Кефирный пирог рецепт

Рецепты пирога на кефире для ценителей

Известный мамам и бабушкам, модный в СССР пирог “Гость на пороге” или “Минутка” – и есть тот самый пирог на кефире. Это универсальное блюдо помогло многим хозяйкам блеснуть радушием, принимая неожиданно нагрянувших гостей. Рецепт пирога на кефире прост и универсален. Из муки, в сочетании с содой и кефиром, получается пористый корж – бюджетная копия бисквита. Сдобным это простое тесто делает добавление яиц, маргарина или сливочного масла, ванилин дарит приятный аромат. Универсальность рецепта в том, что он очень хорошо комбинируется с любыми добавками: повидлом, сухофруктами, орехами, какао, глазурью.

Лучший крем для такого пирога – сметанный, но подойдет практически любой. Во время приготовления теста, главное – чутко уловить соотношение жидкости и муки. Если тесто получается слишком жидким, пирог не получит ожидаемой пышности и устойчивости, но будет съедобным. А лишняя мука сделает пирог очень плотным, придется пропитывать корж ликером или сиропом.

Итак, лучшие рецепты пирога на кефире.

На кефире с вареньем. Этот пирог долго не зачерствеет, имеет плотную, немного влажную текстуру.

• 1 стакан свежего кефира от компании “Ядринмолоко”;
• 1 стакан любого варенья средней консистенции;
• полтора стакана муки высшего сорта;
• 2 яйца;
• 100 граммов сахара;
• чайная ложка соды, гасить не надо.

Яйца взбить с сахаром, смешать с кефиром, содой и вареньем, замесить тесто. Форму для выпекания смазать маслом и обсыпать сухарями, вылить тесто и поставить в разогретую духовку на 20 минут.

Еще один рецепт пирога на кефире – с сыром:

• 2 яйца;
• 50 мл кефира;
• 500-600 граммов муки;
• 100 г тертого твердого сыра;
• 1/2 чайной ложки соды;
• щепотка соли, чайная ложка сахара.

• 50 граммов сливочного масла;
• 5 средних картофелин;
• 100 граммов натертого сыра.

Приготовление: яйца взбить с солью и сахаром, добавить кефир, сыр, соду и муку. Замесить мягкое тесто.

Картофель почистить, порезать и обжарить до готовности на растительном масле. В форму выложить 2/3 теста, сверху – слой картофельной начинки, слой тертого сыра и еще один картофельный слой, который прикрыть оставшейся третью теста. Этот несладкий закусочный пирог надо выпекать при температуре 180 градусов около 40 минут. Тесто получается очень нежным, а сыр придает ему пикантности. В картофельную начинку можно добавить молотый перец, кориандр, тмин, свежую или сушеную зелень петрушки, укропа.

Рецепты пирога на кефире для ценителей
Ядринмолоко

Источник: yamilk.ru

к содержанию ↑

Вкусная выпечка из теста на основе кефира и соды

Каждая хозяйка знает, что нет ничего прекраснее, чем побаловать своих близких горячими пирожками. Обстановка в доме становится уютнее и теплее, если в нем разносится запах свежей выпечки и сдобы. Пироги могут быть с различными начинками, на любой вкус. Независимо от возраста все любят такое лакомство и с нетерпением ждут его появления на обеденном столе.

Существует мнение, что получить воздушное тесто для жарки пирогов на сковороде, можно только с помощью дрожжей. Рецептов дрожжевых пирогов множество, у каждой хозяйки есть свой секрет приготовления. Некоторые вносят свои коррективы в существующие методы приготовления пирогов на дрожжах, добавляя секретные ингредиенты и изменяя способы замеса.

Однако есть хозяйки, которые не «дружат» с дрожжами, и считают невозможным приготовить вкусные пироги на сковороде без них. Мнение обманчивое, существуют такие продукты, которые могут сделать тесто легким и эластичным без дрожжевой опары. Можно приготовить пирожки на кефире и соде, которые по вкусовым качествам не уступают дрожжевой выпечке.

к содержанию ↑

Как взаимодействуют сода и кефир

Сама по себе сода не в силах придать тесту необходимую всхожесть. Как известно, натриевое соединение вступает в реакцию только с различными кислотами. При взаимодействии кефира и бикарбоната натрия, происходит реакция расщепления щелочного вещества на воду и углекислый газ. Газ в тесте образует множество воздушных пор, что и придает тесту объемную, легкую текстуру.

