Салат змейка рецепты с фото

Последние новости

Последние статьи в блоге

• Главная ›
• Праздничный стол ›
• Салаты и закуски ›
• Салаты “Змейка” – коллекция рецептов и идеи оформления

Салаты “Змейка” – коллекция рецептов и идеи оформления

Если вы или кто-то из ваших домочадцев родился в год Змеи, то вам, конечно же, захочется украсить праздничный стол стол блюдом, символизирующим этот знак Восточного гороскопа.

Таким блюдом может стать салат (приготовленный по предложенным ниже рецептам, или ваш любимый) – нужно только его красиво выложить и украсить.

Порадовать гостей таким салатиком можно не только в День рождения или Новогоднюю ночь, которая предшествует Году Змеи, но и 8 марта, например, – чем не повод? Ведь все женщины чуточку змеи. ))

к содержанию ↑

Грибной салат «Змейка»

Ингредиенты:

грибы – 500 г;
куриное филе – 400 г;
картофельное пюре – 300 г;
твердый сыр – 150 г;
лук репчатый – 3 шт.;
чипсы – 100 г;
зелень петрушки – для украшения.

Луковицу и грибы очищаем, промываем, нарезаем пластинами и обжариваем на растительном масле до полной готовности.

Куриное филе отвариваем в слегка подсоленной воде, затем остужаем и нарезаем кубиками.

Оставшийся репчатый лук маринуем в лимонном соке или уксусе.

Далее выкладываем салат слоями, промазывая каждый майонезом. Сначала на плоское блюдо в виде змеи кладем картофельное пюре. На пюре выкладываем кольца маринованного лука. Далее – грибы с луком. На грибы кладем куриное филе и посыпаем сверху тертым твердым сыром.

Из чипсов делаем нашей «змее» корону, а также хорошенько крошим и посыпаем ими сверху весь салат. Из помидора или красного перца делаем маленький язычок. Глазки вставляем из ягод смородины или клюквы. Украшаем готовый салат зеленью петрушки, укропа и подаем на стол.

к содержанию ↑

Картофельная закуска “Змея” с грибами, курицей и чипсами

Состав:

Картофельное пюре – 300 г
Грибы – 500 г
Куриное филе – 400 г
Лук репчатый – 3 шт.
Майонез – 1 упаковка
Твердый сыр – 100-150 г
Чипсы (со вкусом сыра) – 80-100 г

Красная смородина или клюква
Кусочек помидора или красного болгарского перца
Свежая зелень петрушки
Растительное масло
Сливочное масло

Сделайте картофельное пюре, но не жидкое. Остудите его и выложите на блюдо в форме змеи.

Мелко порежьте лук и замаринуйте его в уксусе или лимонном соке со щепоткой сахара. Затем выложите на картофель слой маринованного лука и полейте сверху майонезом (сделайте небольшой надрез в упаковке с майонезом и тонкой струйкой поливайте каждый слой салата, очень удобно). Грибы поджарьте на сковороде с луком на растительном масле с добавлением небольшого количества сливочного масла, остудите и выложите следующий слой салата. Снова слой майонеза

Отварное куриное филе порежьте на мелкие кусочки. Это будет очередной слой салата. И снова майонез.

Следующим слоем будет тертый твердый сыр. Нанесенный слой майонеза сверху сыра нужно аккуратно размазать по всей поверхности змеи.

Чипсы нужно растолочь в мелкую крошку и посыпать салат со всех сторон. Из целых кусочков сделать корону для змеи. Убрать лишние крошки с блюда.

к содержанию ↑

Салат “Змейка” с вареной курицей

Н ам потребуется:

2 отварных куриных филе
400 грамм шампиньонов
200 грамм копченого колбасного сыра
4 вареных яйца
свежие огурчики
майонез
для украшения листья салата, морковь и маринованные огурцы.

Отвариваем яйца. Шампиньоны обжариваем. Отвариваем филе в подсоленной воде.
Свежие огурцы, яйца и куриное филе нарезаем кубиками, сыр натираем на терке.
Перемешиваем вместе все ингредиенты и заправим майонезом, выкладываем на листья салата в виде змеи. Украшаем ее как подскажет фантазия.

к содержанию ↑

Салат “Змейка” с горбушей

Состав салата:

4 средние картофелины,
1 баночка консервированной горбуши,
3 яйца,
2 плавленных сырка “Дружба”,
1 зубчик чеснока,
майонез.

Для украшения: маринованные огурчики, еще 2 яйца и зелень, можно использовать консервированную кукурузу и морковку.

* Консервированную горбушу можно с успехом заменить на отварную курицу.

Картофель и яйца для салата нужно отварить заранее, остудить, очистить.

Натираем на терке сырки, картофель и яйца, выкладываем в салатник. Рыбу измельчаем вилкой, удаляем косточки, добавляем в салат.

Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с майонезом и заправляем им салат.

Собственно, сам салат уже готов, теперь будем его украшать в виде змеи. На блюдо выкладываем змейкой салат, придаем ему форму извитой колбаски. Делается это легко, потому что все ингредиенты натерты на терке и масса хорошо лепится.

Змею обсыпаем тертым яйцом для выравнивания поверхности. При желании можно выложить змею слоями, последним из которых будет тертое яйцо, но учтите, что аккуратно и красиво слоеный салат в виде змеи сделать гораздо труднее.

Тонкими кружками нарезаем маринованные огурцы и выкладываем из них чешую змеи. Глаза и узор из маслин. Змеиную мордочку оформляем кукурузой. Жало и корона из морковки.

А оставшиеся тертые яйца смешиваем с чесноком, майонезом и мелко рубленной зеленью и формируем из них колобки – это будут яйца змеи, прекрасная закуска взрослым под высоко градусные напитки.

к содержанию ↑

Салат “Змейка” с копченой курицей

Нам понадобится:

8 яиц
4 крупных картофелины
800 грамм маринованных огурцов (маленького размера)
1 копченая куриная грудка
1 банка консервированной кукурузы
майонез
маслины и свежая морковь для украшения.

Готовим этот вариант также, как и предыдущие, подготавливаем ингредиенты, все нарезаем маленькими кубиками, смешиваем с майонезом, формируем на салатнике змейку и украшаем маслинами, огурцами или зеленым горошком.

к содержанию ↑

Салат «Змейка» с крабовыми палочками

Ингредиенты:

крабовые палочки – 200 г;
рис – 0,5 ст.;
зеленый консервированный горошек – 200 г;
яйцо – 4 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
огурец свежий – 2 шт.;
соль – по вкусу;
оливки – для украшения;
майонез – 100 мл;
консервированная кукуруза – 2 ст. ложки;
растительное масло – 1 ч. ложка.;

Рис промываем в холодной воде. Выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем до полной готовности, периодически, помешивая. Затем, откидываем его на дуршлаг и охлаждаем. Крабовые палочки, яичные белки, лук и 1 огурец мелко нарезаем и выкладываем в миску. Добавляем к ним зеленый горошек и отварной рис. Все хорошенько перемешиваем, солим по вкусу и заправляем майонезом.

