слоеный салат с курицей и маринованными опятами

Салат с курицей и маринованными опятами

Великолепный салат – пальчики оближешь! Продукты, входящие в состав салата, отлично сочетаются между собой: куриное филе, свежий огурец, морковь по-корейски, маринованные опята, твердый сыр, зелень. Салат выкладывается слоями в круглую форму для салатов или в прозрачную салатницу, что делает салат очень красочным. Свежая зелень и грибы, используемые в качестве декора, напоминают лесную полянку. Получается очень красиво! Попробуйте приготовить вкусный и красивый салат с отварной курицей и маринованными опятами! Рецепт приготовления салата с курицей и маринованными опятамиИнгредиенты:

• Куриное филе (отварное) — 300 грамм;
• Огурец свежий — 3 штуки;
• Морковь по-корей­ски — 200 грамм;
• Опята марино­ванные — 350 грамм;
• Майонез – по вкусу;
• Сыр твердый – 150 грамм;
• Свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) – по вкусу и желанию.

Приготовление:1) Куриное филе следует отварить в подсоленной воде, остудить и разобрать на волокна. 2) Огурцы вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. 3) Маринованные опята достаем из банки и сцеживаем маринад. Если опятки маленькие, то резать их не будем – они очень красиво и аппетитно будут смотреться в салате. Если же крупные, то порежьте их пластиками. Отложите в сторону несколько целых опяток – они пригодятся для декора салата. 4) Твердый сыр натрите на мелкой терке. Собираем салат: ! Солить и перчить — не рекомендую. Соль и специи салат возьмет из маринованных опят, корейской моркови и майонеза. Для того, чтобы наш салат выглядел празднично, используйте круглую форму (без дна) для салатов. Стенки формы равномерно смажьте майо­незом и поставьте заготовку на широкое плоское блюдо. Первый слой: Куриное филе, обильно смазанное майонезом; Второй слой: Маринованные опята; Третий слой: Огурцы, которые хорошенько смажем майонезом; Четвертый слой: Корейская морковь. Сдобрите слегка майонезом; Пятый слой: Тертый сыр. Ну вот, салат собран! Чтобы салат напитался поместите форму с салатом в холодильник на несколько часов. По истечении времени салат выньте из холодильника. Теперь нужно его украсить. Для этого разложите на сыр целые опята и приукрасьте зеленью. Зелень можно мелко порубить или выложить целыми листиками. После того как декор салата закончен, его можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Слоеный салат с курицей и маринованными опятами
Слоеный салат с курицей и маринованными опятами Салат с курицей и маринованными опятами Великолепный салат – пальчики оближешь! Продукты, входящие в состав салата, отлично сочетаются

Источник: xn—-7sbbncec2cn3hzb.xn--p1ai