Чтобы выпечка была вкуснее и воздушнее, лучше брать домашний кефир, который получен самостоятельно, путем брожения кисломолочных бактерий в домашнем молоке.

Сделать домашний кисломолочный продукт довольно просто, достаточно добавить в молоко корочку хлеба и оставить вне холодильника, на ночь. Существует еще один метод получения кефира в домашних условиях, для этого в емкость с молоком нужно добавить ложку сметаны или творога, смесь оставить в теплом месте, через сутки напиток готов. Можно также воспользоваться готовыми кисломолочными бактериями, которые продаются в аптеках и специализированных отделах супермаркета.

Кефир, приобретенный в магазине, также подойдет, только нужно приобретать его с жирностью не меньше 2,5%, тогда реакция с натриевым соединением пройдет успешнее. Не рекомендуется использовать обезжиренные кисломолочные продукты или с пониженным уровнем содержания жиров. Если напиток низкокалорийный, то в него можно добавить пару ложек сметаны.

к содержанию ↑

Несколько рецептов приготовления теста на соде и кефире

Приготовить пышное тесто на домашнем кефире и на пищевой соде можно не только для пирожков, но и для большого количества вкусных блюд. Кефирное тесто готовится быстрее и проще, особых навыков не требуется.

Пирожки на сковороде

Перед приготовлением пирожков на кефире и содовом порошке необходимо определиться, с чем они будут. Начинка может быть сладкой (фрукты, творог, варенье или повидло) и соленой (грибы, картофель, мясо, ливер, зелень с яйцом). Выбор поможет определиться хозяйке с количеством сахара и соли в тесте. В зависимости от вкуса начинки, концентрация каждого компонента может быть увеличена в 2 раза.

Для приготовления понадобится:

• кисломолочный напиток (кефир) – 0,5 литра;
• сода пищевая – 1 чайная ложка;
• яйца сырые – 2 шт. (можно ограничиться только желтками);
• соль – 0,5 ч. л.;
• сахар – 0,5 ст. л.;
• мука добавляется по усмотрению хозяйки, тесто не должно прилипать к рукам, но и не быть тугим;
• растительное масло для жарки;
• готовая начинка.

Кефир необходимо вылить в подходящую емкость и добавить туда содовый порошок.

Нельзя сразу смешивать все ингредиенты, кисломолочный напиток и бикарбонат натрия должны вступить в реакцию в течение 10-15 минут.

При взаимодействии на поверхности жидкости образуются маленькие пузырьки.

В отдельной посуде необходимо смешать яйца, соль и сахар до образования однородной консистенции. После, смешать кефирно-содовую массу и взбитые яйца. Затем постепенно добавить муку, вымесить тесто, и оставить его на 20 минут в теплом месте.

Аккуратно слепить пироги, внутрь добавить приготовленную начинку, жарить на медленном огне под крышкой, с двух сторон. Готовность пирожка определяется просто. Хорошо прожаренное изделие становится легким. Готовые пирожки рекомендуется выкладывать на салфетку для впитывания лишнего масла.

Приготовление теста на пиццу

Для приготовления пиццы необходимо:

• кефир (или скисшее молоко) – 200 мл;
• сода – 0,5 ч. л.;
• маргарин или сливочное масло – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• соль – 1 ч. л.;
• мука – 3 или 4 чашки, в зависимости от качества муки.

Маргарин необходимо растопить на водяной бане. Кисломолочный продукт смешать с содой и дать постоять не менее 15 минут. Затем соединить маргарин с яйцами, кефирно-содовой смесью и солью, тщательно перемешать смесь и постепенно ввести муку. Полученная масса после приготовления должна постоять 20 минут.

В качестве начинки используются различные продукты, такие как мясо, морепродукты, овощи, зелень и сыры. Обязательная база для вкусной пиццы – томатная основа. Ее можно сделать самостоятельно или приобрести готовую.

Противень необходимо смазать маслом или присыпать мукой, чтобы пицца во время выпечки не прилипала. Раскатать тесто скалкой, оно должно быть не толстым, всегда нужно помнить про добавление объема во время выпечки. Раскатанный корж распределить по краям, обязательно сделать маленькие бортики, чтобы начинка не выпадала. Приготовленную томатную основу нанести на всю поверхность коржа, равномерно распределив. Порезанную начинку поместить сверху, затем все посыпать сыром. Выпекается пицца 30-35 минут при температуре 180 градусов.

Приготовление пельменей и вареников

Кефирно-содовое тесто для пельменей и вареников отличается своей нежностью и легкостью. При варке, изделия становятся воздушными и вкусными. Такая основа является универсальной для всех пельменей и вареников, независимо от начинки.