Салат выкладываем на большое плоское блюдо в виде змеи, формируя его чистыми руками. Затем, приступаем к самому главному – украшению! Посыпаем «змею» измельченным желтком, с помощью майонеза приклеиваем колечки из огуречной кожуры. Аккуратно вставляем язычок, сделанный из крабовой палочки или моркови. Всю голову «змеи» полностью выкладываем консервированной кукурузой, а туловище разрезанными оливками.

Готовый салат «Змейка» с зеленым горошком накрываем крышкой и ставим на несколько часов в холодильник.

Подаем на стол и ждем удивленной и восхищенной реакции всех гостей!

к содержанию ↑

Салат “Змейка” с креветками и ананасами

Составляющие салата:

400 гр. креветок, 1-2 свежих огурца, банка консервированного ананаса в виде колец, 150 гр. риса, майонез, пачка крабового мяса, 200 гр. плавленого сыра, 1-2 зубчика чеснока, два вареных яйца.

Декорирование:

Для украшения сгодятся корнишоны или мелкие огурчики, оливки без косточек, сырая морковь и салатные листья.

к содержанию ↑

Салат “Змейка” с курицей и орехами

Что нужно:

филе курицы – 300 г
плавленый сыр – 180 г
грецкие орехи – 80-100 г
куриные яйца – 3 шт.
кисло-сладкие яблоки – 2 шт.
репчатый лук – 1 шт.
лимон – 1 шт.
майонез – 100-120 г
консервированные горошек или кукуруза – 2 банки

Лук почистим и мелко нарежем. Моем лимон и выжимаем из него сок. В полученный сок выкладываем мариноваться на тридцать минут лук.

Заранее отвариваем яйца и куриное филе.

Нарезаем на мелкие кусочки филе курицы.

Яйца чистим и трем на крупной терке.

Также трем вымытые и почищенные яблоки, и плавленые сырки.

Грецкий орех трем на терке или мелко нарезаем.

В миске смешиваем лук, куриное филе, яйца, яблоки, плавленые сырки. Немного посолим и заправляем майонезом. Перемешиваем и аккуратно выкладываем на большую плоскую тарелку. Смачиваем руки кипяченой водой и лепим форму змеи.

Сверху посыпаем орехами. Выкладываем кукурузу или зеленый горошек на змею. Моем и нарезаем огурец или помидор и выкладываем по краям.

к содержанию ↑

Салат “Змея” из кальмаров и сыра

Продукты:

600 гр. филе кальмаров,
5 куриных яиц,
головка репчатого лука,
100 гр. твердого сыра,
майонез,
перец и соль по вкусу.

Филе кальмара отвариварить и измельчаем (ч/з мясорубку или комбайн).
Нарезать мелко лук, на мелкой терке натереть сыр.
Отварить вкрутую яйца и тоже натереть на терке.

Подготовленные ингредиенты смешать в подходящей емкости, заправить майонезом, добавить перец и соль.

Декорировать салат листьями зеленого салата и маринованными огурцами.

При желании салат можно выкладывать слоями: слой кальмаров, за ним слой из репчатого лука, далее яичный слой, заключительным слоем должен быть слой из натертого сыра. Не забываем, что каждый слой должен промазываться майонезом.

к содержанию ↑

Салат “Змея” с лососем и плавленным сыром

Ингредиенты:

Горбушу достаем из банки. Половину жидкости сливаем сразу же, половину – оставляем. Вилочкой хорошенько разминаем нашу горбушу.

Яйца отвариваем вкрутую, натираем на крупной терке.

Смешиваем тертые яйца и горбушу.

Картофель отвариваем до готовности и натираем на крупной терке. Добавляем к яйцам и горбуше.

Натираем на терке плавленые сырки, тоже добавляем к остальным ингредиентам.

Заправляем все это дело майонезом и, при надобности, немного солим.

Выкладываем приготовленную нами смесь на блюдо в форме змеи, аккуратно сглаживаем и выравниваем при помощи ложки.

По контуру змеи выкладываем слой кукурузы.

Оливки нарезаем на тонкие колечки и выкладываем на змею полоской по центру.

Выкладываем кукурузой чешую змеи, однако оставляем мордочку – ее будем делать отдельно.

Делаем глаза из разрезанной пополам маслины.

Из более мелких кусочков оливок формируем реснички.

Из болгарского перца конструируем нос и язычок.

Осталось украсить блюдо зеленью – и салат Змейка готов.

к содержанию ↑

Салат “Змейка” с рыбой и помидорами

Ингредиенты:

Картофель — 3 шт
Яйцо (вареное) — 3 шт
Сыр твердый — 100 г
Помидоры черри
Рыба — 400 г
Майонез
Морковь

Дальше режем рыбу кубиками и выкладываем сверху, на рыбу помидоры черри, порезанные пополам, кто хочет – может тоже промазать майонезом.

Верх украсить мелко нарезными огурцами, сделать глаза и язык из моркови.
Украсить.

к содержанию ↑

Салат «Змейка» с сайрой

Ингредиенты:

4 яйца
3 картофелины
1 морковь
1 банка (180-200 гр.) консервированного тунца, или сайры
огурцы соленые или маринованные
2 плавленых сырка по 100 гр.
соль — по желанию
черный молотый перец
2 зубчика чеснока
майонез
Для украшения салата «Змейка» можно использовать: черные и зеленые оливки без косточки, 1/2 моркови, консервированную кукурузу, зелень.

Картофель и морковку моем, заливаем холодной водой и варим «в мундирах» до готовности (минут 15 после закипания), как для винегрета. Охлаждаем и чистим. Чистим и мелко трем чеснок.

Отдельно варим яйца вкрутую — 5-7 мин. Затем охлаждаем, залив холодной водой, чистим, ополаскиваем, чтобы удалить оставшиеся частицы скорлупы.

Плавленные сырки трем на крупной терке. Если сырки слишком мягкие, можно предварительно положить их на 20-30 мин. в морозилку.

Открываем банку тунца, или сайры, рыбу разминаем вилкой (можно вместе с маслом).

Трем на крупной терке картофель.

1/2 желтка трем на мелкой терке и откладываем (он нам пригодится для украшения), остальные яйца трем на крупной терке.

Тертые плавленные сырки, картофель, чеснок, яйца и рыбу соединяем в кастрюле.

Добавляем майонез, перемешиваем и пробуем. Если нужно, досаливаем и добавляем молотый черный перец.

Из отварной моркови вырезаем корону и язычок для змеи. Как вырезать корону: отрезаем толстый кружок моркови, аккуратно, положив морковь на дощечку, вырезаем ножом середину, а затем вырезаем зубчики. Язык делаем из средней толщины пластины из моркови.

