7 самых вкусных соусов для шашлыка Если вы хотите приготовить по-настоящему вкусный соус. Истинным гурманам известно, что шашлык нужно подавать с вкусным соусом. Конечно, не сложно купить кетчуп и майонез, смешать и преподнести полученную смесь к шашлыку, однако вряд ли такой соус подчеркнет вкус мяса, сделав его еще более совершенным. Соус для шашлыка Если вы …
Рецепт молочной подливки как в детском саду Те, кому в детстве посчастливилось наслаждаться блюдами с этой подливой, знают, как она гармонично со всем сочетается. Ее подавали ко всему: тефтелям, котлетам, макаронам и часто использовали для запекания. Можно уверенно сказать, что это одна из самых универсальных подлив, которую часто используют домохозяйки. Классический рецепт молочной подливки – …
Соус Бешамель — 6 рецептов в домашних условиях. Французский соус Бешамель (с французского «белый соус») – классика европейской кухни. Это базовый соус, на основе которого, впоследствии, готовят суфле, лазанью и другие соусы. Основные составляющие – это молоко, мука, жир. Соус Бешамель совсем несложно приготовить в домашних условиях. Классический рецепт приготовления соуса Бешамель в домашних условиях …
Рецепт соуса бешамель в домашних условиях Читать полностью »
Соус тартар — 10 рецептов в домашних условиях Соусный маринад Тартар – это известный мировой соус, который вошел в историю наравне с итальянским песто и мексиканским гуакамоле. Соус Тартар всегда можно найти на полках продуктовых супермаркетов, но домашний получается намного вкуснее. Соус Тартар – экскурс в историю Наименование соуса с французского языка переводится как «соус …
Как приготовить соус тартар в домашних условиях Читать полностью »
Соус «Демиглас» он же «Деми Глясс» – изысканное и необычное изобретение французов. Рецепты наваристого, ароматного соуса «Демигласс» Демиглас – это не совсем обычный соус. Над его приготовлением придется потрудиться и даже не один час. Основа готовится из говяжьих костей и овощей, получается невероятно ароматной, насыщенной, станет чудесным дополнением к любому блюду. Соус «Демиглас» – общие …
Соус для лазаньи Фотоотчёты Ингредиенты Сливочное масло – 100 г Мука пшеничная – 80 г Молотый черный перец – по вкусу Мускатный орех – по вкусу Соус Болоньезе для лазаньи: Фарш говяжий – 500 г Панчетта/грудинка/бекон – 300 г Репчатый лук – 1 шт. Сельдерей – 1 стебель Томатная паста – 2-3 ст.л. Помидоры в …
Соус бешамель рецепт классический для лазаньи Читать полностью »
Горчичный соус к любому блюду: 5 рецептов Аромат и остроту горчичного соуса определяет тот или иной сорт горчичного растения. Горчичный соус иными словами называют еще горчица, тем самым, подчеркивая его острый вкус. Аромат и остроту горчичного соуса определяет тот или иной сорт горчичного растения, семя которого используется для его приготовления. В настоящее время существует много …
Как правильно приготовить кисло-сладкий соус Покупая на днях курочку гриль (срочно надо было), естественно – с соусом, в давно облюбованном магазинчике, как-то вдруг подумала: а с чего я и соус-то покупаю? Понятно, с ним любое блюдо, не только курочка, «играет», но ведь «самодельный» ни с каким покупным не сравнишь, тем более он не курочка, столько …
Вустерширский соус Вустерширский соус (англ. Worcestershire sauce) – традиционный английский соус с кисло-сладким вкусом, который подают к мясным и рыбным блюдам. Приготовить его в домашних условиях сложно, но можно. ИНГРЕДИЕНТЫ Уксус 2 Стакана Соевый соус 1 Стакан Патока 1/2 Стакана Семена горчицы 3 Ст. ложки Соль 3 Ст. ложки Черный перец горошком 1 Чайная ложка …
Вкуснейшие соусы для макарон — рецепты домашней кулинарии Как приготовить вкусные соусы для макарон — простые рецепты для домашней кулинарии вы найдете далее в этой статье. Соусы для макарон — рецепты и способы приготовления Основа в макаронах – соусы! Так считают настоящие ценители пасты. И не приобретенные в супермаркете или крупном торговом центре, а сделанные …