Для приготовления понадобится:

• кефир 200 мл;
• сода 0,5 ч. л.;
• соль 0,5 ч. л.;
• мука сколько возьмет тесто.

Необходимо смешать все ингредиенты. Причем нужно учитывать, что для пельменей тесто нужно делать туже, а приготовление вареников требует более мягкой его консистенции. Готовые изделия варятся недолго, после того как они всплывут необходимо подождать 5-8 минут, после чего извлечь их из воды. Подавать с маслом или сметаной.

Использование содового порошка в сочетании с кисломолочными продуктами для приготовления теста зарекомендовало себя как отличный способ улучшить вкусовые качества любимых блюд. Благодаря этому даже неопытный кулинар с успехом справится со сложными рецептами.

Вкусная выпечка из теста на основе кефира и соды
Тесто на кефире на соде – отличный способ улучшить вкусовые качества блюд. Рецепт с содой и кисломолочными продуктами для жаренных пирожков.

Источник: sodalab.ru

к содержанию ↑

кефирный пирог

Пирог на кефире

Пирог на кефире Простой и вкусный рецепт.

Кефирный пирог за 5 минут

Рецепт очень простой: – стакан муки; – не полный стакан сахара; – чайная ложка соды; – стакан кефира; – одно яйцо.

Лучший КЕФИРНЫЙ ПИРОГ Сезона. По настоящему Весенний.

Пирог на кефире с зеленью и яйцом. Это самый простой пирог и получается к ВСЕХ. Обязательно попробуйте какой.

Очень Простой Кекс на Кефире, Все Смешал и Готово. | Homemade Pie – Quick Recipe, Subtitles

Быстрый сладкий пирог на кефире. Пирог на скорую руку . Тесто за 5 минут + выпечка!

Летний кефирный пирог с абрикосами

Вкусный, ароматный пирог. Ингредиенты для приготовления Летний кефирный пирог с абрикосами: масло сливочн.

Быстрая и легкая ВКУСНЯШКА / Легкий кефирный пирог

Торт на кефире с вареньем! 🎂 Очень вкусный! Кефирный торт!

Торт (пирог) на кефире с вареньем! Кефирный торт! Торт из варенья! Предлагаю рецепт очень вкусного и несложно.

Самый Простой Пирог на кефире с ВИШНЕЙ(черешней)/Быстро Вкусно!

Блины на кефире

Замечательные блины на кефире. Попробуйте приготовить! 400 г кефира около 170 г муки (может понадобиться чуть.

Шоколадный Торт на Кефире – Обалденный и Сочный. | Chocolate Cake, English Subtitles

Оладьи на кефире. Моя кухня.

Попробуйте приготовить самые вкусные оладушки на кефире. Это прекрасное блюдо для завтрака, которое понрав.

Пирог “Зебра” на кефире, рецепт в духовке

Очень вкусный и нежный пирог. В этом рецепте не нужны ни сметана, ни сливочное масло или маргарин. Результат.

Пирог на кефире Пять стаканов

Вкусный пирог на кефире с яблоками.

Часто в жизни бывают ситуации, когда срочно что-то придумываешь вкусненького. У меня на этот случай несколь.

Пирог на кефире без яиц. Потрясающе Нежный!

Как приготовить пирог на кефире без яиц в домашних условиях очень быстро? Простой рецепт на скорую руку.

Торт кефирный

Этот торт очень вкусный, нежный, воздушный, он не оставит Вас равнодушными!

Кекс на кефире рецепт в духовке. Кекс с изюмом, лимоном, курагой или любыми другими добавками.

Пирог на кефире рецепт. Ингредиенты: кефир 250 мл., 4 яйца, сахар 1 ст., масло раст.

Пирог на кефире за 10 минут. Вкусно и быстро.

Очень простой в приготовлении и очень вкусный пирог на кефире.Кефир можно заменить простоквашей.Этот пирог.

Пирог на кефире с вареньем. Очень простая и вкусная выпечка

Побалуйте своих родных и близких вкуснейшим кефирным пирогом к чаю. Пирог готовится очень быстро и просто.

Кефирный пирог
Поиск кефирный-пирог видео.

Источник: cheposmotret.ru

Кефирный пирог рецепт

+7 (495) 259-75-10, +7 (926) 602-88-88

WhatsApp +7 (926) 602-88-88

МИНИМАЛЬНАЯ ПАРТИЯ ЗАКАЗА

ОТ 5 000 РУБ

Уважаемые клиенты!