На большое плоское блюдо выкладываем в виде английской буквы «S» оставшиеся после вырезания короны маленькие кусочки моркови — это будет каркас для нашей «змеи».

Сверху ложкой выкладываем салатную массу. С одного края буквы «S» выкладываем больше салата — формируем голову, с другого меньше — формируем хвост.

Украшаем голову «Змейки». Начиная от короны, выкладываем из кукурузы сначала линию по центру («нос»), а затем по бокам. Голову змеи посыпаем отложенным тертым желтком, выкладываем глазки и реснички из черных маслин. Аккуратно вставляем язычок.

Перед подачей праздничный салат «Змейка» можно украсить свежей зеленью.

к содержанию ↑

Салат “Змея” с сельдью и семенами подсолнуха

Нам понадобится:

Картофельное пюре – 300 г
Сливочное масло – 30-40 г
Сельдь (лучше филе или порезанная на кусочки в масле) – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Уксус – 1 ст. л.
Сахар – 1 щепотка
Семена подсолнуха (очищенные) – 70-80 г
Помидор свежий – 1 шт.
Свежая зелень петрушки

Отварите картофель и сделайте пюре (можно не солить или добавить совсем немного соли) со сливочным маслом. Остудить его и выложить на блюдо в форме змеи. Не делайте картофельное пюре сильно жидким или сильно густым. Лучше средней консистенции.

Посыпьте змею очищенными семенами подсолнуха.

Вырежьте при помощи фигурного ножа цветочек с помидора. Из кусочков помидора сделайте глаза и язычок. Украсьте зеленью свежей петрушки.

к содержанию ↑

Салат “Змея” со свеклой и овощами

Продукты

Свекла – 1 шт
Лук – 1 шт
Картофель – 3 шт
Морковь – 2 шт
Соленый огурец – 1 шт
Болгарский перец – 1 шт
Яйца – 2 шт
Огурцы – 2 шт
Зеленый лук – 1 пучок
Майонез
Зелень
Уксус – 1 ст л
Сахар – 0,5 ч л

Отвариваем картошку, морковку, свеклу и яйца.

Тем временем мелко измельчаем и маринуем лук, добавляем 3 столовых ложки воды,уксус и сахар.

Мелко нарезаем соленые и свежие огурцы.

Вареные яйца отделяем на желток и белок, натираем все на мелкой терке.

Морковь, картошку и свеклу натираем на крупной терке. Салат выкладываем слоями в виде змеи и каждый слой смазываем майонезом.
Сначала кладем картошку, затем соленый огурец, свеклу и свежий огурчик. Далее выкладываем яичный желток, маринованный лук и яичный белок. Верхний слой салата посыпаем морковкой, кладем тоненькие полоски болгарского перца, в бока втыкаем зеленый лук, выкладываем мордочку змеи.

к содержанию ↑

Салат “Змейка” со свининой

Вам понадобится:
400 гр. свинины
400 гр. картофеля
200 гр. моркови
100 гр. лука
100 гр. сыра
5 яиц
маринованные огурцы
оливки, черный перец
лавровый лист, майонез, соль

Предварительно отварить картофель и морковь до готовности, яйца отварить вкрутую. Свинину залить водой, добавить 5 горошин черного перца и 4 лавровых листа. Варить мясо до готовности – приблизительно 40 минут с момента закипания воды.

Лук нарезать мелко и залить кипятком. Оставить на 10 минут, затем воду полностью слить.

Отделить белки от желтков. Белки натереть на средней терке, желтки нарезать мелко.

Картофель почистить и натереть на крупной терке.

Немного моркови оставить для украшения, остальную – почистить, натереть на крупной терке.

Сыр натереть на средней терке.

Готовое мясо охладить, нарезать мелкими кубиками и смешать с майонезом, добавив немного соли.

Начинаем “собирать” салат: на блюдо выложить слой картофеля, придав форму змеи, немного посолить и смазать майонезом.

Выложить слой лука, затем – мясо.

Выложить морковь, смазать майонезом.

Выложить сыр, смазать майонезом и выложить желтки, немного смазав майонезом.

Выложить белки, смазать майонезом.

Делаем украшение салата: чешуя – нарезанный кольцами маринованный огурец и вареная морковь; глаза – маслины, язык – кусочек вареной моркови.

к содержанию ↑

Салат “Новогодняя Змейка” из оливье

Продукты:

Салат «Оливье» с колбасой,
оливки,
корнишоны,
вареная морковь,
помидор черри,
зеленый лук.

Если в качестве основного ингредиента будет использовано «оливье», значит, у него должна быть мелкая нарезка, в дальнейшем это облегчит процесс выкладывания и формирования «змейки».

Лучше всего брать за основу слоеный салат (к нему легко крепятся элементы декора, чем к ребристой поверхности салата «оливье»). Чтобы салат не растекался, майонеза нужно немного, но и немало, чтобы он не был сухим.

Нарезаем оливки кружочками, корнишоны узкими дольками и выкладываем поверх салата. Корону можно вырезать из моркови, для глазок использовать помидорки черри, из зеленого лука сформировать язык.

к содержанию ↑

Салат с орехами и куриным филе “Весеоая Змея”

Продукты:

Куриное филе (отварное) – 250 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Яблоко – 1 шт. (большое)
Лук репчатый – 1 шт. (среднего размера)
Сыр твердый – 150 г
Майонез – 2-3 ст. ложки
Соль – по вкусу

Для украшения:

Грецкие орехи – 100 г (очищенных)
Морковь варенная
Ломтик сыра (твердого)
Зелень петрушки
Маслина – 1 шт.

Нарежьте мелко лук, залейте его кипятком на несколько минут для удаления горечи.

Измельчите куриное филе. Яблоко очистите от кожуры, очистите отварные яйца. Натрите на терку яблоко, яйца и сыр. Все смешайте и заправьте майонезом.

На большом блюде выложите из салата змею, украсьте ее грецкими орехами, отварной морковью, глаза сделайте из маслины.

к содержанию ↑

Салат “Змейка” фото-рецепт

Веселая закусочная змейка

Эта змейка приготовлена из багета, салата “Айсберг”, оливок, салями и орешков.
При желании вы можете использовать другй салат,а так же паштет или бутербродную массу.
Срежьте у багета концы – они послужат головой и кончиком хвоста вашей Змее.

Затем сделайте из оставшегося багета и начинки большой бутерброд и разрежьте его на части. Чтобы было удобнее разместить бутерброды в форме Змейки их можно нарезать трапециевидной формы.

Выложите на блюде изогнутую Змейку из маленьких бутербродиков, приставив по краям “голову” и “хвост”.

Оформите мордочку Змейки, сделав глазки и пасть с язычком (надрежьте край багета и вставьте язычок из моркови, помидора или красного перца) и украсьте все блюдо зеленью.
Поверх каждого бутербродика можно нанести тонкий рисунок из майонеза или кетчупа (с помощью корнетика), добавить зернышки кукурузы, зеленые горошины или овощные звездочки.