Самые вкусные и простые рецепты грибного соуса Многим хозяйкам надоедает использование привычных покупных (или домашних) майонезов, кетчупов. И здесь на помощь придет такой простой, но невероятно вкусный грибной соус, который замечательно подойдет к мясу, рыбе и любым гарнирам. Ниже представлены самые популярные и вкусные технологии приготовления этого блюда. Рецептура №1 Грибная подлива, приготовленная этим способом, …
Чесночный соус Опубликовано 04.04.2018 Разместил: Drug [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Чесночный соус со сметаной очень часто подходит к различным блюдам, которые мы готовим ежедневно. Блюда могут надоесть, а вот подходящий соус придаст новую интересную нотку уже известному рецепту с фото пошагово. Так, чесночный соус со сметаной замечательно дополняет голубцы, долму, пельмени, …
Куриное филе с самым вкусным соусом Не знаете, как из курицы сделать телятину? Ну что ж, я расскажу вам, как приготовить куриное филе с самым вкусным соусом, сочетание которого ничем не уступит любимой говядине. Такое блюдо даже превзойдет ее: большим сочетанием белка и диетическим мясом. Непревзойденный томатный соус, на распаренном красном вине, придает курочке оригинальный …
Ткемали из слив Ткемали – это пряный соус родом из Грузии. Как и все национальные блюда этой горной страны, он содержит большое количество натуральных трав и специй, поэтому полезен для здоровья. Единственные, кому следует воздержаться от употребления соуса – люди с гастритом и язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Традиционно ткемали приготавливается из кисловатых жёлтых …
Соус бешамель – рецепт в домашних условиях с фото. Рецепты соуса бешамель пошагово Ценители французской кухни знают бешамель, как изысканный соус к мясу, рыбе, овощам и лазанье. Приятный аромат, пикантный вкус, которыми обладает добавка, превращают блюдо в изысканный шедевр. Базовый рецепт соуса бешамель очень прост в приготовлении, не требует каких-то особых продуктов. Экспериментируя с добавлением …
Как приготовить соевый соус Соевый соус так сильно прижился в наших землях, что мы применяем его практически повседневно. Но, что делать тем, кто хочет приготовить данный соус дома? Ведь оригинальный рецепт приготовления соевого соуса в домашних условиях достаточно сложен, но мы поможем вам воссоздать японский соус максимально приближенной к оригиналу. Итак, как приготовить соевый соус …
Соус “Ткемали” в домашних условиях Рецепт приготовления соуса ткемали в домашних условиях. Этот соус имеет кисловатый вкус с великолепным пряным запахом, подойдёт для придания пикантного вкуса многим мясным и овощным блюдам. Ингредиенты для «Соус “Ткемали” в домашних условиях»: Слива (алыча, ткемали, терн – кислая (из 8 кг получается 3,5 л. мякоти, пригодной для соуса)) — …
Грибная подлива из шампиньонов Фотоотчёты Ингредиенты Шампиньоны – 300 г Лук репчатый – 2 шт. Мука пшеничная – 2 ст. л. Сметана – 2 ст. л. Растительное масло – для жарки Соль, перец – по вкусу 67 кКал 50 мин. Процесс приготовления Грибная подлива из шампиньонов очень универсальна, поскольку её можно подавать к любым вторым …
Сливочный соус с грибами Фотоотчёты Ингредиенты Шампиньоны свежие – 300 грамм, Лук репчатый – 1 шт, Сливки – (10-15%) – 200 мл, Кипяток – 0.5 стакана, Масло сливочное – 20-25 грамм, Мука пшеничная – 2 ч.л, Соль, перец – по вкусу. 161 кКал 30 мин. Процесс приготовления Сливочный соус с грибами отлично сочетается с любым …
Грибной соус из шампиньонов со сливками Грибной соус из шампиньонов со сливками – отличная добавка ко многим блюдам, которая делает их не просто вкусными, а потрясающе вкусными. Подается к макаронам, рыбе, мясу, картофельным котлетам. Готовится быстро и совсем просто. Ингредиенты: (на 2-3 порции) 150 г свежих шампиньонов 200 мл сливок 10%-ной жирности 50 г сливочного …