ООО «ЦАРСТВО ЦВЕТОВ» переехало на новый адрес:

(перед посещением предварительно позвоните)

М. Нагорная, Электролитный проезд, д.3, стр.2.

Выход из метро направо и сразу налево. Идти прямо до светофора, перейти дорогу, повернуть направо и идти прямо до Бизнес Центра (5-6 минут ходьбы).

(Территория Бизнес Центра «Фаворит»).

При себе иметь паспорт.

Заранее можно заказать пропуск, позвонив нам по телефону.

Будем рады видеть вас в нашем новом офисе.

Режим работы: Понедельник – пятница с 9.00 до 18.00.

Без перерыва на обед.

Наша компания предлагает Вам разнообразные искусственные цветы. Наши цветы распространяются по всей территории России, получают высокую оценку. У нас ВЫ можете заказать товар оптом по упаковке, по тюку, даже по контейнеру. Наше первое слово Клиентам: Как скажете!

Приглашаем ВАС посетить наш выставочный зал, где вы не только сможете выбрать любимые цветы, но и получить радость для сердца и глаз.

Мы уверены, что посетив нас, ВЫ станете нашим другом и партнером!

Индивидуальный подход к каждому клиенту

Огромный выбор цветов и деревьев

Специальные предложения

Искусственные цветы и искусственные деревья пользуются огромной популярностью вот уже много лет. Они окружают нас буквально повсюду: на улицах, в магазинах, в офисах, в различных салонах и у нас дома. Искусственные растения очень красивы и неприхотливы: они не требуют специального ухода. Естественно, что искусственные цветы или искусственные деревья никоим образом не смогут целиком заменить живую природу, но всё же на сегодня это наилучшая альтернатива для тех случаев, когда отсутствуют элементарные условия для выращивания и нормальной жизнедеятельности живых питомцев флоры. Искусственные растения обладают одним очень значимым свойством — они долговечны, практически бессмертны.

Очевидно, что искусственные цветы и искусственные деревья — это предметы неживой природы. Однако правильно подобранная композиция из искусственных растений — это не просто элемент декора помещения, это ещё и мощный энергетический защитник вашего дома, говоря проще, — оберег.

Наша контактная информация:

Сейчас на сайте:

Сейчас 5 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Подписка на новости:

Будьте в курсе о поступлении новых товаров, скидок и т.д.

Кефирный пирог рецепт
This is a sample project data joomshopping

Источник: flowerchina.ru

Кефирный пирог рецепт

Все знают, что завтрак – прекрасное начало дня, а правильный завтрак, который дает не только сытость, но и энергию – вдвойне полезнее. Предлагаем Вам на завтрак – омлет с брокколи. КБЖУ на 100 грамм – 80,52/5,26/5,19/3,91 Ингредиенты: Брокколи – 220 грамм Яйцо куриное – 2 штуки Молоко 3,2% – 120 мл. Масло оливковое – 7 грамм Соль, перец по вкусу. Зелень. Если у Вас [. ]

к содержанию ↑

Печеночные оладьи

Вкусные, нежные печеночные оладьи, не оставят равнодушными тех, кто любит печенку, а дети таскают их, как семечки. КБЖУ на 100 грамм: 129,3 / 12,55 / 7,34 / 3,26 Ингредиенты: Печень куриная – 380 грамм Морковь – 100 грамм Лук репчатый – 100 грамм Масло растительное – 20 грамм Овсяная мука – 50 грамм Яйцо куриное – 1 штука Соль и специи по вкусу. [. ]

Тушеная куриная грудка с баклажанами

Тушеная куриная грудка с баклажанами. КБЖУ на 100 грамм – 96,7 / 11,62 / 4,02 / 3,56 Ингредиенты: Куриная грудка – 300 грамм Лук репчатый – 90 грамм Морковь – 75 грамм Баклажаны (у меня размороженные) – 160 грамм. Масло растительное – 20 грамм Соль, перец по вкусу. Зелень для украшения. Лук и морковь слегка обжариваем (тушим) на сковороде, с добавлением растительного масла. Далее добавляем [. ]

Куриные оладьи

Куриные оладьи – КБЖУ на 100 грамм: 130,43 / 16,59 / 4,48 / 5,97. Ингредиенты: Куриная грудка – 560 грамм Лук репчатый – 110 грамм Морковь – 100 грамм Яйцо куриное – 1 штука Мука овсяная – 50 грамм Масло растительное – 20 грамм Соль, перец по вкусу. Куриную грудку и лук режем маленькими кусочками. Морковь натереть на крупной терке. Смешать ингредиенты. Добавляем в [. ]