Если бутербродики не слишком устойчивые, то можно проткнуть их шпажками или зубочистками, соорудив еще и гребень на спинке змеи.

к содержанию ↑

Салат “Змея” с ветчиной

Ингредиенты на 4 порции:

2 банки консервированного горошка
100 г ветчины
5 отваренных в крутую яиц
100 г копченого мяса (для украшения)
2 огурца (для чешуи)
4 помидоры черри
2 маслины (для глаз)
200 г майонеза

1. Вскройте банки с горошком, сцедите жидкость, и пересыпьте горошек в миску.
2. К горошку добавьте мелко нарезанные яйца и ветчину, залейте майонезом, и хорошо перемешайте.

3. Возьмите большое блюдо, (на котором будете подавать салат), и руками сформируйте из салатной массы змею.

4. Нарежьте тонкими ломтиками копченое мясо – выложите из него голову змеи. Из маслин сделайте глаза, а из двух горошин – ноздри. Оставшиеся ломтики бекона нарежьте треугольниками, используйте для украшения змеи по бокам и изготовления раздвоенного языка.

5. Огурцы нарежьте тонкими кружочками, и уложите сверху, в виде чешуи.
6. Со стороны хвоста – воткните длинную шпажку, и насадите на нее помидоры черри (наша змея будет гремучей).

к содержанию ↑

Бублик-закуска “Змейка”

Ингредиенты (2 порции):

бублик 2 шт
креветки очищенные 70 г
сыр сливочный 200 г
нарезанный кресс-салат 2 ст. л.
помидоры черри 5 шт
огурец 0,5 шт
нарезанный зеленый лук 2 ст. л.
зеленый лук для украшения
оливки 2 шт
перец красный сладкий 2 полоски
соль по вкусу

Разложить на двух подносах по «змейке», промазать сверху подготовленной смесью.

Украсить бутерброды половинками помидоров черри и зеленым луком.

Из кружков оливок сделать «глаза», из красного перца – «язык».

Совет: если у вас бублики большого диаметра и достаточно твердые, то можно разрезать их на более мелкие кусочки, которые можно положить в рот целиком.

к содержанию ↑

Закусочные бутерброды «Змейка»

Ингредиенты:

1 французский багет,
3-5 листьев салата,
150 г отварной курицы (ветчины),
50 г сливочного масла,
5 пластинок сыра,
маслины и болгарский перец (красный)

Багет разрезать пополам вдоль. Смазать размягченным сливочным маслом и выложить пластинки сыра.
Листья салата крупно порвать и положить сверху на сыр. Отварную курицу тонко нарезать и выложить на салат. Накрыть второй половинкой багета и нарезать порционными кусочками. Выложить на блюдо в виде извивающейся змеи и украсить: глазки – маслинами, язык – красный болгарский перец.

к содержанию ↑

“Змейка” с индейкой и каперсами”

Состав

400 г – мясо индейки
3-4 шт. – картофель
1 шт. – морковь
3-4 шт. – яйца
1-2 шт. – огурец свежий
горошек зеленый консервированный
100 г – каперсы консервированные
майонез – по вкусу
лук зеленый – по вкусу

для украшения:

маслины
клюква
сладкий перец
морковь
белок яйца
зелень.

Индейку отварить с добавлением перца и лаврового листа. Овощи, и яйца варим до готовности.

Мясо остудить, нарезать мелкими кубиками. Добавляем горошек, каперсы и майонез. Все аккуратно перемешиваем.

Выкладываем салат ложкой на блюдо в виде змеи. Украшаем на свое усмотрение.

Красные полоски – тертая вареная морковь, голубые полоски – тертый белок яйца (белок окрашен соком краснокочанной капусты), маслины. Глазки – маслины с клюквой, язычок – из сладкого перца.

к содержанию ↑

Салат “Новогодняя Змейка” с курицей

Ингредиенты:

-200 г куриного мяса
-2 соленых огурца
-3 шт. картофеля
-луковица-1 шт
-1 банка консервированного горшка
-100 г маринованных грибов
-1 варенная морковь
-4 варенных яйца
-майонез-400 г
Для украшения салата:
-0.5 баночки консервированной кукурузы
-6 маслин
-зерна граната
-зелень лука, укропа, листья салата
-1 красный сладкий перец
-0.5 баночки консервированного горошка

Курицу, картофель, яйца, морковь отварить.
Все ингредиенты нарезать кубиками.
Зеленый лук мелко порезать.
Репчатый лук нарезать кубиками и замариновать.
Все приготовленные ингредиенты смешать с майонезом.
На большое блюдо выложить салат в форме змейки.
Украсить нашу змейку консервированным горошком, кукурузой, с зелени укропа выложить елочку и украсить зернами граната и кукурузы.

к содержанию ↑

Салат «Красная змейка»

Лук чистим, режем тонкими ломтиками и вымачиваем в маринаде 15 минут. Следите за тем, чтобы маринад покрывал весь лук, тогда из лука уйдет горечь и он станет вкусным и пикантным. После 15 минут, лук откидываем на сито и даем стечь.

Куриное мясо отделяем от кости и мелко режем.

Лук перемалываем и добавляем в курицу

Лук, яйцо и сыр пропускаем на блендере (для этого воспользуйтесь ножевой насадкой). Все перемешиваем с куриным мясом, перчим, солим и добавляем майонез.

Берем большое плоское блюдо округе или квадратное. Выкладываем салат в виде тела змеи. Голову делаем больше и делаем углубления для глаз.

Смазываем тело нашей змеи майонезом чтобы зерна граната потом не падали.

Гранат моем, чистим и извлекаем зерна. Украшаем змею зернами граната.

В конце вставьте в глаза душистый перец, из сыра вырежьте язык.

к содержанию ↑

Полезные советы по приготовлению салата:

– если есть возможность, готовьте основу салата за день до праздника и уберите в холодильник. На следующий день, смажьте майонезом и выложите гранатом. Тогда вид у салата будет более свежим и красивым;

– не бойтесь и смело используйте различную зелень, она дает сочность и законченность композиции;

– можно тонкими колечками порезать маслины и выложить змею, а уже в дырочки положить гранат, будет эффектно;

– для змеи можно изготовить корону из моркови или огурца, будет Змея-царица;

– можно змею выложить кольцами, а в середину положить отваренных перепелиных яиц, получится некое змеиное гнездо;

– если нет копченой курицы, возьмите любую другую, но обязательно пряную (например: гриль или запеченную со специями и травами);

– при приготовлении салата можно добавить жаренных грибов – вкус будет тоже интересным.

к содержанию ↑

Закуска “Змеиное логово”

Э та закуска представляет собой самую обыкновенную “Селедку под шубой”, выложенную в форме змеи.
Сама змейка сверху – тонкая полоска селедочного филе с глазками из горошин перца.
Шарики-яйца делаем из того же, что и основа, либо из сырной или бутербродной смеси.
Для полноты картины укладываем зеленые веточки-“травку”.

Салат “Змейка” с курицей и виноградом

Ингредиенты:

грудка куриная копченая – 500 гр
виноград “Тайфи” – 300 гр
яйцо – 4 шт
сыр твердый – 300гр
фисташки – 200гр
виноград крупный красный
майонез
зерна граната
маслинки

Для приготовления нашего салата нам нужно: нарезать грудку кубиками, виноград на половинки (обязательно вынуть косточки), яйцо и сыр натереть на терке, фисташки очистить и измельчить.

Рисуем на блюде контур нашей змейки.

Выкладываем первый слой- куриную грудку, смазываем майонезом.

И НАКОНЕЦ украшение: кондитерский шприц наполнить майонезом и нарисовать контуры нашего рисунка. заполняем границы измельченными фисташками. прорисовываем все детали. корону делаем из яичного белка и украшаем зернышками граната, а мордочку заполняем желтком, язычок делаем тоже из белка, раздавив в белок пару зернышек граната для цвета. Делаем глазки и реснички из маслинок. Украшаем крупным красным виноградом и зернышками граната.

RSS канал
Салаты и закуски к праздникам для вас

Источник: prazdnichnyymir.ru

к содержанию ↑

Несколько видов новогодних салатов “Змея”

Салатов “Змейка” большое множество, думаю у каждого второго в великий праздник “Новый Год” в ночь на 2013 год, на столе будет лежать один из этих салатов, а у некоторых два и более видов. К тому же эта новогодняя змея смотрится на столе завораживающе – прекрасно. А сайт кулинарная-звезда.рф собрал для вас разные виды салатов в виде пресмыкающихся.

Опираясь на картинку, Вы качественно слепите эту змею.

Горбуша слабосоленая,
картошка,
плавленые сырки,
яйца,
маслины,
соленые огурцы,
чеснок,
майонез,
морковь,
зелень.

Отварите картофель и яички, остудите и натрите на тёрке, плавленый сырок тоже натрите, горбушу измельчите вилкой, чеснок раздавите чесночным прессом(если его нет то натрите на мелкой терке), зелень, если добавляете, мелко порубите, и залейте майонезом, посолите, поперчите. Тщательно перемешайте! Слепите из получившегося салата туловище змеи и покройте чешуйками из тонко порезанных на пятаки огурцов. Немного художества, из маслин сделайте глазики, как на картинке, колечки маслин разложите ровным рядом по всей длине ядовитого червяка, в каждый кружочек вставьте кусочек морковки, а еще из моркови вырежьте корону и язык и расставьте по местам.

Это почти такой же рецепт, только раскладка узора отличается и выглядит эта “годюка” очень эффектно.

– Горбуша слабосоленая 400 г.
– Картофель 4 штуки
– Плавленый сырок 3 штуки (обычно беру «Дружба»)
– Яйца 4 штуки
– Майонез 250 г.
– Чеснок 3 зубчика
– Маслины, соленые огурцы, морковь – для украшения

Яйца, вареную картошку и плавленые сырки натрите на крупной терке. Горбушу очень мелко порежьте, чеснок порубите на мелкие частицы. Выдавите майонез и тщательно перемешайте. Начинается самое интересное! Сформируйте из салата змею и украсьте чешуей из тонко нарезанных огурцов. Или как на фото создайте завораживающий узор, прилепив порезанные кольцами оливки и маслины, добавив кусочки морковки.

Еще одна вариация с небольшим отличием, и также простая в применении.

– Свежие шампиньоны 8 шт;
– 2 яйца;
– 3 сырых картофелины;
– 100г ветчины;
– 100г консервированного горошка;
– 50г твердого сыра;
– 2 соленых огурчика;

– зеленый лук;
– майонез.

Очищенный картофель нарежьте в форме чипсов и поджарьте, постарайтесь не пересушить. Перекладите на тарелку и дайте остыть. Пока картофель остывает порежьте ломтиками грибочки и тоже поджарьте их, жареные грибы поместите на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. Яйца и огурцы красиво нашинкуйте. Ветчинку покромсайте соломкой. Далее тертый сыр и горошек посыпьте на грибы. Смешайте ингредиенты с майонезом.

На широкую тарелку художественно разложите салат в виде змейки, картофель это у нас будет чешуя, язык и глаза украсьте как на картинке(язык можно сделать даже из воркови).

Это один из многих подобных рецептов, но вы легко сможете придумать свою “новогоднюю змею“.

—
Салат Змейка №4 с горошковой чешуей из иливье

Этот вид немного отличается, так как он сделан из салата оливье

Салат оливье (выбрать любой оливье отсюда>>)
Зеленый горошек (для чешуи)
Кукуруза (чешуя)
Пучок укропа
Маслинка
красный перец – (полосочка для зрачков)
Редиска (для короны)

А его приготовление просто, взять готовый салат оливье(если салата заготовлено как на Маланьину свадьбу, можно добавить и отсюда :-)). Разложите его на широкое блюдо в виде змеёныша, по всей длине сверху разложите кукурузу одним рядом, всю остальную площадь тела обтыкайте горохом, глаза сделайте из маслин и красного перца, язык из полоски перца, корону вырежьте из редиски(можно из моркови), и положите веточку укропа.

—
Другие картинки новогоднего салата “Змейка”

Смотрите и может они подстегнут Вас на задумку другого оригинального рецепта.

Несколько видов новогодних салатов – Змея
Салатов Змейка большое множество, думаю у каждого второго в великий праздник Новый Год в ночь на 2013 год, на столе будет лежать один из этих салатов, а у некоторых два и более видов. К

Источник: xn—-7sbabjmgocdvm1ab8b4b3o.xn--p1ai

к содержанию ↑

Метаморфозы

С улыбкой по Интернету

Основные разделы сайта

Композиции

Музыка

1.

Салаты и закуски

2.

Валентинки ручной работы легко и быстро

3.

Кондитерская мастика из Маршмеллоу с добавлением сливочного масла или молока

4.

Закуски “Каллы”

5.

Анекдоты про Бабу–Ягу

6.

Частушки от Бабы-Яги

7.

Переделки – перепевки к 23 февраля

8.

Торты “Танк”

9.

Толстушки

10.

Частушки к 23 февраля

к содержанию ↑

Вас приглашают:

Новый журнал об интерактивной литературе от Владимира Трофимчука:

IFmagazine

Добро пожаловать!

Салаты “Змейка” – рецепты и идеи оформления

(Красивые праздничные салаты для новогоднего стола 2013!)

Наступает год Змеи, и нам, конечно же, хочется украсить новогодний стол блюдом, символизирующим грядущий год.

Таким блюдом может стать салат (приготовленный по предложенным ниже рецептам, или ваш любимый) – нужно только его красиво выложить и украсить.