ПП бананово-овсяные оладьи с творогом

Оладьи! Да почему бы и нет, если они ППшные Простой рецепт для Вас! Прекрасные и сытные ПП-оладьи подойдут на завтрак. КБЖУ на 100 грамм: 164,67 / 4,42 / 3,12 / 26,8 Ингредиенты: Банан-2 штуки Творог обезжиренный – 50 грамм Яйцо – 1 штука Овсяная мука – 100 грамм Мед и орехи по вкусу. Способ приготовления: Спелые бананы измельчить в блендере, или [. ]

Новогодние елочки своими руками

Приближается любимый, как детьми, так и взрослыми новогодний праздник. Суета сует, подарки, украшения и конечно – украшенная игрушками елочка, та которая издавна считается символом новогодних праздников. И ведь по традиции она должна быть в каждом доме. Именно она создает особенную торжественную атмосферу. Но многим совсем не хочется губить живое дерево. И кто сказал что елочка [. ]

Год 2018-й – год Земляной Желтой Собаки

Как все-таки приятны предновогодние хлопоты! Все ждут чуда, волшебства и светлых перемен в судьбе. Год 2018-й пройдет под знаком Земляной Желтой Собаки – самого верного и доброго друга человека. Может быть, именно в 2018 году наконец-то мир обретет настоящего покровителя и все будет просто прекрасно. Комнату для встречи Нового года, украсьте зеленью и золотом. Эти цвета [. ]

Профессиональный тайский массаж

Вы хотели бы испытать всю прелесть настоящего тайского массажа? В таком случае, салон LE’Thai в CROWNE PLAZA MOSCOW WTC рад предложить свои услуги. Руководство тщательно изучило традиционную технику, что позволяет добиться полной релаксации. Это оптимальный выбор для тех, кто писал в поисковых системах запросы вроде «релакс массаж Москва». Уникальная особенность салона Специалисты LE’Thai досконально в совершенстве овладели [. ]

к содержанию ↑

Меняем свой образ жизни: здоровое питание

Желание человека иметь хорошее самочувствие и превосходный внешний вид понятно и объяснимо. Поэтому все большее количество людей стараются перейти на здоровый образ жизни. Но он неразделим с таким понятием, как правильное питание. Его система является самой настоящей базой, на основе которой будет построено здоровое состояние всего организма, а с ним придет и красота, и прекрасное [. ]

к содержанию ↑

Пигментация: причины, лечение

Когда не теле появляются пигментные пятна, они доставляют обладателю неприятности, так как такая кожа имеет неприглядный внешний вид. При первых появлениях люди начинают самостоятельную борьбу, например, использовать крем против пигментных пятен. Бесспорно, косметические средства помогут, но все же изначально нужно найти причину появления таких изъянов на теле. Источники Большинство считает, что пигментные пятна – это проказы солнца. Также [. ]

к содержанию ↑

Как продлить жизнь детским кроссовкам

Далеко не каждый человек умеет ухаживать за обувью. А дети – и подавно. Каждый день ваши чада влезают в кроссовки и бегут на улицу, возвращаясь лишь под вечер. За это время они играют в футбол, лазают по деревьям, бегают по лужам и грязи и т.д. Ничего удивительного в том, что со временем детские кроссовки теряют не [. ]

Оптовая продажа бязи

Кто из наших соотечественников не знаком с бязью? Таких нет! Ведь и в детском саду и в летнем лагере, и в санатории, на больничной койке мы спим именно на ней… Привычней материи для среднестатистического россиянина не найти. В данном посте мы расскажем об интересной бизнес-идее, которая, при должной настойчивости и усердии, вполне может привести вас [. ]

Детские школьные туфли для девочек от производителя

Перед тем как ваш малыш пойдет в школу придется купить огромное количество разнообразных вещей для него. Речь идет не только о принадлежностях, а еще и форме вместе с обувью. Причем именно одежда и обувь играют самую важную роль. Если они будут качественными и комфортными, то можно не переживать за здоровье своего ребенка. Очень часто именно [. ]

Кефирный пирог рецепт
Кефирный пирог рецепт Все знают, что завтрак – прекрасное начало дня, а правильный завтрак, который дает не только сытость, но и энергию – вдвойне полезнее. Предлагаем Вам на завтрак – омлет с

Источник: www.womanparadise.ru