Порадовать гостей таким салатиком можно не только в Новогоднюю ночь, но и в день рождения, например, если именинник рожден под знаком Змеи. Да и 8 марта – чем не повод? Ведь все женщины чуточку змеи. ))

к содержанию ↑

Салат “Змейка” горбушей

Состав салата:

4 средние картофелины,
1 баночка консервированной горбуши,
3 яйца,
2 плавленных сырка “Дружба”,
1 зубчик чеснока,
майонез.

Для украшения: маринованные огурчики, еще 2 яйца и зелень, можно использовать консервированную кукурузу и морковку.

* Консервированную горбушу можно с успехом заменить на отварную курицу.

Картофель и яйца для салата нужно отварить заранее, остудить, очистить.

Натираем на терке сырки, картофель и яйца, выкладываем в салатник. Рыбу измельчаем вилкой, удаляем косточки, добавляем в салат.

Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с майонезом и заправляем им салат.

Собственно, сам салат уже готов, теперь будем его украшать в виде змеи. На блюдо выкладываем змейкой салат, придаем ему форму извитой колбаски. Делается это легко, потому что все ингредиенты натерты на терке и масса хорошо лепится.

Змею обсыпаем тертым яйцом для выравнивания поверхности. При желании можно выложить змею слоями, последним из которых будет тертое яйцо, но учтите, что аккуратно и красиво слоеный салат в виде змеи сделать гораздо труднее.

Тонкими кружками нарезаем маринованные огурцы и выкладываем из них чешую змеи. Глаза и узор из маслин. Змеиную мордочку оформляем кукурузой. Жало и корона из морковки.

А оставшиеся тертые яйца смешиваем с чесноком, майонезом и мелко рубленной зеленью и формируем из них колобки – это будут яйца змеи, прекрасная закуска взрослым под высокоградусные напитки.

к содержанию ↑

Картофельная закуска “Змея” с грибами, курицей и чипсами

Состав:

Картофельное пюре – 300 г
Грибы – 500 г
Куриное филе – 400 г
Лук репчатый – 3 шт.
Майонез – 1 упаковка
Твердый сыр – 100-150 г
Чипсы (со вкусом сыра) – 80-100 г

Красная смородина или клюква
Кусочек помидора или красного болгарского перца
Свежая зелень петрушки
Растительное масло
Сливочное масло

Сделайте картофельное пюре, но не жидкое. Остудите его и выложите на блюдо в форме змеи.

Мелко порежьте лук и замаринуйте его в уксусе или лимонном соке со щепоткой сахара. Затем выложите на картофель слой маринованного лука и полейте сверху майонезом (сделайте небольшой надрез в упаковке с майонезом и тонкой струйкой поливайте каждый слой салата, очень удобно). Грибы поджарьте на сковороде с луком на растительном масле с добавлением небольшого количества сливочного масла, остудите и выложите следующий слой салата. Снова слой майонеза

Следующим слоем будет тертый твердый сыр. Нанесенный слой майонеза сверху сыра нужно аккуратно размазать по всей поверхности змеи.

Чипсы нужно растолочь в мелкую крошку и посыпать салат со всех сторон. Из целых кусочков сделать корону для змеи. Убрать лишние крошки с блюда.

Глаза змеи сделать из клюквы или красной смородины, язычок – из красного перца или помидора. Украсить ягодами клюквы или смородины и зеленью петрушки. Слоённый салат змея с грибами и курицей с чипсами готова. Она будет вкуснее, если немного пропитаются все слои.

к содержанию ↑

Салат “Новогодняя Змейка” из оливье

Продукты:

Салат «Оливье» с колбасой, оливки, корнишоны, вареная морковь, помидор черри, зеленый лук.

Если в качестве основного ингредиента будет использовано «оливье», значит, у него должна быть мелкая нарезка, в дальнейшем это облегчит процесс выкладывания и формирования «змейки».

Лучше всего брать за основу слоеный салат (к нему легко крепятся элементы декора, чем к ребристой поверхности салата «оливье»). Чтобы салат не растекался, майонеза нужно немного, но и немало, чтобы он не был сухим.

Нарезаем оливки кружочками, корнишоны узкими дольками и выкладываем поверх салата. Корону можно вырезать из моркови, для глазок использовать помидорки черри, из зеленого лука сформировать язык.

к содержанию ↑

Новогодний салат Змея “Змея” с курицей и чипсами

Продукты:

Куриные яйца – 6 шт.
Картофель – 5 шт. (средних)
Морковь – 3-4 шт.
Куриное филе – 400 г
Консервированная кукуруза – 1 банка
Зеленый горошек – 1 банка
Майонез
Маслины для украшения
Маринованные огурцы – 3-4 шт.

Отварите куриные яйца, филе, картофель и морковь.
Остудите, очистите от кожуры овощи и яйца, нарежьте мелкими кубиками.

Положить майонез и перемешать.

к содержанию ↑

Салат “Змейка”

Ингредиенты:

Картофель отварной — 5 Штук
Яйца — 4 Штуки
Кукуруза консервированная — 300 Грамм
Маслины без косточек — 250 Грамм
Сыр плавленый — 200 Грамм
Горбуша (консервированная) — 300 Грамм
Майонез — 300 Миллилитров
Петрушка — – По вкусу
Перец болгарский красный — 1/4 Штуки

Горбушу достаем из банки. Половину жидкости сливаем сразу же, половину – оставляем. Вилочкой хорошенько разминаем нашу горбушу.

Яйца отвариваем вкрутую, натираем на крупной терке.

Смешиваем тертые яйца и горбушу.

Картофель отвариваем до готовности и натираем на крупной терке. Добавляем к яйцам и горбуше.

Натираем на терке плавленые сырки, тоже добавляем к остальным ингредиентам.

Заправляем все это дело майонезом и, при надобности, немного солим.

выкладываем приготовленную нами смесь на блюдо в форме змеи, аккуратно сглаживаем и выравниваем при помощи ложки.

По контуру змеи выкладываем слой кукурузы.

Оливки нарезаем на тонкие колечки и выкладываем на змею полоской по центру.

Выкладываем кукурузой чешую змеи, однако оставляем мордочку – ее будем делать отдельно.

Делаем глаза из разрезанной пополам маслины.

Из более мелких кусочков оливок формируем реснички.

Из болгарского перца конструируем нос и язычок.

Осталось украсить блюдо зеленью – и салат Змейка готов.

к содержанию ↑

Салат с орехами “Новогодняя Змея”

Продукты:

Куриное филе (отварное) – 250 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Яблоко – 1 шт. (большое)
Лук репчатый – 1 шт. (среднего размера)
Сыр твердый – 150 г
Майонез – 2-3 ст. ложки
Соль – по вкусу

Грецкие орехи – 100 г (очищенных)
Морковь варенная
Ломтик сыра (твердого)
Зелень петрушки
Маслина – 1 шт.

Нарежьте мелко лук, залейте его кипятком на несколько минут для удаления горечи.

Измельчите куриное филе. Яблоко очистите от кожуры, очистите отварные яйца. Натрите на терку яблоко, яйца и сыр. Все смешайте и заправьте майонезом.

На большом блюде выложите из салата змею, украсьте ее грецкими орехами, отварной морковью, глаза сделайте из маслины.

к содержанию ↑

Салат “Змея” с сельдью и семенами подсолнуха

Нам понадобится:

Картофельное пюре – 300 г
Сливочное масло – 30-40 г
Сельдь (лучше филе или порезанная на кусочки в масле) – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Уксус – 1 ст. л.
Сахар – 1 щепотка
Семена подсолнуха (очищенные) – 70-80 г
Помидор свежий – 1 шт.
Свежая зелень петрушки

Отварите картофель и сделайте пюре (можно не солить или добавить совсем немного соли) со сливочным маслом. Остудить его и выложить на блюдо в форме змеи. Не делайте картофельное пюре сильно жидким или сильно густым. Лучше средней консистенции.

Сверху картофельного слоя разложите кусочки сельди по всей длине. Если вы используете филе, то порежьте его на приблизительно одинаковые кусочки.

Луковицу порежьте полукольцами. Замаринуйте в уксусе с добавлением щепотки сахара и небольшого количества воды примерно на 15-20 минут (это желательно сделать пока варится картофель). Затем выложите сверху сельди.

Посыпьте змею очищенными семенами подсолнуха.

Вырежьте при помощи фигурного ножа цветочек с помидора. Из кусочков помидора сделайте глаза и язычок. Украсьте зеленью свежей петрушки.

к содержанию ↑

Новогодний салат “Змея” со свеклой

Продукты:

Свекла – 1 шт
Лук – 1 шт
Картофель – 3 шт
Морковь – 2 шт
Соленый огурец – 1 шт
Болгарский перец – 1 шт
Яйца – 2 шт
Огурцы – 2 шт
Зеленый лук – 1 пучок
Майонез
Зелень
Уксус – 1 ст л
Сахар – 0,5 ч л

Отвариваем картошку, морковку, свеклу и яйца.

Тем временем мелко измельчаем и маринуем лук, добавляем 3 столовых ложки воды,уксус и сахар.

Мелко нарезаем соленые и свежие огурцы.

Вареные яйца отделяем на желток и белок, натираем все на мелкой терке.

Морковь, картошку и свеклу натираем на крупной терке. Салат выкладываем слоями в виде змеи и каждый слой смазываем майонезом.

к содержанию ↑

Салат “Змея” кальмаров и сыра

Продукты:

600 гр. филе кальмаров,
5 куриных яиц,
головка репчатого лука,
100 гр. твердого сыра,
майонез,
перец и соль по вкусу.

Филе кальмара отвариварить и измельчаем (ч/з мясорубку или комбайн).
Нарезать мелко лук, на мелкой терке натереть сыр.
Отварить вкрутую яйца и тоже натереть на терке.

Подготовленные ингредиенты смешать в подходящей емкости, заправить майонезом, добавить перец и соль.

Декорировать салат листьями зеленого салата и маринованными огурцами.

При желании салат можно выкладывать слоями: слой кальмаров, за ним слой из репчатого лука, далее яичный слой, заключительным слоем должен быть слой из натертого сыра. Не забываем, что каждый слой должен промазываться майонезом.

к содержанию ↑

Новогодний салат “Змейка” с креветками и ананасами

Составляющие салата:

400 гр. креветок, 1-2 свежих огурца, банка консервированного ананаса в виде колец, 150 гр. риса, майонез, пачка крабового мяса, 200 гр. плавленого сыра, 1-2 зубчика чеснока, два вареных яйца.

Декорирование:

Для украшения сгодятся корнишоны или мелкие огурчики, оливки без косточек, сырая морковь и салатные листья.

Салат змейка рецепты с фото
Метаморфозы С улыбкой по Интернету Основные разделы сайта Композиции Музыка 1. Салаты и закуски 2. Валентинки ручной работы легко

Источник: iara-z-m.narod.ru

к содержанию ↑

Оформление блюд в год змеи + Рецепты

Оформление блюд в год змеи + Рецепты

В последние время прижилась традиция делать закуску или салат в форме животного чей год следующий. Некоторые считают, что это не правильно, но на наш взгляд это довольно оригинальная традиция, способная создать атмосферу Нового Года!

Рецепт салата в виде змейки

Для создания салата «змейка» совсем не обязательно придерживаться какого-либо состава. Вы можете использовать любые рецепты, важно, подбирать продукты, сочетаемые по вкусу. Нарезать их нужно, как можно мельче или натирать на терке. Обязательно добавляйте в салат майонез и сыр, для скрепления ингредиентов.

Ниже салат «Змейка» представлен из традиционного новогоднего салата «Оливье», который любят во многих семьях. На наш взгляд, салат «Змея» один из самых оригинальных салатов, где легко можно экспериментировать с “окраской змейки”.

Ингредиенты для салата «Змейка»:

– 500 г. классического салата «Оливье»

– для декора змейки: маринованные огурчики, маслины без косточек, отварная морковь, консервированная кукуруза

Приготовление салата «Змейка» с фото:

Возьмите маслины и огурцы, нарежьте их кольцами. Вырежьте язычок из моркови, а из маслин сделайте глазки с ресничками.

Далее из салата нужно сформировать туловище змеи, придав ему желаемое положение. Хвост должен быть более тонким, а голова более широкой.

После чего начинайте оформление змейки, обложите змейку огурчиками для получения зеленого окраса. Сверху можно выложить дорожку из оливок, декорированных кукурузой.

Голову змеи можно чем-либо выделить, к примеру, мелко нарезанным отваренным яичным белком доя создания белого фона, на котором можно дальше выкладывать мордочку. В данном случае были вставлены глазки змеи, язычок и сверху небольшая корона.

Порционный салат «Змейка»

Также можно создавать небольшие порционные салаты в виде змейки, рассчитанные на одного человека.

Для создания таких порционных салатов вам потребуются те же ингредиенты что и в предыдущем варианте + зеленый консервированный горошек.

Приготовление порционного салата в виде змейки:

Выложите салат формой змеи на небольшую тарелочку. Оформите по бокам снизу зеленым горошком. Затем сделайте ряд кукурузы, за ней выложите огурец. Хребет также выкладывайте консервированным горошком.

В завершении оформите мордочку – порционный салат в виде змейки готов!

Салат змейка пошаговый рецепт

Конечно, в форме змейки можно оформить практически любой любимый вами салат. Ниже представлен рецепт салата с совершенно новым вкусом. Выкладывайте салат в форме Змеи.

Для новогоднего салата «Змея» вам потребуется:

– 100 гр. крабовых палочек

– 2 куриного яйца

– 250-300 гр. темного крупного винограда

– майонез по вкусу

Процесс создания «змеиного» салата:

Для салата вам потребуется морковь по-корейски, которую можно купить или приготовить самостоятельно. Для чего настрогайте морковь на специальной терке (не используйте сердцевину). Добавьте к ней молотого черного, красного, душистого перца буквально на кончике ножа. Присолите и присыпьте одной чайной ложечкой сахара. Полейте уксусом (1 ч.л.) и все перемешайте. Разогрейте на сковородке 1,5 ст. л. подсолнечного масла и залейте морковь. Перемешайте, утрамбуйте ложкой и оставьте мариноваться. Морковь будет готова минут через 20-ть.

Также вам потребуется отварной рис, который нужно подготовить заранее и охладить. А также отварные яйца. Нарежьте на квадратики крабовые палочки. Подготовьте виноград, разрезав его на половинки. Уберите зубочисткой косточки. Натрите на крупной терке яйца сваренные вкрутую.

Все ингредиенты нужно смещать воедино в глубокой миске, добавив по вкусу майонеза.

Далее салат нужно выложить на блюде, придав ему вид змеиного туловища. Сверху оформите кусочками винограда. В завершении змеиный салат нужно декорировать зернами граната и зеленой петрушкой.

Рецепт салата в виде Змеи

Такой салат сможет стать главным украшением новогоднего стола.

Для создания салата змейка вам потребуется:

– банка шпрот/6 крабовых палочек

– 1 яблоко (твердое сладко-кислое)

– 3 отварных яйца

– зелень (зеленый лук, укроп, петрушка)

– 2 ст. л. майонеза

– зеленый горошек (2 банки)

– для декора мордочки (оливка без косточки для глаз, для языка кусочек морковки)

Создание салата змея шаг за шагом:

Отварите яйца и натрите их на терке. Также натрите яблоко без кожицы и семян и сыр. Крабовые палочки и огурец нарежьте на мелкие пластики. Часть зелени пойдет внутрь салата, для этого нарежьте ее мелко, а часть оставите для оформления блюда.

Соедините все ингредиенты воедино, посолите и добавьте майонез. Ложкой выложите салат на блюде в форме змеи, свернувшейся кольцом. После чего, вместо глаз вставьте половинки оливок и пластину морковь в качестве язычка. Обложите поверхность салата змея консервированным горошком.

В завершении украсьте блюдо зеленью в качестве травы.

Идеи оформления блюд в год змеи

Также можно оформлять и другие блюда, подаваемые вами на стол в год Змеи. Оформляйте не только салаты, но и закуски, десерты, мясные паштеты, ролы, рулеты и многое другое. Украшаемые вами блюда, и подобное оформление не потребует от вас знания технологии карвинга и навыков декоратора. Ниже представлено несколько идей оформления блюд в виде змейки.

Салат змейка рецепты с фото
В последние время прижилась традиция делать закуску или салат в форме животного чей год следующий. Некоторые считают, что это не правильно, но на наш взгляд это довольно оригинальная традици

Источник: www.tutdizain.ru

к содержанию ↑

Встречаем Новый год Змеи 2013
на курорте!

Новогодние праздники – это каникулы для детей и долгожданный отдых для взрослых. И уже сейчас пора задуматься, как провести короткий зимний отпуск. Самое верное решение – совершить путешествие. Новый Год с его безудержным весельем, бенгальскими огнями и шампанским надо встречать в новом месте, тогда он по всем приметам будет действительно новым!

Наши менеджеры готовы предложить любые программы отдыха и туры на Новый год и Рождество. У нас в офисе Вы также сможете получить самую полную и актуальную информацию о предлагаемых новогодних турах!

Звоните, мы поможем Вам подобрать тур в зависимости от даты и типа размещения.

Ждем Ваших заявок на Новогодние туры. Заявка он-лайн

Заказ билетов по телефонам в Пятигорске:

(8793) 973749 , 391002

+7 (918) 809-79-97
+7 (961) 494-63-22
+7 (928) 650-07-33

к содержанию ↑

Праздничный новогодний расклад 2012-2013

Готовить стол к этому любимому празднику следует с фантазией и непременно с хорошим настроением. Это отличный способ порадовать родных, а также продемонстрировать гостям свои умения, изобретательность и изысканный вкус в оформлении стола. Зелёные еловые веточки, серпантин, мишура, шарики, бусы, красивые свечи – всё это прекрасно подойдёт для создания композиций, украшающих новогодний стол.

Скатерть. Сервировка стола начинается со скатерти. Белая льняная выглядит очень торжественно и нарядно. Но можно и немного «поиграть», придумать что-то интересное. Пример: покрываете стол однотонной скатертью большего размера, а сверху кладёте другую, поменьше. Из такой же ткани, но с узором. Ещё оригинальное решение: выложить на столе композицию из конфетти, золотистых звёзд, можно использовать фотоколлаж, яркий шёлковый платок.

Салфетки. Для праздничного стола лучше подготовить салфетки из ткани. Они непременно должны сочетаться со скатертью: быть либо в тон ей, либо контрастны. Желательно также иметь салфеточные кольца, А если их нет, то можно сделать самим: нанизать бусинки на проволоку, использовать браслеты, шелковые ленточки, золочёные кольца для карнизов.

Посуда. Посуду возьмите праздничную, желательно сервиз. Для каждого участника застолья сервируется последовательно: сначала ставится мелкая столовая тарелка, на неё – закусочная. С левой стороны – пирожковая тарелка. Нож кладут справа от мелкой тарелки (острой стороной к тарелке), а вилку – слева. Стаканы и рюмки располагают полукругом перед тарелками. Справа ставится бокал для воды и напитков, далее – для шампанского. Затем – прозрачный стакан для красного вина, потом для белого вина – тоже прозрачный или зеленоватый стакан и слева – рюмка для водки или коньяка. Небольшие солонки можно расставить возле каждого прибора, а можно и по одной на два прибора. Вашим гостям должно быть удобно, не тесно за столом, поэтому приборы расставьте на достаточном расстоянии друг от друга. Напитки расположите по средней линии стола. Бутылки с вином следует открыть заранее, а шампанское – перед тем, как разливать. По центру стола можно поставить красивую вазу с фруктами, дальше – холодные закуски.

Свечи. Для создания уюта и праздничного настроения приготовьте свечи в красивых высоких подсвечниках. Хорошо смотрятся на столе композиции с плавающими свечами: прозрачный стеклянный сосуд наполните водой, а дальше проявите фантазию. На дне можно расположить разноцветные камушки, на поверхности – золотистые звёздочки или лепестки цветов. Романтическая атмосфера вам обеспечена!

Встречаем Новый год Змеи 2013 на курорте!
Как встречать новый 2013 год. Как и где проводить Новый Год. Пожелания к Новому году, стихи, сценарии

Источник: kurortkmv.ru